द एनर्जीटिक्स ऑफ फ़ूड: द यिन एंड यंग ऑफ़ वाइटलिटी एंड हेल्थ

द एनर्जीटिक्स ऑफ फ़ूड: द यिन एंड यंग ऑफ़ वाइटलिटी एंड हेल्थ

हम में से प्रत्येक अपना ऊर्जावान श्रृंगार प्रकट करता है, और इससे उन खाद्य पदार्थों के संतुलन को निर्धारित किया जाता है जो जीवन शक्ति को बढ़ावा देते हैं और स्वास्थ्य के साथ खाद्य पदार्थों को कैंसर और एजेंटों को दूर करते हैं। विभिन्न खाद्य पदार्थों के यिन और यांग पहलुओं की गतिशीलता और वे पारंपरिक चीनी चिकित्सा में प्रत्येक व्यक्ति और पांच ऊर्जा नेटवर्क से संबंधित हैं - कि किडनी, प्लीहा, लिवर, फेफड़े, और हार्ट - के भी महत्वपूर्ण हैं

चाहे या नहीं, हम इनमें से किसी भी नेटवर्क में कमी या अतिरिक्त हैं, यह भी बहुत महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, एक व्यक्ति जो खून की कमी है, वह रक्त-निर्माण किडनी और प्लीहा खाद्य पदार्थों की जरुरत है, और इन्हें अंडे, चिंराट, ब्लैकप्लस गुड़ और जंगली मांस जैसे खून और लसीका-शुद्ध भोजन जैसे बीट्स, वॉटरक्रेस, नेटली ग्रीन , और चिक्कोररी

जब तक आप अत्यधिक रक्त की कमी, मांस और लाल मांस विशेष रूप से नहीं करते, तब तक जीन के व्यवहार और कैंसर के साथ-साथ अन्य पुरानी बीमारियों के संबंध में बहुत कमियां हैं। जंगली या जैविक घास खिलाया मांस का मध्यम सेवन वास्तव में कोई समस्या नहीं है, लेकिन व्यावसायिक मांस का उच्च सेवन (सप्ताह में तीन गुना से अधिक) समस्याग्रस्त हो सकता है।

इसके अलावा, उच्च तापमान पर पकाया हुआ अच्छी तरह से तैयार मांस, जिसमें निश्चित रूप से उच्च उत्परिवर्तजन के स्तर शामिल हैं, कैंसर पैदा कर सकते हैं और साथ ही साथ उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को आगे बढ़ा सकते हैं। कुल मिलाकर, कैंसर के खतरे के संबंध में मांस की खपत में विविध आहार वाले कई देशों के सौ से अधिक महामारी विज्ञान के अध्ययन में सूचित किया गया है।

किसी अन्य व्यक्ति को ऐसे खाद्य पदार्थों पर जोर देने की ज़रूरत हो सकती है जो गर्मियों के दौरान वसंत या तरबूज में गुलदस्ते को सुदृढ़ और साफ़ कर देती हैं, जैसे अजवाइन, डंडेलियन ग्रीन, और शतावरी जैसा कि एक व्यक्ति वृद्ध हो जाता है, प्राकृतिक बुढ़ापे की प्रक्रिया के भाग के रूप में, गुर्दे की ऊर्जा भंडार कम हो जाते हैं। इस ऊर्जा को हर्बल उपचार (एडिटोजेन * फ़ार्मुलेस प्लस किडनी क्यूई * -हाइनिजिंग जड़ी-बूटियों) के द्वारा बहाल किया जा सकता है जो कि गुर्दे की जांच करता है। खाद्य गुर्दे के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

[*शब्द adaptogen विशिष्ट पौधों के अनावश्यक, अंतःस्रावी-विनियमन, प्रतिरक्षा-संशोधित प्रभावों को संदर्भित करता है जो शारीरिक या भावनात्मक तनाव के चेहरे में इष्टतम संतुलन बनाए रखने की क्षमता बढ़ाते हैं। ये वनस्पति एजेंट आधुनिक जीवन की मांगों से उत्पन्न जीवन शक्ति में जीवन-लूट की कमियों के लिए एकदम सही प्रतिगामी प्रदान करते हैं।]

[* क्यूई (उर्फ ची, लाइफ फोर्स): सभी जीवित प्राणियों में निर्देश ऊर्जा, जो अनुकूलन और उत्तरजीविता के लिए महत्वपूर्ण है। जीवन शक्ति सांस और सभी ऊर्जा का स्रोत है और प्राकृतिक खुफिया जो ऊर्जा का निर्देशन करती है, हमेशा की रक्षा, जवाब देने और जीवित रहने, साथ ही ठीक और ठीक होने के इरादे से।]


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गुर्दा क्यूई नेटवर्क का समर्थन करने वाले खाद्य पदार्थ

गुर्दा क्यूई नेटवर्क में गुर्दा-मूत्र प्रणाली के सभी शारीरिक कार्यों और न्यूरोएंड्रोक्रिन और अंतःस्रावी तंत्र शामिल होते हैं। गुर्दा क्यूई नेटवर्क और प्लीहे क्यूई नेटवर्क मुख्य जीवनशैली में वृद्धि के लिए केंद्रीय है, कैंसर के इलाज के साथ-साथ अन्य पुरानी बीमारियों के उपचार और रोकथाम में केंद्रीय प्रारंभ और समाप्ति बिंदु। गुर्दे, जैसे सभी शरीर के अंगों, ऊर्जा की दुकान या सार।

चूंकि गुर्दे यिन अंग तंत्र हैं, इसलिए वे सभी नमी के बारे में हैं, इसलिए बहुत सारे पानी पीते हैं। टीसीएम (पारंपरिक चीनी चिकित्सा) में से पांच तत्वों में से प्रत्येक को इसके लिए श्रेय दिया जाता है, और किडनी क्यू को नियंत्रित करने वाला पानी तत्व नमकीन है। अनुशंसित नमकीन पदार्थ में शामिल हैं मिसो, समुद्री नमक, तामरी, और नमकीन कच्चे साउरक्राट या किम्मी (कोरियाई सुसंस्कृत सब्जियां)।

जल तत्व का समर्थन करने के लिए, मैं नमक की एक स्वस्थ मात्रा सुझाता है, क्योंकि बहुत अधिक विपरीत प्रभाव पड़ता है यह सुनिश्चित करने के लिए जांचें कि आपको बहुत ज्यादा नहीं मिल रहा है, और यह कि आप अनजाने समुद्री नमक के साथ वाणिज्यिक टेबल नमक की जगह सागरीय सब्जियां (समुद्री शैवाल) और उच्च गुणवत्ता वाले अपरिष्कृत नमक भी किडनी यांग की कमी (कम रक्तचाप, अक्सर पेशाब, सूखी त्वचा आदि) के लिए अच्छा है।

क्योंकि किसान गुर्दे के आकार के साथ-साथ नए जीवन के लिए संभावित बीज हैं, इन खाद्य पदार्थों को विशेष रूप से गुर्दे को पौष्टिक रूप से माना जाता है; वे काले सेम, गुर्दा सेम, और सामान्य रूप से अधिकतर बीन्स शामिल करते हैं। साथ ही, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, शहतूत और ब्लैक बीन्स सहित नीले और काले रंग के भोजन सबसे अच्छे हैं - रंग नीले और काले रंग के गुर्दे के पानी के तत्व के अनुरूप हैं।

सब्जियों में, मिठाई आलू और याम, अजवाइन, शतावरी, और स्ट्रिंग बीन्स खाने - अच्छे किडनी क्यूई खाद्य पदार्थों के सभी उदाहरण मछली, चिंराट और समुद्री जल सभी जल तत्व को समर्थन देते हैं, जैसे कि सन, कद्दू, सूरजमुखी, और काले तिल सहित विभिन्न बीज - सभी प्रजनन और विकास से संबंधित हैं, जो कि किडनी क्यूई द्वारा नियंत्रित होता है नट बीज होते हैं अखरोट और गोलियां विशेष रूप से किडनी क्यूई के लिए सिफारिश की गई हैं अंत में, भेड़ का बच्चा, अंडे, और पनीर जैसे पशु उत्पादों की छोटी मात्रा विशेष रूप से महत्वपूर्ण होती है, अगर आपके खून में कमी भी होती है

प्लीहा क्यूई नेटवर्क का समर्थन करने वाले फूड्स

द एनर्जीटिक्स ऑफ फ़ूड: द यिन एंड यंग ऑफ़ वाइटलिटी एंड हेल्थटीसीएम में, प्लीहा क्यूई भोजन से पोषण निकालने और वी क्यूई, या प्रतिरक्षा ऊर्जा के समर्थन के लिए जिम्मेदार है। प्लीहा सबसे बड़ी लिम्फ ग्रंथि है और यह भीड़ या ठहराव के अधीन है।

प्लीहा क्यूई नेटवर्क को पोषण और मजबूत करने वाले खाद्य पदार्थ गर्म, सुसंचार, आराम, मिठाई और गीला कर रहे हैं। उनमें से कुछ में मीठे आलू और याम, गाजर (अदरक के साथ पकाया), अजवाइन जड़, गोभी (सफेद, बैंगनी, या चीनी / नापा गोभी), चीनी स्नैप मटर और मटर के साथ पकाया जाता है। समुद्री भोजन में, अलास्का या अन्य साफ पानी से जंगली सामन और / या हलिबेट की सिफारिश की जाती है। प्लीहा क्यूई के लिए अच्छा मसाले कैरव बीज, ऐनीज (या सौंफ़) और धनिया है। अनाज खाद्य पदार्थों में जौ (विशेष रूप से मोती जौ), बाजरा, जई, चावल, काले और सफेद सेम, चना, और फवा सेम सभी स्पिलेन पौष्टिक खाद्य पदार्थ हैं। अंजीर उत्कृष्ट रूप में भी हैं

जिगर क्यूई नेटवर्क का समर्थन करने वाले खाद्य पदार्थ

आधुनिक पश्चिमी चिकित्सा के परिप्रेक्ष्य से, जिगर शरीर में सबसे बड़ा आंतरिक अंग है। इसका वजन स्वस्थ वयस्कों में लगभग ढाई से पांच पौंड से भिन्न होता है, और किसी भी समय यकृत में 25 प्रतिशत तक हो सकता है। यकृत एक जटिल अंग है जिसमें यह प्रक्रियाओं को विनियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है जो आपको जीवित रखती हैं और कई जटिल कार्य करती हैं जो पूरे शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक हैं।

आप जो कुछ भी निगल लेते हैं और खून में अवशोषित करते हैं, उसके बारे में अंततः जिगर के माध्यम से गुज़रता होगा। यह दिन में चौबीस घंटे काम करता है और विनियमन, चयापचय, संश्लेषण, और detoxification से संबंधित गतिविधियों की एक विस्तृत श्रृंखला करता है। इनमें से कुछ दिन के दौरान होता है, जब लिवर कोशिका प्रक्रियाओं (टूटना) में कार्य करता है, लेकिन जो कुछ यकृत जिगर की तरह होता है, जब हम सो रहे होते हैं, जैसा कि यह पुनर्निर्माण करता है, एक अनाबोलिक प्रक्रिया। यही कारण है कि नींद इष्टतम जिगर समारोह के लिए आवश्यक है टीसीएम में, जिगर क्यूई लकड़ी के तत्व, खट्टे, और क्रोध के साथ जुड़ा हुआ है।

आम तौर पर काले हरे सब्जियां, जो कि कड़वा, कोलेस्ड, पालक, शलजम टॉप, बीट टॉप, डंडेलायन ग्रीन, रोमैने लेटीस, एंडी, रेडिकियो, और एरग्यूला जैसे आम तौर पर गहरे हरी सब्जियां खाती हैं। कड़वा खाद्य पदार्थ में बहुत महत्वपूर्ण फ़िएंट्रिअन्ट्स होते हैं, और अगर हम कम से कम डेढ़ कप रोज खा सकते हैं, तो मेरा मानना ​​है कि यह कई पुराने रोगों की घटनाओं को कम करेगा। अन्य खाद्य पदार्थ जो लिवर स्वास्थ्य में सहायता करते हैं उनमें सेब, आर्टिचोक, बेरी, खीरे, नींबू, नाशपाती (पित्त मूत्राशय के लिए विशिष्ट), और मूली शामिल हैं

फेफड़े क्यूई नेटवर्क का समर्थन करने वाले खाद्य पदार्थ

कुछ खाद्य पदार्थ फेफड़े क्यूई नेटवर्क को चंगा करने में मदद कर सकते हैं उदाहरण के लिए, मधु और अदरक के साथ पकाया गया नाशपाती बहुत फायदेमंद है, जैसे कि सफेद मशरूम और कमल रूट (एशियाई दुकानों पर उपलब्ध)। आम तौर पर, सभी ताजा साग फेफड़ों के लिए अच्छे होते हैं क्योंकि हरे रंग का भोजन क्लोरोफिल में समृद्ध होता है, जिससे सेलुलर ऑक्सीजन तेज बढ़ जाता है। नेटली ग्रीन्स (Urtica dioica) दुनिया में मेरा पसंदीदा हरी भोजन है, और वे फेफड़ों को मजबूत बनाने के लिए सभी खाद्य पदार्थों में से सबसे अच्छे हैं। मशहूर स्विस डॉक्टर और प्राकृतिक स्वास्थ्य में अग्रदूत अल्फ्रेड वोगल, अपने सभी रोगियों के साथ कमजोर फेफड़े वाले वसंत में बिछुआ साग का सेवन करते थे जब वे जवान होते हैं और खाना पकाने और खाने के लिए सर्वश्रेष्ठ होते हैं, और उन्होंने चाय में तरल पदार्थ और तरल पदार्थ निकालने के रूप में शामिल थे। लहसुन और प्याज, रूट सब्जियां, और सूप में हरी सब्जियां भी फेफड़ों के लिए बहुत बढ़िया हैं।

कैरोटीनॉइड में समृद्ध पदार्थ फेफड़े क्यूई नेटवर्क में भी सुधार करते हैं। Persimmons एक ऐसे भोजन है, और वे न केवल कैरोटीनॉइड की बहुतायत होते हैं, बल्कि फेफड़ों को भी गीला करते हैं। कैरोटीनॉयड ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन फेफड़ों के कार्य को बढ़ाते हैं। एक जनसंख्या आधारित अध्ययन के अनुसार, उच्च कैरोटीनॉइड सेवन फेफड़ों की उम्र बढ़ने के लक्षणों को लगभग एक से दो वर्ष तक कम करने में प्रतीत होता है। एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि कैरोटीनोड्स अल्फा-कैरोटीन, बीटा-कैरोटीन, और लाइकोपीन के उच्च सीरम स्तर बुजुर्गों में फेफड़े के समारोह से सकारात्मक रूप से जुड़े थे।

कैरोटीनोइड हरी पत्तेदार सब्जियों में पाए जाते हैं, और बीटा-कैरोटीन प्रमुख कैरोटीनॉयड है। नारंगी रंग के फलों और सब्जियों में जैसे कि गाजर, खुबानी, आम, याम और शीतकालीन स्क्वैश, बीटा-कैरोटीन सांद्रता अधिक हैं। पीले सब्जियों में पीले कैरोटीनॉड्स (एक्सथोफिल) की अधिक मात्रा होती है, इसलिए बीटा-कैरोटीन की तुलना में कम प्रो-विटामिन ए गतिविधि होती है। हालांकि, इन यौगिकों में से कुछ, जैसे ल्यूटन, में महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ हैं, संभावित रूप से उनके एंटीऑक्सीडेंट प्रभावों के कारण लाल और बैंगनी सब्जियां और फल जैसे कि टमाटर, लाल गोभी, जामुन और प्लम में गैर-विटामिन ए-सक्रिय कैरोटीनॉइड का एक बड़ा हिस्सा होता है।

फलियां, अनाज और बीज कैरोटीनॉड्स के महत्वपूर्ण स्रोत हैं। कैरेटिनॉयड विभिन्न जानवरों के खाद्य पदार्थ जैसे अंडे, सल्मन, और शेलफिश में पाए जाते हैं, इस तरह के मसाले के अलावा पेपरिका और केसर भी होते हैं।

हार्ट क्यूई नेटवर्क का समर्थन करने वाले खाद्य पदार्थ

टीसीएम के मुताबिक गर्मियों में हार्ट क्यू से जुड़ा मौसम है, जो कि तत्व आग और रंग लाल द्वारा दर्शाया जाता है। हार्ट क्यूई के लिए कड़वे और कूलिंग खाद्य पदार्थ पौष्टिक हैं डेंडिलियन ग्रीन्स, मूली के साथ एक एरगूला सलाद और नींबू और जैतून का तेल के साथ कुछ सार्डिन का प्रयास करें हार्ट क्यूई नेटवर्क के लिए अन्य चिकित्सा खाद्य पदार्थ ओमेगा-एक्सएक्सएक्स-समृद्ध मछली, लाल दाल, रवाबी, और ताजा प्लम और तिथियां शामिल हैं।

पुरानी हृदय रोग की रोकथाम के लिए इष्टतम आहार को भी दो महत्वपूर्ण exogenous (तनाव) कारकों को ध्यान में रखना होगा:

1. आप जिस प्रकार का काम करते हैं शारीरिक श्रम या नौकरी पर सक्रिय (जैसा कि किसी कार्यालय में या बैठने की नौकरी में काम करने की तुलना में) आप खाने वाले प्रोटीन की मात्रा में बदलाव करते हैं।

2. आप जिन जहरीले अवशोषित होते हैं वह व्यक्ति जो एक ब्यूटी सैलून में काम करता है, या जो एक फोटोकॉपीयर चलाता है, या जो कार्पेट देता है या ड्राईवाल स्थापित करता है, या जो भीड़ वाले, प्रदूषित शहर में रहता है या काम करता है, पर्यावरणीय विषाक्त पदार्थों के बढ़ते जोखिम का अनुभव करता है। इस तरह के एक व्यक्ति को एंटिटॉक्सिन में समृद्ध आहार की आवश्यकता होती है - सुरक्षात्मक खाद्य पदार्थ और फ्लेवोनोइड और अन्य फिनोल, कैरोटीनॉइड और सल्फर यौगिक जैसे कि ब्रॉसेल्स स्प्राउट्स, वॉटरसी्रेस और हॉर्सडिश में पाए जाने वाले आइसोथाइसीनेट्स के रूप में पौधों के यौगिकों।

कुछ अंश और प्रकाशक की अनुमति के साथ reprinted,
हीलिंग कला प्रेस, इनर परंपरा इंक का एक छाप
डोनाल्ड आर। येंस द्वारा © 2013 www.InnerTraditions.com


यह लेख किताब से अनुमति के साथ अनुकूलित है:

मेडिकल हर्बलिस्म में एडाप्टोगेंस: एलिट जड़ी बूटी और मास्टर्िंग तनाव, उम्र बढ़ने और क्रोनिक रोग के लिए प्राकृतिक कम्बाउंड ... डोनाल्ड आर। येंस, सीएन, एमएच, आरएच (एएचजी) द्वारा

मेडिकल हर्बलिस्म में एडाप्टोगेंस: एलिट जड़ी बूटी और मास्टर्िंग तनाव, उम्र बढ़ने और क्रोनिक रोग के लिए प्राकृतिक कम्बाउंड ... डोनाल्ड आर। येंस, सीएन, एमएच, आरएच (एएचजी) द्वारावन्यजीववाद के प्राचीन ज्ञान और कैंसर, बुढ़ापे और पोषण, प्रसिद्ध चिकित्सा औषधि माहिर और नैदानिक ​​पोषण विशेषज्ञ डोनाल्ड यंस के बारे में सबसे पुरानी वैज्ञानिक शोध को एक साथ बुनाई से पता चलता है कि कैसे तनाव में कमी, ऊर्जा के स्तर में सुधार, अपक्षयी बीमारी को रोकने, और उम्र बढ़ने से अनुकूलन के रूप में जाने वाले अभिजात वर्ग के जड़ी-बूटियों के साथ हर्बल उपचार और पोषण की खुराक के अतिरिक्त आध्यात्मिकता, व्यायाम और आहार पर जोर देते हुए, लेखक की पूर्ण जीवन शैली कार्यक्रम में यह पता चलता है कि शरीर में ऊर्जा के उत्पादन को कैसे बढ़ाया जाए और प्रिनफ्लैमेटरी अवस्था को मजबूती मिलेगी जो लगभग सभी अपक्षयी बीमारियों के लिए नींव रखती है, जिससे आपको केवल जीवित रहने से बचा जा सकता है संपन्न करने के लिए

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लेखक के बारे में

डोनाल्ड आर Yance, पुस्तक के लेखक: मेडिकल Herbalism में Adaptogensडोनाल्ड आर यैंस जूनियर, सीएन, एमएच, आरएच (एएचजी) एक नैदानिक ​​गुरु औषधीय और प्रमाणित पोषण विशेषज्ञ है। उन्होंने स्वास्थ्य और चिकित्सा के लिए एक अद्वितीय दृष्टिकोण विकसित करने के लिए अपनी जिंदगी को समर्पित किया है जो प्राचीन चिकित्सा परंपराओं के ज्ञान के साथ नवीनतम वैज्ञानिक अनुसंधान के लिए अपने जुनून को सुशोभित करता है। वनस्पति विज्ञान, संगीत और पूर्वी ईसाई में डोनि की पुरानी रुकावटें, फ्रांसिस्कियन धर्मशास्त्र ने अपने काम का इस्तेमाल किया, जिसके परिणामस्वरूप एक दयालु, रचनात्मक, बुद्धिमान, और प्रेरणादायक उपचार करने के लिए एक दृष्टिकोण आया। वह एशलैंड, ओरेगन में प्राकृतिक चिकित्सा के लिए मेडेरी सेंटर के संस्थापक हैं, नैशुरा हेल्थ प्रोडक्ट्स के अध्यक्ष और प्रोड्यूसर, और संस्थापक और अध्यक्ष Mederi फाउंडेशन. उसकी वेबसाइट पर जाएँ http://www.donnieyance.com

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