भोजन प्रतिस्थापन आहार के बारे में आठ मिथक

भोजन प्रतिस्थापन आहार के बारे में आठ मिथक
जिरी हेरा / शटरस्टॉक

भोजन-प्रतिस्थापन आहार, जहां कुछ भोजन सूप, शेक या बार से बदले जाते हैं, वापसी कर रहे हैं। के शुरुआती दिनों के दौरान उन्होंने पहली बार उड़ान भरी अंतरिक्ष यात्रा जब जनता एक ही पेय या बार में पोषण पूर्ण भोजन के विचार से ग्रस्त हो गई। ये उत्पाद अधिकांश 70s और 80s के लिए लोकप्रिय रहे, लेकिन धीरे-धीरे इसके पक्ष में गिर गए क्योंकि लोगों ने इन आहारों के स्वास्थ्य लाभों पर सवाल उठाना शुरू कर दिया।

भोजन-प्रतिस्थापन आहार के आसपास कई मिथक हैं, इसलिए हम सबूतों की जांच करने के लिए निकल पड़े। हमारे अपने पर आकर्षित अनुसंधान और दूसरों के साथ, हम अब इन मिथकों में से कुछ को मिटा सकते हैं।

1। वे बहुत जटिल हैं

अपने सामान्य भोजन में से कुछ की अदला-बदली, जिसमें 500-800 कैलोरी हो सकती है, भोजन प्रतिस्थापन उत्पादों के साथ जिनमें आमतौर पर 200-300 कैलोरी होते हैं, आपके दैनिक कैलोरी सेवन को कम करने में मदद करते हैं। यह इस कैलोरी नियंत्रण है जो किसी भी सफल वजन घटाने आहार की प्रमुख विशेषता है। चूंकि भोजन प्रतिस्थापन उत्पाद कैलोरी और भाग नियंत्रित होते हैं, इसलिए इस प्रकार के आहार का पालन करना बहुत आसान है, जहां कैलोरी की गणना की जानी है।

2। मैं दोहरावदार झटकों तक सीमित रहूँगा

भोजन-प्रतिस्थापन उत्पादों ने चाक-चखने वाले शेक से एक लंबा रास्ता तय किया है जो केवल एक स्वाद में आते हैं। आज चुनने के लिए उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला है, स्वाद में पारंपरिक शेक सहित सभी स्वाद (वेनिला चाय और टकसाल चोक चिप सहित), सूप, बार, स्मूदी और यहां तक ​​कि कुछ प्रीप्केजेड भोजन भी शामिल हैं, जिसका अर्थ है कि उनका आहार नहीं होगा सुस्त या उबाऊ होना।

3। वे काम नहीं करते

हमारे नवीनतम व्यवस्थित समीक्षा वजन घटाने के लिए भोजन के प्रतिस्थापन की प्रभावशीलता पर 23 नैदानिक ​​परीक्षण शामिल थे, जो उन लोगों में वजन घटाने की तुलना में थे, जिन्होंने वजन घटाने की योजना के साथ भोजन प्रतिस्थापन आहार का पालन किया था जिसमें भोजन प्रतिस्थापन शामिल नहीं था। हमने विश्लेषण के लिए समूहों में समान परीक्षणों को जोड़ा। प्रत्येक समूह के पार, हालांकि नियंत्रण कार्यक्रमों में लोगों ने अपना वजन कम कर लिया, लेकिन भोजन प्रतिस्थापन आहार का पालन करने वाले लोगों ने एक वर्ष के बाद काफी अधिक वजन कम किया।

औसतन, एक भोजन-प्रतिस्थापन आहार का पालन करने वाले लोगों ने एक वर्ष के बाद अन्य आहारों का उपयोग करने वाले लोगों की तुलना में 1.4kg अधिक खो दिया। जिन लोगों ने एक आहार-प्रतिस्थापन आहार का पालन किया, एक आहार विशेषज्ञ या स्वास्थ्य सेवा पेशेवर के समर्थन के साथ, उन लोगों से अधिक 2.2kg खो दिया, जिन्होंने एक वैकल्पिक प्रकार के वजन घटाने वाले आहार (बिना किसी समर्थन के साथ), और एक वैकल्पिक प्रकार का पालन करने वाले से अधिक 3.9kg खो दिया वजन घटाने के आहार के समर्थन के साथ संयुक्त।

4। वे जल्दी ठीक हो गए

हालांकि लंबे समय तक फॉलोअप (जो कि आहार और वजन घटाने के अध्ययन के लिए आम है) पर रिपोर्ट की गई हमारी नवीनतम समीक्षा में शामिल केवल कुछ अध्ययनों में, लंबे समय तक किए गए अध्ययनों से पता चला है कि एक कार्यक्रम का पालन करने वाले लोग जिनमें भोजन शामिल था जब वे चार साल बाद तक कार्यक्रम शुरू करते थे, तब से वजन कम होता था।


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5। वे असुरक्षित हैं

कुछ लोगों का मानना ​​है कि "वास्तविक भोजन" के सेवन को सीमित करने वाले आहार से सिरदर्द, अनिद्रा, थकान, कब्ज और दस्त हो सकते हैं। लेकिन ये कई प्रकार के परहेज़ से जुड़े सामान्य दुष्प्रभाव हैं और भोजन के प्रतिस्थापन के उपयोग तक सीमित नहीं हैं।

हमारी नवीनतम समीक्षा में, हालांकि कई अध्ययनों ने नुकसान की सूचना नहीं दी थी, लेकिन जिन अध्ययनों ने रिपोर्ट की है, उनमें कोई सबूत नहीं पाया गया है कि वजन घटाने के लिए भोजन के प्रतिस्थापन ने वजन घटाने के कार्यक्रमों के अन्य प्रकारों की तुलना में अधिक गंभीर दुष्प्रभाव पैदा किए हैं (वास्तविक भोजन का उपयोग करके पारंपरिक आहार सहित) )।

6। मुझे हर समय भूख लगेगी

भोजन-प्रतिस्थापन उत्पादों को उच्च बनाने के लिए तैयार किया जाता है प्रोटीन तथा तंतु, दोनों सामग्री जो भूख को दबाने के लिए दिखाई गई हैं। भाग भले ही छोटे दिखते हों, लेकिन वे आपको भर देते हैं, जिससे आपको भूख नहीं लगेगी और भोजन के बीच कैलोरी की मात्रा कम हो जाएगी।

7। मैं एक खराब गुणवत्ता वाले आहार के साथ समाप्त होगा

जब लोग वजन कम करने के लिए अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन की मात्रा को कम करते हैं, तो इसे प्राप्त करना अधिक कठिन हो जाता है की सिफारिश की अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्व। हालांकि, हमारी समीक्षा में पाया गया कि ऊर्जा प्रतिबंधित आहार में भोजन के प्रतिस्थापन का उपयोग किसी भी पोषण संबंधी कमियों से जुड़ा नहीं था। यह संभवतः इसलिए है क्योंकि भोजन के प्रतिस्थापन को उनकी संरचना पर सख्त नियमों को पूरा करने के लिए विटामिन और खनिजों के साथ दृढ़ किया जाता है।

8। मेरा वजन कम हो सकता है लेकिन मैं अभी भी अस्वस्थ रहूंगा

भोजन प्रतिस्थापन आहार के बारे में आठ मिथकभोजन प्रतिस्थापन आहार वजन घटाने पर एक स्थायी प्रभाव हो सकता है। Rostislav_Sedlacek / Shutterstock

हमारी समीक्षा में दिखाया गया है कि बीमारी सहित जोखिम कारक hbaxnumxc, एक रक्त मार्कर का उपयोग 2 मधुमेह का निदान करने के लिए किया गया, अन्य प्रकार के वजन घटाने कार्यक्रम का उपयोग करने वाले लोगों की तुलना में भोजन प्रतिस्थापन का उपयोग करने वाले लोगों में अधिक सुधार हुआ।

यदि आप अपना वजन कम करने पर विचार कर रहे हैं, तो हमारे नवीनतम प्रमाण बताते हैं कि प्रतिस्थापन आहार एक ध्वनि विकल्प हो सकता है।वार्तालाप

के बारे में लेखक

Nerys M Astbury, वरिष्ठ शोधकर्ता, आहार और मोटापा, यूनिवर्सिटी ऑफ ओक्सफोर्ड

इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.

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