अंत में पूरा: खाद्य ज्ञान प्राप्त करना

जल्द ही आपकी निराशा आपके प्रतिरोध को दूर कर देगी,
और उस बिंदु पर, परिवर्तन होगा। — Me

जिस किसी को भी वजन कम करने की सफलता मिली है, उसे भी विफलता मिली है।
इसे अपने सम्मान का बिल्ला समझें,
और जज न करें कि आप किस चरण में हैं।
- मैं फिर से

यह बहुत अविश्वसनीय रूप से आसान है कि इस भ्रम में चूसा जाए कि वजन कम करना भोजन के बारे में है। तार्किक मन सोचता है, “ऐसा क्यों नहीं होगा? मैं जो खाता हूं वह मेरे वजन को बढ़ाता है, इसलिए यह भोजन के बारे में होना चाहिए। "यह आपके शरीर को हर जगह पहुंचाने के लिए खोज की पहल करता है, ताकि आप अपने शरीर को" अच्छा पर्याप्त "महसूस कर सकें। योग्य। चाहा हे। खुश।

हम इस विश्वास को झूठ मानते हैं कि जब तक हम अपनी संस्कृति को आकर्षक बनाते हैं, तब तक हम भौतिक रूप से सही रहते हैं। आंतरिक विश्वास प्रणालियों की दुनिया में, यह एक खतरनाक कॉम्बो है, और यह खतरा पैदा करने के लिए अतिरंजित होने की भी आवश्यकता नहीं है। लूप पर कहानी निम्नलिखित है: यदि हम सही भौतिक साँचे में फिट होते हैं, तो हम खुशियों का जीवन व्यतीत करेंगे। यदि हमें अपने आप को फिट करने के लिए कुछ पाउंड खोने की जरूरत है, आलंकारिक रूप से और सचमुच (प्रतीक्षा करें, जो सर्दियों में इस चीज़ को सिकोड़ते हैं?), तो हमारे पास अपना सारा ध्यान और भोजन पर ध्यान केंद्रित करने के अलावा कोई विकल्प नहीं है।

क्या होता है जब आहार काम नहीं करता है? हम इसे हमारे बारे में बनाते हैं। हम असफल रहे, हमारे पास कोई इच्छाशक्ति नहीं है, हम इसके लायक नहीं हैं, हम कभी नहीं मिलेंगे। हम इसे अपने शरीर के बारे में बनाते हैं। वे वैसे ही नहीं हैं जैसे वे हुआ करते थे, वे जिद्दी हैं, वे टूट गए हैं और सही ढंग से काम नहीं करते हैं। यदि आपको एक घर बनाने के लिए कहा गया था और ऐसा करने के लिए आपके पास अपर्याप्त प्रशिक्षण था (आपके शरीर की अद्वितीय पोषण संबंधी जरूरतों के ज्ञान की कमी) और खराब निर्माण सामग्री (एक मन जो आपको नियंत्रित करता है), तो क्या यह आपकी गलती होगी अगर छत लीक होना शुरू हो गई ( शरीर जो आत्म-प्रेम और गहरी आंतरिक तृप्ति को प्रतिबिंबित नहीं करता है)?

पूरा होना

पूरा होने का मतलब है कि आप पूरी तरह से और गहराई से प्यार से भरे हुए हैं और साहसिक जीवन आपको पेश करना है। आप अपने सिर में आवाज को नियंत्रित करते हैं ताकि आपका उच्च स्व आपके जीवन में शॉट्स को बुलाए, इसलिए आप शासन करें कि आप गहन ज्ञान की जगह से कैसे जीना चाहते हैं, और आप कृतज्ञता, साहस, और पेशाब और सिरका का सही नुस्खा के साथ ऐसा करते हैं। आपको एहसास होता है कि प्रत्येक दिन एक उपहार है, और आप सभी छोटे सुंदर क्षणों, छिपे हुए आशीर्वादों और छोटे दैनिक चमत्कारों से गहराई से भर जाते हैं। आप आध्यात्मिक रूप से भरना शुरू कर देते हैं, इसलिए आपको अब मानसिक रूप से अपने आप को शारीरिक रूप से, भोजन के साथ भरने की आवश्यकता नहीं है। भोजन आपके जीवन के अनुभव का एक हिस्सा बन जाता है, लेकिन यह संतुलन में है, जैसा कि आपके जीवन में अन्य सुख हैं।

जब आप बंदर मन की बकवास पर विश्वास नहीं करते हैं, तो आप जानते हैं कि यह संदेश आपको यह बताने की कोशिश कर रहा है कि आप पर्याप्त नहीं हैं। आपको पॉपकॉर्न की एक कटोरी या रात के तीन घंटे टीवी के साथ पर्याप्तता की भावना को भरने की आवश्यकता नहीं है। आप जीवन को पूरी तरह से जीने के लिए तरसने लगते हैं। आप तरस खाना बंद कर देते हैं, जो कि गाली देने पर आपको सुस्त कर देगा और आपको हर दिन एक शांतिपूर्ण, ऊर्जावान अवस्था में रहने से रोकेगा। जब आप अपने नए मूल विश्वासों का अभ्यास करते हैं, तो जीवन आसान हो जाता है, और इसी तरह स्वस्थ भोजन करते हैं। खुश लोग स्वस्थ लोग हैं।


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पर क्या हमारे बारे में भोजन?

क्या आध्यात्मिक रूप से पूरी होने से आप अपने आप को चिकना, तली हुई, शक्कर से भरा हुआ बना लेते हैं? बिलकूल नही। चलो यहाँ पागल नहीं है। वे खाद्य पदार्थ अभी भी स्वादिष्ट हैं और सही वातावरण में, इंद्रियों को प्रसन्न करते हैं। क्या तृप्ति कर देता है भोजन से शक्ति छीन लो। यह इसके साथ हमारे जुनून को बेअसर करता है। यह किसी विशेष भोजन को खराब या अच्छा नहीं बनाता है। यह सिर्फ खाना है।

कुछ खाद्य पदार्थ हमें दूसरों की तुलना में बेहतर महसूस कराएंगे, लेकिन जब भोजन अपनी शक्ति खो देता है, तो हम इस बारे में तार्किक निर्णय ले सकते हैं कि हम कितनी बार कुछ खाद्य पदार्थों को अपने शरीर में डालना चाहते हैं, और हम उन खाद्य पदार्थों के ज्ञान के आधार पर उन निर्णयों को कर सकते हैं। हमें बाद में महसूस करवाएं।

जब मैं अपने शरीर के साथ युद्ध में था और इसलिए पूरी तरह से भोजन के प्रति जुनूनी था, तो छुट्टियां हमेशा मेरी आंतरिक भेद्यता और अराजकता की व्यापकता को बढ़ाती थीं। मैं छुट्टी पर जाने से पहले एक दुर्घटनाग्रस्त आहार पर जाऊंगा ताकि इस बिकनी शरीर के लिए कोई कार्ब्स या चीनी न हो! तब मैं पूरी छुट्टी की योजना बना रहा था कि मैं कबाड़ खाने जा रहा हूँ। खाद्य जेल से लापरवाह परित्याग तक पेंडुलम स्विंग का एक क्लासिक मामला। छुट्टी के बारे में आधे रास्ते में, मैं फूला हुआ और थका हुआ महसूस करूंगा और पूरे दिन खींचूंगा, ऊर्जा मेरे शरीर को पचाने के लिए उपयोग नहीं किए जाने वाले सभी भद्दे भोजन से बनी हुई है।

मन पर नियंत्रण रखना

एक बार जब मैंने अपने मन को नियंत्रित करना शुरू कर दिया, तो मेरे तनाव का स्तर कम हो गया। कम तनाव का मतलब है कि मुझे अपनी देखभाल करने के लिए अधिक जगह मिलनी चाहिए, और ऐसा करने में मैंने प्रत्येक दिन में अधिक सुंदरता को नोटिस करना शुरू कर दिया। मैं और अधिक मुस्कुराने लगा, मैं चंचल था, और मेरी भावनात्मक स्थिति ने मुझे अपने जीवन में बेहतर अनुभव आकर्षित करने की अनुमति दी। पहली बार मैंने अपने रिश्ते को भोजन के साथ देखना शुरू कर दिया कि वह क्या था: जहां मैं अपने आध्यात्मिक पथ पर था उसके लिए बस एक दर्पण। जितना अधिक मैंने अपनी कहानियों को नियंत्रित किया और अपनी नई मान्यताओं पर झुक गया, उतना ही स्वस्थ भोजन के साथ मेरा रिश्ता बन गया।

इस काम को करने के कुछ वर्षों के बाद, मैंने अपने आप को जीवन भर के खाने की छुट्टी पर, इटली के एक हनीमून पर पाया। लस, डेयरी, और चीनी की भूमि, मेरी पुरानी एच्लीस की ऊँची एड़ी के जूते, इटली मुझे दलदल जंगली जाने के लिए पूरी तरह से निर्धारित चरण था। मैंने जो कुछ भी खाना चाहा, उसे ठीक कर दिया, लेकिन मैंने अपनी भूख के संकेतों का सम्मान करने के लिए बहुत मजबूत इरादे रखे और जब मुझे भूख नहीं लगी तो मैंने खाना नहीं खाया। मैं जानबूझकर इटली के माध्यम से अपना रास्ता खाने जा रहा था, और जब मैं घर आया तो मैंने जो भी वजन किया वह मेरे साथ ठीक होने वाला था!

इस यात्रा के दौरान सबसे चमत्कारी, सुंदर, अप्रत्याशित बात हुई। हर भोजन में ग्लूटेन और डेयरी खाने के पहले दो दिनों के बाद, मैं तीन दिन जाग गया, इस तरह का भोजन नहीं चाहता था। मैंने मानसिक झोंपड़ियों को हटा दिया था और जो कुछ भी मैं चाहता था उसे खाने के लिए खुद को पूरी तरह से स्वतंत्र महसूस किया। उस नए भोजन की स्वतंत्रता के साथ, मैं आखिरकार अच्छा महसूस करना चाहता था। पहले कुछ भोजन के बाद, मैं अपनी ऊर्जा कम होने का अनुभव कर सकता था, मैंने शौच नहीं किया था, और मैंने पेट दर्द के साथ दोनों सुबह उठे। भोजन स्वादिष्ट और निश्चित रूप से इसके लायक था, लेकिन मेरे पास पर्याप्त था।

यात्रा के बाकी हिस्सों में, मैंने सबसे स्वादिष्ट ताजा मछली और सब्जियां खाईं, यहां और वहां ब्रेड और जिलेटो की एक बू आ रही थी। मैं यात्रा से घर आया और अपना वजन किया, और मुझे एक पाउंड नहीं मिला। यह इसलिए नहीं था क्योंकि मैं साफ खा रहा था; मेरे पास अपने नियमित खाद्य प्रोटोकॉल पर हर एक दिन कुछ न कुछ था। यह सचेत खाने और पूरे दिन चलने वाले आंदोलन का एक कॉम्बो था जिसने मुझे एक ही वजन में स्थिर रखा।

वजन जीत नहीं था, भले ही यह मेरे लिए मायने रखता था। वजन अधिक महत्वपूर्ण आंतरिक जीत का प्रतिबिंब था: मैंने इन खाद्य निर्णयों को प्यार से बाहर किया था, डर से या बल से नहीं; मैंने अभी भी कुल भोज के रूप में आनंद लिया; मुझे प्रतिबंधित नहीं लगा; मैंने यात्रा पर भोजन से इतना अधिक अनुभव किया, कि मैं पूरी तरह से इसे पूरा करने के लिए मौजूद था।

वजन कम करने के बाद की कमी का कारण एक प्लस था, हालांकि मुझे लगा जैसे विजयी घर लौटने पर कुछ पाउंड भारी पड़ेंगे। मैं चाहता हूं कि आप छुट्टी पर जाएं, अपने आप का आनंद लें, उन खाद्य पदार्थों को खाएं जो आप सामान्य रूप से नहीं खाएंगे, सामान्य रूप से अधिक से अधिक पीएंगे, और अभी भी अच्छा महसूस कर रहे संतुलन को बनाए रखते हुए जीवन का आनंद लेंगे। भोजन को आप को अधिक आनंद देने से न रखें, जो आपको पेश किया जा रहा है। छुट्टी से घर आओ और सही नाली में वापस जाओ।

यदि आपका शरीर पाँच पाउंड ऊपर और नीचे चला जाता है, तो इसे एक और विचार न दें। जीवन में जितना हो सके सोख लें, जिसमें इटली में प्रसिद्ध फ्राइड पनीर-भरवां स्क्वैश फूल शामिल हैं या आपके बचपन की गर्मियों की छुट्टी के मौके पर घाट पर मांग के बाद कीप केक शामिल है (जो आपके लिए उस संकेत की तुलना में बहुत अधिक होगा) सप्ताह के किसी भी रात अपने सोफे पर आइसक्रीम का)।

अल्टीमेट बैलेंस बनाना

स्वास्थ्य के लिए एक प्राकृतिक ज़िगज़ैग-आकार का रास्ता है जो आपको अपने स्वास्थ्य या शारीरिक छवि का त्याग करने के लिए मजबूर किए बिना अंतिम संतुलन बनाता है। आप थोड़ा सा जिग करते हैं ताकि आप सीमा के बिना खाद्य पदार्थ खाने का अनुभव कर सकें, ऐसे खाद्य पदार्थ जो आपकी इंद्रियों को इस तरह से प्रकाश में लाते हैं कि अन्य खाद्य पदार्थ उस क्षण में नहीं हो सकते। तो फिर तुम वापस क्या सामान्य, स्वस्थ महसूस करेंगे, और न्यूनतम रूप से सहज प्रयास।

स्वस्थ रहने के लिए हमेशा प्रयास की आवश्यकता होगी, लेकिन समय के साथ यह प्रयास स्वाभाविक लगता है; यह वह आधार है जिस पर आप अपना सर्वश्रेष्ठ जीवन बनाते हैं। अस्वास्थ्यकर भोजन आपके प्रोटीन और सब्जियों की तुलना में द्वि घातुमान आहार की तरह महसूस करता है, और जब आप अनुभव करते हैं कि, आपने एक सच्चे भोजन परिवर्तन किया है।

छुट्टी पर, यह हर रात बाहर खाना खाने की तरह लग सकता है, लेकिन जैसे ही आप वहां पहुंचते हैं, किसी विश्वसनीय किराना स्टोर पर टैक्सी ले जाना पसंद करते हैं, ताकि आप बीच में कुछ सलाद और स्वस्थ स्नैक्स का स्टॉक कर सकें। एक सामान्य सप्ताह के दौरान, यह एक या दो रातों में दोस्तों के साथ खाने और पीने के लिए बाहर जाने जैसा लग सकता है, लेकिन यह मत भूलो कि आप सप्ताह में सबसे ज्यादा बैचेन कर रहे हैं और व्यायाम कर रहे हैं।

कोई भी भोजन आपके लिए ऑफ-लिमिट नहीं होना चाहिए (जब तक कि इसे उपचार के लिए आवश्यक न हो)। आपको हमेशा अपने आप को उस विकल्प को देना होगा और रीसेट करने का अवसर देना होगा, जब दिन को वापस देखते हुए, आप देखते हैं कि आपने सबसे अच्छा निर्णय नहीं लिया।

अपनी सारी मेहनत के बावजूद, हम अभी भी इंसान हैं, और हम अभी भी असिद्ध हैं। हम गलतियाँ करेंगे, पुराने पैटर्न पॉप अप करेंगे जब हम कम से कम उनसे उम्मीद करेंगे, और सामयिक द्वि घातुमान हमें याद दिलाएंगे कि यह जीवन एक अभ्यास है, एक आदर्श नहीं। इस कारण से, हमें सीखने की ज़रूरत है कि कैसे, तुरंत, प्रामाणिक रूप से क्षमा करें, और जबरदस्त दया के साथ। हम उन चीजों को करने, कहने और खाने वाले हैं जो हमें परेशान करती हैं। कहानियाँ इस बात पर वापस आएंगी कि हम कितने अयोग्य हैं, और हमें स्पष्टता की नई समझ के साथ क्षमा करने, सीखने और आगे बढ़ने के लिए तैयार रहने की आवश्यकता है।

खुद पर जेंटलर बनें

जब मैं लोगों से खुद के प्रति उत्साही होने के लिए कहता हूं, तो मुझे आमतौर पर एक जवाब मिलता है, जैसे कि, "निश्चित रूप से, अगर यह केवल इतना आसान था।" मेरी प्रतिक्रिया हमेशा होती है, "यह इतना आसान क्यों नहीं है?" हमें ऐसा क्यों लगता है? अब हम अपने आप को दंड देते हैं, या हम अपने आप पर जितने कठोर होते हैं, उतना ही अधिक परिवर्तन हम इस प्रकार की नकारात्मकता के साथ पैदा करेंगे? कितनी बार हमें यह साबित करने की आवश्यकता है कि कुछ नया करने की कोशिश करने से पहले यह काम नहीं करता है?

खुद पर कोमल होना वैसा नहीं है, जैसा कि खुद को हर चीज से दूर कर देना। जीवन हमारे कार्यों के लिए प्राकृतिक परिणाम बनाता है। यह हमारा स्वाभाविक शिक्षक है। इससे डरने की कोई जरूरत नहीं है; बस स्वीकार करें कि जीवन हमें सबक सिखाने वाला है जो हमें मजबूत, समझदार और हर स्तर पर पूर्णता का अनुभव करने में सक्षम बनाता है।

मैं आपको अपने आप पर बहुत आसान होने के लिए स्थायी अनुमति देना चाहता हूं! जब आपको लगता है कि मन आत्म-निर्णय की ओर जा रहा है, तो एक गहरी साँस लें और मेरे बाद दोहराएं: “मैं अपने आप को पूरी तरह से अपूर्ण होने के लिए क्षमा करता हूं। मैं इससे सीखूंगा और मजबूत दिमाग और नरम दिल के साथ आगे बढ़ूंगा। इस महत्वपूर्ण पाठ के लिए, यूनिवर्स, धन्यवाद। "

यूनिवर्स पर भरोसा करना सीखना

ब्रह्माण्ड पर विश्वास करना सीखना समर्थन और राहत की जबरदस्त भावना पैदा करता है। यह हमें एक सबक के रूप में हमारे वजन को देखने की अनुमति देता है, भेस में एक आशीर्वाद। जब हम पहली बार अनुभव करते हैं तो हर जीवन घटना हमारे लिए इसका अर्थ नहीं बताती है। हमें जो होना चाहिए, उसके प्रति समर्पण करना चाहिए और विश्वास करना चाहिए कि किसी समय हम समझेंगे कि सब कुछ ठीक उसी तरह से सामने आता है जैसा वह होता है।

यह केवल अब है कि मैं समझता हूं कि मैं इतनी चिंता के साथ क्यों बड़ा हुआ, और मेरा वजन दूत क्यों था जिसने मेरे सबसे महत्वपूर्ण जीवन के सबक ले लिए। यह मेरे लिए एक अनुस्मारक के रूप में कार्य करता है कि वास्तविक कार्य उस क्षण में खुद को प्रकट करता है जिसे हम अनुभव कर रहे हैं, न कि पाठ के बाद खुद को प्रस्तुत किया है।

खाने की गलतियाँ नहीं हैं, कोई अवांछित पाउंड नहीं हैं, और कोई भी असफल आहार नहीं है जो हमें यहाँ अपने बारे में कुछ सिखाने के लिए नहीं हैं। ये कथित विफलताएं आपके भोजन की स्वतंत्रता की कुंजी रखती हैं। वे आपको सही रास्ते की ओर ले जा रहे हैं। आपको उन्हें अपने मार्गदर्शक के रूप में देखना होगा। वे तुम्हें जगाने के लिए यहां हैं। वे आपको क्या बता रहे हैं?

मेरा मानना ​​है कि वे हमें धीमा करने के लिए कहते हैं, खुद को पहले रखने के लिए, जो हम चाहते हैं उस पर स्पष्ट हो सकें। वे हमसे कहते हैं कि अतीत को जाने दो, अज्ञात को गले लगाओ, अपनी कहानी लिखने के लिए। वे हमें सिखाते हैं कि हम जो चाहते हैं उसे प्राप्त करने के लिए, हमें कम के लिए बसना बंद करना होगा। हमें काम करना है।

जैसे-जैसे हम इन महत्वपूर्ण शिक्षकों के साथ अपने संबंधों को गहरा करते हैं, काम आसान हो जाता है। हम सशक्त बनते हैं। जीवन समृद्ध हो जाता है। हमारे शरीर बदलने लगते हैं।

इस दृष्टिकोण से, कोई सही और गलत रास्ता या अच्छा और बुरा व्यवहार नहीं है। जो सामने आता है, वह वही है जो हम यहां दिखा रहे हैं कि हम कहां हैं, इसके विपरीत जहां हम होना चाहते हैं।

भोजन का ज्ञान

मेरी आपके लिए प्रार्थना है। मैं आपके लिए अपने शरीर को ठीक उसी तरह स्वीकार करना चाहता हूं, जैसा कि इस क्षण में है, जबकि आप जिस शरीर के लायक हैं, उसमें रहने का प्रयास करते हैं। मैं आपके लिए अपने जीवन के सबक को अच्छे तरीके से सीखना चाहता हूं।

मुझे आशा है कि आप इन साधनों का अभ्यास करेंगे, ताकि आप जीवन को उतने ही चढ़ा सकें, जितना मन में इसे लगाने या बर्बाद करने का प्रयास किए बिना। मुझे आशा है कि यह पुस्तक आपको मानसिक, आध्यात्मिक और शारीरिक रूप से हल्का बनाती है, क्योंकि आपके विचारों का भार शिफ्ट होना शुरू हो जाता है और आपके व्यवहार में सकारात्मक बदलाव आने लगते हैं।

सबसे अधिक, मुझे आशा है कि जब आप गड़बड़ करते हैं, तो आपको अपने आप को माफ करना आसान हो जाता है, जिससे आप भोजन के ज्ञान की ओर अपने मार्ग पर जितना संभव हो सके रीसेट को दबाएं।

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अनुच्छेद स्रोत

अपनी आत्मा को खिलाओ: स्थायी रूप से वजन कम करने और जीवित रहने के लिए पोषण संबंधी बुद्धि
कार्ली पोलाक द्वारा

अपनी आत्मा को खिलाओ: वजन कम करने के लिए पोषण संबंधी बुद्धिमानी और कार्ली पोलाक द्वारा पूरी तरह से जीनाअनगिनत आहार, साफ-सफाई और तीस-दिवसीय चुनौतियां लोगों को वजन कम करने, उनके पाचन को ठीक करने और अधिक ऊर्जा देने में मदद करने के लिए तैयार हैं। फिर भी ये अस्थायी प्रोटोकॉल कम हो जाते हैं जब यह सही परिवर्तन के लिए आता है। न्यूट्रिशनिस्ट कार्ली पोलाक ने परीक्षण और त्रुटि तक वजन में उतार-चढ़ाव का एक दुष्चक्र चलाया, और स्वास्थ्य और उपचार में एक दशक से अधिक समय तक औपचारिक अध्ययन के बाद, उसे उन अंतर्दृष्टिओं तक ले जाया गया जो उसने हजारों के साथ साझा की हैं। यह कोई निरर्थक मार्गदर्शिका आपको यह नहीं दिखाएगी कि आपकी आत्मा को खिलाने से आपका जीवन, आपका स्वास्थ्य और आपका शरीर कैसे बदल सकता है।

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लेखक के बारे में

कार्ली पोलाककार्ली पोलाक ऑस्टिन, टेक्सास में स्थित एक संपन्न निजी अभ्यास, न्यूट्रीशनल विज़डम का संस्थापक है। समग्र पोषण में मास्टर डिग्री के साथ एक प्रमाणित नैदानिक ​​पोषण, पांच साल चलने पर ऑस्टिन में कार्ली को सर्वश्रेष्ठ पोषण विशेषज्ञ से सम्मानित किया गया है और पंद्रह हजार से अधिक लोगों को उनके स्वास्थ्य और खुशी के लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद की है। उसकी वेबसाइट पर जाएँ https://nutritionalwisdom.com/

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