गठिया के लक्षणों के लिए सबसे अच्छा भोजन

गठिया के लक्षणों के लिए सबसे अच्छा भोजन

फोटो क्रेडिट: शटरस्टॉक।

ऑस्टियोआर्थराइटिस गठिया के 200 रूपों से अधिक का सबसे आम है, जो प्रभावित होता है एक से अधिक 20% जनसंख्या की। दुर्भाग्यवश, वर्तमान में इसके लिए कोई प्रभावी उपचार या अनुमोदित दवाएं नहीं हैं अक्षम करने की स्थिति, जो जोड़ों को दर्दनाक और कठोर बनने का कारण बनता है। कुछ नई दवाएं रहे पाइप लाइन में, लेकिन यह नैदानिक ​​परीक्षणों में परीक्षण किए जाने से पहले और नियामकों द्वारा अनुमोदित होने से कई साल पहले होगा।

ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले कई लोग आहार की खुराक की एक विचित्र विविधता लेते हैं, पसंदीदा ग्लूकोसामाइन और कॉन्ड्रोइटिन सल्फेट होते हैं, लेकिन सबूत वास्तव में उनके उपयोग का समर्थन नहीं करता है। हालांकि, हम इसकी रिपोर्ट करने में प्रसन्न हैं प्रकाशित साक्ष्य की हमारी हाल की समीक्षा दिखाता है कि मध्यम कम प्रभाव वाले व्यायाम के साथ सही खाद्य पदार्थ खाने से ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले लोगों को फायदा हो सकता है।

सबसे पहले, वजन कम करना और व्यायाम करना सबसे महत्वपूर्ण चीजें हैं जो ऑस्टियोआर्थराइटिस रोगी कर सकते हैं उनके लक्षणों को कम करें। वजन घटाने जोड़ों पर भार कम कर देता है और शरीर में सूजन के स्तर को कम करता है, गठिया दर्द को कम करना। व्यायाम आपको अपनी मांसपेशियों को मजबूत रखते हुए वजन कम करने में मदद करता है, जो जोड़ों की सुरक्षा में मदद करता है और इसे स्थानांतरित करना आसान बनाता है। इसलिए ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले अधिक वजन वाले और मोटे लोगों को वज़न कम करने के तरीकों को ढूंढना चाहिए जिनमें व्यायाम की मांसपेशियों की ताकत बढ़ाने और उनकी गतिशीलता बढ़ाने के उद्देश्य से व्यायाम शामिल है।

केवल मछली

कुछ खाद्य पदार्थ खाने से रोगियों के लक्षणों में सुधार और उनके दैनिक संयुक्त दर्द को कम करने में भी मदद मिल सकती है। साक्ष्य से पता चलता है कि अधिक तेल की मछली खाने जैसे सैल्मन, मैकेरल और सार्डिन में सुधार हो सकता है गठिया में दर्द और कार्य। ऐसा इसलिए है क्योंकि लंबी श्रृंखला ओमेगा-एक्सएनएनएक्स फैटी-एसिड में शरीर के सूजन पदार्थों की मात्रा कम हो जाती है। 3g प्रति दिन मछली-तेल की खुराक मदद भी कर सकते हैं.

लेकिन अकेले मछली के तेल खाने से पर्याप्त नहीं हो सकता है। फैटी लाल मीट की लंबी अवधि की खपत को कम करना और संतृप्त पशु वसा को वनस्पति तेलों के साथ प्रतिस्थापित करना भी महत्वपूर्ण है जैसे कि जैतून और rapeseed.

लोअर कोलेस्ट्रॉल

ऑस्टियोआर्थराइटिस रोगियों की अधिक संभावना होती है रक्त कोलेस्ट्रॉल उठाया, इसलिए रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने के तरीके में खाने से मदद मिल सकती है, साथ ही साथ सामान्य कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य में सुधार भी हो सकता है। आपके द्वारा खाए गए संतृप्त वसा की मात्रा को कम करने और जई की मात्रा और अन्य घुलनशील फाइबर में वृद्धि करने में मदद मिलेगी कोलेस्ट्रॉल को कम.


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अन्य विशिष्ट तरीकों रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए 30g को नट्स का दिन, 25g टोफू, सोया दूध या सोया सेम से सोया प्रोटीन का दिन, और 2g को पदार्थों का एक दिन स्टैनोल और स्टेरोल कहा जाता है। ये पौधों में छोटी मात्रा में पाए जाते हैं लेकिन उन्हें उपभोग करने का सबसे आसान तरीका सशक्त पेय, फैलता है, और योगूरों में होता है जिनमें इन पदार्थों को जोड़ा जाता है।

Antioxidants

जोड़ों के दौरान ऑस्टियोआर्थराइटिस होता है सूजन हो जाओ ऑक्सीजन युक्त प्रतिक्रियाशील रसायनों की बढ़ती मात्रा में शरीर में। इसका मतलब है कि अधिक एंटीऑक्सीडेंट खाने से, जो इन रसायनों को बेअसर कर सकते हैं, जोड़ों की रक्षा करनी चाहिए। विटामिन ए, सी और ई शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप पूरे शरीर में स्वस्थ संयोजी ऊतकों को बनाए रखने के लिए दिशानिर्देशों की मात्रा प्राप्त करें। तथापि, सबूत कि वे ऑस्टियोआर्थराइटिस के लक्षणों में सुधार करते हैं बहस योग्य है।

गाजर, घुंघराले काले और मीठे आलू में विटामिन ए प्रचुर मात्रा में है। ताजा फल और हरी सब्जियां विटामिन सी, विशेष रूप से साइट्रस फल, लाल और हरी मिर्च और ब्लैककुरेंट्स में समृद्ध होती हैं। नट और बीज विटामिन ई का एक महान आहार स्रोत हैं और सूरजमुखी के बीज से प्राप्त तेल विटामिन ई में समृद्ध हैं।

साक्ष्य बताते हैं कि विटामिन के स्रोतों जैसे कि काले, पालक, ब्रोकोली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स के सेवन में वृद्धि का लाभ भी हो सकता है ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले लोग। हम विटामिन डी को भी जानते हैं, जो आपके शरीर को सूरज की रोशनी के संपर्क में आने पर बनाता है, हड्डी के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है और कई लोग पर्याप्त उत्पादन नहीं करते हैं। परंतु अधिक सबूत की जरूरत है ऑस्टियोआर्थराइटिस रोगियों के लिए विटामिन डी की खुराक की सिफारिश की जा सकती है।

यद्यपि गठिया पर कई लोकप्रिय आहार किताबें कुछ खाद्य पदार्थों से परहेज करने वाले वकील हैं, लेकिन कोई नैदानिक ​​साक्ष्य नहीं है कि इससे ऑस्टियोआर्थराइटिस रोगियों को लाभ होता है।

वार्तालापआहार विशेषज्ञ सहयोगियों की मदद से, हमने अपने निष्कर्षों को संक्षेप में सारांशित किया है खाद्य तथ्य पत्रक ब्रिटिश डायटेटिक एसोसिएशन द्वारा अनुमोदित आहार और ऑस्टियोआर्थराइटिस पर

लेखक के बारे में

अली मोबाशेरी, मस्कुलोस्केलेटल फिजियोलॉजी के प्रोफेसर, पशु चिकित्सा चिकित्सा स्कूल, सरे विश्वविद्यालय और मार्गरेट रेमैन, पोषण संबंधी चिकित्सा के प्रोफेसर, सरे विश्वविद्यालय

यह आलेख मूलतः पर प्रकाशित हुआ था वार्तालाप। को पढ़िए मूल लेख.

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