स्वदेशी खाद्य उत्पादकों से कुछ बागवानी सलाह

स्वदेशी खाद्य उत्पादकों से कुछ बागवानी सलाह

2 में चीयेन रिवर यूथ प्रोजेक्ट के 2017 एकड़ के बगीचे में उत्कृष्ट मिट्टी और बहुत देखभाल से विशालकाय ज़ूचिनी का परिणाम है। चेयेने रिवर यूथ प्रोजेक्ट से फोटो

कई अमेरिकी अब पहली बार एक अनियमित भोजन की आपूर्ति का सामना कर रहे हैं। COVID-19 के व्यवधानों में नंगे सुपरमार्केट शेल्व और कल उपलब्ध वस्तुएं हैं लेकिन आज कहीं भी नहीं मिलती हैं। जैसा कि आप उन्हें बदलने के तरीके तलाशते हैं, आप देख सकते हैं देशी उद्यान विचारों और प्रेरणा के लिए।

"एक बगीचे में काम करने से जमीन से आपका रिश्ता विकसित होता है," ऑब्रे स्काई कहते हैं, एक हंकपा लकोटा माली। “हमारे पूर्वजों ने यह समझा। पुरानी तस्वीरों को देखें। यह उनके चेहरे पर अंकित है। जब आप इसे अच्छी तरह से समझते हैं, तो बिखराव और असुरक्षा की भावना बहुतायत और नियंत्रण की भावना में बदल जाती है - कुछ जो हम सभी को इन दिनों की आवश्यकता होती है। ” कई वर्षों के लिए, स्काई एक भाग गया सीडीसी द्वारा प्रायोजित बागवानी कार्यक्रम स्टैंडिंग रॉक पर, एक आरक्षण जो उत्तर और दक्षिण डकोटा को फैलाता है। उन्होंने साथी जनजातीय सदस्यों के लिए बड़े और छोटे, सैकड़ों उत्पादक भूखंड बनाए।

18 वीं और 19 वीं शताब्दी में संयुक्त राज्य अमेरिका के साथ संधियों पर हस्ताक्षर करने के बाद जनजातियों की खाद्य-कमी की समस्याएँ विकसित हुईं। इन समझौतों के तहत, जनजातियों ने आमतौर पर शिक्षा, स्वास्थ्य देखभाल और अन्य सेवाओं के बदले संघीय सरकार को भूमि हस्तांतरित की। घटती आदिवासी मातृभूमि जिसके परिणामस्वरूप मूल भूमि की धारिता को कम करने के लिए लगातार संघीय प्रयासों के साथ, शिकार, मछली पकड़ने और अन्य गतिविधियों को गंभीर रूप से प्रतिबंधित कर दिया गया था, जिसके साथ आदिवासियों ने अपने लोगों को पुराने समय से खिलाया था। आरक्षण पर जनजातियों को मजबूर करने के लिए, स्काई जोड़ता है, संयुक्त राज्य अमेरिका ने महत्वपूर्ण खाद्य स्रोतों को नष्ट कर दिया, जैसे कि विशाल भैंस झुंड जो कभी मैदानों में घूमते थे।

स्वदेशी खाद्य उत्पादकों से कुछ बागवानी सलाहऑब्रे स्काई, स्टैंडिंग रॉक सिओक्स आदिवासी सदस्य, खुद और अन्य आदिवासी सदस्यों के लिए बागानों को भरता है। वह हाथ से कुछ करता है, और अन्य इस ट्रैक्टर के साथ। स्टेफनी वुडार्ड द्वारा फोटो।

प्रचुर मात्रा में जीवनकाल निस्तारण किया गया। भुखमरी और मौत का कारण बना। जख्मी घुटने और सैंड क्रीक जैसे नरसंहारों ने अतिरिक्त अमेरिकी भारतीयों को मार डाला, जैसा कि होमेलैंड से जबरन निष्कासन, चेरोकी ट्रेल ऑफ टीयर्स और नवाजो लॉन्ग वॉक के साथ सबसे अधिक जाना जाता है। अन्याय आज भी जारी है। तेल और गैस पाइपलाइन, खदान, औद्योगिक पशु फार्म, और अन्य परियोजनाओं के लिए बैठ सकते हैं आदिवासी भूमि बल्कि अन्य लोगों की तुलना में। गरीबी, सीमित स्वास्थ्य देखभाल, और, कुछ क्षेत्रों में, लगातार एंटी-वायरस हाथ धोने के लिए बहते पानी की कमी का मतलब है कि COVID-19 महामारी ने कुछ जनजातियों को मारा है, विशेष रूप से नवाजो राष्ट्र, कठोर।

बढ़ती ताकत

लगातार आपदाओं ने भूख सहित आर्थिक और सामाजिक बोझ पैदा किया है, जो बच्चों पर भारी पड़ता है। "ये त्रासदी बच्चों पर बहुत कठिन है," चेयेन रिवर यूथ प्रोजेक्ट के निदेशक जूली गैरेयू कहते हैं। यह परियोजना दक्षिण डकोटा में चेयेन नदी सिओक्स रिजर्वेशन पर है, जो कि स्टैंडिंग रॉक के दक्षिण में है। वह कहती हैं, '' लोगों को यह मत बताइए कि बच्चे आपको नहीं जानते कि क्या चल रहा है। '' "महामारी अत्यधिक तनाव पैदा कर रही है, इससे परे कि वे पहले से ही संघर्ष कर रहे थे।"


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उसका कार्यक्रम अंतर बनाने के लिए काम करता है। अपने 2.5 एकड़ के बगीचे, कैफे, जिम और पुस्तकालय के साथ, संगठन ने बच्चों को अच्छा भोजन और सीखने और मज़े करने के लिए एक सुरक्षित स्थान प्रदान किया है। गैरेरू कहते हैं कि अब आदिवासी बच्चे घर पर शरण ले रहे हैं, युवा परियोजना के बगीचे और उनके संगठन द्वारा बोरी भोजन से यह सुनिश्चित होता है कि कम से कम, उन्हें हर दिन स्वस्थ भोजन मिले।

"मैं बहुत आभारी हूं," वह कहती हैं। "हम एक गैर-लाभकारी व्यक्ति हैं, और हमारे फंड ने हमसे संपर्क किया- हम उनके पास नहीं गए - और हमें गर्म एंट्री, जूस और फल या नट्स जैसे एक स्वस्थ स्नैक के साथ भोजन के लिए समर्थन दिया। हमने अपने पिकअप में 35 बच्चों के लिए भोजन के साथ ड्राइविंग शुरू की, फिर 50, फिर 75। " शब्द को बाहर निकालने के लिए युवा परियोजना काम कर रही है। "हम 250 बच्चों तक पहुंचने की उम्मीद करते हैं," गैरेरू कहते हैं।

स्वदेशी खाद्य उत्पादकों से कुछ बागवानी सलाहकिशोर 2017 में चेयेने रिवर यूथ प्रोजेक्ट के मूल निवासी खाद्य संप्रभुता इंटर्नशिप में भाग लेते हैं। युवा परियोजना के निदेशक जूली गैरेयू को दाईं ओर से तीसरे स्थान पर देखा जाता है। फोटो चेयेने नदी युवा परियोजना से।

ड्रीम ऑफ वाइल्ड हेल्थ युवाओं पर भी ध्यान केंद्रित करता है क्योंकि यह मिनियापोलिस के बहु-शहरी शहरी-भारतीय समुदाय और सेंट पॉल को शारीरिक कल्याण और पृथ्वी के लिए एक आध्यात्मिक संबंध को पुनर्स्थापित करता है। "हम नेताओं और बीजों को उगाते हैं," कम्युनिटी आउटरीच और कल्चर टीचर होप फ्लागन ने कहा कि सेनेका है। "एक शहरी परवरिश का मतलब यह हो सकता है कि हमारे युवा इस पृथ्वी पर चलने के हमारे पुराने रास्ते को खो दें।" वह कहती हैं कि वाइल्ड हेल्थ का सपना बच्चों को इस ज्ञान से दूर रखने में मदद करता है।

इस प्रक्रिया में, समूह की गतिविधियाँ समुदाय को खाद्य संप्रभुता को पुनः प्राप्त करने में मदद करती हैं - स्वस्थ, सस्ती, सांस्कृतिक रूप से उपयुक्त भोजन तक पहुंच - कार्यकारी निदेशक नेली स्नाइडर के अनुसार, एक सेंट क्रिक्स चिप्पेवा आदिवासी सदस्य। वाइल्ड हेल्थ का सपना फसलों को वितरित करने से इस जरूरत को पूरा करता है कि यह अपने आस-पास के 30 एकड़ खेत में उगता है: यह एक किसान बाजार में भाग लेता है, मिनियापोलिस और सेंट पॉल दोनों के मूल पड़ोस में स्थानों के लिए कृषि उपज के घरेलू शेयर बचाता है, और भागीदारों के साथ अन्य सामुदायिक संगठन, जैसे कि मिनियापोलिस अमेरिकन इंडियन सेंटर।

"गार्डन इतना अधिक प्रतिनिधित्व करते हैं।"

जब से COVID-19 चुनौतियां शुरू हुईं, नवाचार प्रमुख रहा है। युवाओं के लिए शेफ के नेतृत्व वाले कुकिंग पाठों की पेशकश जारी रखना, फिर भी सामाजिक दूरी बनाए रखना, ड्रीम ऑफ वाइल्ड हेल्थ बच्चों के घरों में सामग्री पहुंचाता है और एक वीडियो लिंक के माध्यम से कार्यक्रम चलाता है। आभासी गतिविधियाँ लोकप्रिय साबित हुई हैं। जब एक बीज-बचत और पवित्र दवाएं कार्यशाला ऑनलाइन कहा जाता है, ठेठ 40- 50 लोगों के दर्शकों के लिए एक जीवित घटना के लिए कुछ 220 तक दफन, स्नाइडर कहते हैं।

एक असली बगीचे में असली फसल उगाने के लिए आजकल जमीन पर एक अंतर के साथ बाहर निकलने की आवश्यकता होती है। इस गर्मी में, स्काई का अनुमान है, आरक्षण माली या तो अकेले काम करेंगे या सामाजिक गड़बड़ी का अभ्यास करने वाले समूहों में। वाइल्ड हेल्थ किसानों का सपना यह पता लगा रहा है कि छात्र इंटर्न, जिसे वे गार्डन वारियर्स कहते हैं, समूह के खेत पर काम कर सकते हैं और दूरी बनाए रख सकते हैं।

स्वदेशी खाद्य उत्पादकों से कुछ बागवानी सलाहएस्ट्रिड क्लेम, एक गार्डन योद्धा, ड्रीम ऑफ़ वाइल्ड हेल्थ फ़ार्म में कोलार्ड ग्रीन का निरीक्षण करता है। फोटो सौजन्य ड्रीम ऑफ़ वाइल्ड हेल्थ

बागवानी करते हुए, स्काई कहते हैं, आदिवासी माली प्रकृति की करीबी टिप्पणियों और मानव, पौधों, जानवरों और प्राकृतिक दुनिया के अन्य पहलुओं से उत्पन्न विश्वास से उत्पन्न होने वाली पारंपरिक प्रथाओं को लागू करेंगे। परस्पर निर्भर समुदाय। हम सभी संबंधित हैं, स्काई कहते हैं। "बागवानी और आपके द्वारा उठाए गए भोजन से आपको धरती माता से सीधा संबंध होता है।"

माली जरूरी आशावादी होते हैं। ऐसे समय में जब हमारी दुनिया इतनी खतरनाक है, उद्यान शरण का एक स्थान है। "हम इस संकट से बाहर आएंगे," गैरेरू ने एक ईमेल में कहा। "ऐसा करने के लिए, हमें योजना और रोपण बंद नहीं करना चाहिए।" देशी बागवानी प्रथाओं से संकेत लेने से नौसिखिया माली इन कठिन परिस्थितियों में भी बढ़ने में मदद कर सकते हैं।

छोटे या प्रयोगात्मक, लेकिन अपने खुद के भूखंड को विकसित करने के लिए स्वदेशी माली की सलाह का पालन करें। ऐसे समय में जब घर में रहने के आदेश जारी रहते हैं और आबादी को स्वस्थ रखने की कोशिश की जाती है, गरारेयू आपके हाथों को मिट्टी में डुबोने का महत्व बताते हैं: "गार्डन इतना अधिक प्रतिनिधित्व करते हैं," गैरेयू जारी रखा। “भोजन, हाँ, लेकिन हमारे भविष्य में एक विश्वास। गार्डन लचीलापन, शक्ति, कल्याण, संस्कृति का प्रतिनिधित्व करते हैं। ”

1. प्लॉट योर सक्सेस

अनुभवी माली अपनी पसंदीदा फसलों के बड़े खेतों को रोपने में सहज हो सकते हैं। स्काई के पास अपने स्थायी रॉक घर के डाउनहिल में लगभग 1-एकड़ का भूखंड है। लेकिन अगर यह आपकी बागवानी की शुरुआत है - जैसा कि कुछ आदिवासी सदस्यों के लिए था, तो उन्होंने सीडीसी परियोजना के माध्यम से बागानों को प्रदान किया- छोटे से शुरू करने के लिए सफलता सुनिश्चित करें। वे कहते हैं कि आसानी से उगने वाले पौधों के साथ कुछ गमले या उठे हुए बिस्तर, या शायद एक छोटे से जमीन के प्लॉट की कोशिश करें। अच्छे विकल्प टमाटर, मिर्च, हरी बीन्स, मूली, गर्मियों और सर्दियों के स्क्वैश, प्याज या पत्तेदार साग हो सकते हैं। "आप जितना चबा सकते हैं उससे ज्यादा न काटें!" स्काई क्वि।

2. पौधों की दोस्ती को बढ़ावा देना

कई अमेरिकी बागवानों को थ्री सिस्टर्स के बारे में पता है- इस प्रसिद्ध तिकड़ी में, कॉर्नस्टाल बीन्स के लिए ट्रेलाइज़ के रूप में काम करते हैं, जो नाइट्रोजन (उर्वरक) को ठीक करते हैं, जबकि बड़े, सपाट स्क्वैश पत्ते मिट्टी की नमी को संरक्षित करते हैं और बीजों को रख देते हैं। इस तरह के पौधों के समूह को भी कहा जाता है साथी पौधे, सहयोग और साझा करने के भाव हैं, ट्रेडिशनल नेटिव अमेरिकन फार्मर्स एसोसिएशन के मोहॉक निदेशक, क्लेटन ब्रास्कॉपी कहते हैं। "आपका बगीचा एक स्वस्थ जंगल की तरह होना चाहिए, जिसमें विभिन्न आकार के पेड़ हों," वे कहते हैं। "प्रकृति को देखो, और संयोजन का पता लगाएं जो इसे नकल करते हैं।"

सांता फ़े के उत्तर में टेसुके पुएब्लो के अपने बागानों में, आप मटर के पौधों को मसलते हुए देख सकते हैं और तरबूज की चौड़ी, सपाट पत्तियों के ऊपर तुलसी को उगते हुए देख सकते हैं। "प्रयोग!" वह कहते हैं। “पौधे आपको आश्चर्यचकित कर सकते हैं। एक वर्ष में, हमें पता चला कि गार्बानोज़ और मकई वास्तव में एक दूसरे का आनंद लेते हैं। ”

3. हार्ड वर्किंग सुंदरियों के लिए जगह बनाएं

अपने बगीचे को रंग-बिरंगे फूलों से अलंकृत करें, खासकर अपने क्षेत्र के मूल निवासी। ", वे मधुमक्खियों, तितलियों, चिड़ियों और अन्य परागणकों को आकर्षित करते हैं," स्काई कहते हैं, यह कहते हुए कि परागणकर्ता पौधे के जीवन चक्र का एक अभिन्न अंग हैं। "उनके बिना, फसल नहीं होती, और हम कभी-कभी अंतराल पर नहीं, बल्कि अत्यधिक भोजन की कमी को देखते होंगे। परागण करने वाले फूलों को वे पसंद करते हैं, हम उनका समर्थन करते हैं, जैसे वे हमारा समर्थन करते हैं। "

4. फसलें सहती रहें

एक पौधा है जो संघर्ष कर रहा है? इसे एक चट्टान दे दो! ब्रसकॉए बताते हैं कि दक्षिण-पश्चिम मूल के बगीचों में, चट्टानों को आमतौर पर रोपे या पौधों के बगल में स्थापित किया जाता है, जिन्हें मदद की ज़रूरत होती है। वे गर्मी सिंक के रूप में कार्य करते हैं, दिन-रात के तापमान भिन्नता को चौरसाई करते हैं क्योंकि वे सूरज की गर्मी को सोख लेते हैं और शाम की ठंड में छोड़ देते हैं। उनका कहना है कि यह अभ्यास अधिक व्यापक हो सकता है। यह समझ में आता है, वह कहता है; एक ठंडे क्षेत्र में, चट्टानें शुरुआती शुरुआती मौसम के ठंढ से रोपाई की रक्षा करती हैं।

5. स्रोत सामग्री स्थानीय और मुफ्त में

नो-कॉस्ट ड्रिप इरिगेशन के लिए, ब्रास्कॉपी एक अच्छी सुई का उपयोग करके साफ सोडा-पॉप बोतल या दूध के गुड़ के गले में छेद कर देती है। फिर वह कंटेनरों को पानी से भरता है, उनके कैप को बदल देता है, और उनकी छेदी हुई गर्दन को मिट्टी में धकेल देता है।

मिट्टी की नमी का संरक्षण करें और पौधों के आस-पास मल्चिंग सामग्री के साथ खरपतवारों को रखें, जो अन्यथा छोड़े गए होंगे। लोग कहते हैं कि कार्डबोर्ड, कटा हुआ ऑफिस पेपर, लॉन की कतरनों और पत्तियों से छुटकारा पाने के लिए लोग समय और पैसा खर्च करते हैं। "पड़ोसियों से कहो, 'मैं तुम्हारे हाथ से छीन सकता हूं।" मानवीय संबंधों का निर्माण करें। ”

6. Dandelions को गले लगाओ

सिंहपर्णी को निर्वासित न करें। आपका स्वागत है इन मातम! उनकी पत्तियाँ स्वादिष्ट और पौष्टिक होती हैं, और उनके तंतु कठोर मिट्टी को तोड़ते हैं, मैंने मूल निवासी बागवानों से सीखा। मेरा न्यूयॉर्क शहर पिछवाड़े इतना संकुचित हुआ करता था, वहां बहुत कम उगता था। मैं यार्ड के चारों ओर सिंहपर्णी बीज बिखेरने की कोशिश की। वे फूल गए और फूल गए, और जल्द ही केंचुए अंदर चले गए। मिट्टी नरम, स्थिर और पौधों के अनुकूल हो गई। स्काई के अनुसार, केंचुए आपकी ओर से 24-7 कार्य कर रहे हैं। "आपके द्वारा और अधिक क्या पूछा जा सकता है?" वह कहते हैं।

7. हीलिंग हर्ब्स को शामिल करें

स्काई के पास अपने घर के पास एक छोटा दवा-पहिया उद्यान है, जहां वह एक साल से अगले साल तक के बीज से इचिनेशिया, कैमोमाइल, कॉम्फ्रे, और अन्य मेडिसिनल बढ़ने में देरी करता है। इस तरह के परिपत्र भूखंड परंपरागत रूप से जड़ी-बूटियों को उगाने के स्थान हैं, जिससे उनके मनोरम स्वाद और अनुभव होते हैं प्राकृतिक चिकित्सा वे बढ़ावा देते हैं.

8. अपने बीज बचाओ

सीज़न के अंत में, बीज बचाओ पौधों कि संपन्न - और आप अपने बगीचे में मज़ा आया। आप अपनी भविष्य की खाद्य आपूर्ति सुनिश्चित करने में मदद कर सकते हैं और यदि आप असामान्य या विरासत किस्मों को शामिल करते हैं, तो जैव विविधता को बनाए रखने के लिए अपना हिस्सा करें।

सीड-सेविंग इतिहास को भी बरकरार रखता है, स्काई का कहना है। उन्होंने बीज समय कैप्सूल कहा। “हम मूलनिवासी लोगों ने हमेशा उन्हें बचाया है। जैसा कि हम रोपते हैं, और बचाते हैं, और पुनरावृत्ति करते हैं, बीज हम सभी के माध्यम से जा रहे हैं, अच्छे समय और बुरे। उदाहरण के लिए, ड्रीम ऑफ़ वाइल्ड हेल्थ सीड कलेक्शन में मकई का चेरोकी परिवार का उपहार शामिल है, जो जनजाति के घातक ट्रेल ऑफ टीयर्स से बच गया, एक मजबूर मार्च जिसने अपने पूर्वजों को उनके मूल घरानों से विस्थापित कर दिया।

आज, खतरा इस पृथ्वी पर हम सभी का सामना करता है। "हम पहले से ही जलवायु परिवर्तन का सामना कर रहे थे, और अब महामारी है," स्काई कहते हैं। बीज हमेशा रहेगा, भोजन और पृथ्वी दोनों को आध्यात्मिक संबंध प्रदान करने के लिए, वह कहता है। "वे हैं कि हम कैसे बचेंगे।"

गैरेयू इस भावना को प्रतिध्वनित करता है: “जब हम इस भयानक महामारी से बाहर आएंगे, तो हमने मजबूत होना सीख लिया होगा। हम अजेय रहेंगे। ”

के बारे में लेखक

स्टेफ़नी वुडार्ड एक पुरस्कार विजेता पत्रकार है जो मूल अमेरिकी मुद्दों पर ध्यान देने के साथ मानव अधिकारों और संस्कृति पर लिखता है। वह के लेखक हैं अमेरिकी रंगभेद: आत्मनिर्णय और समावेश के लिए मूल अमेरिकी संघर्ष.

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