पिंजरे से मुक्त लगता है अच्छा है, लेकिन वास्तव में क्या यह मुर्गियों के लिए बेहतर जीवन है?

पिंजरे से मुक्त लगता है अच्छा है, लेकिन वास्तव में क्या यह मुर्गियों के लिए बेहतर जीवन है?

मैसाचुसेट्स एक नवीनतम राज्य है जो मतदान की मात्रा में वृद्धि करने के लिए मतदान करता है ताकि जानवरों को औद्योगिक खाद्य उत्पादन प्रणालियों में अनुमति दी जा सके। यह सूअरों, गायों और अंडा-बिछाने मुर्गियां रखने पर प्रतिबंध लगाता है तंग कारावास में "जानवरों को झूठ बोलने, खड़े होने, पूरी तरह से अपने अंगों को फैलाने या आज़ादी से घूमने से रोकता है।"

आप सोच सकते हैं इसके मार्ग मुर्गियों के लिए कम से कम एक बड़ी नैतिक जीत है, लेकिन क्या यह है? मेरे पूरे करियर के लिए खाद्य पदार्थों पर काम करने वाले एक दर्शन प्रोफेसर के रूप में, मुझे विश्वास है कि पशु कल्याण के प्रश्नों की तुलना में वे पहली नज़र से अधिक जटिल हैं। यह स्पष्ट विकल्प नहीं है कि अंडा-बिछाने मुर्गियों के लिए संभव रहने की स्थिति - समृद्ध पिंजरों, पिंजरे-रहित सिस्टम, फ्री-रेंज सेटअप - उन्हें सर्वश्रेष्ठ सेवा दें

मानवता क्या मुर्गियां देती है, वैसे भी?

दार्शनिक सवाल का चाहे जानवरों को किसी भी तरह के नैतिक विचार के लायक हो बहस किया गया है कम से कम प्राचीन यूनानियों के बाद से.

स्पेक्ट्रम के एक दूर अंत में वे कहते हैं कि गैर-धार्मिक लोगों को नैतिक चिंता के उचित विषयों के रूप में नहीं माना जा सकता है। कुछ इस पर इस को पकड़ो दिव्य प्रकाशन के आधार पर - अन्य जानवरों को मानव जाति के उपयोग के लिए यहां रखा गया था क्योंकि वे फिट दिखते हैं - जबकि अन्य इनकार करते हैं कि जानवरों की ऐसी आकृति या अनुभव है जो हमारे भाग में नैतिक कर्तव्य या दायित्व को जन्म दे सकती हैं। XXX- सदी के दार्शनिक रेने डेकार्टेस जानवरों की मशीनों की तुलना.

स्पेक्ट्रम के दूसरे छोर पर सभी तरह के लोग तर्क देते हैं कि हम जानवरों को क्या दे रहे हैं जो कि हम एक-दूसरे को देने के विपरीत नहीं हैं। हमें उन्हें मारना नहीं चाहिए, और न ही हमें असामान्य परिस्थितियों में उन्हें दर्द या पीड़ा का कारण होना चाहिए। हम निश्चित रूप से उनको नहीं खाना चाहिए.

अंडे इस स्पेक्ट्रम पर एक सैद्धांतिक रूप से अस्पष्ट जगह पर कब्जा कर रहे हैं, क्योंकि किसी भी मुर्गियों को मारने के बिना उन्हें उत्पादन करना संभव है। फिर भी आधुनिक अंडा उत्पादन में मुर्गियों को मारना शामिल है प्रथम, वस्तुतः सभी पुरुष लड़कियों को नष्ट कर दिया जाता है अंडे सेने के कुछ ही पलों के भीतर (हालांकि अंडा उद्योग ने 2020 द्वारा इस अभ्यास को खत्म करने का वचन दिया है, तकनीक का इस्तेमाल करके अंडे के लिए पिचों की प्रतीक्षा करने के बजाय निषेचित अंडे के लिंग का निर्धारण)।

और अंडा उत्पादक उनके पास मुर्गियों को खिलाने के लिए जारी रखने की कीमत नहीं उठाएंगे अंडे लगाने के लिए बहुत पुराना हो गया। जब गिरावट की दर गिरती है, गुड़गांव "आबादी का पलायन, "अर्थ पक्षी नष्ट कर दिए जाते हैं, मारे गए और उनके शवों composted हैं जैसे, जानवर नैतिकता के स्पेक्ट्रम के शाकाहारी शास्त्रीय अंतराल पर कब्ज़ा करने वाले लोग अंडा उद्योग की तुलना में वे बीफ़ या पोर्क उत्पादन की तुलना में अधिक सहायक नहीं हैं।


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मुर्गियों के लिए सबसे अच्छा क्या है?

अंडे का उत्पादन पशु कल्याण की पहल का मुख्य लक्ष्य रहा है क्योंकि एक समय में परतें इतनी भीड़ थीं कि वे वाकई आधुनिक अंडे उद्योग द्वारा इस्तेमाल किए गए तार पिंजरों में एक दूसरे के ऊपर खड़े होते हैं। हम यह सुनिश्चित नहीं कर सकते हैं कि ये स्टॉकिंग घनत्व पूरी तरह समाप्त हो चुके हैं, लेकिन आज के अधिकांश टेबल अंडे उन मुर्गियों से आते हैं जो अपने पिंजरे के तल पर खड़े होने के लिए कम से कम पर्याप्त स्थान हैं।

इन बढ़ी हुई अंतरिक्ष आवंटियों की तुलना में अधिक महत्वपूर्ण सुविधाओं की शुरूआत है जो स्पष्ट रूप से मुर्गियों के लिए महत्वपूर्ण है: घोंसले के बक्से, स्क्रैच पैड और पेरचेस ये संवर्द्धन पक्षियों को खुजली, धूल-स्नान, घोंसले के शिकार और तैरने वाले व्यवहारों में संलग्न करने की अनुमति देते हैं, जिन्हें वे प्रदर्शन करने के लिए बेहद प्रेरित होते हैं।

2010 तक उत्पादकों और कुछ कार्यकर्ताओं के बीच एक आम सहमति सामने आई, जो कि बड़े पिंजरों में जाने के लिए प्रदान की गई थी अधिकांश मुर्गियों के प्राकृतिक व्यवहारों के लिए अवसर - तथाकथित समृद्ध या कॉलोनी पिंजरे उत्पादक परिप्रेक्ष्य से, समृद्ध पिंजरों ने मुर्गियों के लिए थोड़ा अधिक लागत और बेहतर कल्याण के बीच सबसे अच्छा समझौता का प्रतिनिधित्व किया। परंतु पिंजरे-रहित सुविधाओं से अंडों को स्रोत बनाने के लिए हालिया वचन मेज पर समृद्ध पिंजरों के लिए लगभग मौका लिया है। और यही वह जगह है जहां नैतिक अनिश्चितता दुष्टों को बदलना शुरू होती है

पिंजरे में से, आग में

पिंजरे से मुक्त और फ्री-रेंज सिस्टम स्पष्ट रूप से बेहतर काम करते हैं मुर्गियाँ व्यवहार व्यक्त करने की अनुमति देते हैं जो जंगली जंगली मुर्गी के समान हैं वे चारों ओर घूम सकते हैं, और उनके पास खरोंच, धूल स्नान और चढ़ाने के लिए बेहतर अवसर हैं। हालांकि, समृद्ध पिंजरों की तुलना में, पिंजरे-रहित और फ्री-रेंज सुविधाओं में मुर्गियाँ चोटों से पीड़ित हैं क्योंकि वे आगे बढ़ते हैं। सड़क पर पहुंचने का मतलब अक्सर इसका मतलब है शिकारियों को मुर्गियों तक पहुंच भी है, और कुछ अनिवार्य रूप से हाक, लोमड़ियों या पसंद से लिया जाता है

एक जिज्ञासु नैतिक बिंदु यह है कि लोगों को मोटे तौर पर विभाजित होने लगता है एक चॉकलेट के परिप्रेक्ष्य से एक बुरी चीज है या नहीं, एक हॉक या कुत्ते द्वारा पीछा किया और खाया जा रहा है या नहीं ओकलाहोमा स्टेट यूनिवर्सिटी में किए गए शोध में, उत्तरदाताओं के 40 प्रतिशत ने नैतिकता के लिए जड़ की समस्या के रूप में जानवरों की पीड़ा को देखा, जबकि 46 प्रतिशत ने यह निर्णय लिया कि दर्द, पीड़ा और असहजता महत्वपूर्ण नहीं होगा यदि यह किसी जानवर के प्रकृति में अनुभव होगा या नहीं। शिकारियों द्वारा खाया जा रहा है निश्चित रूप से मुर्गियों और उनके करीबी रिश्तेदारों जंगली में अनुभव क्या है (सर्वेक्षण किए गए शेष 14 प्रतिशत जानवरों की बुनियादी जरूरतों को पूरा किए जाने से परे पशु कल्याण के बारे में ज्यादा परवाह नहीं करते हैं।)

इसके अलावा पिंजरे-रहित और फ्री-रेंज एन्क्लोसर्स की "स्वतंत्रता" को उलझाव करते हुए, हेन एक वर्चस्व आदेश स्थापित करने के प्रयास में एक दूसरे को चोंचेंगे। छोटे समूहों में (40 से 60 पक्षी जो समृद्ध-पिंजरे प्रणाली में पाए जाते हैं), यह व्यवहार आम तौर पर कम हो जाता है। लेकिन 100,000 या अधिक मुर्गियों के झुंडों में, कम से कम प्रभावी पक्षियों को अन्य मुर्गियों से बहुत अधिक चोंच किया जा सकता है कि उनका कल्याण स्पष्ट रूप से एक समृद्ध पिंजरे में हो सकता है। कल्याण वैज्ञानिकों ने फर्श सिस्टम (पिंजरे-मुक्त) पर फर्श सिस्टम (फ्री-रेंज) का समर्थन किया है क्योंकि वे बेहतर पेचिंग की अनुमति देते हैं और इस तरह छिपाने के लिए कम प्रभावी पक्षियों को बेहतर स्थान देते हैं।

अंडे के उत्पादकों को नुकसान पहुंचाते हुए पक्षियों द्वारा एक दूसरे के लिए कर सकते हैं उनकी चोंच की तेज टिप को ट्रिम करना (जो भी विवादास्पद है) फिर भी, चिंगारी से उच्च मृत्यु दर को पिंजरे-रहित उत्पादन सुविधाओं में व्यापार की लागत के रूप में माना जाता है।

40 से 60 पक्षियों के समूहों में घर मुर्गियों को संभव है जहां झुकने के आदेश तेजी से स्थिर हो जाते हैं, लेकिन इन समूहों के लिए लगभग 6 '12' के घेरे ज्यादातर लोगों के लिए एक पिंजरे की तरह संदेहपूर्वक लग रहे हैं। यह विकल्प अब एक विकल्प नहीं हो सकता है, हालांकि। न केवल मैलाचुसेट्स में एक तरह के मतपत्र की पहल को भारी सहायता, किराने की दुकानों और कई शृंखला रेस्तरां के साथ मिलते हैं अब वचन देते हुए अगले पांच से 10 वर्षों में पिंजरों का उपयोग करने वाले आपूर्तिकर्ताओं को छोड़ने के लिए

सर्वोत्तम इरादों के साथ

अंडे का उत्पादन विशेष रूप से उन क्रियाओं के प्रति अतिसंवेदनशील लगता है जहां जनता को विश्वास है कि वे सही हैं - यहां तक ​​कि कई लोग जो विकल्प पर बारीकी से देख रहे हैं, वे इस परिचालन में एक चिकन होने के बारे में कितना महसूस करते हैं, इसके बारे में अभी तक कम निश्चित हैं।

मैसाचुसेट्स के मतदाताओं ने सोचा कि मुर्गियां - साथ ही सूअर और गायों जैसे सूअर और गायों - कम तंग क्वार्टरों में बेहतर होगा प्रतिबंध प्रतिबंधात्मक पिंजरों में उठाए गए जानवरों से किसी भी उत्पाद की बिक्री के लिए लागू होने के बाद से, मैट्सचुसेट्स के आगे तक फैली खाद्य आपूर्तिकर्ताओं के लिए मतपत्र उपाय का नतीजा हो सकता है। पहल के विरोधियों ने अनुमान लगाया है कि एक दर्जन से अधिक अंडे की कीमत बढ़ेगी।

तो क्या मुर्गियों को ज्यादा जगह से लाभ मिलता है, और क्या हम उन्हें अपने पिंजरों से बाहर कर देना चाहिए? अगर हम उन्हें अधिक प्राकृतिक तरह के अस्तित्व में रहने में मदद करने की कोशिश कर रहे हैं, तो शायद हमें चाहिए यदि हम चोटों को सीमित करने में रुचि रखते हैं तो वे अन्य पक्षियों द्वारा चकित होने से पीड़ित होते हैं, साथ ही हाक्स, कुत्ते और अन्य शिकारियों द्वारा शिकार करने और मारने से, शायद नहीं।

वार्तालाप

के बारे में लेखक

पॉल बी थॉम्पसन, कृषि, खाद्य और समुदाय नीतिशास्त्र में प्रोफेसर और डब्ल्यूके केलॉग अध्यक्ष, मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी

यह आलेख मूलतः पर प्रकाशित हुआ था वार्तालाप। को पढ़िए मूल लेख.

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