नए शोध से पता चलता है कि दक्षिण अफ्रीका में चीनी-मीठे पेय पर कर एक प्रभाव है

नए शोध से पता चलता है कि दक्षिण अफ्रीका में चीनी-मीठा पेय पर लेवी का प्रभाव पड़ रहा है

तीन साल पहले दक्षिण अफ्रीका ने अफ्रीका की शुरुआत की थी चीनी-मीठे पेय पदार्थों पर पहला बड़ा कर चीनी के ग्राम पर आधारित है। कर अब प्रति लीटर कीमत का लगभग 11% है।

हमने हाल ही में प्रकाशित प्रभाव का आकलन किया अनुसंधान। हमने पाया कि स्वास्थ्य संवर्धन लेवी की मात्रा और चीनी मात्रा दोनों के लिहाज से कर योग्य पेय पदार्थों की खरीद में बड़ी कमी आई है। हमें गैर-कर योग्य पेय पदार्थों के लिए महत्वपूर्ण बदलाव नहीं मिले।

लेवी से सकारात्मक परिणाम दिखाने वाला यह पहला शोध नहीं है। राष्ट्रीय अध्ययन एक साल बाद यह पाया गया कि शहरी क्षेत्रों में परिवारों ने अपने द्वारा खरीदे गए शक्कर पेय पदार्थों की मात्रा में लगभग एक तिहाई की कटौती कर दी। इसी तरह के परिणाम क्षेत्रीय रूप से पाए गए सोवेटो गौतेंग में

नया शोध इस विशेष कर डिजाइन का पहला मूल्यांकन है। राष्ट्रीय स्तर पर, हमने मात्रात्मक, चीनी और कैलोरी के मामले में कर योग्य और गैर-कर योग्य पेय की घरेलू खरीद में बदलाव को मापा। हमने घरेलू सामाजिक आर्थिक स्थिति द्वारा स्तरीकृत परिवारों के क्रय व्यवहार में परिवर्तन का भी आकलन किया। हमने इसकी घोषणा के बाद लेवी से पहले की अवधि और इसके कार्यान्वयन की अवधि के पहले वर्ष के बीच के परिवर्तनों का आकलन किया।

अनुसंधान पता चलता है कि अतिरिक्त चीनी, विशेष रूप से में तरल रूप, मोटापे का एक प्रमुख कारण है और टाइप 2 मधुमेह, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, कई सामान्य कैंसर और दांतों की सड़न जैसी बीमारियों के लिए एक जोखिम कारक है। इस खतरे को समझते हुए, विश्व स्वास्थ्य संगठन (कौन) ने सिफारिश की है कि व्यक्तियों को जोड़ा चीनी से कुल कैलोरी का 10% से अधिक का उपभोग नहीं करना चाहिए, और अधिमानतः 5% से कम होना चाहिए।

इन नंबरों को प्राप्त करने के लिए कार्बोनेटेड शर्करा पेय प्रमुख भूमिका निभाते हैं। ए 250ml कोल्ड्रिंक में 26g से ऊपर की शुगर होती है - आधे से अधिक दैनिक अनुशंसित सीमा।

उप-सहारन अफ्रीका में तेजी से बढ़ते सेवन के साथ, आहार संबंधी गैर-संचारी रोगों की ज्वार की लहर का सामना करना पड़ता है चीनी मीठा पेय अन्य और अल्ट्रा-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ। दक्षिण अफ्रीका, विशेष रूप से, है एक भारी बोझ इन noncommunicable रोगों की।


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जबकि उप-सहारा अफ्रीका के अन्य देशों ने चीनी-मीठा पेय कर लगाया है, दक्षिण अफ्रीका इस तरह की नीति का मूल्यांकन करने वाला क्षेत्र का पहला देश है।

हमारे परिणाम स्पष्ट रूप से सकारात्मक परिवर्तन दिखाते हैं जो पूरे क्षेत्र में उपयोगी सार्वजनिक स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं। कर योग्य पेय खरीद से चीनी में होने वाली कटौती चीनी आधारित करों के लिए अधिक व्यापक रूप से संभावित भूमिका का सुझाव देती है।

टैक्स देना है, या नहीं करना है

चीनी-मीठे पेय पदार्थों की खपत को रोकने के लिए दुनिया भर के 50 से अधिक न्यायालयों ने करों का उपयोग किया है।

उदाहरण के लिए, 2014 में, मेक्सिको ने जोड़ा चीनी वाले पेय पर प्रति लीटर एक पेसो का कर पेश किया। रिसर्च की है दिखाया कि इसने कर के पहले वर्ष के पूर्व कर के रुझान के सापेक्ष खरीदी गई मात्रा में 6% की कमी की, और कर के पहले दो वर्षों में 7.6% की कमी हुई।

अन्य देशों में कर नीतियां UK और में कई उप-क्षेत्राधिकार US चीनी-मीठे पेय पदार्थों की खरीद में सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण कमी आई है।

दक्षिण अफ्रीका ने सबसे पहले कर की शुरुआत की, और दूसरा लेवी के बारे में बनाकर मात्रा के बजाय चीनी सामग्री.

यह देखते हुए कि चीनी-मीठे पेय में शर्करा के स्तर में भिन्नता होती है, उनकी चीनी सामग्री के अनुसार उन पर कर लगाना इन उत्पादों के नुकसान के स्रोत को लक्षित करने का अधिक सटीक तरीका है। यह पेय भी देता है निर्माताओं उनके उत्पादों की चीनी सामग्री को कम करने के लिए एक प्रोत्साहन। इस रणनीति ने दक्षिण अफ्रीका की 2018 कर नीति का आधार बनाया।

अधूरा काम

दक्षिण अफ्रीका की लेवी ने दिखाया कि 2018 में देश को जनता के स्वास्थ्य को पहले स्थान पर रखने के लिए तैयार किया गया था।

लेकिन सरकार इन शुरुआती लाभ को भुनाने में विफल रही है, इसके बावजूद जो साक्ष्य प्रस्तुत किए गए हैं खपत पैटर्न पर लेवी के प्रभाव के बारे में इसके बारे में। इसका एक उदाहरण यह है कि इसने उस दर को नहीं बढ़ाया है जिस पर कर लगाया जाता है।

स्वास्थ्य विशेषज्ञ 20% की वृद्धि के लिए पैरवी कर रहे थे - डब्ल्यूएचओ द्वारा अनुशंसित लेवी। दुनिया का कोई भी देश इस बेंचमार्क पर नहीं पहुंचा है। मोटापे को रोकने के संदर्भ में राष्ट्र केवल लाभ का हिस्सा हैं। यह विशेष रूप से बच्चों के भविष्य के स्वास्थ्य के लिए मायने रखता है। दक्षिण अफ्रीका में बढ़त देखी गई है 1994 से बचपन के मोटापे की दर। और कुछ पूर्वानुमान बताते हैं कि देश के पास होगा बचपन के मोटापे का 10 वां उच्चतम स्तर 2030 तक दुनिया में, 4 से 5 साल के 19 मिलियन से अधिक बच्चों को प्रभावित कर रहा है।

लेवी बढ़ाने का अभियान अनुसंधान के बढ़ते शरीर पर आधारित है, जो दिखा रहा है चीनी की लत है, कि यह लोगों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है और यह देश की स्वास्थ्य प्रणाली पर भारी पड़ रहा है।

इस वर्ष की शुरुआत में सरकार ने स्पष्ट किया था कि इस विषय के बाद 11% बढ़ाने का कोई इरादा नहीं था छोड़ दिया गया था फरवरी के बजट का।

फिर भी, देश भारी भुगतान कर रहा है टाइप 2 मधुमेह के इलाज के लिए लागत और अतिरक्तदाब.

सरकार के पास स्वस्थ विकल्पों को आसान विकल्प बनाने की शक्ति है। ताजे फल और सब्जियां जैसे स्वस्थ भोजन है अक्सर उपलब्ध या सस्ती नहीं है ग्रामीण या शहरी क्षेत्रों में रहने वाले कई लोगों के लिए। लोग जो उपलब्ध और सस्ता होता है वही खाते हैं।

सरकार जीवन को बचा सकती है और उन लोगों की संख्या को कम कर सकती है जो तीन बहुत ही सरल कदम उठाकर बीमारियों का विकास करते हैं।

सबसे पहले, इसे स्पष्ट नियमों की आवश्यकता है।

दूसरे, इसे निवारक रणनीतियों की आवश्यकता है।

तीसरा, इसे अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की खपत को कम करने के लिए वाटरटाइट नीतियों की आवश्यकता है।

स्वास्थ्य संवर्धन लेवी को बढ़ाना, पैकेज लेबलिंग के अनिवार्य मोर्चे की शुरुआत करना और बच्चों को अस्वास्थ्यकर उत्पादों के विपणन पर प्रतिबंध लगाना प्राथमिकता सूची में सबसे ऊपर होना चाहिए।वार्तालाप

के बारे में लेखक

करेन हॉफमैन, प्रोफेसर और प्रोग्राम डायरेक्टर, SA MRC सेंटर फॉर हेल्थ इकोनॉमिक्स एंड डिसीजन साइंस - PRICELESS SA (दक्षिण अफ्रीका को मजबूत करने वाले सिस्टम में प्राथमिकता लागत प्रभावी सबक), Witwatersrand विश्वविद्यालय

इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.


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