बाजरा croquettes

बाजरा croquettes

सामग्री

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  • पकाया हुआ बाजरा के 4 कप
  • / 2 3 कप पूरी गेहूं का आटा
  • 2 / 3 कप नट या बीज (तिल, काजू, बादाम, आदि)
  • रोटी crumbs 2 कप
  • 1 चम्मच तुलसी
  • 1 / 2 tsp ऋषि या थाइम
  • फ़िल्टर्ड या आसुत पानी की 1 कप
  • 1 चम्मच नमक (वैकल्पिक)

विधि

  1. ठीक जब तक रोटी के टुकड़ों एक ब्लेंडर में ब्लेंड. निकालें और रद्द करना.
  2. ब्लेंडर में पानी के साथ पागल, आटा, तुलसी, ऋषि, और नमक ब्लेंड करें।
  3. सम्मिश्रण के बाद, मिश्रित मिश्रण के साथ बाजरा, रोटी के टुकड़ों को एक फर्म आटा मिश्रण के साथ मिलाएं।
  4. उन्हें क्रोकेट के आकृतियों में रूप दें, और या तो जैतून के तेल में हल्का भूनें, या दोनों पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक एक्सएनयूएमएक्स डिग्री पर ओवन में क्रोकेट को सेंकना करें।
  5. स्प्राउट्स और सलाद के साथ या तो घर का बना टमाटर सॉस या सरसों सॉस के साथ परोसें।

के बारे में लेखक

इस रेसिपी को एक्सेप्ट किया गया था जेपी मार्टिन की "ए वेगन कुकबुक" से। इसके द्वारा प्रकाशित: EARTH MOTHER PRESS, मियामी बीच, फ्लोरिडा, 33139।


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