नॉकलेट तेल के बारे में 5 दावे Debunked

नॉकलेट तेल के बारे में 5 दावे Debunked
नारियल का तेल क्या यह सचमुच टूट गया है, या यह सिर्फ एक और सनक है?
सेबस्टियन गेब्रियल / अनसप्लैश, सीसी द्वारा

नारियल, नारियल, नारियल मांस, या नारियल "दूध" (गर्म पानी में मांस steeping द्वारा बनाई गई) के केंद्र से नारियल पानी के रूप में परंपरागत रूप से आनंद लिया हजारों वर्षों के लिए उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में एक मूल्यवान भोजन किया गया है।

ठोस सफेद नारियल का तेल (मैं इस लोकप्रिय शब्द का उपयोग करूँगा, हालांकि तकनीकी रूप से यह वसा नहीं है, तेल है) अब के प्रिय हस्तियों तथा ब्लॉगर्स, पालेओ उत्साही और तथाकथित के विक्रेताओं superfoods। इंटरनेट के चारों ओर होने वाले वैधानिक मूल्यों के दावों के लिए दावा, लेकिन वे वैज्ञानिक जांच के लिए कितनी अच्छी तरह खड़े हैं?

1। इससे आपका वजन कम करने में मदद मिलती है

कोई अध्ययन नारियल का तेल पाया नहीं है वजन घटाने में मदद करता है। सैकड़ों का दावा इंटरनेट साइटें कि इसमें शरीर की वसा से छुटकारा पाने की कुछ खास क्षमता है गलत धारणा पर आधारित है कि नारियल का तेल एक अर्ध-सिंथेटिक प्रयोगशाला उत्पाद का नाम है जिसे एमसीटी तेल कहा जाता है।

नियमित खाद्य तेलों के विपरीत, एमसीटी तेल पानी में घुलनशील है और यह था मूल रूप से डिजाइन किए गए ट्यूब फीडिंग या उन लोगों के लिए जो कुपोषित थे, क्योंकि उन्हें सामान्य एंजाइमों की कमी थी, जो कि विभाजित वसा अधिकांश वसा के विपरीत, जो खून में अवशोषित होते हैं, एमसीटी तेल सीधे लीवर में अवशोषित होते हैं। इसका मतलब है कि यह अन्य वसा से ईंधन के लिए और अधिक तेज़ी से इस्तेमाल किया जा सकता है।

वहाँ है कुछ सबूत एमसीटी ऑयल वजन घटाने में मदद कर सकता है, हालांकि इसकी खुराक और इसके दुष्प्रभाव - कम से कम शुरू में - मतली, पेट में ऐंठन और दस्त शामिल हो सकते हैं। फिर भी, इंटरनेट साइटें जो कि एमसीटी तेल के प्रभाव को मानते हैं, नारियल के तेल पर भी लागू होते हैं। दोनों उत्पाद समतुल्य नहीं हैं और आप एक के दूसरे के निष्कर्षों को स्विच नहीं कर सकते।

एमसीटी दो फैटी एसिड से बना है - कैपेटिल और कैपिक एसिड। नारियल तेल में थोड़ी मात्रा है इन एसिड, लेकिन इसकी प्रमुख फैटी एसिड लौरिक एसिड है लॉरिक एसिड यकृत में पचा नहीं है लेकिन है पचा और metabolised अन्य खाद्य तेलों में फैटी एसिड जैसे शरीर में

यदि नारियल का एक टुकड़ा (जो कि आहार फाइबर का उचित स्रोत है) पर कुप्पी करता है, तो आपको कम समग्र रूप से खाने में मदद मिलती है, जो उपयोगी हो सकती है हालांकि, ए विभिन्न वसा का अध्ययन, नारियल तेल सहित, भोजन की भूख, पूर्णता, संतोष या वर्तमान विचारों पर कोई लाभकारी प्रभाव नहीं पाया।

2। इससे हृदय रोग जोखिम कम हो जाता है

सावधानीपूर्वक अध्ययन से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ने पर नारियल के तेल का समग्र प्रभाव दिखता है (जो हृदय रोग के खतरे को बढ़ाता है) इसके साथ तुलना में अधिक है मकई, कुसुम या का मिश्रण सोयाबीन और तिल तेल। यह, हालांकि, थोड़ा बेहतर है मक्खन.


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नारियल के साथ परंपरागत जीवन शैली वाले लोगों के अध्ययनों से बहुत सारे सबूत (मांस या मक्खिक तरल मांस से निचोड़ा हुआ) के रूप में वसा के प्रमुख स्रोत हृदय रोग के निम्न स्तर होते हैं। उनमे शामिल है 1960 के अध्ययन दुबला और सक्रिय पेसिफ़िक आइलैंडर्स जिनके आहार में मुख्य रूप से मछली, ऑक्टोपस, तारो, ब्रेडफुट, केले और नारियल शामिल थे

वही बहुत दुबला लोगों पर लागू होता है Kitava (पापुआ न्यू गिनी के एक छोटे से द्वीप), अपने पारंपरिक जैम, कसावा, मीठे आलू, तारो, केले और अन्य उष्णकटिबंधीय फल, मछली और नारियल के पारंपरिक आहार के साथ। उनका आहार केवल वसा में कम नहीं है, बल्कि इसमें अल्कोहल, नमक, चीनी, डेयरी या संसाधित भोजन भी शामिल है।

पिछले समय के इन प्रतिबंधित आहार के विपरीत, नारियल आहार और गतिविधि में बड़े बदलावों से बचा नहीं पाए। समोआ में, उदाहरण के लिए, नारियल उपभोग में बदलाव नहीं हुआ है, लेकिन कुल दैनिक आहार ने 3,800 के मुकाबले 900 में 2007 किलोोजल (1960 कैलोरी) का अधिक योगदान दिया। प्रशांत आइलैंडर्स अब विश्व में सबसे ऊपर हैं मोटापा तालिकाओं, हृदय रोग की दर अधिक है, और प्रकार 2 मधुमेह है तीन बार ऑस्ट्रेलिया की तुलना में अधिक सामान्य - सभी नारियल के उपभोग के बावजूद।

21 की एक हालिया समीक्षा के रूप में शोध पत्र और एक आगे की समीक्षा दिखाया है, रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने या दिल की बीमारी से बचाने के लिए नारियल के तेल पर भरोसा नहीं किया जा सकता है।

3। यह बैक्टीरिया और वायरस को मारता है

कुछ इंटरनेट साइटें नारियल के तेल का दावा कर सकते हैं वायरस मारो, कवक और बैक्टीरिया की वजह से इसकी सामग्री के कारण monolaurin, लौरिक एसिड से प्राप्त एक यौगिक

चूहों शो मोनोलॉरिन में अध्ययन कर सकते हैं कुछ सुरक्षा प्रदान करें बैक्टीरिया के खिलाफ Staphylococcus aureus (कुछ स्टेफ संक्रमणों के लिए जिम्मेदार), लेकिन इस अध्ययन के शोधकर्ताओं ने परिष्कृत या कुंवारी नारियल तेल के साथ कोई प्रभाव नहीं पाया

विशेष प्रकार के संक्रमण में, कुछ संभावना है कि मोनोलॉरिन का इस्तेमाल हो सकता है, लेकिन नारियल के तेल के बारे में दावा करने के लिए इस से एक्सट्रपलेशन करने के लिए वैध नहीं है, जब कोई सबूत नहीं है कि शरीर नारियल के तेल से मोनोलॉरिन कर सकता है।

इसके बजाय, मोनोलॉरिन का एक निर्मित रूप (ग्लिसरॉल मोनोलॉरेट) नारियल के तेल में पाया जाता है और सौंदर्य प्रसाधन, डिटर्जेंट और साबुन में इसकी पायसीकारी और मॉइस्चराइजिंग गुणों के लिए लोकप्रिय है। नारियल तेल में ये गुण एक सतह के रूप में इसके लाभों का समर्थन कर सकते हैं मॉइस्चराइजर or मेकअप रिमूवर.

4। यह आपके बालों की मरम्मत करता है

में प्रकाशित कई पत्र जर्नल ऑफ़ कॉस्मेटिक साइंस का दावा है कि नारियल का तेल बाल पर लागू होता है खनिज तेल की तुलना में बाल शाफ्ट मर्मज्ञ में बेहतर है।

यह उपयोगी हो सकता है और यह संभव नहीं है कि बाल के नारियल तेल को मालिश करने पर मानव स्वास्थ्य पर प्रतिकूल असर पड़ेगा, इसलिए यदि यह अपील करता है, तो इसका कारण यह प्रयोग करने के लिए उपयुक्त हो सकता है।

5। यह आपके दांतों को सफेद करता है

यह दावा इस विचार का एक और एक्सट्रपलेशन है कि नारियल तेल हानिकारक जीवों को मार सकता है। मुंह में स्वस्थ तेल का अभ्यास (जिसे "तेल निकालना") थूकने से पहले 10-30 मिनट के लिए आयुर्वेदिक प्रथाओं भारत में और माना जाता है कि विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाला जाता है।

यदि यह आपको बीमार या सिरदर्द महसूस करता है, तो इसका मतलब यह है कि आप विषाक्त पदार्थों को निकाल रहे हैं।

वार्तालापइस अभ्यास का समर्थन करने के लिए कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है और इसे उचित दंत चिकित्सा देखभाल की जगह नहीं लेनी चाहिए

के बारे में लेखक

रोज़मिरी स्टैंटन, पोषण विशेषज्ञ और विजिटिंग फेलो, UNSW

यह आलेख मूलतः पर प्रकाशित हुआ था वार्तालाप। को पढ़िए मूल लेख.

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