आप मजाक में उन रफ़ू चीजें नशे की लत थे कि, आप चिप्स या कुकीज़ की कि बैग नीचे रख करने में सक्षम नहीं थे, ने कहा कि हो सकता है. आप सही सब साथ थे बाहर खैर, यह बदल जाता है. खोजी पत्रकार माइकल मॉस (पुस्तक के लेखक नमक चीनी फैट) उनके जंक फूड "विरोध करने में असमर्थ" हमें बनाने के लिए खाद्य उद्योग द्वारा इस्तेमाल किया तरीकों शोध किया, और क्या उन्होंने पाया कि उनके पागलपन के लिए एक सटीक और अविश्वसनीय रूप से वैज्ञानिक विधि थी.

उन्होंने कहा की सटीक प्रतिशत की खोज पर काम कर रहे लोगों और कंप्यूटर के सैकड़ों है जो कंपनियों की बोलती चीनी, नमक, और सिर्फ "अपने मुँह में पिघला" और आप वे "आनंद कहते हैं में उपयोग किया है की तरह महसूस कर भोजन बनाने के लिए वसा "बिंदु. और उद्योग "गरमी घनत्व गायब हो जाने 'की बात करते हैं ... जो तुम खाना खाने का मतलब है और कोई कैलोरी है जैसे यह सिर्फ अपने मुंह में दूर पिघला देता है क्योंकि यह सिर्फ आपको लगता है ...

दुखद बात है, या शायद यह हमें उम्मीद देता है, यह है कि जो लोग इसके लिए जिम्मेदार हैं वे जानते हैं कि ये खाद्य पदार्थ लोगों के स्वास्थ्य के लिए खराब हैं। तो वे ऐसा क्यों करते हैं? वॉल स्ट्रीट के दबाव और बड़ी मुनाफे की आवश्यकता 

वे तो ठीक हमारे लिए बना यह खाना खाते हैं? नहीं! वे बेहतर जानते हैं! इस ज्ञानवर्धक (और मनोरंजक) साक्षात्कार देखो.

माइकल मॉस पं. साक्षात्कार विस्तारित. 1