5 चीजें जो आप अपने बच्चों के भोजन पैटर्न में सुधार करने के लिए कर सकते हैं

खाने के पैटर्न 6 10

Toddlers आहार उनकी मां के आहार से दृढ़ता से सहसंबंधित हैं। www.shutterstock.com से

शुरुआती बचपन में खाने की आदतें विकसित होती हैं। शोध से पता चलता है कि खाने के पैटर्न किशोरावस्था में जारी रह सकते हैं और फिर वयस्कता के माध्यम से। में नए अध्ययन, हमने तुलना की कि उनकी मां ने क्या खाया है, उससे दो से तीन साल के बच्चों ने खाया।

हमने यह भी देखा कि गर्भावस्था के दौरान मां ने क्या खाया, यह देखने के लिए कि किस समय बिंदु बच्चे के आहार को प्रभावित करने के लिए अधिक महत्वपूर्ण था। जबकि गर्भावस्था में खाई गई मसूड़ों को उनके बच्चे के भोजन सेवन से संबंधित था, लेकिन रिश्ते मजबूत थे कि मां क्या खा रहे थे, जबकि बच्चों को बच्चा था।

हमने यह भी पाया कि पितरों की खाने की आदतें उनके संबंध में थीं प्राथमिक स्कूल आयु वर्ग के बच्चों ने खा लिया। पिताजी की मदद से उनकी जीवनशैली की आदतों में सुधार होता है और उनके बच्चों के लिए रोल मॉडल बनते हैं, कुल शर्करा, नमक और ऊर्जा-घन, पोषक तत्व-गरीब (उर्फ जंक) खाद्य पदार्थों और पोषक तत्व-घने (स्वस्थ) खाद्य पदार्थों के उच्च सेवन में कमी के साथ जुड़े थे। ।

जब पिताजी बेहतर खाए, तो बच्चे बेहतर खाए। यह विशेष रूप से फल का सेवन, प्रोटीन के गैर-मांस स्रोतों और सब्जियों वाले भोजन खाने की आवृत्ति का मामला था।

स्वस्थ खाने की आदतों को विकसित करने की कुंजी स्वस्थ खाने की भूमिका मॉडल होना है। इस तरह आप दिखाते हैं कि कैसे बलपूर्वक भोजन के बिना स्वस्थ भोजन करना है। इसे "माता-पिता प्रदान करते हैं, बच्चे निर्णय लेते हैं"सिद्धांत। भोजन और स्नैक्स निर्धारित करके, जब एक बच्चा एक भोजन में बहुत भूख नहीं होता है और इसलिए ज्यादा नहीं खाता है, तो वे भूखे होंगे और अगले भोजन या स्नैक पर अधिक खाते हैं।

बढ़ते मस्तिष्क के लिए भोजन

खाने वाले खाद्य पदार्थ और पेय उन्हें विकास और मस्तिष्क के विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। बेहतर आहार पैटर्न जुड़े हुए हैं बेहतर स्कूल प्रदर्शन के साथ, विशेष रूप से उन बच्चों में जो नियमित रूप से नाश्ते खाते हैं, में जंक फूड का कम सेवन होता है और जिनके खाने के पैटर्न उच्च पौष्टिक गुणवत्ता वाले होते हैं।

राष्ट्रीय आकलन कार्यक्रम - साक्षरता और संख्यात्मकता के साथ व्यवहार व्यवहार की तुलना में 4,000-8 वर्षों के 15 बच्चों में हमारे ऑस्ट्रेलियाई अध्ययन (NAPLAN) स्कोर। शाम के भोजन के साथ सब्जियों की अधिक मात्रा में खपत मिली उच्च परीक्षण स्कोर वर्तनी और लेखन के लिए। यह भी पाया जाता है कि चीनी-मीठे पेय पदार्थों की अधिक मात्रा में उपभोग पढ़ने, लिखने, व्याकरण, विराम चिह्न और संख्या में कम परीक्षण स्कोर से जुड़ा हुआ था।

हमने 100 ऑस्ट्रेलियाई माता-पिता से सर्वेक्षण किया और पाया कि अधिकांश ने स्वस्थता में सुधार करने की कोशिश की थी उनके बच्चों ने खा लिया। माता-पिता ने सब्जियों और फलों के सेवन को बढ़ाने की कोशिश करके, या उन खाद्य पदार्थों को कम करके ऐसा किया जो उन्होंने सोचा था कि चीनी शामिल है।

कई माता-पिता अपने बच्चों की खाने की आदतों के बारे में चिंतित थे। उन्होंने हमें बताया कि वे सकारात्मक और उत्साहजनक तरीके से भोजन के बारे में बात करने के तरीके में अधिक समर्थन चाहते थे। वे अपने बच्चों को स्वस्थ जीवन शैली को विकसित करने और बनाए रखने में मदद करने के बारे में और जानना चाहते थे।

5 चीजें जो आप अपने बच्चों के भोजन पैटर्न में सुधार करने के लिए कर सकते हैंशोध में पाया गया है कि यदि आप उनके साथ टेबल पर हैं तो बच्चे अधिक veggies खाते हैं। www.shutterstock.com से

माता-पिता क्या कर सकते हैं?

1। स्वस्थ खाद्य पदार्थों की विविधता बढ़ाएं

अपने बच्चे की विभिन्न प्रकार के भोजन और पेय को बढ़ावा देने से उनके पोषक तत्वों का सेवन अधिकतम हो जाता है। मुफ्त लो स्वस्थ भोजन प्रश्नोत्तरी और अपने परिवार में हर किसी के लिए स्कोर को बढ़ावा देने के लिए प्रतिक्रिया का उपयोग करें।

2। 'नई' सब्जियां और फल पेश करें

एक नया भोजन पेश करने पर एक बच्चा "भाग्यशाली" कहने से शुरू हो सकता है। यह कुछ नया या अपरिचित कुछ सामान्य प्रतिक्रिया है। यह माता-पिता के रूप में निराशाजनक है - लेकिन यह सामान्य है।

सभी समय के पसंदीदा के साथ नए खाद्य पदार्थों को जोड़ने का प्रयास करें। एक प्रयोग में, शोधकर्ताओं ने बच्चों (वृद्ध 10-12 वर्ष) की पेशकश की दो प्रकार के चिप्स (एक परिचित, एक नया)। इन बच्चों में से कुछ को इसके साथ जाने के लिए परिचित "डुबकी" भी दी गई थी, जबकि अन्य को अपरिचित "डुबकी" की पेशकश की गई थी। परिचित डुबकी की पेशकश करने वाले लोगों को नए भोजन को चखने की कोशिश करने की अधिक संभावना थी। घर पर यह कोशिश करो।

आलू और मीठे आलू को टुकड़ों में विभाजित करके कुछ ओवन वेजेज़ बनाएं। बेकिंग पेपर के साथ एक पाक पकवान पकवान, तेल के साथ स्प्रे, वेजेस में टॉस और फिर स्प्रे। एक गर्म ओवन में कुक और नरम अंदर अक्सर बारी बारी से। कम नमक / कम चीनी टमाटर सॉस के साथ परोसें।

3। स्वस्थ खाने की भूमिका मॉडल बनें

बंदर देखते है बंदर करते है। हर कोई जीतता है जब आप उन खाद्य पदार्थों को खाते हैं जिन्हें आप अपने बच्चों को खाने के लिए देखना चाहते हैं।

4। भोजन और स्नैक के समय निर्धारित करें और एक मेज पर एक परिवार के रूप में खाते हैं

महत्वपूर्ण माता-पिता और देखभाल करने वाले भोजन के समय भोजन के दौरान बच्चों और किशोरों के साथ भोजन साझा करते हैं। यह माता-पिता को पोषण समेत कई चीजों के बारे में बात करने का अवसर प्रदान करता है।

परिवार के भोजन खाने से बच्चे को और बढ़ाया जाता है किशोरावस्था स्वास्थ्य और कल्याण। बच्चे जो परिवार के भोजन साझा करते हैं प्रति सप्ताह तीन या अधिक बार स्वस्थ वजन सीमा में होने की संभावना है, और स्वस्थ आहार और खाने के पैटर्न हैं।

किशोरावस्था में, शाम के भोजन में मौजूद माता-पिता या देखभाल करने वाले होने के साथ जुड़े होते हैं अधिक सेवन फल, सब्जियां और डेयरी खाद्य पदार्थों का।

5। कुछ मदद के लिए पूछो

सहायता मांगना मुश्किल हो सकता है, या यहां तक ​​कि यह जानने के लिए कि इसे कहां जाना है। ऑस्ट्रेलियाई डेटा उन परिवारों में भी दिखाता है जहां एक बच्चे को अधिक वजन या मोटापा होता है और उन्होंने स्वास्थ्य सेवा में भाग लिया है, बहुत कम परिवारों को सलाह या रेफरल मिलता है अन्य स्वास्थ्य पेशेवरों वजन प्रबंधन के साथ सहायता के लिए।

अगर उन्हें संदर्भित किया जाता है तो वे लंबी प्रतीक्षा सूची के साथ समाप्त हो सकते हैं या नियुक्तियों में भाग लेने के लिए समय निकालने की आवश्यकता है।

के बारे में लेखक

क्लेयर कोलिन्स, पोषण और आहारशास्त्र में प्रोफेसर, न्यूकासल विश्वविद्यालय; ली खेग चाई, पीएचडी उम्मीदवार, न्यूकासल विश्वविद्यालय, और ट्रेसी बररो, एसोसिएट प्रोफेसर न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स, न्यूकासल विश्वविद्यालय

यह आलेख मूलतः पर प्रकाशित हुआ था वार्तालाप। को पढ़िए मूल लेख.

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