कैसे हमारे पेट में बैक्टीरिया आपके भोजन की आदत और वज़न को प्रभावित करते हैं?

जब हम अपना वजन कम नहीं कर सकते हैं, तो हम अपने नियंत्रण से बाहर कुछ दोष चाहते हैं। क्या यह माइक्रोबायोटा - बैक्टीरिया और अन्य जीवों से संबंधित हो सकता है - जो कि आपके पेट की उपनिवेश करता है?

आप जैसा खाते हैं वैसे ही होते हैं

हमारे पेट में कुछ ट्रिलियन सूक्ष्मजीवों का आश्रय है। ये हमारे भोजन से ऊर्जा काटने, हमारे प्रतिरक्षा समारोह को विनियमित करने और हमारे पेट स्वस्थों के अस्तर को रखने में महत्वपूर्ण हैं।

हमारे पेट microbiota की संरचना आंशिक रूप से हमारे जीन द्वारा निर्धारित किया जाता है, लेकिन हमारे आहार, शराब सेवन और व्यायाम, साथ ही साथ दवाओं जैसे जीवन शैली कारकों से प्रभावित किया जा सकता है।

मानव माइक्रोबियम क्या है?

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आंत में बैक्टीरिया विकास के लिए ऊर्जा प्राप्त करते हैं जब हम भोजन से पोषक तत्वों को चयापचय करते हैं। इसलिए हमारे आहार हमारे पेट की उपनिवेश के जीवाणुओं के प्रकार को विनियमित करने में एक महत्वपूर्ण कारक है


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पेट माइक्रोबोटाओ की एक महत्वपूर्ण भूमिका कार्बोहाइड्रेट को अपमानित कर रही है, जिसे हम शॉर्ट-चेन फैटी एसिड में नहीं खो सकते हैं। ये हमारी चयापचय को विनियमित करते हैं और हमारे कोलन कोशिकाओं को स्वस्थ रखने के लिए भी महत्वपूर्ण हैं।

हमारे आहार में परिवर्तन तेजी से बदल सकते हैं पेट माइक्रोबायोटा आम तौर पर, उच्च फाइबर आहार जो संतृप्त वसा और चीनी में कम होता है एक स्वस्थ आंत माइक्रोबियम से जुड़ा होता है, जिसमें जीवों की अधिक विविधता होती है।

दूसरी ओर, कम फाइबर सामग्री वाले संतृप्त वसा और परिशोधित शक्कर में उच्च मात्रा में माइक्रोबियल विविधता को कम करते हैं, जो कि हमारे स्वास्थ्य के लिए खराब है।

हमारे पशु अध्ययनों से पता चला है कि सप्ताह में केवल तीन दिनों के लिए एक अस्वास्थ्यकर आहार लेने से पेट माइक्रोबोटा पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है, भले ही एक अन्य चार दिनों के लिए एक स्वस्थ भोजन खाया जाता है

ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि पेट माइक्रोबायोटा मेजबान के खाने व्यवहार को हेरफेर करने के लिए चुनिंदा दबाव में है कि वे अपनी फिटनेस बढ़ाने के लिए इस लालच को जन्म दे सकता हैआपके माइक्रोबायोटा द्वारा आपके सिस्टम के "हाइजेक्ड" होने के समान।

माइक्रोबोटा परिवर्तन में मोटापे के कारण बढ़ सकता है?

मनुष्यों में बैक्टीरिया दो प्रमुख वर्गीकरणों में आते हैं: बैक्टीओडाइडेट्स और फिक्स्डिक्ट्स। मोटापा बैक्टीओडाइटेस के अनुपात में मजबूती से वजन घटाने के साथ जुड़ा हुआ है इस बदलाव को रिवर्स कर सकते हैं.

कई अध्ययनों से पता चला है कि मोटापे से ग्रस्त व्यक्ति के पेट में बैक्टीरिया शामिल होने की संभावना होती है जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ को उत्तेजित करती है और इसके अस्तर को नुकसान पहुंचाती है। यह पेट में बैक्टीरिया से बचने की अनुमति देता है

हम अभी भी निश्चित रूप से नहीं जानते हैं कि अगर अस्वस्थ आहार से पेट माइक्रोबोटा में परिवर्तन मोटापा में योगदान दे सकता है। इस परिकल्पना का समर्थन करने वाले अधिकांश साक्ष्य यहां से आता है जानवरों के अध्ययन; उदाहरण के लिए, एक मोटापे से ग्रस्त व्यक्ति से मलमल पदार्थ का स्थानांतरण प्राप्तकर्ता माउस में वजन बढ़ सकता है

एक संभावना यह है कि मेजबान को उन खाद्य पदार्थों को खाने के लिए प्रभावित करते हुए जो कि इसके विकास को पसंद करते हैं, हिस्सा लेते हुए मोटापे की सूक्ष्म जीव अधिक मात्रा में ऊर्जा पैदा करने में अधिक कुशल हो सकते हैं इससे अंततः वजन में योगदान हो सकता है

वजन घटाने सर्जरी के बाद आंत परिवर्तन

बैरिएट्रिक सर्जरी जैसे गैस्ट्रिक बायपास, मोटापे के लिए सबसे प्रभावी उपचार में से एक हैं क्योंकि वे पेट के आकार को कम करते हैं यह सीमा निर्धारित करता है कि कितना खाना खाया जा सकता है और इसे रिलीज के प्रचार के लिए भी दिखाया गया है हार्मोन जो हमें पूर्ण महसूस करते हैं

लेकिन अन्य कारक शामिल हो सकते हैं। दिलचस्प, कुछ रोगियों में बदलाव की रिपोर्ट भोजन वरीयता सर्जरी के बाद ऊर्जा-घने खाद्य पदार्थों से दूर इससे प्रक्रिया की सफलता में योगदान हो सकता है

गैस्ट्रिक बायपास प्रेरित वजन घटाने पेट माइक्रोबोटा की वृद्धि की विविधता के साथ भी जुड़ा हुआ है लेकिन इस प्रक्रिया की सफलता में कितना योगदान देता है, यह निर्धारित किया जा सकता है।

एक संभावना यह है कि बेरिएट्रिक मरीजों में रिपोर्ट की गई खाद्य प्राथमिकताओं में परिवर्तन उनके पेट माइक्रोबोटा की संरचना में परिवर्तन से संबंधित हो सकते हैं।

माइक्रोबोटाटा कैसे प्रभावित हमारे व्यवहार को प्रभावित करते हैं

पेट की स्वास्थ्य को नियंत्रित करने के अलावा, इसमें प्रचलित प्रायोगिक सबूत हैं कि माइक्रोबायोटा मूड को विनियमित करने में भूमिका निभाते हैं।

कई अध्ययनों से पता चला है कि अवसाद मनुष्य के आंत microbiome में परिवर्तन के साथ जुड़ा हुआ है

निराश रोगियों फर्मिक्यूट्स, एक्टिनोबैक्टेरिया और बैक्टीरॉयडेट्स की बहुतायत में परिवर्तन दिखाए गए हैं। जब इन मरीजों के आंत माइक्रोबायोटा को चूहों में स्थानांतरित कर दिया गया था, तो चूहों ने चूहों की तुलना में अधिक अवसादग्रस्त व्यवहार दिखाया जो स्वस्थ लोगों से बायोटा प्राप्त करते थे।

अधिक काम अभी भी किया जाना चाहिए क्योंकि यह स्पष्ट नहीं है कि यह किसी कारण के संबंध को इंगित कर सकता है या निराशाजनक विकारों जैसे कि खराब आहार से जुड़े अन्य कारकों से संबंधित हो सकता है, नींद के पैटर्न और नशीली दवाओं के उपचार में बदल जाता है।

उभरते प्रमाणों से पता चलता है कि पेट माइक्रोबोटाओ "माइक्रोबोटा-आंत-मस्तिष्क अक्ष" के माध्यम से अन्य व्यवहारों को प्रभावित कर सकता है। बस डालें, आंत और मस्तिष्क माइक्रोबायोटा के माध्यम से भाग में संवाद करते हैं, जो हमारे आंत्र कार्यों के साथ मस्तिष्क के भावनात्मक और संज्ञानात्मक केंद्रों को जोड़ता है।

हाल ही में किया गया कार्य हमारी प्रयोगशाला में से पता चलता है कि चूहों में संतृप्त वसा या चीनी में चूहों की खपत वाले आहार में सिर्फ दो हफ्तों तक, स्थानिक स्मृति में बिगड़ा हुआ था। इन चूहों ने एक समान मात्रा में ऊर्जा को नियंत्रण चूहों (एक नियमित आहार पर) के रूप में भस्म किया था और यह भी एक समान शरीर का वजन था।

हमने पाया कि स्मृति घाटे में पेट माइक्रोबोटो संरचना और जीन में सूजन से संबंधित परिवर्तनों के साथ जुड़े थे समुद्री घोड़ा, जो स्मृति और सीखने के लिए एक महत्वपूर्ण मस्तिष्क क्षेत्र है

इसी प्रकार की स्मृति घाटे भी सूचित किया गया है जब स्वस्थ चूहों को अतिवृद्धि चूहों से माइक्रोबायोटा के साथ प्रत्यारोपित किया गया था, जिन्हें उच्च वसायुक्त आहार सेवन किया गया था।

एक साथ, ऐसे अध्ययनों से पता चलता है कि पेट माइक्रोबोटा व्यवहार को विनियमित करने में एक कारक भूमिका निभा सकता है। यह कुछ हद तक, अलग-अलग माइक्रोबायोटा प्रोफाइल के कारण हो सकता है जो कि महत्वपूर्ण ट्रांसमीटरों जैसे सेरोटोनिन के उत्पादन को प्रभावित करते हैं।

अब आप क्या कर सकते हैं?

खराब आहार, पेट माइक्रोबोटा और व्यवहार में बदलाव के बीच संबंध में आगे शोध की आवश्यकता है। दीर्घकालिक में, एक ऐसे अस्वास्थ्यकर जीवनशैली से कम होने वाले प्रासंगिक माइक्रोबायोटा को बदलने के लिए लक्षित चिकित्सीय हस्तक्षेप विकसित करने के लिए इस तरह के ज्ञान का उपयोग किया जा सकता है।

इस बीच, अच्छी खबर यह है कि आंत microbiota अपेक्षाकृत जल्दी बदल सकते हैं और हमारे पास लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देने की क्षमता है जो अंततः स्वास्थ्य परिणामों की एक श्रेणी में सुधार कर सकती है। अप्रसारित खाद्य पदार्थों का पर्याप्त आहार, पर्याप्त फाइबर समेत, अधिक शराब सेवन करना और पर्याप्त व्यायाम करना महत्वपूर्ण है।

वार्तालाप

के बारे में लेखक

मार्गरेट मॉरिस, प्रोफेसर ऑफ फ़ार्माकोलॉजी, हेड ऑफ फार्माकोलॉजी, यूएनएसडब्लू ऑस्ट्रेलिया और जेसिका बिलार्ज़, पीएचडी उम्मीदवार, यूएनएसडब्लू ऑस्ट्रेलिया

यह आलेख मूलतः पर प्रकाशित हुआ था वार्तालाप। को पढ़िए मूल लेख.

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