मोटापे के माध्यम से स्व-खोज और एक दोस्त के रूप में खुद का इलाज करना

यदि हम अपने आप में फ्लू के लक्षणों के साथ बहुत अनुग्रहशील हैं, या हमारे दोस्तों में निमोनिया के लक्षण हैं, तो फिर हम एक अन्य विकार के लक्षणों के साथ इतने क्रूर क्यों हैं, जो अमेरिकी आबादी के लगभग 70% को प्रभावित करता है? मोटापा। क्या हम सचमुच सोचते हैं कि कोई अधिक वजन का चयन करेगा? क्या हम वाकई सोचते हैं कि बच्चे कहते हैं, "जब मैं बड़ा हो मैं वसा बनना चाहते हो?"

क्या कार्बोहाइड्रेट का सेवन प्रतिबंधित करना टाइप 2 मधुमेह को प्रबंधित करने का एक प्रभावी तरीका है पोषण में कुछ विवाद का विषय है - बड़े पैमाने पर क्योंकि परीक्षण के परिणाम अब तक बहुत अनिर्णायक रहे हैं।

स्तन कैंसर अब दुनिया के सबसे अधिक निदान कैंसर के रूप में फेफड़ों के कैंसर से आगे निकल गया है, और कई देशों में महिलाओं के लिए कैंसर से संबंधित मौतों का प्रमुख कारण है।

जबकि कई कारण हैं कि यह वजन क्यों घटित हो सकता है, ऑनलाइन कुछ लोकप्रिय दावे हैं कि ऐसा इसलिए है क्योंकि डाइटिंग स्थायी रूप से आपके चयापचय को नुकसान पहुंचाती है। लेकिन जब यह सच है कि परहेज़ आपके चयापचय को धीमा कर देता है, तो यह आपके चयापचय को कई सकारात्मक तरीकों से भी सुधारता है।

शब्द आहार बस खाना हम प्रत्येक दिन निगलना परिभाषित करता है. लेकिन यह एक चार पत्र शब्द या सम्मान की एक बिल्ला, कभी कभी भी शहादत का बिल्ला हो गया है. परहेज़ एक राष्ट्रीय शगल बन गया है, हर महीने के अगले आहार, हमें सब फिट और ट्रिम करने की गारंटी के लिए कतार में इंतजार कर के साथ.

सनक आहार निश्चित रूप से 21 वीं सदी का जुनून नहीं है। वास्तव में, वे 20 वीं शताब्दी के दौरान लोगों के लिए एक लोकप्रिय तरीका था कि वे अपने स्वास्थ्य को धीमा कर सकें और सुधार कर सकें।

महामारी से पहले, हम कम और कम खाना बना रहे थे। शोध बताते हैं कि इसमें गिरावट देखी जा रही थी घर का पकवानयूके, यूएसए, कनाडा और ऑस्ट्रेलिया सहित कई देशों में खाना पकाने के कौशल और आत्मविश्वास।

तुर्की, पारंपरिक त्योहारी पक्षी "क्रिसमस पर खपत खाद्य पदार्थ" सूची में नंबर तीन के रूप में है, आलू और गाजर भूनने के बाद।

पास्ता। चावल। डिब्बाबंद टमाटर। सभी स्टेपल, जो कि 2020 से पहले, हममें से अधिकांश ने कभी सोचा नहीं था कि वे कम आपूर्ति में होंगे।

यह वर्ष का वह समय है, क्रिसमस पार्टियों के साथ, साल के अंत में एक साथ मिल जाने वाले और क्षितिज पर छुट्टी पकड़ने के लिए हम में से कई के लिए - सभी COVID- सुरक्षित, निश्चित रूप से। हालांकि, पार्टी के सभी भोजन और टेकअवे आपके पेट के स्वास्थ्य के लिए परिणाम हो सकते हैं।

खाद्य-असुरक्षित होने के नाते - अपनी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त पौष्टिक भोजन प्राप्त करने में असमर्थ - अपने स्वास्थ्य पर एक टोल ले सकता है। इसलिए डेटन चिल्ड्रन हॉस्पिटल ने इस समस्या के लिए अपने रोगियों और उनके परिवारों की जांच शुरू कर दी है और उन्हें "फ़ूड फार्म" के नाम से जाना जाता है।

लोग अक्सर छुट्टियों के आसपास सामान्य से अधिक खाते हैं - और इस वर्ष सबसे अधिक से अधिक महामारी कई को तनाव खाने के लिए प्रेरित करती है।

"चयापचय भ्रम" आहार सामाजिक मीडिया पर उड़ाने के लिए नवीनतम सनक आहारों में से एक है। कई सनक आहार की तरह, यह वादा करता है कि आप जो चाहते हैं उसे खाने के दौरान भी अपना वजन कम कर सकते हैं।

मछली खाने से हृदय और मस्तिष्क को शक्तिशाली फायदे मिल सकते हैं, फिर भी अमेरिकी प्रति वर्ष 26 पाउंड से आधे से भी कम खाते हैं जो विशेषज्ञ सलाह देते हैं। इसके विपरीत, अमेरिकी मछली की तुलना में सालाना सात गुना अधिक चिकन और गोमांस खरीदते हैं।

यह अच्छी तरह से जाना जाता है कि एक स्वस्थ आहार रोग जोखिमों को कम करने में मदद कर सकता है जो अधिक वजन या मोटापे से संबंधित हैं - जैसे कि कुछ कैंसर, हृदय रोग और मधुमेह।

सिंगर एडेल ने यूएस के कॉमेडी शो नाइट नाइट लाइव में अपने पतले-पतले फिगर को दिखाने के बाद इस हफ्ते फिर से सिर्फ़फूड डाइट खबरों में रही है।

जब मैं लोगों को एक जीवित (एक खाद्य वैज्ञानिक) के लिए क्या करता हूं, इसके बारे में बताता हूं, तो मुझे हमेशा वही प्रतिक्रिया मिलती है। 

टाइप 1 डायबिटीज मौत की सजा हुआ करती थी। निदान के बाद, रोगियों को एक भुखमरी आहार पर रखा गया था। भाग्यशाली लोगों के पास रहने के लिए एक या दो साल होंगे। लेकिन, 1920 के दशक की शुरुआत में इंसुलिन की खोज के लिए धन्यवाद, अब ऐसा नहीं है।

प्रोटीन स्वस्थ आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है। यह हमें मजबूत मांसपेशियों और हड्डियों को बनाने और बनाए रखने में मदद करता है, हमें बीमारी और चोट से बेहतर तरीके से उबरने में मदद करता है, और गिरावट और फ्रैक्चर की संभावना को कम करता है।

COVID-19 महामारी के बीच, वैश्विक मोटापे की महामारी बनी हुई सबसे बड़ी स्वास्थ्य चुनौतियों में से एक को भूलना आसान है।

शोध में पाया गया कि एक दिन में कुछ कप कॉफी पीना किसी भी कारण से मरने के कम जोखिम से जुड़ा है।

महामारी और हमारी आहार संबंधी आदतों के बीच संबंध निर्विवाद है। संघर्षरत अर्थव्यवस्था के साथ अलगाव के तनाव के कारण हममें से कई लोग अपने पुराने दोस्तों के साथ आराम चाहते हैं:

लोग कई कारणों से खाते हैं - खुशी, भावनात्मक रिहाई, ऊब या दूसरों से जुड़ने के लिए। और फिर एक महामारी के दौरान खाना है।