छवि द्वारा एलाइन डसेल
इस कहानी में थोड़ा सा अमेरिका है और इसमें थोड़ा सा ओर्कनेय है। ओर्कनेय स्कॉटलैंड के बिल्कुल उत्तरी सिरे पर है; यह सत्तर द्वीपों का एक संग्रह है जो कभी नॉर्वे के राजा का था लेकिन अब स्कॉटलैंड का हिस्सा है। ओर्कनेय में रहने वाला हर व्यक्ति समुद्र के करीब रहता है।
क्योंकि उनकी आजीविका के लिए समुद्र उनके लिए बहुत महत्वपूर्ण है, ओर्कनेय के लोग इस बात पर बहुत ध्यान देते हैं कि समुद्र क्या कर रहा है और उसमें रहने वाले जीव। वे गर्मियों के शासक, मिथर ओ 'द सी (मदर ऑफ द सी) और सर्दियों की लहरों के शासक, तेरान के बीच मत्स्यांगनाओं और महान समुद्री युद्धों की कहानियों को स्पिन करते हैं।
एक पतन विषुव कहानी
लोर्ना न्यू इंग्लैंड में समुद्र के पास एक खेत में रहती थी, और पतझड़ उसका पसंदीदा मौसम था। इस साल वह चौथी कक्षा में थी और इतनी बूढ़ी थी कि पैदल ही स्कूल से आने-जाने में सक्षम थी।
हर दिन, स्कूल के रास्ते में, वह सड़क के किनारे एक पंक्ति में लगाए गए प्राचीन मेपल के पेड़ों की एक पंक्ति से गुजरती थी। प्रत्येक वसंत में, वह, उसके माता-पिता, और उसकी दादी टोरी ने सिरप के लिए उबालने के लिए ताजा रस इकट्ठा करने के लिए पेड़ों पर धातु की बाल्टियाँ लटका दीं।
अब जब यह लगभग पतझड़ विषुव था, तो मेपल रंग बदलने लगे थे। चमकीले संतरे और लाल पहले से ही पत्तियों के हरे रंग के साथ मिल रहे थे। सड़क के किनारे और उसकी माँ के बगीचे में बैंगनी, गुलाबी और सफेद रंग के एस्टर खिले थे, और बगीचे के निचले भाग में, सेब और केकड़े के सेबों का छोटा बाग पीले और लाल फलों के साथ चमकीला रूप से लटका हुआ था। मिदर और दादी टोरी पूरे सप्ताह सेब की डिब्बाबंदी में व्यस्त थे मक्खन और जेली और मसालेदार सेब के स्लाइस को थैंक्सगिविंग और क्रिसमस डिनर में परोसने के लिए।
अंगूरों की महक हवा में थी; जंगली लोमड़ी अंगूर और कॉनकॉर्ड अंगूर जंगल के किनारे पेड़ से पेड़ तक घने चटाई में फैल गए थे। पहली ठंढ के बाद तक लोमड़ी के अंगूर नहीं खाए जा सकते थे, लेकिन मिथर और दादी टोरी अंगूर जेली, जूस और पाई बनाने के लिए हफ्तों से कॉनकॉर्ड अंगूर उठा रहे थे। यदि आप ध्यान से देखें तो हेजेज में अभी भी कुछ ब्लैकबेरी थे, लेकिन वे बहुत दूर थे क्योंकि पक्षियों ने पहले ही सबसे अच्छे लोगों को चुन लिया था।
जब तक मौसम ठीक रहा, फादर का गेहूँ का खेत पका हुआ और लंबा और कटाई के लिए तैयार था। सुनहरे डंठल हवा में लहराते और लहराते थे जैसे कि लोर्ना के चलने पर अभिवादन कर रहे हों। सूखे पीले मकई के डंठल गली के विपरीत दिशा में सरसराहट करते थे क्योंकि गीज़ की वी-आकार की जनजातियाँ एक दूसरे को लाइन में रखने के लिए हॉर्न बजाते हुए ऊपर की ओर उड़ती थीं।
पतझड़ विषुव भोज
उस रात परिवार ने एक बहुत ही खास रात्रिभोज किया था। खाना शुरू करने से पहले, फादर ने दिन के महत्व के बारे में बात की: "विषुव के दिन, यह काफी अंधेरा नहीं है और यह काफी हल्का नहीं है। आज दिन बिल्कुल रात जितना लंबा था, लेकिन कल तक रात दिन से कुछ ही मिनट लंबी होगी। और इसलिए यह तब तक जारी रहेगा जब तक हम सर्दियों के सबसे काले दिनों में प्रवेश नहीं कर लेते! अभी, हम अभी भी फसल के मौसम के बीच में हैं, इसलिए हम धन्यवाद देने के लिए एक पल के लिए रुक जाते हैं। फसल पूरी तरह से Samhuinn . तक नहीं होगी [समैन], जब सब कुछ खलिहान और रसोई की अलमारी में सुरक्षित रूप से जमा हो जाता है। फिर हम फिर जश्न मनाएंगे!"
"लेकिन गेहूं का खेत अब पूरी तरह से खाली है," लोर्ना ने कहा। "मैंने सोचा था कि आपने सब कुछ लाना समाप्त कर दिया है?"
"हाँ, हमने किया," मीथर ने कहा, "लेकिन हमारे पास अभी और फसल आने वाली है- भेड़ और गाय जिन्हें हम सभी सर्दियों में खिलाने का जोखिम नहीं उठा सकते हैं, काटा जाएगा। और ऐसा ही गीज़ होगा। ”
लोर्ना को यह सब समझ में आया, भले ही इससे वह थोड़ी दुखी हुई हो।
यह एक अच्छा फैलाव था - दादी टोरी ने यह सुनिश्चित किया, जब वह ओर्कनेय में रहने वाली लड़की थी तो उसके परिवार ने सभी व्यंजन तैयार किए। वहां ताली बजाना (मसला हुआ आलू और पीली शलजम), एक मोटा भुना हुआ हंस, और ताज़ी पकी हुई खट्टी रोटी जिसमें मिथर ने खेत में उगाए गए प्रत्येक अनाज-गेहूं, जौ और राई में से प्रत्येक में थोड़ा सा डाला था। नए गाजर थे, ताज़ी खोदी गई, कॉनकॉर्ड अंगूर से बनी नई शराब जो ज़मीन पर उगती थी, और लोर्ना के लिए ताज़ा दबाया हुआ अंगूर का रस था। मिठाई के लिए एक जिंजरब्रेड थी ब्रूनी (दलिया जिंजरब्रेड) किनारे पर व्हीप्ड क्रीम के एक स्कूप के साथ, और एक शानदार ब्लैकबेरी पाई, जिसे साल के आखिरी बेरीज के साथ बनाया गया था।
खाने से पहले, सभी ने तीन चीजों को सूचीबद्ध किया जिसके लिए वे आभारी थे और फिर एक नई परियोजना का नाम दिया जिसे वे सर्दियों में शुरू करना चाहते थे। फिर उन्होंने खुदाई की।
"हंस हड्डियों के रंग पर ध्यान दें!" दादी टोरी की घोषणा की, जबकि बाकी सभी लोग चबा रहे थे। "अगर वे भूरे रंग के हैं, तो इसका मतलब है कि हल्की सर्दी आ रही है, लेकिन अगर हड्डियाँ बर्फ और बर्फ की तरह सफेद हैं, तो इसका मतलब है कि आगे कड़ाके की सर्दी है।" हड्डियां भूरी थीं, और सभी ने राहत की सांस ली।
जब भोजन किया गया, तो वे पार्लर गए, जहाँ फादर ने आग जलाई और दादी टोरी ने आग की लपटों पर सूखे जुनिपर को छिड़कते हुए कहा, "इस जलते जुनिपर का धुआँ सही मौसम शुरू करेगा!"
फिर हर कोई एक आरामदायक तकिए, सोफे, या कुर्सी पर बैठ गया और दादी की कहानियों को सुनाते हुए सुनने के लिए तैयार हो गया।
दादी की कहानी का समय
दादी टोरी ओर्कनेय से आई थीं। वह हमेशा अपनी लड़कपन से लेकर लोर्ना तक की कहानियाँ सुनाती रहती थी। "क्योंकि आपको यह जानना है कि आप कहाँ से आते हैं, भले ही आप वहाँ कभी नहीं गए हों," वह कहती।
"उस देश में जहां से मैं हूं—और तुम भी हो, यद्यपि तुम वहां कभी नहीं गए—हम समुद्र के पास रहते हैं।"
"तो हम करते हैं!" लोर्ना ने कहा। "हम खलिहान के पीछे ऊंची दीवार पर खड़े होकर ही समुद्र को देख सकते हैं!"
"बस इतना ही," दादी टोरी ने कहा। "और यही कारण है कि मैं आपको समुद्र का वह ज्ञान बताने जा रहा हूं जो मैंने तब सीखा था जब मैं ठीक आपकी उम्र का था, वापस ओर्कनेय में। हमने हमेशा समुद्र पर पूरा ध्यान दिया, क्योंकि हमारे पुरखे (पिता की) ज्यादातर मछुआरे के रूप में अपना जीवन यापन करते थे। हर कोई जानना चाहता था कि मौसम कैसा रहेगा और इसकी तैयारी कैसे की जाए। यह हमारे लिए जीवन और मृत्यु का मामला था।
महासागर की सबसे महत्वपूर्ण आत्माओं को टेरान और मिथर ओ 'द सी' कहा जाता था। सी मिथर और तेरान हम इंसानों के लिए अदृश्य हैं, लेकिन जैसे-जैसे मौसम बदलते हैं, आप उनकी गतिविधियों का स्पष्ट रूप से पालन कर सकते हैं।"
"तेरान कैसा दिखता है?" लोर्ना ने पूछा।
"वह ठंडी आँखों वाला एक विशाल समुद्री राक्षस है जो कभी नहीं झपकाता," फेदर ने कहा। "आपका मतलब शार्क की तरह है?" लोर्ना ने पूछा। उसने मछुआरों द्वारा लाए गए शार्क और समुद्र तट पर फंसे कुछ लोगों को देखा था।
"निस्संदेह!" दादी टोरी ने कहा। "उसके पास विशाल, जुड़ने वाले तम्बू और बड़े बार्नकल-क्रस्टेड फ्लिपर्स भी हैं जिनका उपयोग वह समुद्र को विशाल लहरों में मंथन करने के लिए करता है। अगर अचानक गर्मी का तूफान उठता है, तो वह मिथर ओ 'द सी की शक्तियों से बचने की कोशिश कर रहा है।
उसने जारी रखा, "वसंत ऋतु में, विषुव के समय, सी मिथर टेरान के साथ युद्ध करता है, और वह हमेशा जीतती है। वह उसे लहरों के नीचे भेजती है और उसे बंदी बना लेती है। लेकिन यह उसकी सारी ताकत लेता है, और पतझड़ विषुव तक वह काफी थक जाती है और अपनी पकड़ खो देती है। तब टेरान एक बार फिर समुद्र के तल से उठती है और सभी सर्दियों पर शासन करती है, जब तक कि मिथर ओ 'समुद्र वसंत विषुव में अपनी ताकत वापस नहीं ले लेता।
"और इसलिए," दादी टोरी ने उनसे कहा, "हर विषुव, वसंत और पतझड़, वे हफ्तों तक लड़ते हैं। आप हमेशा जानते हैं कि यह कब हो रहा है क्योंकि वहाँ आंधी, तेज़ हवाएँ, अंधेरा आसमान, गरजती बर्फ़ीला तूफ़ान, विशाल लहरें और ठंडे पानी उबल रहे हैं और मंथन कर रहे हैं। ”
"लेकिन सी मिथर हमेशा डूबते लोगों और किनारे पर रोने वाले लोगों के रोने की आवाज़ सुनती है - कोई भी जो भूख से मर रहा है, बीमार है, या ठंड है - यहां तक कि सर्दियों में भी जब उसकी शक्तियां सबसे कमजोर होती हैं," उसने कहा। "तो, जब भी आपको सुरक्षा की आवश्यकता हो, आप उसे कॉल कर सकते हैं। लेकिन गर्मियों में उसकी शक्तियां अपने चरम पर होती हैं। वह वह है जो टेरान के ठंडे सर्दियों के शासन से तबाह होने के बाद भूमि की मरम्मत और भरण-पोषण करती है। वह वह है जो समुद्री जीवों को अपने बच्चे पैदा करने की शक्ति देती है, समुद्र को गर्म करती है, और कोमल समुद्री हवाएँ भेजती है। वह टेरान और अन्य गहरे समुद्री जीवों को नियंत्रण में रखती है!"
दादी टोरी अपनी मिठाई की थाली के पास पहुंची, ब्रूनी का एक छोटा टुकड़ा लिया और उसे आग में फेंक दिया। "बुरी ताकतों को दूर रखने के लिए," उसने समझाया, "और अब यह सोने का समय है। मधुर स्वप्न और शुभ रात्रि!"
© 2022 एलेन एवर्ट हॉपमैन।
अनुमति के साथ मुद्रित संपादित अंश
प्रकाशक से, भाग्य पुस्तकें,
का एक छाप इनर ट्रेडिशन इंटरनेशनल.
अनुच्छेद स्रोत:
किताब: वंस अराउंड द सन
वंस अराउंड द सन: कहानियां, शिल्प, और पवित्र पृथ्वी वर्ष मनाने के लिए व्यंजन विधि
एलेन एवर्ट हॉपमैन द्वारा। लॉरेन मिल्स द्वारा चित्रित।
इस खूबसूरती से सचित्र पुस्तक में, एलेन एवर्ट होपमैन ने पारंपरिक लोककथाओं, हाथों पर शिल्प, और मौसमी व्यंजनों से समृद्ध कहानियों को साझा किया है ताकि परिवारों और कक्षाओं को पवित्र पृथ्वी वर्ष के पारंपरिक पवित्र दिनों और त्योहारों के बारे में जानने और मनाने में मदद मिल सके। ज़ोर से पढ़ने के लिए डिज़ाइन की गई, कहानियाँ उच्चारण गाइड और विदेशी शब्दों के अनुवाद के साथ पूरक हैं।
प्रत्येक कहानी के लिए, लेखक ने छुट्टियों के लिए विशेष रूप से हाथ से चलने वाली परियोजनाओं को शामिल किया है - जादुई छड़ी और झाड़ू को फूलों के मुकुट और ब्रिघिड्स क्रॉस के साथ-साथ मौसमी व्यंजनों को तैयार करने से, परिवारों को स्वाद, गंध और ध्वनियों का आनंद लेने की इजाजत दी जाती है। पर्व के दिन और उत्सव।
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लेखक के बारे में
एलेन एवर्ट होपमैन 1984 के बाद से एक ड्र्यूडिक दीक्षा रही हैं। वह ऑर्डर ऑफ द व्हाइट ओक की संस्थापक सदस्य हैं, ओक की जनजाति की एक आर्कड्र्यूइडेस, और ग्रे काउंसिल ऑफ मैजेस एंड सेज की सदस्य हैं। वह कई पुस्तकों की लेखिका हैं, जिनमें शामिल हैं वंडर इन द वर्ल्ड वॉकिंग.
पुस्तक के चित्रकार, लॉरेन मिल्स ने एक लेखक / चित्रकार और एक मूर्तिकार दोनों के रूप में राष्ट्रीय प्रशंसा प्राप्त की है। वह पुरस्कार विजेता की लेखिका और चित्रकार हैं रग कोट.
