Cravings: वे हम क्या कह रहे हैं?

जब हम सोचते हैं, हम आलू के चिप्स, पिज्जा, और मिठाई, और पतन के अपने आँसू से नमक के साथ संतृप्त खाद्य पदार्थों के साथ खुद को घुलने की रात को सोचते हैं। पापा जॉन को देर रात की रात कॉल और बेन और जेरी को बिस्तर पर आमंत्रित करने से शर्मनाक सुबह निकल पड़ता है, इसलिए कोई आश्चर्य नहीं कि लालच इतनी घबराहट में देखा जाता है यह सुझाव देने के लिए हास्यास्पद लग सकता है कि cravings हमारे शरीर के लाभ के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन मैं कह सकता हूँ कि समस्या खुद की लालच नहीं है, लेकिन हम उन्हें कैसे देखते हैं

मानक डिक्शनरी में लालसा को "कुछ के लिए तीव्र इच्छा" के रूप में परिभाषित किया जाएगा। जब कि हम सभी को इस परिभाषा से परिचित हैं, तो कहानी के लिए और भी बहुत कुछ है। व्युत्पत्ति का अध्ययन करें और आप देखेंगे कि "लालसा" का अर्थ है "मांग करना" या "आवश्यकता के लिए।" यह चीजों पर एक पारी डालता है। हम सब क्या यह भोजन के लिए एक तीव्र इच्छा है पता है, लेकिन कितनी बार हम कुछ हमारे शरीर की मांग या आवश्यकता के रूप में भोजन देखते हैं? यह ठीक खाने पर ले जाता है कि हमारी जीवन शैली का एक हिस्सा नियमित रूप में एक अस्थायी आहार बदलाव कर सकते है।  

यह सब कब प्रारंभ हुआ

जब मैं अपने तीसरे के साथ गर्भवती थी, तब मैं अपने विचारों के साथ खेलना शुरू कर दिया था मैं इस छोटे लड़के को दुनिया में लाने के लिए खुश था, लेकिन एक और 50 एलबीएस प्राप्त करने और हारने के परीक्षण मुझे खा गए हालांकि मैं पहले दो बार बहुत स्वस्थ रहा हूं- एक भोजन और पोषण जर्नल को रखने के लिए-मैं अभी भी 200 एलबीएस के तहत दोनों बार गिर गया। इसलिए, मैं बस मेरी सबसे अच्छी कोशिश कर गर्भावस्था के "वास्तविकता" को स्वीकार करने का संकल्प लिया

मेरे लिए भाग्यशाली (हालांकि मुझे उस समय पता नहीं था), मुझे सुबह की बीमारियों की खुशी का अनुभव हुआ। मुझे एक अच्छा दो सप्ताह के लिए मौत 24 / 7 की तरह महसूस किया और जीवित रहने की दुनिया में लौटने के लिए दो से तीन सप्ताह लग गए। मैं कभी भी उस अनुभव को किसी को कभी नहीं दूँगा, परन्तु उसने मुझे उन चीजों को सिखाया जो पूरे नए रोशनी में खाना डालते हैं।

जब मैं बीमार था तो मुझे कुछ खाने में शून्य दिलचस्पी थी। खाद्य पदार्थ जो "अच्छे" थे, मुझसे कोई अपील नहीं थी और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे कितने स्वस्थ थे, वे अक्सर मुझे बीमार महसूस करते थे। साल्टिन ने कुछ भी नहीं किया और मेरी कोशिश की और सही कार्बोनेटेड पानी पूरी तरह से असफल रहा। मुझे पता था कि मुझे कुछ खाने की ज़रूरत है, इसलिए मैंने खुद से पूछना शुरू किया कि दुनिया में क्या मैंने सोचा था कि मैं संभाल सकता हूं। जैसा कि मैंने कल्पना की कि मुझे राहत महसूस हो रही है, मुझे अचानक रास्पबेरी और नींबू खाने, और कोम्बुचा और सेब साइडर सिरका पीने के विचार से मारा गया था। मैं तुरंत कुछ ख़राब खरीदारी के लिए दुकान में अपना रास्ता चला गया और अपनी खरीद खाने के लिए घर चला गया। इन चीजों को खाने और पीने से मुझे कोई बीमार महसूस नहीं हुआ। वास्तव में, उन्होंने मुझे बेहतर महसूस करने में मदद की। ग्यारह सप्ताह तक, मेरी सुबह बीमारी सभी एक साथ चली गई थी।

खाने की तीव्रता

खाने के साथ यह अनुभव मुझे सवाल करने के लिए मिला है कि संभवत: मेरे शरीर के साथ क्या हो रहा है मेरी पूर्व गर्भावस्था के शोध ने सुबह की बीमारी पूरी तरह समझदार (आवश्यक भी) दी है, यह देखते हुए कि कमजोर छोटे विकार भ्रूण हैं। जब मैं सोचता था कि मुझे कैसे खतरा जोखिम से बचने में सहायता कर सकता था, तो मुझे एहसास हुआ कि मैं जो भोजन खा रहा था वह केवल विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट में उच्च नहीं था, लेकिन वे अम्लीय भी थे। क्या यह हो सकता है कि मैं इन खाद्य पदार्थों को उनके पोषण संबंधी सामग्री और उनकी प्राकृतिक जीवाणुरोधी गुणों के लिए तरस रहा हूं? क्या मेरे शरीर को उन्हें सुरक्षित और फायदेमंद माना गया था?

आंतरिक सदस्यता ग्राफिक

विज्ञान ने मुझे मेरी थोड़ी परिकल्पना के अध्ययन पर नहीं ले लिया है, लेकिन मैं आपको बता सकता हूं कि मेरे लिए काम करने वाले काम करने के लिए यह ध्यान देने योग्य, सहज, और जिज्ञासु दृष्टिकोण। कभी भी मैं खरीदारी करूँगा मैं धीरे-धीरे चारों ओर देखता हूँ और खुद से पूछता हूं कि मुझे खाने की जरूरत है। मैंने खुद को कालों के गुच्छे खरीदने और एक महीने के लिए हर एक दिन सीधे खाने के लिए मिला। सफ़ेद नाश्ते नियमित रूप से नद्यपान जड़ चाय के लिए एक खुजली द्वारा पीछा किया गया था जो किसी तरह इसे मेरे अलमारी में बना दिया था। जड़ी-बूटियों का एक अति उत्साही डंपिंग मेरे खाना पकाने की नियमित का हिस्सा था। हालांकि इन चीजों को निश्चित रूप से स्वस्थ के रूप में अर्हता प्राप्त करने के लिए, मेरे "सहज" व्यवहार के लिए बहुत अधिक था

नद्यपान जड़ चाय मैं पी रहा था चक्कर आना और सांस की तकलीफ को शांत करने के बाद मुझे लगा कि मीठे भोजन के बाद। जब मैंने जड़ी बूटी के गुणों में देखा, तो मुझे पता चला कि वास्तव में मधुमेह रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने के लिए इसका इस्तेमाल किया जा रहा है। और उन जड़ी-बूटियों को हर बार लुभाने के लिए मैं स्टोव तक चढ़ गया हूं? खैर, वे थे प्राकृतिक एंटीसेप्टिक्स और पाचन एड्स। भोजन अचानक उन सभी चीजों का जवाब बन गया था जो मुझे परेशान कर रहे थे। मैं अपने आप से बात करने के लिए बिना फल और हास्यास्पद साग और सब्जियों के पाउंड खा रहा था। मैं शायद ही कभी मिठाई को तरस गया था, लेकिन मैं अपने आप को भोगने की अनुमति देता हूं जब भी उस भारी वेदना ने मुझे मारा। मुझे भरोसा था कि मेरे शरीर को चॉकलेट केक के उस टुकड़े से जो कुछ भी चाहिए वह मिल रहा था, और मैंने बिना पछतावे के एक-एक पल का आनंद लिया या सुगर-क्वास का एक पल भी।   

हमारे शरीर को सुनने के लिए सीखना

सहज होने के नाते इसका लाभ होता है, लेकिन हेक यह कैसे करता है? यह एक जादुई हिप्पी प्रक्रिया की तरह लग सकता है, लेकिन यह वास्तव में बहुत आसान है और कोई इसे अभ्यास में डाल सकता है बस हमें यह बताना है कि हमें क्या परेशान कर रहा है और खुद से पूछ रहा है कि हमें खाने की ज़रूरत है, वह छवियों, स्वादों और लालचों को आच्छादित करेगा। यह वास्तव में "पोषण अंतर्ज्ञान को विकसित और भरोसा करने के लिए कुछ प्रयास करता है," इसलिए अभ्यास महत्वपूर्ण है। यह दृष्टिकोण कुछ लोगों के लिए बहुत रहस्यमय या अस्पष्ट लग सकता है सौभाग्य से, इस अभ्यास में एक आसान तरीका है।

भ्रष्टाचार के प्रति हमारे दृष्टिकोण को बदलने का सबसे आसान तरीका यह है कि इसके लिए कारण का मूल्यांकन करें ताकि हम एक स्वस्थ मोड़ के साथ एक विकल्प पा सकते हों। यदि हम एक बर्गर और आलू के लिए निकटतम फास्ट फूड संयुक्त लुटने के लिए तैयार हैं, तो हम खुद से पूछते हैं कि हम यह क्यों चाहते हैं। क्या हम चिकना उंगलियों के विचार पर लार रहे हैं? क्या उन फ्राइज़ पर नमक हमारे स्वाद का संकेत है? क्या हम कुछ भारी, संतृप्त प्रोटीन के लिए मर रहे हैं? अगर हम यह समझ सकते हैं कि हम क्या चाहते हैं कि हम क्या चाह रहे हैं, तो हम इसका समाधान करने के विकल्प के साथ आ सकते हैं। मायूस लम्बे समय में स्थानांतरित किया जा सकता है सहायक cravings जो वास्तव में हमारे स्वास्थ्य को लाभ और हमें संतुष्ट रखने के लिए। यह हमें स्वस्थ और ट्रैक पर रखता है, और पछतावा के एक चौथाई पॉउंडर के बिना।

अपने शरीर को सुनो

एक बात मैंने सीखा है कि हर कोई अलग है। क्या एक के लिए काम करता है दूसरे के साथ क्लिक करने के लिए नहीं जा रहा है। इस दृष्टिकोण हर किसी के लिए काम नहीं कर सकता है, यह विचार करने और एक कोशिश देने लायक है। अधिक आपके शरीर के लिए में धुन कर सकते हैं और यह बात सुनो, और आप अपनी आवश्यकताओं और आप उन्हें कैसे पूरा कर सकते हैं के बारे में पता चल जाएगा। जब वह नीचे आता है, यह सब क्या कर रहे आप के लिए काम करता है के बारे में है। इसलिए, यह एक कोशिश और देखो, जहां सड़क पर ले जाता है। और चालें आप जिस तरह से साथ सीखना साझा करने के लिए सुनिश्चित हो।

लेखक के बारे में

ऐश स्टीवंसऐश स्टीवंस एक लेखक है जो एक सामान्य पोषण विशेषज्ञ, दार्शनिक, मनोविज्ञानी, और जादूगर के रूप में दोगुना है। जब वह वेब पर उसकी आत्मा को नहीं लिख रही है, वह महान दिमाग को सुन रही है (या महान हास्य अभिनेता), यूट्यूब पर धूप में भिगोते हुए, अपने कमरे में नाचते हुए, या स्वयं के साथ एक और आकर्षक बातचीत भी कर रहे हैं (वह उत्कृष्ट सलाह देती है, आप जानते हैं)। चेक आउट उसके ब्लॉग, या उसे खोजें ट्विटर or फेसबुक और एक नया दोस्त बनाओ!

संबंधित पुस्तक:

at

तोड़ना

आने के लिए धन्यवाद InnerSelf.com, वहां हैं जहां 20,000 + "नए दृष्टिकोण और नई संभावनाओं" को बढ़ावा देने वाले जीवन-परिवर्तनकारी लेख। सभी आलेखों का अनुवाद किया गया है 30+ भाषाएँ. सदस्यता साप्ताहिक रूप से प्रकाशित होने वाली इनरसेल्फ मैगज़ीन और मैरी टी रसेल की डेली इंस्पिरेशन के लिए। InnerSelf पत्रिका 1985 से प्रकाशित हो रहा है।