जड़ी-बूटियों, कीटनाशकों और कवकियों के कारण दुनिया के कई हिस्सों में पर्यावरण और मानव स्वास्थ्य को खतरा है। लेकिन अनुसंधान एक बेहतर दृष्टिकोण की तरफ इशारा कर रहा है 

आज की वैश्वीकृत दुनिया में, यह अकल्पनीय नहीं है कि सुबह में कोलंबिया से कॉफी पी सकती है, वियतनाम से काजू का खाना दोपहर के भोजन के लिए, और इथियोपिया से रात के खाने के लिए उबाल आने वाले अनाज का चंचल कर सकते हैं। कि हम इन उत्पादों का आनंद ले सकते हैं, विकासशील देशों में विस्तारित कीटनाशक उपयोग के लिए, बड़े हिस्से में, धन्यवाद है।

हर साल, कुछ 3.5 अरब किलोग्राम कीटनाशकों (7.7 billion pounds) की किस्म - जड़ी-बूटियों, कीटनाशकों और फसलसाइड्स के लिए एक पकड़-सभी शब्द बीज से फसल तक फसल के लिए लागू होते हैं - फल, सब्जियां और अनाज की गुणवत्ता और मात्रा को बनाए रखने के लिए उपयोग किया जाता है। हर्बिसिड्स, जैसे मोनसेंटो के खरपतवार हत्यारा ग्लाइफोसेट, दुनिया भर में कीटनाशक के बड़े पैमाने पर लागू होते हैं।

विकासशील देशों में, जहां सूजन आबादी, शहरीकरण में बढ़ोतरी और बढ़ती हुई अर्थव्यवस्थाओं से अधिक-अधिक भोजन की मांग बनती है - जल्दी और सस्ते में उत्पादन-कीटनाशक के अनुप्रयोग दर बढ़ रहे हैं बांग्लादेश और थाईलैंड ने अपने जीवाश्मों के उपयोग को शुरुआती 1990 से चौगुना कर दिया है, जबकि घाना, इथियोपिया और बुरकीना फासो, कीटनाशक के खेल के लिए नए देशों ने इसी अवधि के दौरान एक्सएक्सएक्स की वृद्धि देखी है, संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन के अनुसार.

ब्राजील की फेडरल यूनिवर्सिटी ऑफ पराना में एक अर्थशास्त्री विक्टर पेलियज़, जो उस देश में कीटनाशकों और उनके विनियमन का अध्ययन करते हैं, लेकिन यह ब्राजील है जो विकासशील विश्व की सबसे बड़ी कीटनाशक उपयोगकर्ता बन गया है। वे कहते हैं, "ब्राजील संयुक्त राज्य अमेरिका के बाद कीटनाशकों का दूसरा सबसे बड़ा उपभोक्ता है।" वैश्विक कीटनाशक बाजार है यूएस $ 45 अरब होने का अनुमान है.

"एक्सएक्सएक्स में, ब्राजील में यूएस $ 2015 अरब कीटनाशकों की बिक्री हुई," पेलैज ने कहा। "यूएस में यूएस $ 9.6 की बेची गई तुलना करें"

ब्राजील सोयाबीन, मक्का और कपास के शीर्ष निर्यातक है, पेलेज़ कहते हैं, सोया के साथ यह शीर्ष नकदी फसल है 2014-2015 सीज़न के दौरान, ब्राजील ने सोयाबीन के 97 लाख मीट्रिक टन (एक्सएक्सएक्सएक्स मिलियन टन) का उत्पादन किया, केवल अमेरिका के बाल शर्मीली, दुनिया के अग्रणी सोयाबीन उत्पादक। और फलफूल कृषि के साथ कीटनाशकों पर भारी निर्भरता आती है। यह अनुमान लगाया गया है कि ब्राजील हर साल कीटनाशकों के लगभग एक अरब लीटर (260 लाख गैलन) की खपत करता है, और इनमें से एक तिहाई से अधिक सोयाबीन पर लागू होता है, एक के अनुसार रिपोर्ट ब्राजील के वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थान फोक्रोक्रज़ से

चीन विकासशील दुनिया के प्रमुख कीटनाशकों के उपभोक्ताओं के बीच दूसरे स्थान पर आता है - वास्तव में, कुछ अनुमान हैं, और ब्राजील नहीं, शीर्ष स्थान पर। यह कीटनाशकों की भारी मात्रा में भी विनिर्माण करता है देश का अनुमान है कि 2,000 से अधिक कीटनाशक कंपनियां हैं 4.8 अरब पाउंड (2.2 किलो किलोग्राम) कीटनाशकों से अधिक बना, जिनमें से कुछ निर्यात किया जाता है मोनसेंटो और सिंजेन्टा, दो प्रमुख कृषि व्यवसायिक कंपनियां, एक साथ वैश्विक उर्वरक और कीटनाशक बाजार के एक तिहाई हिस्से के पास हैं, विशेषज्ञों का कहना है कि यह आश्चर्यजनक है कि चीन अब बहुराष्ट्रीय निगमों के कीटनाशक उत्पादन की प्रतिद्वंद्विता दे रहा है।

अधिक भोजन - व्यापार बंद के साथ

कृषि की शुरुआत के बाद कीटनाशकों ने फसलों के उत्पादन को बढ़ाया है। प्राचीन सभ्यताओं ने खाड़ी में कीटों को रखने के लिए राख, सल्फर और लवण का इस्तेमाल किया। तब से, टमाटर का तूफान और आलू बीटल की तरह कीड़े जैसे कवक रोगियों को दूर करने की दौड़ में कीटनाशकों को मजबूत बना दिया गया है। और ऐतिहासिक रूप से, कम से कम, उन्होंने लगातार भुगतान किया है।

फसलों के लिए हानिकारक कीड़े, मातम और रोगों को मारने, कम करने या हटाने के लिए डिजाइन किए रसायनों को लागू करने से, विकासशील देश पहले से कहीं अधिक भोजन का उत्पादन और निर्यात कर रहे हैं। कृषि विस्तार, किसान ब्राजील के अमेज़ॅन जैसे क्षेत्रों में अनाज पैदा करने, और इंडोनेशिया के उष्णकटिबंधीय जंगलों को तेल के हथेलियों को विकसित करने के लिए आगे बढ़ रहे हैं, इससे अधिक कीटनाशक उपयोग हो रहा है। और इसलिए फसल तेज है: जमीन के समान क्षेत्र पर अधिक भोजन बढ़ने से पैदावार को बढ़ावा देने अनिवार्य रूप से अधिक कीटनाशक उपयोग की ओर जाता है। वास्तव में, ए 2012 अध्ययन में रिपोर्ट की गई खाद्य नीति 1990 से 2009 तक एफएओ डेटा का विश्लेषण करते हुए पाया गया कि फसल उत्पादन में एक 1 प्रतिशत की वृद्धि कीटनाशक उपयोग में एक 1.8 प्रतिशत वृद्धि के साथ जुड़ा था।

कई लोगों के लिए विशेष रूप से चिंता मानव स्वास्थ्य पर कीटनाशकों का टोल है। लेकिन गहन कृषि और कीटनाशकों पर निर्भरता बढ़ने के कारण व्यापार बंद हो गया। कीटनाशकों को मधुमक्खियों की तरह परागणकों को नुकसान पहुंचाने के लिए सिद्ध किया गया है, ए के अनुसार हाल ही की रिपोर्ट अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी द्वारा जारी उन्हें पारिस्थितिकी प्रणालियों को भी बाधित करने के लिए दिखाया गया है प्रतिकूल प्रभावित नॉनटाइंट प्लांट प्रजातियां, और जो लोग हार्मोन की नकल करते हैं वे पशु स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं

कई लोगों के लिए विशेष रूप से चिंता कीटनाशकों के मानव स्वास्थ्य पर टोल है कीटनाशकों को इस क्षेत्र में विभिन्न प्रकार के प्रभावों को साबित किया गया है, जिसमें से लेकर तीव्र, घातक विषाक्तता श्वसन की स्थिति में, विशेषकर बच्चों में कैंसर के लिए

लेखकों ने लिखा, "एक विश्वासपूर्वक यह बता सकता है कि कीटनाशक के जोखिम और बचपन के कैंसर के बीच कम से कम कुछ सहयोग है" कीटनाशक के जोखिम और बचपन के कैंसर को देखते हुए दर्जनों अध्ययनों की 2007 समीक्षा में प्रकाशित टॉक्सिकोलॉज़ी और पर्यावरणीय स्वास्थ्य का जर्नल। वैज्ञानिकों ने स्वीकार किया कि कैंसर जैसी स्थिति कीटनाशक के संपर्क से जुड़ी मुश्किल है क्योंकि उन प्रकार के रोग दशकों तक विकसित हो सकते हैं। पिछले साल, विश्व स्वास्थ्य संगठन घोषित कि ग्लिफ़ोसेट - दुनिया में सबसे अधिक इस्तेमाल किया गया जड़ी बूटियों - है "संभवतः कैंसरजनक।"

दु: खद निष्कर्ष होने के बावजूद प्रकाशित वैज्ञानिक पत्रिका में लेंस ऑन्कोलॉजी, कीटनाशकों का विपणन करने वाली कृषि व्यवसाय कंपनियों ने अपने उत्पादन को रोक नहीं दिया है। मोनसेंटो, जो बनाता है लगभग एक-तिहाई ग्लाइफोसेट से इसकी आय की, यह कहते हैं "दृढ़ता से असहमत हैं"डब्ल्यूएचओ के निष्कर्ष के साथ

विकासशील देशों में व्यावसायिक जोखिम एक सामान्य समस्या है, जहां सुरक्षात्मक उपकरणों का उपयोग करने के लिए विकसित देशों में कार्यकर्ताओं की तुलना में कीटनाशकों को लागू करने वाले श्रमिकों की संभावना कम होती है इस एक्सपोजर का असर कार्यकर्ता से परे जा सकता है। एक 2010 अध्ययन इक्वाडोर में प्रकाशित पर्यावरणीय स्वास्थ्य परिप्रेक्ष्य यह पाया गया कि इक्वाडोर के फूल उद्योग में काम करने वाली माताओं से कीटनाशक के लिए जन्म के पूर्व का असर जुड़ा था बिगड़ा दृश्य स्मृति और मोटर कार्यों अपने बच्चों में कई अमेरिकी अध्ययन ट्रैकिंग हैं बौद्धिक हानि और व्यवहार समस्याएं कीटनाशकों के संपर्क में बच्चों में लेकिन विकासशील देशों में, विषाक्त स्वास्थ्य देखभाल अवसंरचना कीटनाशक के जहर की मात्रा को समझने में एक बड़ी बाधा है।

वॉशिंगटन, डीसी में स्थित एक अंतरराष्ट्रीय सार्वजनिक स्वास्थ्य एजेंसी पैन अमेरिकन हेल्थ एजेंसी के मुताबिक विश्व स्तर पर कीटनाशक के जोखिम का महामारी पूरी तरह से नहीं समझा गया है और अधिकांश समय अंडरग्निजोल है। "पेस्टीसाइड विषाक्तता के मामले 50 प्रतिशत से 80 प्रतिशत तक अधिसूचित हैं, जो देश भर में हैं , " PAHO की सूचना दी 2011 में, अमेरिका का जिक्र करते हुए

हालांकि, कीटनाशक के उपयोग के स्वास्थ्य प्रभावों का अध्ययन करना मुश्किल है, खासकर विकासशील देशों में, पीएएचओ कृषि के लिए कीटनाशकों के बढ़ते आयात के साथ बचपन कीटनाशक विषाक्तता में वृद्धि से जुड़ा हुआ है।

"इन रसायनों को जीवित प्राणियों को मारने के लिए डिज़ाइन किया गया है, और बच्चे विशेष रूप से उनके लिए कमजोर हैं," रिपोर्ट के लेखकों ने लिखा है "कीटनाशक निस्संदेह महत्वपूर्ण उपयोग हैं, लेकिन कितना बड़ा है?"

संभावित खतरों और उचित हैंडलिंग के बारे में पर्याप्त प्रशिक्षण के बिना लोगों को खतरनाक कीटनाशक वितरित किए जाने पर समस्याएं उत्पन्न होती हैं - जैसा कि 2013 में भारत में हुआ था जब 23 स्कूली बच्चों को मार दिया गया कीटनाशक मोनोक्रोटोफॉस से दूषित भोजन खाने के बाद कीटनाशक प्रबंधन में सुधार और गंभीर विषों से बचने के लिए, एफएओ देशों पर कॉल करने के लिए बुला रहा है "अंतर्राष्ट्रीय आचार संहिता कीटनाशक प्रबंधन," एक स्वैच्छिक रूपरेखा जो संचालन, भंडारण, परिवहन, उपयोग और निपटान के दौरान कीटनाशकों को रोकने और कम करने के लिए सर्वोत्तम प्रथाओं को बढ़ावा देता है।

कि यह अंतरराष्ट्रीय आचार संहिता गैर-बंधन है यह लक्षण है कि कीटनाशक के उपयोग को नियंत्रित करने और उसका प्रबंधन करने में कितना मुश्किल है। हालांकि विभिन्न अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलनों - जैसे कि लगातार कार्बनिक प्रदूषक पर स्टॉकहोम सम्मेलन - विशिष्ट कीटनाशक के रसायनों को विनियमित करने के लिए संगठित किया गया है, और अंतर्राष्ट्रीय एजेंसियों जैसे एफएओ ने दिशानिर्देश जारी किए हैं, जैसे कि "सहेजें और बढ़ो," कीटनाशक में कमी के लिए सुझावों के साथ, कीटनाशकों के परिवहन, भंडारण और उपयोग के लिए मार्गदर्शिका नीति में मदद करने के लिए कोई व्यापक वैश्विक नियामक ढांचा नहीं है।

निर्भरता कम करना

"कितना बड़ा है?" एक सवाल है जिसके साथ यूनाइटेड किंगडम में एसेक्स विश्वविद्यालय के प्रोफेसर जुल्स प्रीटी, लगातार जूझ रहे हैं। क्या प्रोत्साहित किया जा रहा है बढ़ती सबूत है कि किसानों कीटनाशकों पर निर्भरता कम हो सकती है जबकि कृषि उत्पादन को बनाए रखना, कभी-कभी तंत्रों को नियोजित करके, जो कि हजारों साल पहले की जाती थी।

पिछले 25 वर्षों में, सुंदर अध्ययन कर रहा है टिकाऊ कृषि प्रथाओं दुनिया भर में। उन्होंने दिखाया है कि बढ़ते प्रमाण है कि एकीकृत कीट प्रबंधन - एक रणनीति जो कि कीटनाशकों को नियंत्रित करने के लिए वैकल्पिक, विविध और ऐतिहासिक कृषि संबंधी प्रथाओं का उपयोग करती है - विभिन्न किसान प्रणालियों में कीटनाशक के उपयोग को कम करने में मदद कर सकती है। 2015 में, सुंदर और सहकर्मियों ने एक प्रकाशित किया 85 देशों में 24 क्षेत्र साइटों का मेटा-विश्लेषण एशिया और अफ्रीका में जो आईपीएम तकनीकों का इस्तेमाल करते हैं और कीटनाशक के इस्तेमाल में कमी करते हैं, जबकि फसल की पैदावार को बढ़ावा देते हैं। कुछ कीटनाशकों को पूरी तरह से फसल रोटेशन और कीड़े पर कब्जा करने के लिए फेरोमोन जाल जैसी तकनीकों का उपयोग करके, सुंदर कहते हैं।

"तीस प्रतिशत फसल सिस्टम शून्य कीटनाशकों में संक्रमण करने में सक्षम थे," सुंदर कहते हैं। इतना ही नहीं, लेकिन आश्चर्य की बात है कि वे कहते हैं, "गरीब देशों में स्थिरता के आसपास के नवाचार चल रहे हैं: बांग्लादेश, भारत और अफ्रीका के देशों में। हम वास्तव में ये बीकन के रूप में पकड़े जा सकते हैं। "

उदाहरण के लिए, चीन में कीटनाशकों का इस्तेमाल करने वाले किसान, किसानों के फील्ड स्कूलों के रूप में जाने वाले सामुदायिक सीखने के कार्यक्रमों के माध्यम से दिखाए गए थे, जो कीटनाशक उपज पर कोई प्रभाव नहीं होने पर फसल से पहले 40 दिनों के लिए अपनी चावल की फसलों से पीड़ित हो सकती है, सुंदर बताते हैं। यह ज्ञान, एक बार संचरित और स्थानीय किसानों को सिद्ध करता है, बहुत अनावश्यक छिड़काव से बच सकता है, सुंदर कहते हैं। लेकिन इन नए अभ्यासों को अक्सर अपनाना मुश्किल होता है। कीटनाशकों में लगाम लगाने से पहले किसानों को स्वयं के लिए लाभ देखना होगा।

कीटनाशकों पर किसानों की निर्भरता कम करने की कुंजी, सुंदर कहते हैं, किसान फ़ील्ड स्कूलों का उपयोग होता है, जो कि हैं तेजी से लोकप्रिय दुनियाभर में, हालांकि हमेशा सफल नहीं होते हैं वे बताते हैं, "यह बाहरी सीखने के माहौल का विचार है जहां वे प्रयोग करते हैं"। किसानों को एक नया अभ्यास अपनाने या एक नई नीति का पालन करने के बजाय, किसान फील्ड स्कूलों ने किसानों को अपने साथियों के साथ नई तकनीकों का प्रयोग करने की अनुमति दी है।

सुंदर कहते हैं कि कीटनाशक के उपयोग को कम करने में यह विधि अत्यंत प्रभावी है। "जब किसान खुद को देख सकते हैं, तो शिक्षा बहुत महत्वपूर्ण है और फिर वे दूसरे लोगों को राजी कर देते हैं," वे कहते हैं। "आप एक लहर प्रभाव मिलता है।"

बहुत विश्वास है कि यदि पर्याप्त विकासशील देशों में पर्याप्त किसान आईपीएम जैसे सतत कृषि पद्धतियों के लाभों से सहमत हैं तो विश्व की कीटनाशकों पर निर्भरता कम हो सकती है।

"मुझे लगता है कि हमने सिस्टम को अधिक स्थिरता चिंताओं, छोटे किसान चिंताओं, और अधिक आईपीएम चिंताओं से प्रेरित नहीं देखा है," सुंदर कहते हैं। "हम दोनों छोटे और बड़े किसानों को यह कहने में सक्षम होने का अवसर प्रदान कर रहे हैं, 'हमें पता है कि क्या करना है, हमें कीटनाशकों की ज़रूरत नहीं है।'"

यह आलेख मूल पर दिखाई दिया Ensia

के बारे में लेखक

एलेस्ज़ु बाजक एक पत्रकार हैं जो विज्ञान, प्रौद्योगिकी और सार्वजनिक स्वास्थ्य को कवर करते हैं। वह लैब बेंच के लिए कोई अजनबी नहीं है, जीन थेरेपी और समुद्री जीव विज्ञान में काम कर रहा है। लेटिनअमेरिकनसाइंस.ऑर्ग के संस्थापक, उनका काम जैसे पत्रिकाओं में छपा है प्रकृति, विज्ञान और नया वैज्ञानिक twitter.com/aleszubajak LatinAmericanScience.org

संबंधित पुस्तकें

at इनरसेल्फ मार्केट और अमेज़न