4 फ़्लूरीश, पोस्ट-महामारी के लिए शहरी खेती के कारण

4 कारण शहरी खेती के बाद महामारी को बढ़ावा देना चाहिए
जोशुआ रेसनिक / शटरस्टॉक

लॉकडाउन के बाद से, घर पर फल और सब्जियां उगाने में सार्वजनिक रुचि बढ़ गई है। बीज के पैकेट हैं अलमारियों से उड़ना तथा आवंटन प्रतीक्षा सूची एक परिषद के आवेदन में 300% की वृद्धि के साथ, सूजन है। भोजन की कमी के डर ने कुछ को प्रेरित किया होगा, लेकिन घर पर अपने हाथों पर अधिक समय के साथ दूसरों को एक शानदार पारिवारिक गतिविधि करने से तनाव को दूर करने का मौका मिलेगा।

घर के खाने के लिए उत्साह के बीज बोए गए हो सकते हैं, लेकिन इसे बनाए रखना जरूरी है। शहरी खेती है बहुत कुछ देना महामारी के मद्देनजर। यह समुदायों को अपने ताजे फल और सब्जी की आपूर्ति की लचीलापन बढ़ाने में मदद कर सकता है, निवासियों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है और उन्हें अधिक स्थायी जीवन शैली का नेतृत्व करने में मदद कर सकता है।

COVID-19 के बाद हमारे बगीचों, कस्बों और शहरों में भोजन की बढ़ती विशेषता के चार कारण हैं।

1. बढ़ते हुए शहर और शहर

वैश्विक आबादी के आधे से अधिक लोग शहरी क्षेत्रों में रहते हैं, और यह अपेक्षित है 68 तक 2050% की वृद्धि। यूके के लिए, यह और भी अधिक है - 10 में से नौ लोगों को इस समय तक शहरों और शहरों में रहने की उम्मीद है।

शहरी जीवन के ताने-बाने में बढ़ रहे भोजन को हरियाली और वन्य जीवन को घर के करीब लाया जा सकता है। COVID-19 लॉकडाउन ने घर पर बढ़ने में रुचि को फिर से स्थापित करने में मदद की, लेकिन आठ में से एक ब्रिटेन के घरों में एक बगीचे तक पहुंच नहीं है। शुक्र है, शहरी खेती के अवसर इन सबसे परे हैं: छत, दीवारें - और यहां तक ​​कि भूमिगत स्थान, जैसे कि परित्यक्त सुरंग या हवाई हमला आश्रयोंशहरी परिवेश में रचनात्मक रूप से पुनर्विकास करते हुए शहरों में खाद्य उत्पादन के विस्तार के लिए कई विकल्पों की पेशकश करें।

खाद्य छत, दीवारें और कगार भी बाढ़ के जोखिम को कम करने, इमारतों और सड़कों के लिए प्राकृतिक शीतलन प्रदान करने और वायु प्रदूषण को कम करने में मदद कर सकते हैं।

2. लचीला खाद्य आपूर्ति

हमारे भोजन को कहां और कैसे विकसित किया जाए, इस पर विविधता लाने से खाद्य आपूर्ति में व्यवधान का खतरा फैलता है।


इनरसेल्फ से नवीनतम प्राप्त करें


आयात पर ब्रिटेन की निर्भरता बढ़ती रही है हाल के दशक। वर्तमान में, ब्रिटेन में 84% फल और 46% सब्जियों का सेवन किया जाता है आयातित। Brexit और COVID-19 से स्थिर आपूर्ति को खतरा हो सकता है, जबकि जलवायु परिवर्तन से उत्पन्न समस्याएं, जैसे कि पानी की कमी, विदेश से भोजन के आयात को बाधित करने का जोखिम।

कस्बों और शहरों में फल और सब्जियां उगाने से इन झटकों का विरोध करने में मदद मिलेगी। फसल की कमी महामारी के दौरान देखा गया हो सकता है कि शहरी लोग खेतों में खाना खा रहे हों, जहां लोग रहते हैं।

ऊर्ध्वाधर और भूमिगत फसलें चरम मौसम या कीटों के लिए अधिक लचीली होती हैं, इनडोर बढ़ते वातावरण को खेत की तुलना में नियंत्रित करना आसान होता है, और तापमान और आर्द्रता भूमिगत अधिक स्थिर होती है। इस प्रकार की खेती के लिए उच्च स्टार्ट-अप की लागत और ऊर्जा बिल का मतलब है कि इनडोर खेतों में वर्तमान में पत्तेदार साग और जड़ी बूटियों जैसे उच्च मूल्य की फसलों की एक छोटी संख्या का उत्पादन होता है। लेकिन प्रौद्योगिकी के परिपक्व होने के साथ-साथ घर के अंदर उपज की विविधता का विस्तार होगा।

3. स्वस्थ जीवन

में बाहर हो रही है प्रकृति तथा बागवानी अपने मानसिक स्वास्थ्य और शारीरिक फिटनेस में सुधार कर सकते हैं। हमारा शोध यह सुझाव देता है कि बढ़ते शहरी भोजन में शामिल होना, या बस हमारे दैनिक जीवन में इसके संपर्क में आना, स्वस्थ आहार भी हो सकता है।

शहरी उत्पादकों को कई कारणों से स्वास्थ्यप्रद भोजन विकल्प बनाने के लिए प्रेरित किया जा सकता है। उनके पास ताजे फल और सब्जियों तक अधिक पहुंच है और सड़क पर और प्रकृति में तनाव को कम करने में मदद मिल सकती है, जिससे लोगों को बनाने की संभावना कम हो जाती है अस्वास्थ्यकर भोजन विकल्प। हमारे अध्ययन ने सुझाव दिया कि शहरी भोजन उगाने से भोजन के प्रति दृष्टिकोण को बदलने में मदद मिल सकती है, ताकि लोग उत्पादन में अधिक मूल्य रखें जो कि टिकाऊ, स्वस्थ और नैतिक रूप से सुगंधित हो।

4. स्वस्थ पारिस्थितिकी तंत्र

जबकि शहरीकरण को इनमें से एक माना जाता है सबसे बड़ा खतरा जैव विविधता के लिए, कस्बों और शहरों में भोजन बढ़ रहा है दिखा दिया गया है वन्यजीवों की बहुतायत और विविधता को बढ़ावा देने के साथ-साथ उनके आवासों की रक्षा करना।

हाल का अध्ययन पाया गया कि सामुदायिक उद्यान और आबंटन, परागण करने वाले कीटों के लिए आकर्षण के केंद्र के रूप में कार्य करते हैं, क्योंकि इनमें फलने और देशी पौधों की विविधता होती है।

यदि सही ढंग से डिजाइन और कार्यान्वित किया जाता है, तो आवंटन और सामुदायिक उद्यान वास्तव में जैव विविधता को लाभ पहुंचा सकते हैं। न केवल बंजर स्थानों को हरे और उत्पादक भूखंडों में परिवर्तित किया जाना चाहिए, यह भी महत्वपूर्ण है कि इन वातावरणों के बीच वन्यजीवों को स्थानांतरित करने में मदद करने के लिए कनेक्शन हैं।

नहरें और साइकिल पथ इन वन्यजीव गलियारों के रूप में कार्य कर सकते हैं। जैसा कि हम भोजन उगाने के लिए उपयोग किए जाने वाले रिक्त स्थान में विविधता लाने लगते हैं, विशेष रूप से हमारी छतों और भूमिगत पर, एक रोमांचक चुनौती उन्हें वन्यजीवों के लिए जोड़ने के उपन्यास तरीके खोजने की होगी। ग्रीन ब्रिज बने हैं दिखाया व्यस्त सड़कों को पार करने में वन्यजीवों की मदद करने के लिए - शायद इसी तरह की क्रॉसिंग छत बागानों को जोड़ सकती है।

इन सभी कारणों और अधिक से हमें शहरों में शहरों में खाद्य उत्पादन को बढ़ाने के लिए मजबूर होना चाहिए। COVID-19 ने हमें पुनर्मूल्यांकन करने का कारण दिया है कि हमारे लिए स्थानीय शहरी हरे स्थान कितने महत्वपूर्ण हैं, और हम अपनी ऊंची सड़कों, पार्कों और फुटपाथों से क्या चाहते हैं। उद्यान केंद्र की बिक्री, आवंटन सूचियों और सोशल मीडिया द्वारा देखते हुए, कई लोगों ने फैसला किया है कि वे उन स्थानों में अधिक फल और सब्जियां चाहते हैं। शहरी योजनाकारों और डेवलपर्स के लिए यह विचार करने का अवसर है कि खेती को शहरी परिदृश्यों में क्या लाया जा सकता है।वार्तालाप

लेखक के बारे में

डैन इवांस, फिजिकल जियोग्राफी में सीनियर रिसर्च एसोसिएट, लैंकेस्टर विश्वविद्यालय और जेस डेविस, चेयर प्रोफेसर इन सस्टेनेबिलिटी, लैंकेस्टर विश्वविद्यालय

इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.

आईएनजी

एक अच्छी नौकरी का समर्थन करें!
enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelf पर का पालन करें

फेसबुक आइकनट्विटर आइकनआरएसएस आइकन

ईमेल से नवीनतम प्राप्त करें

{Emailcloak = बंद}

इनर्सल्फ़ आवाज

आपका अंतिम गेम क्या है?
आपका अंतिम गेम क्या है?
by विल्किनसन विल विल

सबसे ज़्यादा पढ़ा हुआ

फोर्स इज़ विद अस: गेटवे टू सोल पावर
फोर्स इज़ विद अस: गेटवे टू सोल पावर
by सर्ज बेडिंगटन-बेहरेंस

संपादकों से

इनरसेल्फ न्यूज़लैटर: अक्टूबर 11, 2020
by InnerSelf कर्मचारी
जीवन एक यात्रा है और, अधिकांश यात्राएं, अपने उतार-चढ़ाव के साथ आती हैं। और जैसे दिन हमेशा रात का अनुसरण करता है, वैसे ही हमारे व्यक्तिगत दैनिक अनुभव अंधेरे से प्रकाश तक, और आगे और पीछे चलते हैं। हालाँकि,…
इनरसेल्फ न्यूज़लैटर: अक्टूबर 4, 2020
by InnerSelf कर्मचारी
हम जो कुछ भी कर रहे हैं, दोनों व्यक्तिगत और सामूहिक रूप से, हमें याद रखना चाहिए कि हम असहाय पीड़ित नहीं हैं। हम अपने जीवन को आध्यात्मिक और भावनात्मक रूप से ठीक करने के लिए अपनी शक्ति को पुनः प्राप्त कर सकते हैं ...
इनरसेल्फ न्यूज़लैटर: सितंबर 27, 2020
by InnerSelf कर्मचारी
मानव जाति की एक बड़ी ताकत हमारी लचीली होने, रचनात्मक होने और बॉक्स के बाहर सोचने की क्षमता है। किसी और के होने के लिए हम कल या परसों थे। हम बदल सकते हैं...…
मेरे लिए क्या काम करता है: "सबसे अच्छे के लिए"
by मैरी टी। रसेल, इनरएसल्फ़
मेरे द्वारा "मेरे लिए क्या काम करता है" इसका कारण यह है कि यह आपके लिए भी काम कर सकता है। अगर बिल्कुल ऐसा नहीं है, तो मैं कर रहा हूँ, क्योंकि हम सभी अद्वितीय हैं, रवैया या विधि के कुछ विचरण बहुत कुछ हो सकते हैं ...
क्या आप पिछली बार समस्या का हिस्सा थे? क्या आप इस बार समाधान का हिस्सा होंगे?
by रॉबर्ट जेनिंग्स, इनरएसल्फ़। Com
क्या आपने मतदान करने के लिए पंजीकरण किया है? क्या आपने मतदान किया है? यदि आप वोट देने नहीं जा रहे हैं, तो आप समस्या का हिस्सा होंगे।