ऊर्जा पैदा करने के लिए ईंधन की आवश्यकता सभी जीवों के जीव विज्ञान के भीतर एक गहन ड्राइव है: हमें सभी को जीवित रहने के लिए भोजन चाहिए तो यह आश्चर्य की बात नहीं है कि हमारे शरीर के पास हार्मोन द्वारा संचालित भोजन की मात्रा को नियंत्रित करने के लिए एक जटिल प्रणाली है।

जब हम वजन कम करते हैं तब हार्मोन का स्तर बदल जाता है जितना भी हम आहार और खाने के पैटर्न के माध्यम से नीचे ट्रिम करने के लिए लड़ाई, वे भी हम में से सबसे कारण हैं वजन वापस आ जाएगा हम हारते हैं - या अधिक

भोजन का सेवन को विनियमित करने के लिए शरीर की प्रणाली हाइपोथेलेमस है, जो मस्तिष्क के midline के नीचे स्थित है आंखों के पीछे, द्वारा समन्वित है:

हाइपोथैलेमस में तंत्रिका कोशिकाएं होती हैं, जो सक्रिय होती हैं, भूख की अनुभूति होती हैं। वे दो प्रोटीन पैदा करके ऐसा करते हैं जो भूख का कारण बनता है: न्यूरोपेप्टाइड Y (NPY) और agouti संबंधित पेप्टाइड (AGRP)।

इन तंत्रिका कोशिकाओं के बहुत करीब से तंत्रिकाओं का एक और समूह है जो भूख को शक्तिशाली रूप से रोकता है। वे दो अलग-अलग प्रोटीन पैदा करते हैं जो भूख को रोकते हैं: कोकेन और एम्फ़ैटेमिन-विनियमित ट्रांसक्रिप्ट (कार्ट) और मेलेनोसैट-उत्तेजक हार्मोन (?एमएसएच).

ये दो सेट तंत्रिका कोशिकाएं हाइपोथेलेमस के अन्य क्षेत्रों में भूख संकेतों को आरंभ और भेजती हैं। इसलिए, क्या आप खाने या न करने के बारे में सोचते हैं, न्यूरॉन्स के इन दो सेटों के बीच की गतिविधि के संतुलन पर निर्भर करता है।

लेकिन क्या निर्धारित करता है जो न्यूरॉन्स के सेट में किसी भी समय हावी?

गतिविधि मुख्य रूप से हार्मोन है कि रक्त में प्रसारित द्वारा नियंत्रित किया जाता है। ये पेट (जो प्राप्त करता है और भोजन हज़म) सहित कि ऊर्जा की खपत और भंडारण के साथ निपटने के शरीर के विभिन्न भागों में ऊतकों से आते हैं, वसा (जो ऊर्जा भंडार) और अग्न्याशय (जो हार्मोन है कि ऊर्जा के क्षेत्र में शामिल कर रहे हैं बनाता है ऐसे इंसुलिन के रूप में भंडारण,)।

रक्त में हार्मोन

आइए देखें कि इन रक्त-परिसंचारी हार्मोनों में से प्रत्येक काम कैसे करते हैं।

घ्रेलिन पेट में बना है यह मस्तिष्क में प्रवेश करके भूख को उत्तेजित करता है और भूभौम पैदा करने वाली तंत्रिका कोशिकाओं की गतिविधि को बढ़ाने और भूख-बाधा कोशिकाओं की गतिविधि को कम करने के लिए हाइपोथैलेमस में न्यूरॉन्स पर अभिनय करता है। पेट खाली होने पर, घरेलिन की रिहाई बढ़ जाती है। जैसे-जैसे पेट भर जाता है, यह घट जाती है।

इंसुलिन की तरह पेप्टाइड 5 (ILP-5) 2014 में भूख को उत्तेजित करने के लिए पाया गया ये इस प्रभाव के लिए दूसरा परिसंचारी हार्मोन है और इसका मुख्य रूप से बृहदान्त्र में उत्पादन होता है। लेकिन हम अभी भी इसकी शारीरिक भूमिका नहीं जानते हैं

Cholecystokinin (सीसीके) भोजन के जवाब में ऊपरी छोटी आंत में उत्पादन किया जाता है और पूर्णता की भावना देता है। यह भोजन आंत के छोटे आंत तक पहुंचने के तुरंत बाद जारी किया जाता है। शोधकर्ताओं ने पाया है कि सीसीके मस्तिष्क में इंजेक्ट होने के तुरंत बाद माउस को खाने से रोक सकता है।

पेप्टाइड वाई, ग्लूकागन की तरह पेप्टाइड एक्सएक्सएक्स (जीएलपी-एक्सएक्सएक्स), ऑक्सीनटोमोडुलिन और यूरोगियनिलिन सभी छोटे आंत के आखिरी भाग से बने होते हैं और हमें पूर्ण महसूस करते हैं। पेट में भोजन के जवाब में उन्हें छोड़ दिया जाता है

लेप्टिन सबसे शक्तिशाली भूख-दमनकारी हार्मोन है और वसा कोशिकाओं में बनाया जाता है। इसे 1994 में खोजा गया था। जितनी अधिक वसा कोशिकाएं हैं, उतनी अधिक लेप्टिन शरीर पैदा करता है।

अमाइलिन, इंसुलिन और अग्नाशयी पॉलीपेप्टाइड अग्न्याशय में बने होते हैं संयुक्त राज्य अमेरिका में अध्ययनों से पता चला है कि जब इंसुलिन मस्तिष्क में प्रवेश करता है, तो यह भूख को रोकता है, मस्तिष्क को कहता है "शरीर में पर्याप्त ऊर्जा है, आराम करो"

एक्सलेक्स में एक्सएमएक्स में पाए जाने वाले अमाइलिन को एक ही कोशिका में बनाया गया है जो इंसुलिन (बीटा कोशिकाओं) बनाते हैं। यह भोजन सेवन को रोकना दिखाया गया है

अग्नाशयी पॉलीपेप्टाइड की सटीक भूमिका अभी तक ज्ञात नहीं है, लेकिन इसमें सबूत हैं कि यह भूख को रोकता है।

हाइपोथैलेमस भी आनंद के रास्ते से संकेत प्राप्त करता है जो कि उपयोग करते हैं डोपामाइन, endocannabinoids और serotonin दूतों के रूप में, जो खाने के व्यवहार को प्रभावित करते हैं।

पूर्ण होने पर पेट ने घ्रालीन उत्पादन को कम करके और हाइपोथेलेमस को संदेश भेजकर दोनों को खाने की इच्छा कम कर दी है। घरेलिन के स्तर खाने के बाद 30 से 60 मिनट के आसपास एक कम तक पहुंच जाते हैं।

सीसीके, पीवाईवाय, जीएलपी-एक्सएक्सएक्स, एमाइलिन और इंसुलिन - हमें हार्मोन के स्तर को पूरा करने के लिए - 1 से 30 मिनट के बाद एक चोटी तक पहुंचने के लिए सभी भोजन बढ़ाने के बाद।

सभी हार्मोन तब भोजन के बाद धीरे-धीरे अपने उपवास के स्तर पर तीन से चार घंटे वापस आते हैं।

कैसे वजन घटाने हमारे हार्मोन को प्रभावित करता है

कई अध्ययनों से पता चला है कि आहार प्रेरित वजन घटाने है के साथ जुड़े हार्मोन परिवर्तन है कि, एक साथ, वजन को बढ़ावा देने आ।

वजन घटाने के बाद, लेप्टिन का स्तर गहराई से कम होता है अन्य हार्मोनल परिवर्तनों में घिरलिन, जीआईपी और अग्नाशयी पॉलीपेप्टाइड परिसंचारी और पीवाईवाई और सीसीके में कटौती में वृद्धि शामिल है। लगभग इन सभी परिवर्तनों में भूख बढ़ने, तृप्ति को कम करने और वसा को स्टोर करने की क्षमता में सुधार होने से, वज़न में वज़न हासिल करने का पक्ष आता है। ये हार्मोनल परिवर्तन वजन घटाने के कम से कम एक वर्ष के लिए मौजूद हैं, जिससे भूख में लगातार वृद्धि हो सकती है।

इन निष्कर्षों को वजन घटाने के बाद भूख को दबाने का सुझाव - अधिमानतः हार्मोन के एक प्रतिस्थापन के साथ - मदद मिल सकती है लोगों को अपने नए वजन बनाए रखें।

इनमें से कई एजेंटों को हाल ही में संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोप या कनाडा में विभिन्न नियामक निकायों द्वारा अनुमोदित किया गया है, लेकिन केवल एक - लिराग्लुटाइड - स्वाभाविक रूप से होने वाली भूख सस्पेंन्टेंट (जीएलपी- 1) में से एक का एक संस्करण है। वजन घटाने को बनाए रखने के लिए आदर्श दवा हम तीन या अधिक रक्त-परिसंचारी हार्मोनों का एक लंबा-अभिनव मिश्रण होगा जो हम ऊपर की जांच कर रहे हैं: लेप्टिन, एमीलीन, जीएलपी-एक्सएक्सएक्स, पीवाई, सीसीके और ऑक्सीनटोमोडुलिन।

लेकिन ऐसे मिश्रण का उत्पादन काफी चुनौती साबित हो रहा है, इसलिए शोधकर्ता इस बात की जांच करते रहते हैं कि यह कैसे किया जा सकता है।

के बारे में लेखक

यूसुफ प्रोएत्टो, मेडिसिन के प्रोफेसर, मेलबोर्न विश्वविद्यालय। उन्होंने रॉयल मेलबॉर्न अस्पताल में विक्टोरियन पब्लिक अस्पताल में पहली मोटापा क्लीनिक स्थापित किया था। हेडलबर्ग Repatriation अस्पताल में जाने के बाद से उन्होंने ऑस्टिन हेल्थ में वेट कंट्रोल क्लिनिक की स्थापना की है।

यह आलेख मूलतः पर प्रकाशित हुआ था वार्तालाप। को पढ़िए मूल लेख.

संबंधित पुस्तक:

at

आने के लिए धन्यवाद InnerSelf.com, वहां हैं जहां 20,000 + "नए दृष्टिकोण और नई संभावनाओं" को बढ़ावा देने वाले जीवन-परिवर्तनकारी लेख। सभी आलेखों का अनुवाद किया गया है 30+ भाषाएँ. सदस्यता साप्ताहिक रूप से प्रकाशित होने वाली इनरसेल्फ मैगज़ीन और मैरी टी रसेल की डेली इंस्पिरेशन के लिए। InnerSelf पत्रिका 1985 से प्रकाशित हो रहा है।