शेलफिश अमेरिका के वयस्क खाद्य एलर्जी की सूची में सबसे ऊपर है

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शेलफिश अमेरिका के वयस्क खाद्य एलर्जी की सूची में सबसे ऊपर है

नए शोध के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में 10 प्रतिशत से अधिक वयस्कों में - 26 मिलियन से अधिक - एक खाद्य एलर्जी होने का अनुमान है, और लगभग दो बार वे करते हैं।

नॉर्थवेस्टर्न यूनिवर्सिटी के पीडियाट्रिक्स की प्रोफेसर रूचि गुप्ता कहती हैं, "जब हमने पाया कि एक्सएनयूएमएक्स वयस्कों में से एक को एलर्जी है, तो लगभग दो बार कई वयस्कों को लगता है कि उन्हें खाद्य पदार्थों से एलर्जी है, जबकि उनके लक्षण खाद्य असहिष्णुता या अन्य खाद्य संबंधित स्थितियों का सुझाव दे सकते हैं।" फ़िनबर्ग स्कूल ऑफ़ मेडिसिन, लुरी चिल्ड्रन्स हॉस्पिटल में एक चिकित्सक।

खाद्य एलर्जी एक जीवन-धमकाने वाली प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकती है। “आहार से खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से समाप्त करने से पहले उचित परीक्षण और निदान के लिए एक चिकित्सक को देखना महत्वपूर्ण है। यदि खाद्य एलर्जी की पुष्टि हो जाती है, तो प्रबंधन को समझना भी महत्वपूर्ण है, जिसमें एनाफिलेक्सिस के लक्षणों को पहचानना और एपिनेफ्रिन का उपयोग कैसे और कब करना है, ”गुप्ता कहते हैं।

खाद्य एलर्जी के लक्षणों वाले केवल आधे वयस्कों में एक चिकित्सक द्वारा पुष्टि की गई निदान था, और 25 प्रतिशत से भी कम वर्तमान एपिनेफ्रीन पर्चे की सूचना दी। अध्ययन के अनुसार, लगभग आधे खाद्य-एलर्जी वाले वयस्कों ने वयस्क के रूप में कम से कम एक खाद्य एलर्जी विकसित की।

गुप्ता कहते हैं, "हमें यह जानकर आश्चर्य हुआ कि वयस्क-शुरुआत खाद्य एलर्जी इतनी सामान्य थी।" "यह समझने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है कि ऐसा क्यों हो रहा है और हम इसे कैसे रोक सकते हैं।"

अमेरिकी वयस्कों में सबसे प्रचलित खाद्य एलर्जी शेलफिश (एक्सएनयूएमएक्स मिलियन वयस्क), दूध (एक्सएनयूएमएक्स मिलियन), मूंगफली (एक्सएनयूएमएक्स मिलियन), ट्री नट (एक्सएनयूएमएक्स मिलियन), फिन मछली (एक्सएनयूएमएक्स मिलियन), अंडा (एक्सएनयूएमएक्स मिलियन), गेहूं (7.2 मिलियन), सोया (4.7 मिलियन), और तिल (.4.5 मिलियन)।

गुप्ता कहते हैं, "हमारा डेटा दिखाता है कि शेलफ़िश वयस्कों में शीर्ष खाद्य एलर्जी है, जो शेलफ़िश एलर्जी आमतौर पर वयस्कता में शुरू होती है, और यह एलर्जी जीवन भर सामान्य रूप से होती है," गुप्ता कहते हैं। "हमें यह स्पष्ट करने के लिए और अध्ययनों की आवश्यकता है कि शेलफिश एलर्जी अमेरिकी वयस्कों में इतनी सामान्य और लगातार क्यों प्रतीत होती है।"

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ एलर्जी एंड इंफेक्शियस डिजीज ऑफ नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ, सीन एन पार्कर सेंटर फॉर एलर्जी और अस्थमा रिसर्च स्टैनफोर्ड यूनिवर्सिटी में, और अन्य स्रोतों ने काम को वित्त पोषित किया।

पेपर में दिखाई देता है जामा नेटवर्क ओपन।

sourced: नॉर्थवेस्टर्न यूनिवर्सिटी

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