मौसम और रोग ने जैतून का तेल उत्पादन करने के लिए एक महंगी खतरा निपटाया है

मौसम और रोग है दुनिया भर में जैतून का तेल उपज के लिए एक महंगा झटका

हाल के वर्षों में जैतून का तेल की दुनिया भर में तेजी से वृद्धि हुई है, लेकिन जलवायु चरम सीमाओं और बीमारियों ने इस साल की फसल को कई क्षेत्रों में गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त कर दिया है और कीमतों को धक्का दिया है।

उन सभी रसोइयों का ध्यान रखें जो जैतून का तेल छिड़कने या बूंदा बांदी के बिना भोजन नहीं बना सकते हैं। आपके पसंदीदा पाककला घटक की कीमत तेजी से बढ़ती जा रही है- जलवायु में बदलावों से बड़े भाग में प्रेरित

स्पेन का कुल दुनिया जैतून का तेल उत्पादन लगभग 50% है, लेकिन इस वर्ष एक असामान्य रूप से गर्म वसंत का कारण उनके फूल की अवधि के दौरान जैतून के पेड़ को नुकसान पहुंचा था। फिर एक लंबे समय तक सूखे कई क्षेत्रों को प्रभावित किया - जिसमें अंडालुसीआ के दक्षिणी प्रांत भी शामिल है, जो स्पेन की फसल के 70% का उत्पादन करता है। नतीजतन, इस साल की फसल कि 2013 का आधा होने की भविष्यवाणी की है।

इटली, जो विश्व उत्पादन का 15% है, एक हल्के सर्दियों और गर्म वसंत कई क्षेत्रों में मूसलाधार बारिश के बादल फटने से गर्मियों में पीछा किया गया था। किसान और प्रोसेसर 2014 लगभग 40% द्वारा, रहने वाले स्मृति में जैतून का तेल उत्पादन के लिए सबसे खराब वर्ष के रूप में वर्णन कर रहे हैं समग्र पैदावार नीचे के साथ।

पेड़ों का सामना करना पड़ा

माना जाता है कि इटली में गर्म वसंत और आम तौर पर आर्द्र स्थितियों को भी प्रोत्साहित किया जाता है के प्रसार Xylella fastidiosa रोगज़नक़ - जो पेड़ों blights, जिससे उन्हें विल्ट और अपने पत्ते बहाने के लिए - और के संक्रमण को जन्म दिया जैतून का फल उड़ना, Bactrocera oleae

ज़ैतून का पौधा

दोनों ने कई क्षेत्रों में फसलों को तबाह कर दिया है, और शरद ऋतु की आंधी तूफानों ने इटली के जैतून के तेल उत्पादकों के संकट में बढ़ोतरी की है। दक्षिणी फ्रांस, उत्तरी अफ्रीका और भूमध्यसागरीय बेसिन के चारों ओर के अन्य जैतून का तेल उत्पादक क्षेत्रों में जैतून के किसानों को इसी तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ा।


इनरसेल्फ से नवीनतम प्राप्त करें


निर्माता अब एक की भविष्यवाणी कर रहे हैं दुनिया भर में जैतून के तेल की कीमतों में बड़ा वृद्धि - कुछ बाजारों में, कीमतें 30% तक बढ़ गई हैं

वैश्विक जलवायु पर अपनी नवीनतम मूल्यांकन रिपोर्ट में, जलवायु परिवर्तन पर संयुक्त राष्ट्र के अंतरसरकारी पैनल भूमध्यसागरीय बेसिन क्षेत्र में बढ़ते तापमान के प्रभाव के बारे में चेतावनी देते हुए, अधिक सूखे की संभावना और रेगिस्तान में वृद्धि के साथ। ऐसा वार्मिंग का गंभीर प्रभाव पड़ता है एक क्षेत्र के लिए जो न केवल जैतून के उत्पादन में एक विश्व नेता है, बल्कि अन्य फसलों की एक विस्तृत श्रृंखला भी है

दुनिया भर जैतून का खपत तेजी से बढ़ गया है पिछले 20 वर्षों में, उपभोक्ताओं को एक ऐसा उत्पाद खरीदने की दौड़ में है, जो न केवल विभिन्न व्यंजनों के लिए स्वादिष्ट है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा माना जाता है।

बड़े वृक्षारोपण

भूमध्य क्षेत्र के आसपास की मांग, किसानों और बड़े कृषि निगमों को पूरा करने के पुराने, अक्सर सीढ़ीदार, बारिश से सिंचित जैतून के पेड़ों बाहर GRUB में, उन्हें जैतून का पेड़ मोनोकल्चर की बड़ी वृक्षारोपण के साथ की जगह ले जाया गया है।

ये नव-लगाए गए क्षेत्रों, विशेष रूप से दक्षिणी स्पेन में, पानी से तंग आये जाते हैं जिन्हें अक्सर सैकड़ों मील दूर से पाइप किया जाता है। जब सूखे आती है - या जब रोग या कीट हड़ताल होती है - बड़े वृक्षारोपण संवेदनशील होते हैं।

जैतून का तेल उत्पादन बहुत ऊपर है और कारोबार नीचे है। माना जाता है कि 2013 में भूमध्यसागरीय क्षेत्र में एक भरपूर फसल इस साल के मंदी के लिए योगदान दिया है: पिछले साल उत्पादन के बाद पेड़ थक गए हैं।

लेकिन Outlook अच्छा नहीं है। तापमान दक्षिणी यूरोप में और भूमध्य सागर के आसपास वृद्धि के रूप में, जैतून का तेल उत्पादन बढ़ाने के दबाव में आ जाएगा - और कीमतों में उनकी वृद्धि की प्रवृत्ति जारी रहेगा, उन सभी उत्सुक रसोइयों की जेब से टकराने।

- जलवायु समाचार नेटवर्क

लेखक के बारे में

कुक कीरन

कीरन कुक जलवायु न्यूज नेटवर्क के सह-संपादक है। उन्होंने कहा कि आयरलैंड और दक्षिण पूर्व एशिया में एक पूर्व बीबीसी और फाइनेंशियल टाइम्स संवाददाता है।, http://www.climatenewsnetwork.net/

इस लेखक द्वारा अधिक लेख

आपको यह भी पसंद आ सकता हैं

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelf पर का पालन करें

फेसबुक आइकनट्विटर आइकनआरएसएस आइकन

ईमेल से नवीनतम प्राप्त करें

{Emailcloak = बंद}

इनर्सल्फ़ आवाज

सबसे ज़्यादा पढ़ा हुआ

क्यों यथार्थवाद कल्याण की कुंजी है
क्यों यथार्थवाद कल्याण की कुंजी है
by क्रिस डॉसन और डेविड डी मेजा

संपादकों से

रेकनिंग का दिन GOP के लिए आया है
by रॉबर्ट जेनिंग्स, इनरएसल्फ़। Com
रिपब्लिकन पार्टी अब अमेरिका समर्थक राजनीतिक पार्टी नहीं है। यह कट्टरपंथियों और प्रतिक्रियावादियों से भरा एक नाजायज छद्म राजनीतिक दल है जिसका घोषित लक्ष्य, अस्थिर करना, और…
क्यों डोनाल्ड ट्रम्प इतिहास के सबसे बड़े हारने वाले हो सकते हैं
by रॉबर्ट जेनिंग्स, इनरएसल्फ़। Com
2 जुलाई, 20020 को अपडेट किया गया - इस पूरे कोरोनावायरस महामारी में एक भाग्य खर्च हो रहा है, शायद 2 या 3 या 4 भाग्य, सभी अज्ञात आकार के हैं। अरे हाँ, और, हजारों, शायद एक लाख, लोगों की मृत्यु हो जाएगी ...
ब्लू-आइज़ बनाम ब्राउन आइज़: कैसे नस्लवाद सिखाया जाता है
by मैरी टी। रसेल, इनरएसल्फ़
1992 के इस ओपरा शो एपिसोड में, पुरस्कार विजेता विरोधी नस्लवाद कार्यकर्ता और शिक्षक जेन इलियट ने दर्शकों को नस्लवाद के बारे में एक कठिन सबक सिखाया, जो यह दर्शाता है कि पूर्वाग्रह सीखना कितना आसान है।
बदलाव आएगा...
by मैरी टी। रसेल, इनरएसल्फ़
(३० मई, २०२०) जैसे-जैसे मैं देश के फिलाडेपिया और अन्य शहरों में होने वाली घटनाओं पर खबरें देखता हूं, मेरे दिल में दर्द होता है। मुझे पता है कि यह उस बड़े बदलाव का हिस्सा है जो ले रहा है ...
ए सॉन्ग कैन अपलिफ्ट द हार्ट एंड सोल
by मैरी टी। रसेल, इनरएसल्फ़
मेरे पास कई तरीके हैं जो मैं अपने दिमाग से अंधेरे को साफ करने के लिए उपयोग करता हूं जब मुझे लगता है कि यह क्रेप्ट है। एक बागवानी है, या प्रकृति में समय बिता रहा है। दूसरा मौन है। एक और तरीका पढ़ रहा है। और एक कि ...