सामान्य ज्ञान और आपका आहार

सामान्य ज्ञान और आपका आहार

यह अच्छी तरह से हो सकता है कि कोई एक आहार आहार के लिए पूरी तरह से इस ग्रह पर हर किसी के लिए अनुकूलनीय होने जा रहा है हो सकता है. भूमध्य आहार लोग हैं, क्या दुनिया है, जहां मौसम गर्म है कि क्षेत्र में खाने के लिए और वे स्वाभाविक रूप से अधिक सक्रिय जीवन व्यतीत करते हैं पर आधारित है. वे शायद उनके पास्ता और रोटी में लस की एक निश्चित राशि के साथ भाग ले सकते हैं. लेकिन अगर आप उत्तर अमेरिका में रह रहे हैं और आप देखते हैं कि आप bagels और अपने कॉफी, नाश्ता अनाज, दोपहर के भोजन के लिए एक सैंडविच, और पाई या मिठाई के लिए केक के साथ एक पास्ता रात के खाने के बाद के साथ scones खा रहे हैं, तो सामान्य ज्ञान बताना चाहिए तुम कि तुम अभी तक भी कई गेहूं या अनाज आधारित खाद्य पदार्थ खा रहे हैं.

आम भावना भी भाग आकार के लिए लागू होता है. किसी भी भोजन के एक सेवारत शायद बहुत छोटे से आपको लगता है. कि जब मांस या मछली की एक सेवा को परिभाषित संयम का उपयोग करने का मतलब हो सकता है, लेकिन अच्छी खबर यह है कि यह भी फल का एक टुकड़ा या ब्लूबेरी, अंगूर, या किशमिश का एक छोटा सा मुट्ठी भर एक सेवा के रूप में उत्तीर्ण का मतलब है.

सर्विंग्स का आकार

आधा कप कटा हुआ या ढीला फल या ¾ शुद्ध फलों का रस कप नारंगी जैसे, या, एक सेब, केले, किवी, या नाशपाती - अमेरिकी कृषि विभाग (USDA) के द्वारा सिफारिश की फल के सेवारत आकार का एक मध्यम आकार के टुकड़े है अंगूर. सब्जियों के लिए, गोभी या सलाद की तरह पत्तेदार साग के एक सेवारत एक कप का मतलब है, या ¾ कप सब्जी का रस, मटर या स्क्वैश के रूप में denser, veggies के आधा कप. अनाज के लिए, मानक रोटी या ठंड अनाज एक ग्रेनोला के रूप में (एक टुकड़ा), जैसे औंस है, या आधा कप पकाया अनाज, चावल या पास्ता.

जब यह मछली, अंडा, मांस या करने के लिए आता है, एक सेवारत तीन औंस, या के बारे में आधा सामान्य भाग के होते हैं. फलों और सब्जियों के लिए आकार की सेवा, पाँच सर्विंग्स एक दिन के उपभोग के लिए इतना मुश्किल नहीं कर रहे हैं. लेकिन मांस या मछली के एक हिस्से की अपनी अवधारणा शायद बड़ा है की तुलना में यह होना चाहिए. तो अगर तुम एक स्टेक आधा किलो या छह औंस सामन की सेवा के खाने पर विचार है कि दो से बल्कि सर्विंग्स.

अच्छा अनुपात आंकड़ा तिहाई में अपने खाने की थाली विभाजन के बारे में सोचना: दो तिहाई का यह संयंत्र आधारित खाद्य पदार्थ होना चाहिए, और अन्य तीसरे मछली, दुबला मांस, या skinless पोल्ट्री शामिल करना चाहिए की जरूरत है कि प्रोटीन में सभी अमीर निर्माण और ऊतकों को बनाए रखने.

सहज ज्ञान बनाम आवेगों

अंत में, सामान्य ज्ञान अपने सहज ज्ञान और खुशी और पूर्ति के एक स्रोत के रूप में भोजन के मूल्य का सम्मान करने का मतलब है. सहज ज्ञान के उद्यमी के रूप में एक ही नहीं कर रहे हैं, आप एक आवेगी के लिए रवाना जब आप अपने वृत्ति बताता है यह एक बुरा विचार है आइसक्रीम की एक पूरी पिंट पॉलिश की इच्छा हो सकता है. यदि हम अपनी प्रवृत्ति के लिए ध्यान देना है, वे आम तौर पर हमें स्वस्थ खाद्य पदार्थ है कि स्वाभाविक रूप से स्वादिष्ट हैं के लिए नेतृत्व करेंगे: ताजा आड़ू और आम, संतरे का रस, जैतून का तेल और लहसुन में ब्रोकोली sautéed, ताजा टमाटर के साथ एक हरी सलाद, और इतने पर.

अच्छे और बुरे भोजन विकल्प की एक त्वरित अवलोकन के लिए, चार्ट के नीचे से परामर्श करें.


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अत्यधिक सिफारिशित

शीत पानी की मछली (सामन, ट्यूना, मैकेरल, सार्डिन, बास, एन्क्विविज़); घास खिलाया लाल मांस; फ्री-रेंज चिकन और टर्की

सन बीज का तेल, जैतून का तेल, अखरोट का तेल, बोरेज तेल

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काले-हरे पत्तेदार सब्जियां, जिसमें काळे, कोलेल्स, पालक, चार्ड, ब्रोकोली, बोक चॉय शामिल हैं

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यदि आप उन्हें बर्दाश्त करते हैं तो सीमित मात्रा में साबुत अनाज (भूरा चावल, जई, क्विनो, लेकिन गेहूं नहीं) सेम और मसूर

ग्रीन चाय, ओलॉन्ग चाय, पानी, खनिज पानी, 100% रस

कार्बनिक जमे हुए फलों और सब्जी के साथ कोई अतिरिक्त चीनी नहीं (या कुछ और!)

मसाले (अदरक, हल्दी, लाल मिर्च, लहसुन)

उच्च कोको सामग्री के साथ डार्क चॉकलेट (70 या अधिक)

कम वसा दही, बकरी के दूध दही, केफिर, नारियल के दूध उत्पादों, चावल के दूध

 

बचें या कम करें

अनाज से खिलाया लाल मांस; फीडलोट युक्त बीफ़ और चिकन

मकई, कुसुम, सूरजमुखी, सोया और मूंगफली का तेल

मूंगफली; सभी नमकीन, सूखे-भुना हुआ पागल; बियर पागल

वाणिज्यिक बेक किए गए सामान; सभी चिप्स, प्रेट्ज़ेल, पिज़्ज़ा; और हाइड्रोजनीकृत तेल से बना अन्य भोजन

गहरे तला हुआ भोजन

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कार्बोनेटेड पेय, रस पेय, सोडा, आहार सोडा

अतिरिक्त चीनी और परिरक्षकों के साथ जमे हुए खाद्य पदार्थ

अधिकांश वाणिज्यिक, संसाधित अनाज; नाश्ता और ऊर्जा सलाखों; और सलाद ड्रेसिंग

परिष्कृत चीनी, मिठाई (कैंडी, कुकीज़, केक, दूध चॉकलेट)

पूर्ण वसायुक्त डेयरी उत्पाद, विशेषकर दूध और पनीर अनाज-खिलाया गायों से प्राप्त

 


यह आलेख पुस्तक से अनुमति के साथ कुछ अंश:

यह लेख किताब बंद करो दर्द से विजय VAD, एमडी द्वारा लिया गया है.एक सक्रिय जीवन के लिए सूजन से राहत: दर्द रोक
विजय VAD, एमडी पीटर Occhiogrosso के साथ, के द्वारा.

प्रकाशक, सूखी घास हाउस इंक कॉपीराइट © 2010 की अनुमति के साथ पुनर्प्रकाशित. सभी अधिकार सुरक्षित. www.hayhouse.com.

अधिक जानकारी और / के लिए यहाँ क्लिक करें या अमेज़न पर इस किताब के आदेश.


लेखक के बारे में

विजय VAD एमडी, लेख के लेखक: सामान्य ज्ञान और अपने आहारविजय VAD, एमडी, अस्पताल में विशेष सर्जरी के लिए एक खेल-चिकित्सा विशेषज्ञ और कॉर्नेल विश्वविद्यालय के वेल मेडिकल कॉलेज में एक प्रोफेसर हैं। वह के लेखक हैं वापस इलाज और गठिया के इलाज। 2007 में, उन्होंने वड फाउंडेशन बनाया, जो दो कारणों से समर्पित था: पीठ दर्द और गठिया में चिकित्सा अनुसंधान का समर्थन करना, और दुनिया भर में वंचित लड़कियों के लिए शिक्षा का वित्तपोषण। उन्होंने 2008 में द इनसूटूट ग्रुप की सह-स्थापना की। अपनी वेबसाइट पर जाएं www.VijayVad.com.


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