आईपीसीसी की भूमि रिपोर्ट, तेल के आसपास खेती के साथ समस्या, मिट्टी नहीं दिखाती है

आईपीसीसी की भूमि रिपोर्ट, तेल के आसपास खेती के साथ समस्या, मिट्टी नहीं दिखाती है सेप फोटोग्राफी / शटरस्टॉक

शब्द "जलवायु" हम में से अधिकांश को आकाश तक देखता है - हालांकि, आईपीसीसी का नया जलवायु परिवर्तन और भूमि पर विशेष रिपोर्ट हम सभी को अपने पैरों के नीचे देखना चाहिए।

रिपोर्ट से पता चलता है कि भूमि, जलवायु से जुड़ी हुई है। भूमि में परिवर्तन से जलवायु में परिवर्तन होता है, और इसके विपरीत। दूसरे शब्दों में, हम अपनी मिट्टी के लिए क्या करते हैं, हम अपनी जलवायु के लिए करते हैं - और अपने आप से।

रिपोर्ट का पहला भाग कठिन पढ़ने के लिए बनाता है। मनुष्य, यह कहता है, अब पृथ्वी की बर्फ-मुक्त सतह के 70% से अधिक का शोषण करता है, और वैश्विक स्तर पर एक चौथाई से अधिक भूमि मानव गतिविधियों के परिणामस्वरूप गिरावट का सामना कर रही है।

मृदा 100 से अधिक तेजी से खो रही है, जो बन रही है, और मरुस्थलीकरण वर्ष दर वर्ष बढ़ रहा है। तापमान में वृद्धि और जलवायु के टूटने से जुड़ी भारी बारिश से पहले से ही खराब हो रही मिट्टी को खत्म कर दिया जाता है।

यह सब पहले से ही खाद्य असुरक्षा का कारण बन रहा है, और जब तक कार्रवाई नहीं की जाती है तब तक प्रभाव केवल बदतर हो जाएगा। रिपोर्ट में कहा गया है कि जब तक हम भूमि क्षरण को रोकते और पलटते नहीं हैं, तब तक खाद्य आपूर्ति श्रृंखला अस्थिर हो जाएगी, और खाद्य पदार्थों में पोषक तत्वों का स्तर घट जाएगा। ये प्रभाव विषम परिस्थितियों में रहने वाले और गरीबी में सबसे कठिन लोगों को प्रभावित करेंगे, लेकिन प्रभाव दुनिया भर में महसूस किया जाएगा।

मिट्टी से तेल तक

यह कैसे संभव है कि मिट्टी इतनी नीच हो गई है? क्या हमें भोजन बनाने के लिए अच्छी तरह से काम करने वाली मिट्टी की आवश्यकता नहीं है? सच्चाई यह है कि आधुनिक खेती प्रणाली तेल के आसपास आधारित है, न कि मिट्टी पर।

आईपीसीसी की भूमि रिपोर्ट, तेल के आसपास खेती के साथ समस्या, मिट्टी नहीं दिखाती है मिट्टी की जैव विविधता के लिए खतरों का वैश्विक वितरण (लाल = उच्च जोखिम)। ग्लोबल मृदा जैव विविधता एटलस

हमारे अधिकांश इतिहास के लिए, मनुष्य केवल उतना ही भोजन तैयार कर सकता है जितना स्थानीय पारिस्थितिक और मिट्टी की स्थिति का समर्थन कर सकता है। हर बार जब खेतों से एक फसल ली जाती थी, तो पोषक तत्व हटा दिए जाते थे, जिससे मिट्टी कम उपजाऊ हो जाती थी। सामना करने के लिए, कुछ समाज विकसित हुए जटिल और स्थायी प्रणाली जिसमें कार्बनिक कचरे के रूप में पोषक तत्व मिट्टी में वापस आ गए थे। एक अच्छी स्थिति में मिट्टी को बनाए रखने के लिए स्थानीय पर्यावरण और श्रम का उपयोग करना जीवित रहने की कुंजी थी।

आधुनिक खेती, इसके विपरीत, जीवाश्म ईंधन की शक्ति द्वारा आकार दिया गया है। सीमित मिट्टी की उर्वरता की समस्या को निषेचन के माध्यम से दूर किया गया था, मुख्य रूप से सिंथेटिक नाइट्रोजन के साथ, जो प्राकृतिक गैस या कोयले का उपयोग करके बनाया गया है।

आज, नाइट्रोजन निषेचन से उत्सर्जन ग्रीनहाउस गैसों का एक प्रमुख स्रोत है, और यह बनाने में उत्सर्जन कि नाइट्रोजन एक में सबसे बड़ी कार्बन ऑक्सीजन हैं पाव रोटी.

इसके अलावा, डीजल-संचालित मशीनरी के विकास ने उस भूमि पर खेती करना संभव बना दिया जो पहले दुर्गम था। नतीजतन, अधिक भूमि को खेती में लाया जाता है, आगे जंगलों जैसे प्राकृतिक पारिस्थितिकी प्रणालियों को नष्ट कर दिया जाता है। जैसा कि आईपीसीसी बताता है, वनों की कटाई वास्तव में कृषि से संबंधित CO। उत्सर्जन का सबसे बड़ा स्रोत है।

मशीनों और उर्वरकों ने अधिक गहन खेती को सक्षम किया, जिसमें कार्बनिक पदार्थ वापस मिट्टी में नहीं लौटाए जाते हैं और जीवों जैसे कि केंचुए और रोगाणु जो मिट्टी के कार्य करते हैं, लगातार जुताई और संघनन के माध्यम से परेशान होते हैं - ऐसी गहन खेती की ओर जाता है मिट्टी का क्षरण और थकावट.

भूमि पर वापस आ रहा है

कुछ समय पहले तक, खाद्य उत्पादन के लिए "ट्रैक्टर और रसायन" नुस्खा मानवता की अच्छी सेवा करता था। इसने वैश्विक पैदावार में भारी वृद्धि की, और मानव आबादी में उछाल संभव बनाया। लेकिन आज मानव अति-शोषण के माध्यम से मिट्टी के क्षरण की सीमा और गंभीरता ऐसी है कि कोई भी रसायन और मशीनरी क्षतिपूर्ति नहीं कर सकता है।

आईपीसीसी की भूमि रिपोर्ट, तेल के आसपास खेती के साथ समस्या, मिट्टी नहीं दिखाती है इसने मानवता की अच्छी सेवा की है ... लेकिन हमें नीच मिट्टी के साथ छोड़ दिया है। अलेक्जेंडर मिलुटिनोविक / शटरस्टॉक

ऑस्ट्रेलिया में, सिंचाई के वर्षों में मिट्टी बदल गई है फसलों को नमकीन और विषाक्त। यूके में, Fens की सूखा पीटलैंड मिट्टी, जो सबसे उच्च ग्रेड खाद्य पदार्थ का उत्पादन करती है, एक दर से गायब हो रही है 2cm एक वर्ष। स्पेन, ताजे फल और सब्जियों का एक बड़ा उत्पादक, के कारण मरुस्थलीकरण का खतरा है बढ़ते तापमान और सूखे। उप-सहारा अफ्रीका में, भूमि का एक चौथाई भाग नीचा है, जबकि चीन के 20% मिट्टी हैं प्रदूषित। दुनिया भर में, मिट्टी को उबरने की उनकी क्षमता से परे धकेल दिया गया है, और मानवता की खुद को खिलाने की क्षमता अब खतरे में है।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि हम भविष्य में अच्छी तरह से खाते हैं और अच्छी तरह से रहते हैं, हमें प्रवृत्ति को अधिक से अधिक समरूपता की ओर मोड़ना होगा जो अब तक खाद्य प्रणालियों को हटाती है। भविष्य स्थानीयकृत और विविध है, क्योंकि "ट्रैक्टर और रसायन" नुस्खा दुनिया भर में अच्छी तरह से काम करता है, कम से कम एक समय के लिए, स्थायी भूमि उपयोग के लिए कोई आसान उपाय नहीं है।

IPCC रिपोर्ट मानती है कि भूमि क्षरण को पीछे छोड़ना एक सामाजिक-पारिस्थितिक मुद्दा है, और स्थानीय स्तर पर उचित कार्रवाई की आवश्यकता है। यह भूमि अधिकारों और सुरक्षित पहुंच के महत्व पर बल देता है, जिससे घर में संदेश जाता है भूमि और उसके लोग अविभाज्य हैं.

आगे बढ़ते हुए, हमारे खाद्य प्रणालियों के लिए "भूमि को बहाल करना" क्या मतलब है? इसका अर्थ है कि किसानों और भूमि प्रबंधकों द्वारा अमूल्य प्रयोग किए जा रहे अमूल्य तल-अप का समर्थन करना और उन्हें अपनी विशेषज्ञता विकसित करने और साझा करने में मदद करना। इसका मतलब यह है कि कृषि सहायता के लिए सार्वजनिक सब्सिडी सुनिश्चित करना पुनर्स्थापनात्मक खेती के तरीके। इसका मतलब है कि बड़े खरीदारों और किसानों के साथ काम करना भूमि-नेतृत्व को बढ़ावा देना और फसलों की अधिक विविधता को बढ़ाना। डालने का मतलब है मिट्टी और उनके स्वास्थ्य सभी भूमि नीतियों के केंद्र में।

पुनर्जीवित भूमि एक जीत-जीत है, मनुष्यों और उनके पारिस्थितिक तंत्रों के लिए, अगर हम तत्काल अल्पकालिक क्षितिज से परे देखने की हिम्मत करते हैं।

के बारे में लेखक

अन्ना क्रेज़ीवोसिंस्का, रिसर्च फेलो और इंस्टीट्यूट ऑफ सस्टेनेबल फूड के एसोसिएट डायरेक्टर, शेफील्ड विश्वविद्यालय

इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.

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