क्यों मुफ्त के लिए भोजन आत्मा के लिए भोजन है

क्यों मुफ्त के लिए भोजन आत्मा के लिए भोजन है

पिछले कुछ वर्षों में, भोजन के लिए फोर्जिंग के विचार में पुनरुत्थान हुआ है। चारा, पैसा या मेज के लिए पौधों और जानवरों को इकट्ठा करने की प्रथा लंबे समय से चली आ रही है, लेकिन हाल ही में शीर्ष शेफ रहे हैं विचार को लोकप्रिय बनाना, जबकि शहरी ग्रामीण बड़े शहरों में जंगली भोजन खोजने के लिए जाने वाली लंबाई के बारे में बताया है।

लेकिन क्यों, एक ऐसी उम्र में जहाँ हम चाहते हैं या जरूरत की चीजें केवल कुछ ही क्लिक दूर हैं, क्या कई लोग अपना भोजन खोजने के रोमांच की तलाश करते हैं? जब स्थानीय लोगों के पास कम वैकल्पिक वैकल्पिक करियर होते हैं, तो वे स्थानीय वाणिज्यिक सभाओं का चयन क्यों करते हैं?

स्वभाव से मनुष्य शिकारी होते हैं और उन्होंने निर्वाह के लिए हमेशा भोजन एकत्र किया है। सदियों से हमने अंतर्देशीय और समुद्र के किनारे एकत्र विभिन्न प्रजातियों के लिए कई उपयोग पाए हैं, जिसमें चारा, दवाएं, उर्वरक और साबुन शामिल हैं। कुछ शोध बताते हैं कि ओमेगा-एक्सएनयूएमएक्स फैटी एसिड मानव - जाति समुंदर के किनारे पर शेलफिश के खोल से चमकती है हमें और अधिक "बुद्धिमान" बनाया अन्य मानव जातियों की तुलना में।

आधुनिक दुनिया में जंगली कटाई के स्पष्ट लाभ हैं। इससे न केवल फॉरेगर की अपनी खाद्य लागत में कटौती होती है, बल्कि स्वास्थ्य लाभ भी हो सकते हैं, न कि कम से कम व्यायाम से। शोध में पाया गया है कि विभिन्न गतिविधियाँ, जैसे कि समुद्र तट पर बचपन समुद्र तट पर घूमना या मनमुटाव का अभ्यास करना, तट पर मूल्य को एक "के रूप में जोड़ सकते हैं"उपचारात्मक परिदृश्य".

हालांकि, अभी भी पारंपरिक गतिविधियों जैसे कि फोर्जिंग के व्यक्तिगत मूल्यों पर बहुत कम प्रकाशित किया गया है। भूमि आधारित कुटीर उद्योगों, जैसे जंगली ब्लूबेरी और मशरूम चुनने पर काम का एक बढ़ता हुआ शरीर, पाया गया है कि जंगली उत्पाद व्यापार कर सकते हैं समुदायों को सशक्त बनाना उन्हें नए स्थानीय उद्योगों को विकसित करने की अनुमति देकर जिन्हें वे नियंत्रित कर सकते हैं। यह भी सुझाव दिया गया है कि फोर्जिंग को एक महत्वपूर्ण माना जाना चाहिए पारिस्थितिकी तंत्र सेवाउन सांस्कृतिक लाभों के कारण, जो लोग भूमि से स्वतंत्र रूप से प्राप्त करते हैं। लेकिन यह शोध अक्सर व्यक्तियों को मजबूर करने के महत्व पर विचार नहीं करता है, और अलग-अलग चीजों को इकट्ठा करने वाले तटीय इकट्ठाकर्ताओं के काम को नजरअंदाज करता है - उदाहरण के लिए, जिसका उपयोग केवल भोजन से अधिक के लिए किया जा सकता है।

व्यक्तिगत अर्थ

जब हम प्रकृति के साथ लोगों की बातचीत के लाभों को समझने लगे हैं, तो एक क्षेत्र जिसे शोधकर्ता अभी भी देख रहे हैं, उन लोगों के लिए प्रथाओं का अर्थ है। पुस्तकों और समाचार पत्रों में कई उल्लेखों के बावजूद, इन सभा गतिविधियों के गैर-मौद्रिक मूल्य में आश्चर्यजनक रूप से बहुत कम शोध हुए हैं, विशेषकर समुद्र के किनारे।

जिन देशों में कटाई की परंपराओं का गर्व से अभ्यास किया जाता है, सांस्कृतिक प्रथाओं को जीवित रखने और अपनी लक्षित प्रजातियों की रक्षा करने के लिए, समुदायों ने अपने जंगली कटाई के पीछे झूठ बोलने वाले महत्वपूर्ण अर्थों को व्यक्त करना शुरू कर दिया है। उदाहरण के लिए, वाशिंगटन, यूएस में पुगेट साउंड पर फोरेज करने वाले स्थानीय लोगों ने प्रदर्शित किया है कि कटाई महत्वपूर्ण है जगह की भावना कुछ शेलफिश हार्वेस्टर, और ए अपनेपन की भावना कुछ पौधों और मशरूम बीनने वालों के लिए। इन परंपराओं को निभाने से पारिवारिक विरासत, व्यक्तिगत अनुभव और सामाजिक संबंध जुड़ते हैं। और फोर्जिंग का बहुत कार्य लोगों को उनके पर्यावरण, क्षेत्र की परंपराओं, और उनके घरों की प्रथाओं से भी जोड़ता है।


 ईमेल से नवीनतम प्राप्त करें

साप्ताहिक पत्रिका दैनिक प्रेरणा

स्वास्थ्य fun2 1 11 के लिए फोर्जिंगजूलिया एंड जॉन फ्रॉम वाइल्ड अबाउट पेम्ब्रोकशायर और रियली वाइल्ड सोप कंपनी। लेखक प्रदान की

एक समुद्री पारिस्थितिकीविज्ञानी के रूप में अपने पिछले काम में, मैंने ब्रिटेन में चारा संग्राहकों, कॉक्लर्स, समुद्री शैवाल बीनने वाले, नागरिक वैज्ञानिकों, प्राकृतिक इतिहासकारों, वाणिज्यिक मछुआरों और मनोरंजक कोणकारों के साथ काम किया। हर व्यक्ति कुछ अलग इकट्ठा करता है, प्रत्येक ने जो किया उसके बारे में भावुक है, और सभी को बताने के लिए एक कहानी के साथ। हालांकि, ऐसा लगता था कि फोर्जिंग के सांस्कृतिक और विरासत के कारणों के बारे में तब तक नहीं सोचा गया था जब तक कि जंगली स्टॉक में गिरावट या नए प्रबंधन नियमों का खतरा नहीं था।

मैं अब देख रहा हूं कि आधुनिक दुनिया में ग्रामीणों के लिए सभा का क्या मतलब है, और प्रतिभागियों की मांग अनुसंधान में भाग लेने के लिए। जैसा कि अन्य शोधकर्ताओं ने दुनिया भर के अन्य समुदायों से पूछा है, मैं देख रहा हूं कि क्यों ब्रिटेन में लोग अपने समुद्री तटों से पलायन करना जारी रखते हैं। क्या फोर्सिंग के लिए एक अनस्पोक, गहरा अर्थ है जो किसी व्यक्ति की भलाई के लिए कुछ जोड़ता है? या यह केवल पैसे या भोजन के लिए किया गया कुछ है?

ऐसे समय में जब कल्याण और संरक्षण नीति दोनों में दिलचस्पी है समाज और पर्यावरण की स्थिरता सभा की प्राचीन गतिविधि से जुड़े आधुनिक व्यक्तिगत, पारिवारिक और सांस्कृतिक मूल्यों को नहीं भूलना चाहिए। हमें इकट्ठा करने वालों की कहानियों को बताने की जरूरत है - चाहे वे व्यावसायिक हों या ग्रामीण, युवा या बुजुर्ग।वार्तालाप

के बारे में लेखक

एलिजाबेथ एस। मॉरिस-वेब, पीएचडी शोधकर्ता, बांगोर विश्वविद्यालय

इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.

संबंधित पुस्तकें

{amazonWS: searchindex = Books; कीवर्ड्स = भोजन के लिए फोर्जिंग; अधिकतम आकार = 3}

आपको यह भी पसंद आ सकता हैं

उपलब्ध भाषा

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelf पर का पालन करें

फेसबुक चिह्नट्विटर आइकनयूट्यूब आइकनइंस्टाग्राम आइकनपिंटरेस्ट आइकनआरएसएस आइकन

 ईमेल से नवीनतम प्राप्त करें

साप्ताहिक पत्रिका दैनिक प्रेरणा

मैरी टी। रसेल की दैनिक प्रेरणा
 

इनर्सल्फ़ आवाज

स्वीकृति और परिवर्तन: प्रकृति परिवर्तन अक्सर
स्वीकृति और परिवर्तन: वर्तमान से लड़ना? प्रकृति परिवर्तन अक्सर
by लॉरेंस डूचिन
जब हम बदलाव का विरोध करेंगे, तो हम भयभीत होंगे। जब हम खुद को आंकेंगे, तो हम भी डरेंगे। इस प्रकार…
ज्योतिष सप्ताह के लिए राशिफल: 10 मई - 16, 2021
राशिफल वर्तमान सप्ताह: 10 मई - 16, 2021
by पाम Younghans
यह साप्ताहिक ज्योतिषीय पत्रिका ग्रहों के प्रभाव पर आधारित है, और दृष्टिकोण प्रदान करता है ...
जोआना की कहानी: स्तन कैंसर से लेकर हीलिंग और संरेखण तक
जोआना की कहानी: स्तन कैंसर से लेकर हीलिंग और संरेखण तक
by तजीत्जे दे जोंग
जोआना इस बात का एक उत्कृष्ट उदाहरण था कि भौतिक शरीर के होने पर कितनी आसानी और तेजी से चिकित्सा हो सकती है ...
महान रहस्य: कैसे लाइम और अन्य रोगों से चंगा करने के लिए
महान रहस्य: कैसे लाइम और अन्य रोगों से चंगा करने के लिए
by वीर मैककॉय और कारा ज़हल
यदि हम रोग की "दीक्षा" के माध्यम से दी जाने वाली वृद्धि क्षमता पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो यह…
क्या यह अब गले लगाने के लिए सुरक्षित है?
क्या यह अब गले लगाने के लिए सुरक्षित है?
by जॉइस Vissell
नैदानिक ​​परीक्षणों से पता चला है कि गले आपके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए सकारात्मक हैं, और वे…
क्या स्व-देखभाल की तरह दिखता है: यह एक करने के लिए सूची नहीं है
क्या स्व-देखभाल की तरह दिखता है: यह एक करने के लिए सूची नहीं है
by कृति हगस्टैड
यह नवीनतम प्रवृत्ति नहीं है। यह सोशल मीडिया पर हैशटैग नहीं है। और यह निश्चित रूप से स्वार्थी नहीं है।…
माइकल एंजेलो ने डर और चिंता से मुक्ति पाने के बारे में मुझे क्या सिखाया
माइकल एंजेलो ने मुझे क्या सिखाया: भय और चिंता से मुक्ति
by वेंडी टैमिस रॉबिंस द्वारा
अपने पहले पति से अलग होने के दो हफ्ते बाद, मैंने अपनी पहली यात्रा के लिए इटली से बस यात्रा बुक की ...
एक अपमानजनक के अवशेष को साफ़ करना, माता-पिता को नमस्कार करना
एक अपमानजनक के अवशेष को साफ़ करना, माता-पिता को नमस्कार करना
by मॉरीन जे। सेंट जर्मेन
आप सभी पुराने के अपने अवचेतन को साफ़ करने के लिए एक बहुत ही विशिष्ट तकनीक सीखने वाले हैं ...

सबसे ज़्यादा पढ़ा हुआ

अपने बगीचे में पौधे के फूल के बिल्ले मुसीबत में मदद करने के लिए
अपने बगीचे में पौधे के फूल के बिल्ले मुसीबत में मदद करने के लिए
by समांथा मरे, फ्लोरिडा विश्वविद्यालय
कीट उन परिदृश्यों से आकर्षित होते हैं जहाँ एक ही प्रजाति के फूलों को एक साथ रखा जाता है ...
मरम्मत कैफे: एक विश्वव्यापी आंदोलन पैशन वालंटियर्स का
मरम्मत कैफे: एक विश्वव्यापी आंदोलन पैशन वालंटियर्स का
by मार्टीन पोस्टमा
जाहिर तौर पर दुनिया भर में लोग बदलाव के लिए तैयार हैं, हमारे समाज और समाज को अलविदा कहने के लिए तैयार हैं ...
माइकल एंजेलो ने डर और चिंता से मुक्ति पाने के बारे में मुझे क्या सिखाया
माइकल एंजेलो ने मुझे क्या सिखाया: भय और चिंता से मुक्ति
by वेंडी टैमिस रॉबिंस द्वारा
अपने पहले पति से अलग होने के दो हफ्ते बाद, मैंने अपनी पहली यात्रा के लिए इटली से बस यात्रा बुक की ...
हम एक साथ प्राप्त कर सकते हैं की पूर्ण क्षमता के लिए खुद को खोलना
हम एक साथ प्राप्त कर सकते हैं की पूर्ण क्षमता के लिए खुद को खोलना
by डवाना मार्कोवा
यह एक छोटी सी क्रांति को प्रज्वलित करने का समय है, स्वर्गदूतों की एक क्रांति…
भीतर का बच्चा बोलता है: "मेरी बात सुनो! मैं तुम्हारी मदद कर सकता हूँ!"
भीतर का बच्चा बोलता है: "मेरी बात सुनो! मैं तुम्हारी मदद कर सकता हूँ!"
by मैरी टी। रसेल, इनरएसल्फ़
भीतर का बच्चा वयस्क के लिए धैर्यपूर्वक प्रतीक्षा करता है कि वह उसे नोटिस करे, उससे बात करे। यह खुद से पूछता है: "कैसे कर सकते हैं ...
हाई-टेक कॉन्टैक्ट लेंस साइंस फिक्शन से सीधे बाहर हैं - और स्मार्ट फोन बदल सकते हैं
हाई-टेक कॉन्टैक्ट लेंस साइंस फिक्शन से सीधे बाहर हैं - और स्मार्ट फोन बदल सकते हैं
by बैशाख राउत, मैकगिल यूनिवर्सिटी
वर्षों से, नई वैज्ञानिक खोजों ने नरम और अधिक आरामदायक संपर्क लेंसों को जन्म दिया है।…
पांच कदम अपने कायरता रवैया से बाहर निकलने के लिए
पांच कदम अपने कायरता रवैया से बाहर निकलने के लिए
by जूड बिजौ
क्या आप नकारात्मक मूड में हैं और कठिन समय निकल रहा है? क्या आपकी सुस्त भावना…
एक अपमानजनक के अवशेष को साफ़ करना, माता-पिता को नमस्कार करना
एक अपमानजनक के अवशेष को साफ़ करना, माता-पिता को नमस्कार करना
by मॉरीन जे। सेंट जर्मेन
आप सभी पुराने के अपने अवचेतन को साफ़ करने के लिए एक बहुत ही विशिष्ट तकनीक सीखने वाले हैं ...
क्यों परिवार भोजन वयस्कों और बच्चों के लिए अच्छे हैं
क्यों परिवार भोजन वयस्कों और बच्चों के लिए अच्छे हैं
by ऐनी फिशेल, हार्वर्ड यूनिवर्सिटी
अधिकांश माता-पिता पहले से ही जानते हैं कि परिवार के भोजन शरीर, मस्तिष्क और मानसिक के लिए महान हैं ...
मौसम में परिवर्तन: एल नीनो और ला नीना समझा
मौसम में परिवर्तन: एल नीनो और ला नीना समझा
by जैकी ब्राउन, CSIRO
एल नीनो और ला नीना पूर्वानुमान होने पर हम सूखे और बाढ़ की आशंका में प्रतीक्षा करते हैं लेकिन क्या हैं ...
डीएनए-आधारित कैंसर वैक्सीन ट्रिगर इम्यून ट्यूमर्स पर हमला
डीएनए आधारित कैंसर वैक्सीन ट्रिगर इम्यून ट्यूमर्स पर हमला
by जिम गुडविन, सेंट लुइस में वाशिंगटन विश्वविद्यालय
हमें लगता है कि यह एक मानव में नवजात शिशु डीएनए वैक्सीन के उपयोग की पहली रिपोर्ट है, और हमारे…
कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए, अधिक मशरूम खाएं?
कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए, अधिक मशरूम खाएं?
by सारा लेजुनसे, पेन स्टेट
शरीर में एंटीऑक्सीडेंट की भरपाई ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है…
क्यों कुछ लोगों को टीके के साइड-इफेक्ट्स का अनुभव नहीं है, और यह समस्या क्यों नहीं है
क्यों कुछ लोग वैक्सीन के साइड-इफेक्ट्स का अनुभव नहीं करते हैं, और यह समस्या क्यों नहीं है
by वीनू मनोहरन, कार्डिफ़ मेट्रोपॉलिटन यूनिवर्सिटी
अगर यह प्रतिरक्षा प्रणाली वह कर रही है जो इसे करना चाहिए, तो साइड-इफेक्ट्स की कमी का मतलब है मेरा ...

नया रुख - नई संभावनाएं

InnerSelf.comक्लाइमेटइम्पैक्टन्यूज.कॉम | इनरपॉवर.नेट
MightyNatural.com | व्होलिस्टिकपॉलिटिक्स.कॉम
कॉपीराइट © 1985 - 2021 InnerSelf प्रकाशन। सर्वाधिकार सुरक्षित।