अमेरिका में आनुवंशिक रूप से संशोधित (जीएम) खाद्य पदार्थों के लेबलिंग पर एक आर्थिक और राजनीतिक लड़ाई हो रही है। 2015 में, 19 अमेरिकी राज्यों में जीएम खाद्य लेबलिंग कानून और तीन राज्यों, कनेक्टिकट, मेन और वरमोंट ने अनिवार्य जीएम लेबलिंग कानून पारित कर दिए हैं।

अमेरिकी सदन जुलाई 23 पर सुरक्षित और सही खाद्य लेबलिंग विधेयक पारित (एचआर १५९९) है, जो सीनेट के लिए कदम होगा और, यदि पारित कर दिया, जीएम लेबल और उत्पादों है कि जीएम तत्व होते हैं की लेबलिंग के बारे में दोनों राज्य स्तरीय कानून निषेध होगा।

एचआर 1599 के समर्थकों का तर्क है कि जीएम लेबल एक चेतावनी के रूप में कार्य करेंगे। लोग लेबलिंग का विरोध करने का एक और कारण यह है कि वे कहते हैं कि वैज्ञानिक सबूत दिखाए हैं कि जीएम खाद्य पदार्थ सुरक्षित हैं।

इस कानून के विरोधियों ने इसे डार्क (अमेरिका को अधिकार से जानना अधिकार) अधिनियम कहते हैं खाद्य और जैव प्रौद्योगिकी कंपनियों ने 60 में एंटी-जीएम लेबलिंग लॉबी व्यय में करीब यूएस $ XNUM लाख की सूचना दी, लगभग तीन बार 2013 में क्या खर्च किया गया था।

एक आवेदन अर्थशास्त्री जो जानकारी और उपभोक्ता की पसंद के अर्थशास्त्र के अध्ययन के रूप में, मैं क्या सबूत लेबलों के रूप में चेतावनी तर्क के बारे में सोच रहा था।

यह पता चला है कि अगर कोई वैज्ञानिक सबूत यह दिखाता है कि जीएम के भोजन लेबल चेतावनी लेबल के रूप में कार्य करेंगे, तो बहुत कम है। वर्मोंट के लोगों के सर्वेक्षणों से पता चलता है कि लोगों को जीएमओ लेबल को एक खतरनाक या न्यून उत्पाद के एक संकेतक के रूप में देखने की संभावना नहीं है। और कुछ लोगों के लिए, लेबल वास्तव में प्रौद्योगिकी में भरोसा बना सकता है

वरमोंट स्थिति

अमेरिका में, केवल दो प्रकाशित अध्ययन किए गए हैं कि क्या जीएम लेबल चेतावनी लेबल के रूप में काम करेंगे। न तो अध्ययन मजबूत सबूत प्रदान करता है कि जीएम लेबल उपभोक्ताओं के लिए चेतावनी संकेत करेंगे।
GMO लेबलिंग पर एक 2014 अध्ययन निष्कर्ष निकाला, "किसी भी (नकारात्मक) सिग्नलिंग प्रभाव, क्या वे मौजूद हैं, छोटे होने की संभावना है।" 2008 में एक और पाया यह लेबल उपभोक्ताओं के विचारों को चेतावनी के साथ जीएम-लेबल वाले भोजन पर प्रभावित करने की संभावना है कि उनके परिणाम उपभोक्ता मान्यताओं पर आधारित हैं कि लेबलिंग कानून प्रभावी है, यह नहीं कि वे इस कानून का समर्थन करते हैं या कानून के अस्तित्व का समर्थन करते हैं

वरमोंट, जहां एक जीएम लेबलिंग कानून जुलाई 2016 में प्रभाव में जाना होगा, हम अपने व्यवहार, विश्वासों और जीएम प्रौद्योगिकी की ओर इरादे और इसे से प्राप्त उत्पादों के बारे में 15 साल के लिए नागरिकों से जानकारी एकत्रित किया गया है। हम डेटा (2003, 2004, 2008, 2014 और 2015) जहां के बारे में दोनों के लिए और जीएम के विरोध समर्थन में सवाल पूछा गया था के पांच साल है। हम यह भी लेबलिंग नागरिकों के लिए किस तरह पसंद करते हैं और सूचना के आधार पर की है।

इन सवालों के वार्षिक Vermonter पोल ग्रामीण अध्ययन के लिए विश्वविद्यालय वरमोंट केंद्र द्वारा प्रशासित के हिस्से के रूप में पूछा गया।

वर्मोनटर पोल एक प्रतिनिधि राज्यव्यापी सर्वेक्षण है जिसमें उपभोक्ताओं के लिए महत्वपूर्ण मुद्दों के बारे में प्रश्न शामिल हैं, रोजगार और स्वास्थ्य देखभाल से लेकर कृषि और सामुदायिक विकास तक। हमने 2,102 उत्तरदाताओं से डेटा को बेहतर ढंग से समझने के लिए विश्लेषण किया कि क्या लेबल जीएम खाद्य पदार्थों की ओर लोगों की प्राथमिकताओं को बदलते हैं या फिर वे ऐसी जानकारी प्रदान करते हैं जो उत्पादों को खरीदने के लिए आधार प्रदान करता है।

लेबल उपभोक्ताओं को विकल्प चुनने में सहायता करते हैं कुछ उत्पादों में, उपभोक्ता यह निर्धारित नहीं कर सकते हैं कि उत्पाद में कोई विशेषता या गुणवत्ता होती है, जो उन्हें देखकर या उसे संभालने के लिए पसंद करती है, जो कि जीएम खाद्य पदार्थों का मामला है। अनुसंधान से पता चला यह इन प्रकार के सामानों के लिए होता है जो लेबल्स पसंद में एक अधिक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

आँकड़े

मैंने जुलाई 27 में सैन फ्रांसिस्को में कृषि और एप्लाइड इकोनॉमिक्स एसोसिएशन के वार्षिक सम्मेलन में अध्ययन के परिणामों को प्रस्तुत किया।

औसतन, अध्ययन के सभी पांच वर्षों में, वर्मोंटर्स के 60% ने खाद्य उत्पादन में जीएमओ प्रौद्योगिकी के उपयोग के विरोध में रिपोर्ट की और जीएमओ सामग्री वाले खाद्य उत्पादों के 89% इच्छा लेबलिंग का विरोध किया। ये नंबर 2003 से थोड़े से बढ़ रहे हैं। 2015 में, प्रतिशत 63 और 92% थे।

अध्ययन दो प्राथमिक प्रश्नों के बीच संबंधों पर केंद्रित है: चाहे व्यावसायिक रूप से उपलब्ध खाद्य उत्पादों में वर्मोंटर्स जीएमओ के विरोध में हैं; और अगर उत्तरदाताओं का मानना ​​है कि जीएमओ वाले उत्पादों का लेबल होना चाहिए।

जब इस तरह से विश्लेषण किया जाता है कि लेबल ने विरोध को प्रभावित करने की संभावना के बारे में बताया है, तो हमें कोई सबूत नहीं मिला है कि जीएमओ लेबलिंग चेतावनी लेबल के रूप में कार्य करेगा और उपभोक्ताओं को जीएमओ सामग्री के साथ उत्पादों को खरीदने से डराता रहेगा।

परिणाम यह भी पाया कि कुछ जनसांख्यिकीय समूहों के लिए, जीएम लेबल जीएम तकनीक के प्रति विरोध को कम करते हैं कम शिक्षा वाले लोगों के लिए, जो एक-माता-पिता के घरों में रहते हैं और जो सबसे अधिक आय अर्जित करते हैं, जीएम लेबल जीएम तकनीक पर अधिक विश्वास पैदा करता है।

लेबल करने वाले विरोधियों का अक्सर संदर्भ होता है उपभोक्ताओं की शिक्षा की कमी इस मुद्दे पर लेबल नहीं करने के कारण के रूप में। के अतिरिक्त, दो पढ़ाई दिखाया है कि उच्च आय वाले घरों और बच्चों के साथ परिवारों को लेबलिंग के लिए भुगतान करने के लिए और अधिक इच्छुक पाया गया है। बच्चों के साथ परिवार भी अधिक जोखिम वाले खाद्य पदार्थों के बारे में प्रतिकूल हो सकते हैं।

पुरुषों से कम विरोध जनसांख्यिकीय कुल रहे हैं। विश्लेषण में पाया गया पुरुषों और लोगों, मध्यम आय वाले घरों में रहने वाले एक जीएम लेबल इच्छा के लिए बढ़ जाती है कि विपक्ष। इन जनसांख्यिकीय विशेषताओं में से सभी के लिए, जीएमओ की ओर विपक्ष में परिवर्तन सकारात्मक या नकारात्मक दिशा में तीन प्रतिशत अंक की तुलना में बड़ा नहीं था।

कुल मिलाकर, हमने पाया है कि समर्थन लेबलिंग (वीरमोंट के लेबलिंग कानून के बाद शामिल किए गए) का जीएम खाद्य पदार्थों के विरोध पर कोई सीधा प्रभाव नहीं पड़ा है। इस निष्कर्ष की उम्मीद नहीं थी और सुरक्षित और सटीक खाद्य लेबलिंग बिल को लागू करने के पीछे तर्क के मुकाबले सामने आया।

वरमोंट से परे

वर्मोंट में, जीएमओ के खाद्य लेबल उपभोक्ताओं को अपने क्रय निर्णय लेने के आधार पर जानकारी प्रदान करेंगे।

जीएमओ सामग्री से बचने की इच्छा रखने वाले उपभोक्ताओं को ऐसा करना होगा और जो लोग जीएमओ सामग्री चाहते हैं या उदासीन हैं, वे भी उस विकल्प को बना सकते हैं। लेबल उपभोक्ताओं को संकेत नहीं देगा कि जीएमओ सामग्री अन्य कृषि उत्पादन विधियों का उपयोग करके उत्पादित उन लोगों के लिए निम्न हैं।

अध्ययन एक राज्य में आयोजित किया गया था। चूंकि वर्तमान में बाज़ार में कोई लेबल नहीं है, इसलिए सर्वेक्षण सर्वेक्षण डेटा पर आधारित है। सांख्यिकीय रूप से मान्य पद्धति का उपयोग करना, ऐसा लगता है कि वर्मोंट के लिए, जहां एक लेबलिंग कानून पारित किया गया है, कानून इस प्रकार कार्य करेगा: यह उपभोक्ताओं को उन ख़ानों को प्रदान करेगा, ताकि वे उन खाद्य पदार्थों के बारे में विकल्प चुन सकें, जिसे वे खरीदना चाहते हैं और जीएम तकनीक से उन्हें डराने नहीं देगा

यह निर्धारित करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या ये परिणाम अन्य राज्यों में उपभोक्ताओं के लिए सामान्यीकृत हैं या नहीं। GMO लेबलिंग पर अन्य अध्ययनों के लिए, देखें:

- Caswell, जावेद (1998)। आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों का उपयोग लेबल किया जाना चाहिए? एग्बियोफ़ोरम, एक्सएक्सएक्सएक्स (एक्सएक्सएक्स), एक्सएक्सएक्सएक्सएक्सएक्सएक्सएक्सएक्स। http://www.agbioforum.org

- कैसवेल, जेए, और मोजडज़का, ईएम (1996)। खाद्य उत्पादों में गुणवत्ता के लिए बाजार को प्रभावित करने के लिए सूचनात्मक लेबलिंग का उपयोग करना। कृषि अर्थशास्त्र, 78 (4), 12481253 के अमेरिकन जर्नल।

- कोस्टानिग्रो, एम।, और लुस्क, जेएल (2014)। आनुवंशिक रूप से इंजीनियर भोजन पर अनिवार्य लेबल के संकेत प्रभाव। खाद्य नीति, 49, भाग 1 (0), 259-267

- फुल्टन, एम।, और जियानकनास, के। (2004)। खाद्य श्रृंखला में जीएम उत्पादों को सम्मिलित करना: विभिन्न लेबलिंग और नियामक शासनों के बाजार और कल्याण प्रभाव। कृषि अर्थशास्त्र, 86 के अमेरिकन जर्नल (1), 42-60।

-लोरियो, एमएल, और बुग्बी, एम। (2005)। बढ़ी जीएम खाद्य पदार्थ: क्या उपभोक्ता जैव प्रौद्योगिकी के संभावित लाभों के लिए भुगतान करने के लिए तैयार हैं? उपभोक्ता मामलों के जर्नल, 39 (1), 52-70

-लोरियो, एमएल, और हाइन, एस (2004)। प्राथमिकताओं और जीएम लेबलिंग नीतियों के लिए भुगतान करने की इच्छा, 467-483.

- लुस्क, जेएल, और रोज़ान, ए (2008)। सार्वजनिक नीति और अंतर्जात विश्वास: आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य का मामला। कृषि और संसाधन अर्थशास्त्र के जर्नल, 33 (2), 270-289

के बारे में लेखक

जेन कोलोडिंस्की विश्वविद्यालय के वरमोंट में प्रोफेसर और चेयर समुदाय विकास और एप्लाइड इकोनॉमिक्स हैं। वह व्यावहारिक अर्थशास्त्र के बारे में भावुक है- उपभोक्ता भलाई को बेहतर बनाने के लिए मांग, उपभोक्ता व्यवहार और विपणन सिद्धांतों की अवधारणाओं के आवेदन।

यह आलेख मूलतः पर प्रकाशित हुआ था वार्तालाप। को पढ़िए मूल लेख.

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