अमेरिकी सरकार की मछली खाने पर नई सलाह से पांच निष्कर्ष

अमेरिकी सरकार की मछली खाने पर नई सलाह से पांच निष्कर्ष

गर्भवती होने के दौरान मछली खाने के सवाल का सवाल लंबे समय से एक फिसलन वाला था। एक ओर, उम्मीद है कि मां को गर्भवती मस्तिष्क के विकास के लिए नियमित रूप से अच्छा खाना खाने को कहा जाता है। और दूसरे पर, उन्हें चेतावनी दी जाती है कि मछली में पारा होता है, जिससे जन्म दोष हो सकता है।

सुशी स्पष्ट रूप से बाहर (दोनों बैक्टीरिया और पारा एक मुद्दा है), लेकिन कैन्ड ट्यूना और मछली की छड़ के बारे में क्या? क्या चिंराट को मछली माना जाता है? मम्म्म ... चिंराट

मुद्दा यह है कि वहां बहुत सारी विवादित जानकारी है आश्चर्य की बात नहीं, कई गर्भवती महिलाओं ने मछली को पूरी तरह से छोड़ने का फैसला किया है-और इसके साथ आने वाली सभी प्रोटीन और ओमेगा-एक्सएनएक्सएक्स -इस उप-उत्पादों को जोखिम के बजाय। यही कारण है कि पर्यावरण संरक्षण एजेंसी और खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने अद्यतन किया इसकी सिफारिशों इस सप्ताह.

संक्षेप में, अगर मुझे करना था माइकल पोलान-आइज़ मछली खाने पर एजेंसियों की नई सलाह, यह होगी: मछली खाएं, बहुत अधिक नहीं, और केवल कुछ प्रकार आसान, सही?

1। मछली पोषक और स्वादिष्ट हैं!

बस ने कहा, सरकार मछली खाने का लाभ जोखिम पल्ला झुकना कहते हैं। सरकार की अनुशंसा है कि गर्भवती महिलाओं को एक हफ्ते में दो से तीन सर्विंग खाते हैं। एक ही, छोटे बच्चों के लिए चला जाता है, हालांकि उनके भागों जाहिर है उनकी उम्र और आकार के साथ मेल खाना चाहिए।

2। कुछ मछली दूसरों की तुलना में बेहतर हैं

शॉपर्स को मछली का चयन करना चाहिए जो पारा और मेथिलमेर्क्यूरी में कम हो। इसमें शामिल हैं, लेकिन इन तक सीमित नहीं हैं: सैल्मन, चिंराट, पोलक, हल्का कैन्ड ट्यूना, टिलिपिया, कैटफ़िश, और कॉड। स्वीडिश मछली पारा मोर्चे पर भी सुरक्षित हैं, लेकिन वे ओमेगा-एक्सएएनएक्सएक्स (और दमदार दंत के बिलों के लिए) का इतना बड़ा स्रोत नहीं हैं।

दुर्भाग्यवश, खिलाया गया सलाह मछली पकड़ने वालों और सुपरमार्केटों के लिए पारा सामग्री के साथ अपने पकड़ने के लिए किसी भी आवश्यकता के साथ नहीं आती है। इसका मतलब है कि यह उपभोक्ताओं तक अनुसंधान और याद रखने के लिए है कि कौन सी प्रजातियां खाने के लिए सुरक्षित हैं। आप प्रिंटिंग से शुरू कर सकते हैं यह कार्ड और इसे अपने बटुए या पर्स में रखते हुए और अधिक कम पारा भोजन विकल्प के लिए, यह देखें मछली सूची में गहराई प्राकृतिक संसाधन सुरक्षा परिषद (जो प्रकाशित से धरती पर).


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3। कुछ मछली अतिरिक्त खतरनाक हैं

वहाँ जोखिम की गणना है और फिर सिर्फ बेवकूफ हो रहा है मछलियों की कुछ प्रजातियां पारा की बहुत ही चॉकफुल हैं, एफडीए और ईपीए उन्हें पूरी तरह से बचने की सलाह देती हैं। इनमें मैक्सिको की खाड़ी, स्वर्ण तलवार, राजा मैकेरल और शार्क से टाइलफ़िश शामिल है और गर्भवती है या नहीं, आपको उस आखिरी एक को भी नहीं खाना चाहिए। शार्क में पहले से ही पर्याप्त समस्याएं हैं.

4। "स्थानीय" हमेशा "स्वस्थ।" मतलब यह नहीं है

एक स्थानीय धारा से बाहर अपने खाने पकड़ने लगता है जैसे कि यह सही दिशा में एक कदम होगा। बहुत आसन। इतना स्वाभाविक तो स्थानीय लेकिन ये सरल समय नहीं हैं। क्या आपको पता है कि अपस्ट्रीम क्या है? क्या आप जानते हैं कि क्या धोया जाता है या इसमें फेंक दिया जाता है? (पलटवार हमेशा उस जानकारी के साथ आगामी नहीं होते हैं।)

तो कुछ भी खाने से पहले आप अपने आप को पकड़ लेते हैं, यह देखने के लिए सबसे अच्छा अभ्यास है कि क्या उन पानीबोटों में कोई सक्रिय मछली सलाह है। और अगर जंगल की आपकी पो-डंक गर्दन "मछली सलाह" नहीं करती है, तो इसे सुरक्षित रखें और एक सप्ताह में इस तरह के मछली के छह औंस से ज्यादा नहीं खाएं। (बच्चों के लिए, जो स्थानीय रूप से पकड़े गए मछलियों के 1 से 3 औंस और शेष सप्ताह के लिए कोई अन्य प्रकार की मछली नहीं होगी।)

5। इसके बारे में सुअर नहीं बनें!

एफडीए और ईपीए स्पष्ट होना चाहेंगे कि यह गर्भवती महिलाओं को झींगा कॉकटेल पर खुद को फूसाने के लिए एक मुफ्त पास नहीं है (वैसे, वहाँ अन्य कारणों से आप कर सकते हैं झींगा त्यागना चाहते.)

"जब आपके आहार में अधिक मछली जोड़ते हैं," पढ़ता है नया"अपने कैलोरी की जरूरत के भीतर रहने के लिए सुनिश्चित हो।" लगभग सभी पोषक तत्वों की सलाह, संयम, संयम, संयम के साथ के रूप में ...

यह आलेख मूल पर दिखाई दिया धरती पर


बिटल जेसनके बारे में लेखक

जेसन Bittel के लिए योगदान स्लेट और उसकी वेबसाइट पर picky भक्षण के लिए विज्ञान में कार्य करता है, बिटल मुझे यह। उनके परिवार में पत्नी और दो छोटे भेड़ियों के साथ पिट्सबर्ग में रहती है। (नोट: भेड़ियों पोमेरेनियनों हो सकता है।)


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