जलीय कृषि फिर से रोशनी में है, एक के साथ एबीसी जांच तस्मानिया के सैल्मन-कृषि उद्योग के विस्तार की स्थिरता पर चिंता बढ़ रही है

मछली खेती पर विवादों की जानकारी और भावनात्मक हैं, खासकर जब कंपनी के मुनाफे और समुदायों को दांव पर लगाया जाता है। दुर्भाग्य से, स्वतंत्र वैज्ञानिक साक्ष्य अक्सर होता है इन वादों में चुनिंदा या अनदेखी की गई थी.

उद्योग विस्तार की योजना बनाते समय, मैनेजरों और नियामकों के लिए विज्ञान एक आवश्यक उपकरण है, और ऑस्ट्रेलिया के जलीय कृषि उद्योग में एक मजबूत शोध आधार है।

मछली खेती स्थायी हो सकती है, लेकिन केवल अगर यह वैज्ञानिक अनुसंधान का उचित खाता लेती है - और तभी यह अनुसंधान खतरे की अप-टू-डेट तस्वीर देने के लिए तेजी से चलता है।

टिकाऊ मत्स्यपालन की मांग

सीफ़ूड की बढ़ती मांग, जंगली मत्स्य पालन से पकड़ बढ़ाने के सीमित अवसरों के साथ-साथ, इसका मतलब है कि हमें ज़रूरत है अधिक जलीय कृषि। खेती पहले से ही पैदा होती है वैश्विक समुद्री खाने की आपूर्ति का लगभग 50%, और खेती की मछली उत्पादन अब खेती की बीफ़ से अधिक है.

गहन मत्स्यपालन अपेक्षाकृत नया है, आपूर्ति के साथ मध्य 1980 से दस गुना बढ़ रहा है। यह खाद्य उत्पादन क्षेत्रों में एकदम अनूठी है, इसका प्रारंभिक विस्तार सरकार, पर्यावरणविदों और समुदाय से अभूतपूर्व जांच के युग में हुआ है।

यह जांच ज़रूरी है, यह देखते हुए कि कई मछली खेतों तटीय जल में हैं जिन्हें बहु-उपयोग, सामान्य संसाधन के रूप में माना जाता है। ऑस्ट्रेलिया में, उद्योग उच्च पर्यावरणीय मानकों और लगातार विकसित हो रहा प्रबंधन के अधीन है।

गहन मत्स्यपालन कृषि के अन्य रूपों (समुद्री खाने के आंतरिक स्वास्थ्य लाभ के अलावा) पर कई अंतर्निहित फायदे हैं। इनमें कुशल भोजन रूपांतरण शामिल है (यह 1.3kg या उससे कम फ़ीड लेता है जो 1kg का सामन उत्पन्न करता है, चिकन के लिए 1.8kg और पोर्क के लिए 2.6kg की तुलना में); ताजे पानी का अपेक्षाकृत सीमित उपयोग; और उर्वरकों की अनुपस्थिति

हालांकि, समुद्री फीड घटकों को सीमित करने सहित, महत्वपूर्ण स्थिरता चुनौतियों भी हैं; कचरा प्रबंधन; दवाओं का उपयोग, रंग वर्णकों और अन्य रसायनों; जंगली समुद्री प्रजातियों पर प्रभाव; मछली स्वास्थ्य और कल्याण का प्रबंधन; साइट चयन; और सामाजिक दृष्टिकोण

जलीय कृषि अनुसंधान समुदाय इन चुनौतियों से बेहद जागरूक है एक पर विश्व जलीय कृषि सम्मेलन 2014 में एडिलेड में, इस कार्यक्रम में टिकाऊ विकास से संबंधित मुद्दों का प्रभुत्व था।

भविष्य के लिए योजना

भविष्य में भविष्य में, दुनिया के जलीय कृषि उत्पादन में कम से कम इसके विकास की संभावना है वर्तमान और दीर्घकालिक 6.5% वर्ष की दर। ऑस्ट्रेलिया के उद्योग, जबकि दुनिया के उत्पादन के कम से कम 0.1% का प्रतिनिधित्व करते हैं, यह तेजी से बढ़ रहा है: पिछले एक दशक में एक साल में 7 से अधिक%।

लागत की कमी को देखते हुए, यह भविष्य का विस्तार अधिकतर अंतर्देशीय या तटीय समुद्री परिवेश में होगा। वैज्ञानिक विस्तार महत्वपूर्ण होगा यदि यह विस्तार एक स्थायी तरीके से प्रबंधित किया जाए।

उदाहरण के लिए, तटीय एक्वाकल्चर आपरेशनों की परिस्थितियों का सामना कर रहे हैं जो अच्छे साल और बुरे साल बनाते हैं। इन स्थितियों में स्थानिक और लौकिक भिन्नता को समझना महत्वपूर्ण है। यह सीमांत स्थितियों में बढ़ते मछली को जोखिम के लिए उद्योग के हित में नहीं है।

जलवायु परिवर्तन के कारण परिस्थितियां भी अधिक चुनौतीपूर्ण होती जा रही हैं- ऑस्ट्रेलिया के दक्षिण-पूर्व के महासागरों में से हैं सबसे तेज वार्मिंग ग्रह पर।

प्रबुद्ध जलकृषि व्यवसाय, सीएसआईआरओ और ब्यूरो ऑफ मिटोरियोलॉजी सहित कई वैज्ञानिकों के साथ काम करने से भविष्य की पर्यावरणीय जोखिमों को भविष्य में पर्यावरण संबंधी जोखिमों को समझने की कोशिश कर रहे हैं।

सात दिवसीय सागर पूर्वानुमान और मध्यम अवधि के दृष्टिकोण कई महीनों तक कवर करने से उद्योग को पिंजरे स्थानों, घनत्व, आहार, बीमारी प्रबंधन, और फसल के समय के बारे में निर्णय लेने में मदद मिलेगी।

इस बीच, लंबी अवधि की योजना, साल के दशकों और दशकों के तराजू को जलवायु मॉडल द्वारा सूचित किया जाएगा। उदाहरण के लिए, इस उद्योग का उद्देश्य गर्म पानी जैसी बदलती परिस्थितियों से निपटने के लिए मछली की उत्पत्ति करना है।

बेशक, पूर्वानुमान कभी भी 100% सटीक नहीं होते हैं, जिसका अर्थ है कि एक्वाकल्चर व्यवसायों को अब भी जोखिम और अनिश्चितता के लिए खाते की आवश्यकता है।

अब के लिए योजना बना

प्रभावी भविष्य के लिए विज्ञान स्पष्ट रूप से महत्वपूर्ण है की योजना बना। लेकिन यह सुनिश्चित करना भी महत्वपूर्ण है कि मौजूदा प्रबंधन सबसे अच्छा हो सकता है, और वर्तमान जोखिमों का प्रबंधन किया जा सकता है।

फिनफिश जलीय कृषि के मामले में, समुद्री पिंजरों के आसपास समुद्र तट पर स्थानीय प्रभावों की संभावना अच्छी तरह से जाना जाता है, और अच्छी तरह से स्थापित की निगरानी और प्रबंधन रणनीतियों।

पिंजरों और आसपास के पानी पर प्रतिकूल प्रभाव की संभावना भी महत्वपूर्ण है, और जल स्तंभ निगरानी तेजी से एक प्रबंधन की आवश्यकता है

व्यापक पारिस्थितिकी तंत्र के संबंध - जैसे कि पिंजरों के आसपास चट्टानों पर जीवों और वनस्पतियों में परिवर्तन - कई जलीय कृषि नियामकों और प्रबंधकों के लिए एक मुद्दा के रूप में प्रगतिशील रूप से पहचाने जा रहे हैं

चूंकि इन जोखिमों की वैज्ञानिकों की समझ बढ़ जाती है, नियामकों और प्रबंधकों ने पर्यावरणीय परिसंपत्तियों और मूल्यों के एक व्यापक सूट की रक्षा के लिए रणनीतियों को लागू कर सकते हैं।

हालांकि, इस तेजी से बढ़ते उद्योग के लिए कोई "एक आकार फिट बैठता है" प्रबंधन दृष्टिकोण नहीं है, और स्थानीय संदर्भ (पारिस्थितिक, सामाजिक और आर्थिक) में रणनीतियों पर विचार करने की आवश्यकता है। विज्ञान किसी विशेष परिदृश्य की बेहतर समझ प्रदान कर सकता है, लेकिन प्रबंधकों को इस सूचना का उपयोग बुद्धिमानी से करने के लिए किया जाता है - और सावधानी बरतने के लिए जहां जोखिम अच्छी तरह से समझा नहीं जाते।

तेज प्रतिक्रियाएं

प्रबंधन "सर्वोत्तम अभ्यास" हो सकता है, लेकिन यह समझना महत्वपूर्ण है कि इसका मतलब यह नहीं है कि यह स्थिर या परिमित होगा प्रबंधन को पर्यावरण (प्राकृतिक और सामाजिक दोनों) में परिवर्तनों का जवाब देना चाहिए और विज्ञान और समझ विकसित होने के रूप में समायोजित होना चाहिए।

जलीय कृषि की योजना में विज्ञान और प्रबंधन खेलना अलग-अलग लेकिन पूरक भूमिकाओं को स्वीकार करना महत्वपूर्ण है। वैज्ञानिकों ने स्थिति (जैसे वर्तमान या भविष्य की पर्यावरणीय परिस्थितियों) को समझना और उस समझ को निष्पक्ष और निष्पक्ष रूप से साझा करना चाहते हैं। नियामकों और प्रबंधकों को एक बहुत व्यापक जनादेश के साथ निर्णय लेने की जरूरत है, और इस तरह के लिए अकेले विज्ञान से परे कारकों पर विचार करने की आवश्यकता है। अच्छी योजना के लिए दोनों के मूल्य को पहचानना आवश्यक है

इस उद्योग की लंबी अवधि के टिकाऊपन को सुनिश्चित करने के लिए, जलीय कृषि विकास और नीति को विज्ञान पर भरोसा करने में सक्षम होना चाहिए, जो बदले में, एक समय पर वितरित किया जाना चाहिए।

के बारे में लेखक

ग्राहम मायर, समुद्री विज्ञान के निदेशक और एक्वाकल्चर के प्रोफेसर, फ्लिंडर्स यूनिवर्सिटी; एलिस्टेयर होब्डे, वरिष्ठ प्रिंसिपल रिसर्च साइंटिस्ट - महासागर और वायुमंडल, सीएसआईआरओ, और कैट्रियोना मैक्लोड, एसोसिएट प्रोफेसर, तस्मानिया विश्वविद्यालय

यह आलेख मूलतः पर प्रकाशित हुआ था वार्तालाप। को पढ़िए मूल लेख.

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