From Growing Edible Forests to Banking Heirloom Seeds, Solutions to Keeping Your Food Local

ओक्लाहोमा

जैसा कि कहावत चला जाता है, कोई आत्म सम्मान चेरोकी कभी एक मकई पैच के बिना होगा। लेकिन आँसू का निशान होने के बाद से राष्ट्र भूल गया था कि कैसे मक्का खेत हो सकता है, या उस बात के लिए, किसी अन्य विरासत की खेती बीज से की जाती है जो अपने पूर्वजों से निकलती है। इस नुकसान के प्रभावों को विनाशकारी रहा: मधुमेह और मोटापा बढ़ने पर था, और, देश भर में कई अन्य जनजातियों की तरह, चेरोकी ने लत, अवसाद और हिंसा के साथ संघर्ष किया।

2006 के आसपास, चेरोकी के नेताओं ने एक बीज बैंक शुरू करने के बारे में प्रशासनिक संपर्क पॅट जीविन से संपर्क किया। उन्होंने आरक्षण पर स्वास्थ्य देखभाल पहुंच और बुनियादी ढांचे को बेहतर बनाने के लिए पहले ही एक पहल शुरू की थी; अब, वे अपनी सांस्कृतिक विरासत को संरक्षित करने के लिए पुश्तैनी बीज उगाए जाने से भी गहराई से जाना चाहते थे।

"यह एक प्याज वापस छीलने की तरह था," ग्विन प्रक्रिया के बारे में बताता है, जिसने शोध और इकट्ठा करने के कई सालों को लिया। चूंकि वह और कर्मचारियों ने बीज के बैंकों, संग्रहालयों और बुजुर्गों के साथ बीज जमा करने के लिए काम किया था, वे एक बिंदु पर पहुंच गए जहां उन्हें बचाने के लिए बहुत अधिक थे अब उनके पास अधिशेष था, और ग्विन ने एक मौका देखा: क्यों सदस्यों को अतिरिक्त बीज प्रदान नहीं करते हैं? तब से, एक छोटी सी टीम का धन्यवाद, हेरोलूम बीज जैसे चेरोकी व्हाइट ईगल कॉर्न और जॉर्जिया कैंडी रोस्टर स्क्वैश के 5,000 पैकेट- हर फरवरी में एक्सएनएक्स चेरोकी नागरिकों के मेलबॉक्स में अपना रास्ता खोजते हैं।

यह अनुभव बिट्टर्सबिट है जीविन ने कहा, "यह शुरुआत में वास्तव में दुखी था क्योंकि हम नहीं जानते कि कैसे उगना है" बीज चेरोकी भाषा और संस्कृति का एक अभिन्न हिस्सा थे, और उनके बिना, सदस्यों को उनकी विरासत से अलग महसूस किया गया। लेकिन अब नहीं: हर साल बीज और अधिक चाहते हैं, और बीज के आधे से ज्यादा देश के लोगों के हाथों में जमीन निकलती है, जिनमें से कई कैलिफोर्निया में रहते हैं, अंतरिक्ष और समय में दूर चेरोकी को फिर से जोड़ते हैं। -एरिन सैगेन

रोड आइलैंड

एक रसीला वुडलैंड पारिस्थितिकी तंत्र को बढ़ाना शायद सबसे शहरी हरी अंगूठियों के लिए असंभव बागवानी का काम हो सकता है। लेकिन दक्षिणी प्रोविडेंस में रोजर विलियम्स पार्क में खाद्य वन उद्यान अन्यथा साबित होता है। शुरू में 2012 में लगाया गया, यह एक वन की वास्तुकला की नकल करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसकी चंदवा संरचना और परतों के साथ, और मानव हस्तक्षेप के बिना निरंतर रहना। दूसरे शब्दों में: कोई जुताई नहीं, कोई समस्या नहीं है

रोड आइलैंड के मास्टर माली और प्रोग्राम लीडर एक विश्वविद्यालय, जैमे नैश कहते हैं, "यह बहुत सारे लोगों के लिए एक नई अवधारणा है"। एक भोजन रेगिस्तान के अंदर स्थित, आधा एकड़ वाले वन उद्यान को किसी भी पैमाने पर कहीं भी दोहराया जा सकता है और कुछ भी नहीं बढ़ सकता है, वे कहते हैं। आस-पास के समुदायों के लिए दी जाने वाली अधिशेष उत्पाद के लिए नजदीकी नहीं है, इस क्षेत्र में खाने-पीने के लिए दान किया जाता है और ऐसी दुकानों में सामान्यतः बेची जाने वाली किस्मों को शामिल किया जा सकता है। हार्डी कीवी या पल्प, किसी को भी? -एरिन सैगेन

कोलोराडो

जैसा कि डेन्वर शहरीकरण और आसमानी आबादी का सामना करता है, एक पिछवाड़े बागवानी आंदोलन वेस्टवुड के पड़ोस में स्थानीय लोगों की कीमतों के मुकाबले होने में मदद कर रहा है। हल: एक अर्थव्यवस्था का निर्माण वे नियंत्रित करते हैं

पुन: फार्म गैर-लाभकारी द्वारा एक कार्यक्रम के रूप में 2009 में शुरू हुआ Re: फसल और सब्जियों को विकसित करने के लिए कम आय वाले घरों को पढ़ाने के लिए विजन। जैसा कि कार्यक्रम में 400 परिवारों की वृद्धि हुई, पुन: विजन ने एक किराने का सह-विकसित करने के लिए 2 एकड़ सुरक्षित किया, जहां समुदाय अतिरिक्त उपज बेच सकता था। लेकिन संगठन वहां बंद नहीं हुआ था: यह ग्रीनहाउस, फिटनेस सेंटर और शैक्षिक रसोई सहित समुदाय-स्वामित्व वाले व्यवसायों का एक नेटवर्क वेस्टवुडहब में भूमि का विकास करने की योजना बना रहा है।

पुन: विजन सह-संस्थापक एरिक कोर्नेकी ने कहा, "यह समुदाय में अधिक संसाधन डाल रहा है कि लोगों का नियंत्रण है" -अरज हचदौरियन

यह आलेख मूल पर दिखाई दिया हाँ! पत्रिका

लेखक के बारे में

एरिन सागन ने इस लेख के लिए लिखा था 50 समाधान, का शीतकालीन 2017 अंक हाँ! पत्रिका। एरिन हाँ में एक सहयोगी संपादक है! वह सिएटल में रहती है और भोजन, स्वास्थ्य और उपनगरीय स्थिरता के बारे में लिखती है। ट्विटर पर उसका अनुसरण करें @erin_sagen.

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