क्या हैं उपवास आहार और क्या वे वजन कम करने में आपकी सहायता करते हैं?

क्या हैं उपवास आहार और क्या वे आपका वजन कम करने में मदद करते हैं?
कई प्रकार के "उपवास" आहार हैं। लेकिन क्या वे आपकी ऊर्जा के सेवन को पुराने ढंग से सीमित करने से बेहतर हैं? www.shutterstock.com से

वजन कम करने की कोशिश करना कठिन काम है। आपको भोजन और नाश्ते की योजना बनाने की आवश्यकता है, और इसके लिए एक बड़ा प्रयास करना है ऐसी स्थितियों से बचें जो अधिक खाने और पीने को ट्रिगर करती हैं आपकी योजना के अनुसार। डाइटिंग भी बहुत असामाजिक हो सकता है। लेकिन क्या होगा अगर आप बेहतर परिणाम के "वादे" के साथ, वजन घटाने में तेजी ला सकते हैं, कम समय बिता सकते हैं? यह वह जगह है जहाँ "उपवास" आहार में आते हैं।

'उपवास' आहार क्या है?

आंतरायिक उपवास आहार का व्यापक नाम है जब आप कुछ पर कुछ हद तक उपवास करते हैं, लेकिन सभी नहीं, सप्ताह के दिन; आप अन्य दिनों में सामान्य रूप से खाते हैं।

"तेज़" दिनों में, किलोजूल (ऊर्जा) प्रतिबंध गंभीर है, जो आप सामान्य रूप से खाएंगे के बारे में 25% है। यह एक दिन में केवल 2,000 से 3,000 किलोजूल है। एक औसत व्यक्ति की जरूरत है 8,700 किलोजूल एक दिन (शरीर के आकार और गतिविधि के स्तर के आधार पर) उनके वर्तमान शरीर के वजन को बनाए रखने के लिए।

सप्ताह में एक चौथाई और आधा किलोग्राम के बीच खोने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी एक दिन में 2,000 किलोजूल द्वारा अपनी ऊर्जा का सेवन कम करें। पूरे एक हफ्ते में, यह 14,000 किलोजूल द्वारा कुल ऊर्जा खपत को वापस काटने के बराबर है। डाइटिंग के कम दिनों में उपवास आहार इस 14,000 किलोजूल कटौती को कम कर देता है। व्यावहारिक रूप से, इसका मतलब है कि आप एक दो दिनों में अपने सेवन को कम कर देते हैं, आप अन्य दिनों में इतने सख्त नहीं होते हैं।

"उपवास" आहार के प्रकार पर निर्भर करते हुए, आप अपने सभी वजन घटाने के प्रयासों को सप्ताह में या तो दो दिनों के लिए गंभीर प्रतिबंध से चिपके रहते हैं (जैसा कि) 5: 2 आहार) या हर दूसरे दिन (सप्ताह में तीन से चार दिन), जैसे कि वैकल्पिक दिन उपवास। एक और भिन्नता है 16-hour रात भर का तेज़ जहाँ खाना प्रतिबंधित है प्रतिदिन आठ घंटे की खिड़की, जैसे कि 11AM से 7pm। सभी प्रकार के आंतरायिक ऊर्जा प्रतिबंध आहारों के पार, हम नहीं जानते लंबी अवधि के लाभ या हानि.

यदि आप भूख की पीड़ा को सहन कर सकते हैं और उससे चिपके रह सकते हैं तो कोई भी रुक-रुक कर उपवास का तरीका काम करेगा। सुनने में आसान लगता है, लेकिन यह बहुत कठिन काम है और कई लोगों के लिए यह वास्तविक नहीं है। जब आप उपवास करते हैं, तो आपका शरीर सोचता है कि ए अकाल और आप खाने के लिए प्राप्त करने की कोशिश करेंगे। विचार यह है कि गैर-उपवास अवधि को शामिल करके, जब आप चाहते हैं कि आप क्या खाते हैं, तो आप ऐसा महसूस कर सकते हैं कि आप "कम" और, कि इससे चिपकना आसान हो जाता है।

भले ही "उपवास" dieters खाने के लिए कहा जाता है कि वे गैर-फास्ट दिनों में कैसा महसूस करते हैं, सबसे भूख में प्रतिपूरक वृद्धि नहीं होती है। दूसरे शब्दों में, वे ओवर-ईट नहीं खाते हैं, लेकिन बस आम तौर पर गैर-फास्ट दिनों में खाते हैं। इसलिए वे पूरे सप्ताह में अपने कुल किलोजूल सेवन को कम कर देते हैं।

कैसे बहुत कम ऊर्जा आहार के बारे में?

एक विशिष्ट प्रकार का निरंतर (हर दिन) उपवास आहार को एक प्रोटीन कहा जाता है जिसे तेजी से संशोधित किया जाता है या बहुत कम ऊर्जा आहार होता है। ये आपको 1,800 से 2,500 किलोजूल तक एक दिन, हर दिन तक सीमित करता है। वे नामक उत्पादों का उपयोग करते हैं तैयार भोजन प्रतिस्थापन, अधिकांश भोजन और स्नैक्स को बदलने के लिए मिल्कशेक या स्नैक बार के रूप में। ये शरीर की पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा करने के लिए विटामिन और खनिजों के साथ पूरक हैं।

इस तरह के बहुत कम ऊर्जा कार्यक्रमों में आम तौर पर एक छोटा भोजन शामिल होता है जिसमें कुछ कप सब्जियों (फाइबर और पोषक तत्वों के सेवन को बढ़ावा देने के लिए), तेल की एक छोटी मात्रा (पित्त मूत्राशय को काम करने के लिए) और कभी-कभी फाइबर पूरक (कब्ज का प्रबंधन करने के लिए) होता है। । ये तब आरक्षित होते हैं जब आपको स्वास्थ्य कारणों से या सर्जरी से पहले तुरंत वजन कम करने की आवश्यकता होती है।

इन बहुत कम ऊर्जा आहारों का उपयोग करके निरंतर उपवास एक के साथ जुड़ा हुआ है भूख में कमी। ऐसा अणुओं के उत्पादन के कारण माना जाता है कीटोन उस पार मस्तिष्क की खून का अवरोध (मस्तिष्क के रक्तप्रवाह से इसके ऊतकों में) और भूख को कम करता है।

क्या 'उपवास' आहार काम करते हैं?

आंतरायिक उपवास आहार जो कम से कम छह महीने तक रहता है लोगों का वजन कम करने में मदद करें। हालांकि, वे अन्य आहार दृष्टिकोणों की तुलना में अधिक प्रभावी नहीं हैं जो हर दिन आपके किलोजूल सेवन को प्रतिबंधित करते हैं, लेकिन "फास्ट" के रूप में इतनी गंभीर नहीं हैं।

इस परिणाम के अनुरूप, पिछले सप्ताह प्रकाशित एक अध्ययन यादृच्छिक 100 वयस्क या तो वैकल्पिक दिन उपवास, एक निरंतर ऊर्जा प्रतिबंध आहार, या छह महीने के लिए कोई हस्तक्षेप नहीं करने के लिए। उसके बाद छह महीने तक उनका पीछा किया गया। एक वर्ष के बाद आहार समूहों के बीच वजन घटाने में कोई अंतर नहीं था।

तथा एक समीक्षा उन लोगों के लिए वजन प्रबंधन के लिए व्यवहार संबंधी हस्तक्षेपों की तुलना में, जिनमें बहुत कम ऊर्जा आहार शामिल थे, बहुत कम ऊर्जा दृष्टिकोण पाया गया जो दो साल तक के लिए थोड़ा अधिक वजन घटाने में सफल रहे।

उपवास आहार कौन नहीं करना चाहिए?

उपवास आहार हर किसी के लिए नहीं हैं। प्रमुख चिकित्सा समस्याओं वाले लोग, या इंसुलिन सहित दवाओं की एक श्रृंखला लेने, उन पर नहीं जाना चाहिए, जब तक कि चिकित्सा पर्यवेक्षण के तहत नहीं; वे बच्चों के लिए, गर्भावस्था में या खाने के विकार वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं हैं; और वे कुछ मानसिक स्वास्थ्य स्थितियों को बढ़ा सकते हैं।

उपवास आहार के दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं। जितने अधिक दिन आप "उपवास" बिताएंगे, आपके पास उनके होने की संभावना उतनी ही अधिक होगी। साइड-इफेक्ट्स शामिल हो सकते हैं कब्ज, सिरदर्द, सांस की बदबू, पित्ताशय रोग, गठिया और जिगर की सूजन।

इसलिए, वजन घटाने वाला आहार शुरू करने से पहले, अपने डॉक्टर से चेक-अप के लिए देखें। जब आपको अपने खाने की आदतों में सुधार करने के लिए अधिक समर्थन की आवश्यकता होती है, या आप जिस आहार का पालन कर रहे थे वह काम करना बंद कर देता है, तो आपको दूसरे दृष्टिकोण की कोशिश करने की आवश्यकता है। यह भी एक से सलाह लेने के लिए एक अच्छा समय है मान्यताप्राप्त प्रैक्टिसिंग डायटीशियन.

वजन घटाने के लिए सबसे अच्छा आहार क्या है?

सबसे अच्छा आहार एक स्वस्थ वजन हासिल करने में आपकी मदद करने के लिए आप एक छड़ी के साथ हो सकते हैं। यह आपको बेहतर महसूस करने और स्वस्थ होने में भी मदद करनी चाहिए।

अपने सामान्य खाने की आदतों में सुधार करके, कि आप स्थायी रूप से रह सकते हैं, आप कुछ वजन कम करेंगे। ये हो सकता है अपने सपने का वजन न हो, लेकिन यह यथार्थवादी होने की संभावना है।

लेखक के बारे में

क्लेयर कोलिन्स, पोषण और आहारशास्त्र में प्रोफेसर, न्यूकासल विश्वविद्यालय

इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.


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