उच्च प्रोटीन आहार कम मधुमेह जोखिम नहीं मई

उच्च प्रोटीन आहार कम मधुमेह जोखिम नहीं मई

वजन घटाने के एक छोटे अध्ययन में, उच्च प्रोटीन आहार पर महिलाओं ने वजन कम किया, लेकिन इनसुलिन संवेदनशीलता में सुधार नहीं देखा, जो मधुमेह जोखिम कम करने में मदद कर सकते हैं।

जो महिलाएं कम प्रोटीन खाती हैं वे भी वजन कम करती हैं, लेकिन उनके पास इंसुलिन की संवेदनशीलता में भी 25 का सुधार 30 था।

सेंट लुईस में वाशिंगटन यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन में मेडिसिन के प्रोफेसर, बेटीना मित्तेन्द्रफर कहते हैं, "यह बहुत ज़रूरी है क्योंकि कई ज़्यादा वजन वाले और मोटापे वाले लोगों में, इंसुलिन रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावी ढंग से नियंत्रित नहीं करता है, और अंततः परिणाम 2 मधुमेह है"। ।

65 बनाम 100 ग्राम प्रोटीन

मितेन्डेरफर और उनके सहयोगियों ने 34 महिलाओं को मोटापा के साथ अध्ययन किया, जो 50 से 65 वर्ष की उम्र के थे। यद्यपि सभी महिलाओं में कम से कम 30 का बॉडी मास इंडेक्सेस (बीएमआई) था, किसी को भी मधुमेह नहीं था

28 सप्ताह के अध्ययन के लिए महिलाओं को बेतरतीब ढंग से तीन समूहों में से एक में रखा गया था। नियंत्रण समूह में, महिलाओं को अपना वजन बनाए रखने के लिए कहा गया था। एक अन्य समूह में, महिलाओं ने एक वजन घटाने आहार खाया जिसमें प्रोटीन की अनुशंसित दैनिक भत्ता (आरडीए) शामिल था: 0.8 ग्राम प्रति किलोग्राम शरीर के वजन एक 55 वर्षीय महिला के लिए जिसका वजन 180 पाउंड होता है, जो कि प्रति दिन लगभग 65 ग्राम प्रोटीन होता है।

तीसरे समूह में, महिलाओं ने वजन कम करने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किए गए भोजन को खाया, लेकिन उन्होंने अधिक प्रोटीन का सेवन किया, 1.2 ग्राम प्रति किलो वजन का वजन, या उसी 100 पाउंड की महिला के लिए लगभग 180 ग्राम

"हम सभी भोजन प्रदान किए हैं, और सभी महिलाओं ने एक ही आधार आहार खाया है," मितेन्द्रफ़र कहते हैं। "वही यानी कार्बोहाइड्रेट की मात्रा में बहुत कम परिवर्तन के साथ, हमने संशोधित एकमात्र बात प्रोटीन सामग्री थी हम वजन घटाने में प्रोटीन के प्रभाव पर घर चाहते थे। "


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मांसपेशियों को रखें, वसा खो दें

शोधकर्ताओं ने प्रोटीन पर ध्यान केंद्रित किया क्योंकि पोस्टमेनोपैसल महिलाओं में, एक आम धारणा है कि अतिरिक्त प्रोटीन लेने से दुबला ऊतकों को संरक्षित करने में मदद मिल सकती है, जिससे उन्हें मांसपेशियों को खोने से बचा जा सकता है जबकि वे वसा खो देते हैं

"जब आप अपना वजन कम करते हैं, तो इसके बारे में दो-तिहाई वसा ऊतक होते हैं, और दूसरी तिहाई दुबला ऊतक होता है," मितेन्द्रफ़र कहते हैं। "जो महिलाएं अधिक प्रोटीन खाती हैं वे थोड़ा कम दुबला ऊतक को खो देते हैं, लेकिन कुल अंतर केवल पाउंड के बारे में था। हम सवाल करते हैं कि इस तरह के एक छोटे से अंतर के लिए एक महत्वपूर्ण नैदानिक ​​लाभ है। "

जिन महिलाओं ने प्रोटीन की सिफारिश की मात्रा में खाया, उन्हें चयापचय में बड़ा लाभ मिला, जिनके नेतृत्व में इनके इंसुलिन संवेदनशीलता में एक 25 से 30 प्रतिशत की वृद्धि हुई। इस तरह के सुधार मधुमेह और हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं। उच्च प्रोटीन आहार पर महिलाओं के बीच में, उन सुधारों का अनुभव नहीं किया।

निष्कर्ष पत्रिका में दिखाई देते हैं रिपोर्टें सेल.

"प्रोटीन सामग्री को बदलने में बहुत बड़ा प्रभाव पड़ता है," मित्तेडॉरफर कहते हैं। "ऐसा नहीं है कि वजन घटाने के चयापचय लाभ कम हो गए- वे उच्च प्रोटीन आहार का सेवन करने वाली महिलाओं में पूरी तरह से समाप्त कर दिए गए थे, भले ही वे वही खो गए, भले ही वजन कम हो जो कि प्रोटीन में कम आहार खा रहे थे।"

यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि उच्च प्रोटीन समूह में इंसुलिन की संवेदनशीलता में सुधार क्यों नहीं हुआ है, और मितेंदोरफ़र कहता है कि यह ज्ञात नहीं है कि क्या पुरुषों या महिलाओं में पहले से ही टाइप 2 मधुमेह के साथ निदान किया गया है या नहीं। वह इस विषय पर शोध जारी रखने की योजना बना रही है।

स्रोत: सेंट लुइस में वाशिंगटन विश्वविद्यालय

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