हम कर रहे हैं अक्सर हमें बताया जाना चाहिए पेय प्रति दिन आठ गिलास पानी, जांचें कि हमारा मूत्र बहुत पीला नहीं है, और कैफीनयुक्त पेय को सीमित करें क्योंकि वे हमें हाइड्रेशन खो देते हैं।

ऐसी हर रोज़ सलाह का अर्थ है कि निर्जलीकरण एक सामान्य समस्या है, लेकिन जब यह विज्ञान की बात आती है तो पारंपरिक दृष्टिकोण यह है कि यह दृश्य है अनुसंधान द्वारा समर्थित नहीं है। बल्कि यह माना जाता है कि यदि आपकी जीवनशैली करता है इसमें लंबे समय तक गतिविधि शामिल नहीं है, या तापमान विशेष रूप से अधिक नहीं है, अधिकतर समय आपके शरीर में द्रव का स्तर सामान्य सीमा में होगा

हालांकि, द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित हमारे नए शोध, इस प्राप्त ज्ञान को चुनौती देते हैं। हमने पाया कि, पहली बार, हमारे दिमाग के कामकाज से सिर्फ समझौता किया जा सकता है निर्जलीकरण की मामूली डिग्री.

पिछले अध्ययनों में पाया गया है कि जब पानी का नुकसान होता है शरीर के वजन के करीब 2% फिर स्मृति, ध्यान और मूड प्रतिकूल रूप से प्रभावित होते हैं यह आमतौर पर विस्तारित शारीरिक गतिविधि की अवधि के साथ जुड़ा हुआ है - और बहुत अधिक निर्जलीकरण अनुसंधान ने इस क्षेत्र पर ध्यान केंद्रित किया है, बजाय हम जिस रोज़ पानी की हानि की जांच की है।

शरीर का लगभग दो-तिहाई हिस्सा पानी बनाता है और ऑक्सीजन और अन्य पोषक तत्वों के वितरण, अपशिष्ट उत्पादों को हटाने और तापमान का नियमन सहित शारीरिक कार्यों के सभी पहलुओं के लिए आवश्यक एक आवश्यक पोषक तत्व है। इसके महत्व को एक व्यक्ति के रूप में छोटा रूप में मरने से स्पष्ट किया गया है तीन से पांच दिन अगर वे नहीं पीते हैं हालांकि, मृत्यु के बिंदु से पहले शरीर निर्जलीकरण से प्रभावित हो सकता है।

यह अच्छी तरह से स्वीकार किया जाता है कि अगर एथलीटों का प्रदर्शन बहुत अधिक तरल पदार्थ खो जाता है तो वे प्रभावित होंगे। एक एकल मैच के दौरान, एक फुटबॉलर 12 या अधिक किलोमीटर दौड़ सकता है और अपने शरीर के वजन के 3% तक हार सकता है। यदि वे शुरू में 75kg वजन करते हैं तो वे 2.25kg खो देंगे - जो लगभग पाउंड पाउंड वजन है - जो आधे गैलन पानी का नुकसान दर्शाता है।इस रूप में हमेशा चरम नहीं है www.shutterstock.com/

लेकिन द्रव का नुकसान दैनिक जीवन की भी एक विशेषता है, और तब होता है जब हम व्यायाम नहीं करते हैं। हमें पाया गया कि शरीर में पानी की कमी के कारण 2% हानि से पहले एक प्रतिकूल प्रभाव पड़ना शुरू हो जाता है जो आम तौर पर विस्तारित एथलेटिक गतिविधि से जुड़ा होता है।

पानी की सीमाएं

यह पता लगाने के लिए, हमने 101 वर्ष की आयु के नियंत्रित वातावरण में 30 स्वस्थ वयस्क प्रतिभागियों को शामिल करते हुए एक अध्ययन किया। चार घंटे के लिए. शारीरिक गतिविधियों को नियंत्रित करने के लिए हमने प्रत्येक प्रतिभागी के शरीर के वजन को पांच सेकंड के अंतराल पर 50 बार मापने के लिए एक इलेक्ट्रॉनिक पैमाने का उपयोग किया। पैमाना 5 ग्राम के भीतर मापने के लिए पर्याप्त संवेदनशील था, इसलिए सांस लेने और पसीने के कारण वजन में बदलाव को छोटी अवधि में विस्तृत किया जा सकता था।

चार घंटे की अवधि के अंत में, हमने प्रत्येक प्रतिभागी की मेमोरी का परीक्षण करके उन्हें एक शब्द सूची को याद करने के लिए कह कर परीक्षण किया था। केंद्रित ध्यान का मूल्यांकन किया गया था एक flankers परीक्षण का उपयोग कर, जहां विषय को यह कहने के लिए कहा जाता है कि क्या कुछ विचलन के साथ एक तीर बाएं या दाएं सामना कर रहा है या नहीं।

अध्ययन में एक घंटे और एक आधे घंटे के बाद, जिस हद तक प्यास का अनुभव किया गया था, उसमें गरीब स्मृति और ध्यान की भविष्यवाणी की गई। इस बिंदु पर केवल वज़न के वजन का केवल 0.22% का नुकसान हुआ था, एक बदलाव जो गर्म दिनों पर हो सकता है, जब आप सक्रिय होते हैं या यदि आप नियमित रूप से नहीं पीते हैं चार घंटों के बाद, जब शरीर के वजन के 0.72% की औसत हानि हुई, मूत्र एकाग्रता ने संज्ञानात्मक कार्यवाही की भविष्यवाणी की: जो अधिक निर्जलित थे, वे गरीब स्मृति और ध्यान देते थे। जो लोग अधिक प्यास होने की सूचना देते हैं वे कम ऊर्जावान और अधिक चिंतित महसूस करते हैं; चार घंटे की अवधि के अंत में अन्य परीक्षण विषयों, जिनके पास उपभोक्ता पानी था, परीक्षणों को आसान पाया गया।

इन निष्कर्षों से पता चलता है कि स्वस्थ वयस्कों के मस्तिष्क समारोह पहले सोचा था कि निर्जलीकरण के निचले स्तर पर प्रभावित होता है - लेकिन ऐसे समूह हो सकते हैं जो निर्जलित होने के जोखिम में हैं। उदाहरण के लिए, बच्चे, शरीर का एक बड़ा क्षेत्र है और प्रायः वयस्कों पर भरोसा करता है ताकि उन्हें पेय मिल सके। हमने जो पिछला शोध किया वह पाया गया कि जब स्कूल के बच्चों को दोपहर में एक पेय दिया गया था, तो उनके पास एक था बेहतर स्मृति और अधिक समय बिताया अपने कक्षा कार्यों पर वृद्ध वयस्कों को भी निर्जलीकरण का विशेष जोखिम भी हो सकता है क्योंकि उनके गुर्दे कम कुशल होते हैं और प्यास की गिरावट की सनसनी होती है।

दूर संदेश यह है कि यहां तक ​​कि एक छोटी सी डिग्री निर्जलीकरण मस्तिष्क के कामकाज को बाधित कर सकती है, इसलिए कुछ सामान्य ज्ञान सावधानी बरतने की आवश्यकता है सुनिश्चित करें कि आप नियमित रूप से पीते हैं और महसूस करते हैं कि अगर आपको प्यास महसूस होती है तो आपके मस्तिष्क के कामकाज में पहले से समझौता किया जा सकता है।

के बारे में लेखक

डेविड बेंटन, मनोविज्ञान के प्रोफेसर, स्वानसी विश्वविद्यालय

यह आलेख मूलतः पर प्रकाशित हुआ था वार्तालाप। को पढ़िए मूल लेख.

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