हर साल विश्व स्तर पर उत्पादित लगभग एक तिहाई भोजन कभी नहीं खाया जाता है। यह कचरा अक्सर आपूर्ति श्रृंखला के साथ भोजन तक पहुंचने से पहले होता है।
प्लांट-आधारित मीट अक्सर सोडियम में उच्च होते हैं, अल्ट्रा-प्रोसेस्ड होते हैं और उनके द्वारा अनुकरण किए जाने वाले मांस की तुलना में कोई स्वास्थ्यवर्धक नहीं होते हैं। इस बीच, लगभग आधे उपभोक्ता सोचते हैं कि वे अधिक पौष्टिक हैं।
किसी भी कोने की दुकान के पेय गलियारे के नीचे एक त्वरित चलने से मीठे स्वादों की तलाश में खाद्य वैज्ञानिकों की अविश्वसनीय सरलता का पता चलता है।
मिठाई के लिए लोगों का प्यार इतना गहरा है, खाद्य कंपनियां उपभोक्ताओं को अपने उत्पादों में लगभग हर चीज में चीनी मिलाकर लुभाती हैं
पौधे आधारित खाद्य पदार्थ स्वस्थ पोषक तत्वों के अच्छे स्रोत हैं। इनमें विभिन्न प्रकार के आहार फाइबर, विटामिन, खनिज और "phytonutrients”, जो पौधे उन्हें रोगजनकों और कीटों से बढ़ने या उनकी रक्षा करने में मदद करने के लिए पैदा करते हैं।
जब हम अतीत में भोजन के बारे में सोचते हैं, तो अक्सर हेनरी VIII की छवियां होती हैं जिसमें मांस व्यंजन के साथ कराहती हुई मेज होती है जो दिमाग में आती है। लेकिन वास्तव में हमारे पूर्वजों को सलाद खाने के स्वास्थ्य लाभों के बारे में अधिक जानकारी थी - आमतौर पर इसे जड़ी-बूटियों या सब्जियों के ठंडे व्यंजन के रूप में माना जाता है - जितना हम सोच सकते हैं।
क्या आपका घर हाल ही में आपके रसोई घर के चारों ओर गलती से फड़फड़ाते हुए छोटे भूरे रंग के पतंगों से घिर गया है? अनाज के डिब्बे में कुछ संदिग्ध जाले देखे? हो सकता है कि आप अपने सूखे भोजन को पेंट्री मॉथ के साथ साझा कर रहे हों
यह समझने के लिए कि क्या हो रहा है - और इसे कैसे ठीक किया जाए - आइए आपके शरीर के "खाना बंद करने के संकेतों" को देखें।
क्या चल रहा है? गुस्से में बयानबाजी में इस वृद्धि को कभी-कभी सोशल मीडिया के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। लेकिन क्या संचार शैलियों को बदलने वाले अन्य प्रभाव हैं?
50 साल से कम उम्र के युवाओं में कोलोरेक्टल कैंसर की शुरुआत 1990 के दशक की शुरुआत से वैश्विक स्तर पर बढ़ रही है।
- By एम्मा फैरेल
यदि पौधे की आत्माओं के साथ अपनी यात्रा शुरू करने के लिए एक पौधा है, तो वह मुगवॉर्ट होना चाहिए, जो आश्चर्यजनक रूप से सुंदर और लाभकारी है आर्टेमिसिया वल्गरिस। Mugwort सबसे आंत के पौधों की आत्माओं में से एक है जो संरेखण लाने के लिए हमारे जीवन के सभी पहलुओं के माध्यम से अपनी आत्मा को बुनती है।
- By यूसी इरविन
नया शोध एक आणविक दृष्टिकोण प्रदान करता है कि कैसे मूल अमेरिकियों द्वारा उपयोग के लंबे इतिहास वाले पौधों ने दर्द और दस्त के इलाज के लिए काम किया।
आमतौर पर विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित एक आहार परिवर्तन कम संतृप्त वसा खाने के लिए है - और इसके बजाय पॉलीअनसेचुरेटेड वसा का सेवन करें
- By जूड बिजौ
क्या होगा अगर मैंने आपको बताया कि "इट्स नॉट अबाउट द फ़ूड" नामक एक नया आहार लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है और पुरानी आदतों और अतिरिक्त सामान के साथ-साथ महिलाओं की महत्वपूर्ण संख्या में वजन कम हो रहा है? मुझे यकीन है कि आप कम से कम इसे दूसरी नज़र देंगे, और शायद आगे की जांच भी करेंगे।
- By जूड बिजौ
क्या होगा अगर मैंने आपको बताया कि "इट्स नॉट अबाउट द फ़ूड" नामक एक नया आहार लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है और पुरानी आदतों और अतिरिक्त सामान के साथ-साथ महिलाओं की महत्वपूर्ण संख्या में वजन कम हो रहा है? मुझे यकीन है कि आप कम से कम इसे दूसरी नज़र देंगे, और शायद आगे की जांच भी करेंगे।
- By नेकां राज्य
अगर हम खाद्य जनित बीमारी से बचना चाहते हैं तो कुछ रसोई परंपराओं से बचना चाहिए।
शोधकर्ताओं का कहना है कि सर्वेक्षण में भाग लेने वालों ने स्पष्ट रूप से कुछ खाद्य पदार्थों को प्रतिकूल पाया, न कि केवल अप्रिय।
मस्तिष्क में गहरे रक्त प्रवाह और न्यूरॉन गतिविधि के बीच संबंध के बारे में नया शोध, साथ ही साथ नमक का सेवन मस्तिष्क को कैसे प्रभावित करता है।
रामबाण उद्यान हमारे अगले कदम की प्रतीक्षा कर रहा है। गर्मियों की शुरुआत में, हमने सात पारंपरिक रूप से हीलिंग वाइल्डफ्लावर पौधों की शुरुआत की और उन्हें अपने बगीचों में कैसे आमंत्रित किया जाए। अब कटाई और रूपान्तरण का समय है।
हर दिन, जैसे सूरज की रोशनी कम हो जाती है और शाम ढल जाती है, मैं रुक जाता हूं। मैं प्रकाश को अंधकार में बदलते हुए देखता हूं, फिर अपनी आंखें बंद करके करता हूं से अस्तित्व में, तेज से धीमे, बाहर से भीतर की ओर...
आज दुनिया में दर्जनों और सैकड़ों और हजारों आहार, आहार किताबें और आहार विशेषज्ञ हैं एक कारण या किसी अन्य के लिए, कई लोगों ने कुछ प्रतिबंध अपनाने का निर्णय लिया है। कच्चे खाद्य आहार का सबसे बड़ा मूल्य इसकी परिवर्तनकारी मूल्य है।
जब एक खा विकार मौजूद है, यह कुछ व्यवहारों द्वारा मान्यता प्राप्त है, भोजन और वजन के साथ एक जुनून होने के सबसे अधिक ध्यान देने योग्य है। यह जुनून भोजन खाने, भूख से मरना, उल्टी करना, बाध्यकारी व्यायाम या अन्य व्यंजनों को खाने, खाने से बचने, या भोजन से परहेज करने पर केंद्रित है।