क्या कॉफी पीने से आप लंबे समय तक जीवित रह सकते हैं?

क्या कॉफी पीने से आप लंबे समय तक जीवित रह सकते हैं?
पिछले शोध ने उन लोगों को सुझाव दिया जो कैफीन को धीरे-धीरे तोड़ते हैं, दिल की बीमारी का अधिक जोखिम होता है। यह मामला नहीं है।
क्रिस परमाणु

सुबह में एक गर्म कप कॉफी की तुलना में केवल एक चीज बेहतर होती है: एक नया शोध पत्र आपको बताता है कि आपकी दैनिक आदत आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छी है। जुलाई 2018 शीर्षकों ने पत्रिका जैमा आंतरिक चिकित्सा पत्रिका से अच्छी खबर प्रस्तुत की।

अन्य के जैसे पिछला अध्ययन, जामा पेपर मिला कॉफी पीते लोगों को मरने का खतरा कम था किसी भी कारण से - और विशेष रूप से, हृदय रोग और कैंसर से मरने के लिए - अध्ययन के दौरान।

लेकिन यह अध्ययन केवल एक दिखाता है सह - संबंध कॉफी पीने और प्रारंभिक मौत के कम जोखिम के बीच। यह कॉफी नहीं दिखाता था कारण कम जोखिम का।

हालांकि, शोध महत्वपूर्ण है क्योंकि यह इस सिद्धांत को उलट देता है कि जो लोग दिन में छह या अधिक कप कॉफी पीते हैं, वे प्रारंभिक मौत का अधिक जोखिम लेते हैं। पिछले मुद्दों में इस मुद्दे को प्रभावी रूप से संबोधित नहीं किया गया था।

शोध कैसे आयोजित किया गया था?

यह एक था संभावित परीक्षण, जो लगभग ट्रैक किया आधे मिलियन ब्रिटिश निवासियों के हिस्से के रूप में दस साल से अधिक यूके बायोबैंक अध्ययन.

एक संभावित परीक्षण में, विषयों की भर्ती की जाती है, फिर समय के साथ उनके स्वास्थ्य और बीमारी का पालन किया जाता है। हमारे पास एक अच्छा विचार है कि वे किस तरह से स्वस्थ थे। हमारे पास अन्य कारकों का भी एक अच्छा विचार है जो बीमारी विकसित करने के बाद उन्हें पुनर्निर्माण करने की कोशिश करने के बजाय शुरुआत से अपने स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं।

आधारभूत प्रश्नावली में, विषयों ने कॉफी खपत के विस्तृत प्रतिक्रियाएं दीं (कितनी बार, कितनी बार, किस तरह की कॉफी और चाहे वह कैफीनयुक्त या डीकाफिनेटेड थी), साथ ही अल्कोहल, चाय, जाति, शिक्षा, शारीरिक गतिविधि जैसे अन्य कारकों, बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) और धूम्रपान (तीव्रता, तंबाकू के प्रकार और छोड़ने के बाद से समय सहित)।


इनरसेल्फ से नवीनतम प्राप्त करें


स्वयंसेवक सभी थे genotyped उनके अनुवांशिक विविधताओं को निर्धारित करने के लिए प्रमुख कैफीन चयापचय एंजाइमों.

अध्ययन के दौरान प्रतिभागियों की स्वास्थ्य स्थिति की निगरानी की गई और यदि उनकी मृत्यु हो गई, तो उनकी मृत्यु का कारण अंतरराष्ट्रीय स्वास्थ्य मान्यता प्राप्त मानदंडों का उपयोग करके राष्ट्रीय स्वास्थ्य सेवा द्वारा निर्धारित किया गया था।

उन्होंने क्या पाया?

धूम्रपान और शराब के सेवन जैसे खाते में कारकों को ध्यान में रखते हुए, शोधकर्ताओं ने पाया कि उन लोगों की तुलना में कम कॉफी पीने वालों की मृत्यु हो गई जिन्होंने दस साल की अध्ययन अवधि में कॉफी नहीं पी ली।

खपत की गई मात्रा के आधार पर, कॉफ़ी ड्रिंकर्स गैर-कॉफी पीने वालों की तुलना में अध्ययन अवधि के दौरान हृदय रोग, कैंसर और अन्य कारणों से मरने की संभावना 5-10% के आसपास थे।

गैर-कॉफी पीने वालों की तुलना में, जिन लोगों ने एक कप कॉफी का उपभोग किया था, उनमें 8% समयपूर्व मृत्यु का जोखिम था; यह उन लोगों के लिए 16% कम जोखिम में वृद्धि हुई जो दिन में छह कप पीते थे। जो लोग एक दिन में आठ कप कॉफी पीते थे, वे गैर-कॉफी पीने वालों की तुलना में 14% कम समय से मरने की संभावना रखते थे।

यह पैटर्न तत्काल और डीकाफिनेटेड कॉफी सहित सभी प्रकार की कॉफी के लिए देखा गया था।

शोधकर्ताओं ने पाया कि एक दिन में छह या अधिक कप कॉफी पी रही थी नहीं मृत्यु के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है। जबकि कुछ पिछले अध्ययनों ने इस पर संकेत दिया था (देखें यहाँ तथा यहाँ) रिश्ता था अभी भी अनिश्चित है। वर्तमान अध्ययन आज तक उच्च कॉफी का सेवन का सबसे व्यापक अन्वेषण है।

उन्होंने उन लोगों को भी पाया जिनके पास कैंसर, मधुमेह, दिल का दौरा या स्ट्रोक का इतिहास था नहीं थे एक मध्यम मात्रा में कॉफी पीने से मृत्यु के उच्च जोखिम पर।

अंत में, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि शोधकर्ताओं ने उन लोगों को पाया जो कैफीन को तोड़ने में कम सक्षम थे नहीं मृत्यु के उच्च जोखिम पर।

हम नहीं जानते कि कॉफी लंबी उम्र से क्यों जुड़ी हुई है लेकिन व्यावहारिक स्पष्टीकरण हैं।
हम नहीं जानते कि कॉफी लंबी उम्र से क्यों जुड़ी हुई है लेकिन व्यावहारिक स्पष्टीकरण हैं।
Rawpixel

पहले, शोधकर्ताओं ने सोचा था कि कैफीन को धीरे-धीरे तोड़ने वाले लोगों को दिल की बीमारी का अधिक जोखिम होता है क्योंकि उनके पास औसत व्यक्ति की तुलना में रक्त में कैफीन का उच्च स्तर होता है। ऐसा नहीं होता है।

इस सबका क्या मतलब है?

पिछले अध्ययनों के साथ, यह एक सहसंबंध अध्ययन है। इसलिए, कॉफी खपत और मृत्यु के कम जोखिम के बीच एक सहयोग था, लेकिन हम अभी भी यह नहीं कह सकते कि कॉफी मौत के कम जोखिम का कारण था।

कुछ अन्य पर्यावरणीय चर हो सकते हैं जिनके लिए जिम्मेदार नहीं था। उदाहरण के लिए, कॉफी खपत में और अधिक चलना पड़ सकता है, जो लाइफस्टाइल प्रश्नावली में कब्जा नहीं किया गया था।

लेकिन यह अभी भी सराहनीय कॉफी है का कारण बनता है कम मौत का जोखिम। जबकि कॉफी इसकी कैफीन सामग्री के लिए सबसे उल्लेखनीय है, इसमें एक भी शामिल है एंटीऑक्सिडेंट्स का मेजबान ऐसा एक कैफीक एसिड तथा कोलोरेोजेनिक एसिड, जो स्वास्थ्य लाभ हो सकता है।

यही कारण है कि जैमा अध्ययन में मौत का खतरा उन लोगों के लिए भी कम था जो डीकाफिनेटेड कॉफी पीते थे। डेकफ दिल की बीमारी के जोखिम को कम करने में भी उतना ही प्रभावी रहा है अन्य अध्ययनों.

हाल के बावजूद अमेरिकी अदालत के फैसले कैलिफ़ोर्निया में कॉफी कंपनियों को कैंसर चेतावनी लेबल लेना चाहिए, यह अध्ययन पिछले शोध का समर्थन करता है कि कॉफी खपत कैंसर के खिलाफ सुरक्षात्मक है, खासतौर पर बृहदान्त्र तथा जिगर.

कॉफी खपत भी सुरक्षात्मक माना जाता है टाइप दो मधुमेह के खिलाफ, पार्किंसंस तथा अल्जाइमर रोग। हालांकि कॉफी खपत का प्रभाव मामूली है, और आहार और व्यायाम जैसे अन्य कारकों को प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए।

दूसरी ओर, कॉफी पीने वाली महिलाएं हो सकती हैं फ्रैक्चर जोखिम में वृद्धि हुई, और गर्भावस्था के दौरान कॉफी खपत को कम करना चाह सकता है।

इस सप्ताह के जामा अध्ययन में कॉफी पीने शुरू करने के लिए पर्याप्त कारण नहीं हो सकता है, लेकिन यदि आप पेय पसंद करते हैं, तो आपको एक और कप रखने की चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। - इयान Musgrave

ब्लाइंड पीअर समीक्षा

यह एक निष्पक्ष और सटीक मूल्यांकन है। हालांकि एक अवलोकन अध्ययन, कॉफी पीने वालों के लिए यह अभी भी अच्छी खबर है। हमारे पास कभी भी एक बड़ा, यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण होने की संभावना नहीं है जो वास्तव में कारण के इस प्रश्न का उत्तर दे सकता है।

अध्ययन में एक सीमा, जिसे पेपर में वर्णित किया गया है, यह है कि शोधकर्ताओं ने सिर्फ प्रतिभागियों से यह पता लगाने के लिए कहा कि वे किस प्रकार की कॉफी मुख्य रूप से पीते हैं। तो ऐसे लोगों का कुछ गलत वर्गीकरण हो सकता है जो नियमित रूप से एक से अधिक प्रकार की कॉफी पीते हैं। - क्लेयर कोलिन्स

शोध जांच नए प्रकाशित अध्ययनों से पूछताछ करें और मीडिया में उनकी रिपोर्ट कैसे की जाती है। यह विश्लेषण यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह सटीक है, अध्ययन के साथ शामिल एक अकादमिक द्वारा विश्लेषण किया जाता है, और दूसरे द्वारा समीक्षा की जाती है।

के बारे में लेखक

इयान मुस्ग्राव, फार्माकोलॉजी के वरिष्ठ व्याख्याता, एडीलेड विश्वविद्यालय

यह आलेख मूलतः पर प्रकाशित हुआ था वार्तालाप। को पढ़िए मूल लेख.

संबंधित पुस्तकें

{amazonWS: searchindex = पुस्तकें; कीवर्ड्स = कॉफी के लाभ; अधिकतम लाभ = 3}

इस लेखक द्वारा अधिक लेख

आपको यह भी पसंद आ सकता हैं

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelf पर का पालन करें

फेसबुक आइकनट्विटर आइकनआरएसएस आइकन

ईमेल से नवीनतम प्राप्त करें

{Emailcloak = बंद}

इनर्सल्फ़ आवाज

सबसे ज़्यादा पढ़ा हुआ