कीट प्रोटीन: आपके पर्यावरण के अनुकूल पालतू के लिए दिन का पकवान

कीट प्रोटीन: आपके पर्यावरण के अनुकूल पालतू के लिए दिन का पकवान
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ब्रिटेन में, लगभग नौ मिलियन कुत्ते और लगभग आठ मिलियन बिल्लियाँ हैं - दो घरों में एक के साथ एक साथी जानवर का मालिक। यह बड़ी पालतू आबादी का अनुमान है अरबों टन मांस का उपभोग करते हैं हर साल। इसलिए, यह देखते हुए कि अधिक लोग पौधे को बचाने और मांस की खपत को कम से कम रखने में मदद करने की कोशिश कर रहे हैं, यह आश्चर्यजनक नहीं है कि पालतू भोजन इसके बारे में सोचने वाला नवीनतम क्षेत्र बन गया है पर्यावरण साख.

पालतू भोजन का चलन 12-18 महीनों के द्वारा मानव आहार के रुझान को कम करना। और अब कुत्तों या बिल्लियों के लिए शाकाहारी, शाकाहारी, लस-मुक्त, कम-एलर्जीनिक या सुपर-फूड आहार खाने के कई अवसर हैं। फिर एक बड़ा बाजार भी हैकच्चे खाद्य पदार्थ”, जो तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। इनमें केवल प्रीमियम मानव-ग्रेड मीट, कच्चे फल और सब्जियां शामिल हैं - और अपरिष्कृत और न्यूनतम संसाधित हैं।

लाइन-अप का नवीनतम जोड़ एक उच्च-प्रोटीन पालतू भोजन है जो कम पर्यावरणीय प्रभाव के लिए आवश्यकताओं को पूरा करता है, क्योंकि यह कीड़ों से बना है। योरा पालतू खाद्य पदार्थ इसके "ग्रीन कीट पालतू भोजन" के रूप में वर्णन करता है:

आधुनिक कुत्ते के घर के लिए 100% कीट प्रोटीन, अनाज से मुक्त, कम allergenic क्षमता, टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल विनम्रता से बनाया गया है।

पालतू जानवरों को क्या खाना चाहिए

कैनाइन के वर्चस्व ने उनके सिस्टम को अनुकूल होने की अनुमति दी है स्टार्च को पचाने में बेहतर है —— अनाज, फलियों और आलू में पाया जाता है — उनके भेड़िये पूर्वजों की तुलना में। इस अनुकूलन ने संभवतः घरेलू कुत्ते को मानव अनाज और अनाज पर फलने-फूलने की अनुमति दी। उनकी आंत माइक्रोबायोम ने कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने में बेहतर होने के लिए अनुकूलित किया है और कुछ हद तक उत्पादन करने में सक्षम है अमीनो एसिड सामान्य रूप से मांस से पीसा जाता है। कुत्ते सच्चे सर्वाहारी हैं - वे अपने मांसाहारी पूर्वजों के विपरीत पौधों और जानवरों दोनों पर जीवित रह सकते हैं।

दूसरी ओर हमारे घरेलू पालतू पशु मित्र हैं मांसाहारियों का तिरस्कार करें - उनके बड़े और घने पूर्वजों की तरह। बिल्लियों को अभी भी कई आवश्यक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जो केवल मांस खाने से प्राप्त की जा सकती हैं।

पालतू खाद्य पदार्थों के जिम्मेदार निर्माता अपने उत्पादों का वर्णन "पूर्ण" के रूप में करते हैं यदि वे कुत्ते या बिल्ली के लिए सभी पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं स्थापित दिशा-निर्देश। आदर्श रूप में, वे के साथ रजिस्टर पेट फूड मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन अपने उत्पाद की गारंटी के लिए कुछ मानकों के अनुरूप है।


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गीले पालतू खाद्य पदार्थ - जैसे कि टिन, पाउच, ट्रे - ब्रिटेन में लगभग 41% कुत्तों और 77% बिल्लियों को खिलाए जाते हैं। प्रत्येक अधिक बार "भावपूर्ण स्वाद" के रूप में लेबल नहीं किया जाता है - जैसे कि गोमांस, भेड़ का बच्चा, मुर्गी, बतख। फ़ीड पर मांस की वास्तविक मात्रा लेबल पर उल्लिखित दावे के अनुसार भिन्न होती है - 4% से 60% तक कुछ भी आम है। ये खाद्य पदार्थ बाजार की अग्रणी सूखी "किबल्स" के साथ विपरीत रूप से विपरीत हैं जो अल्ट्रा-प्रोसेस्ड और अल्ट्रा-रिफाइंड हैं - और बेचे जाने वाले सभी पालतू खाद्य पदार्थों के 85% के लिए खाते हैं।

कार्बन पंजा प्रिंट

अकेले अमेरिका में पालतू भोजन के पर्यावरणीय प्रभाव के आसपास होने का अनुमान है 60m टन प्रति वर्ष CO of- समतुल्य मीथेन और नाइट्रस ऑक्साइड उत्पादन - जो एक बड़ी राशि है। तो क्या कीट-आधारित पालतू भोजन का जवाब हो सकता है?

यूके में पहली बार, योरा अब हमारे पसंदीदा साथी जानवरों को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त प्रोटीन के साथ एक उत्पाद प्रदान करती है और एक जिसमें ईको-विश्वसनीयता भी है। अन्य निर्माताओं ने भी ऑनलाइन उपलब्ध कुछ कीट-आधारित पालतू खाद्य पदार्थों के साथ मैदान में प्रवेश किया है।

अपनी वेबसाइट पर, योरा का दावा है कि गोमांस से सिर्फ 10kg प्रोटीन का उत्पादन करने के लिए आवश्यक संसाधन 2,100 m which भूमि हैं - जो 1,500 किलोग्राम ग्रीनहाउस उत्सर्जन उत्पन्न करता है और 1,120,000 लीटर पानी का उपयोग करता है। अपने उत्पादों में उपयोग किए जाने वाले कीटों के 60kg का उत्पादन करने के लिए समान मूल्यों को ध्यान में रखते हुए, 45m² भूमि और 54,000 लीटर हैं, तो यह स्पष्ट है कि योरा कुछ पर हो सकती है। लेकिन इस तरह के उत्पादों में स्वतंत्र अध्ययन अब वास्तव में निष्कर्ष निकालने की आवश्यकता है अगर पोषण प्रभाव कम हो जाता है।

पसंद का प्रोटीन

बेशक, यह सिर्फ पालतू भोजन नहीं है जो पर्यावरणीय साख के लिए प्रश्न के अंतर्गत आता है। एक बढ़ती वैश्विक आबादी के साथ, पोषण वैज्ञानिकों के पास कई वर्षों से विचार कर रहा है कि अधिक कुशल स्रोतों से पर्याप्त गुणवत्ता वाले प्रोटीन का उत्पादन कैसे किया जाए।

नॉटिंघम विश्वविद्यालय में, उदाहरण के लिए, शिक्षाविद काम कर रहे हैं कीटों के उपयोग का मूल्यांकन करने वाली कई परियोजनाओं पर मानव भोजन और पशु आहार दोनों के रूप में। हालांकि प्रमुख चुनौतियों में से एक यह है कि कीटों को क्या खिलाया जाए - पौधे और जानवरों के कचरे पर विचार किया गया है। यह वस्तु को हरा देगा यदि उन्हें खाद्य पदार्थों को आम तौर पर मनुष्यों या खेत जानवरों द्वारा खाया जाता है - और गर्म ग्रीनहाउस में रखा जाता है।

कीट प्रोटीन: आपके पर्यावरण के अनुकूल पालतू के लिए दिन का पकवानयह जानना मुश्किल हो सकता है कि जब बहुत पसंद हो तो अपने पालतू जानवर को क्या खिलाएं। Shutterstock

बेशक, cynics कह सकते हैं कि इसका जवाब पूरी तरह से पालतू स्वामित्व को कम करना है। लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि पालतू जानवर लोगों के जीवन पर पड़ने वाले सकारात्मक प्रभाव को न भूलें। कुत्ते का स्वामित्व बढ़ता है गतिविधि स्तर और सामाजिक संपर्क तथा अकाल मृत्यु का खतरा कम करता है । पारिवारिक पालतू होने से उस घर में बच्चे की संभावना कम हो जाती है दमा हो जाना - कम उम्र में एंटीजन को उपन्यास करने के लिए उनकी अपरिपक्व प्रतिरक्षा प्रणाली को उजागर करके।

शोध से पता चलता है कि एक बिल्ली का मालिक है आपको खुश भी कर सकता है। तनाव के स्तर को कम करने में हमारे मित्रगण मदद कर सकते हैं - हमारे रक्तचाप के साथ - और हमें कम अकेला महसूस करने में मदद करता है।

इसलिए वे जो खाते हैं, उसके पर्यावरणीय प्रभाव के बावजूद, यह तथ्य यह है कि पालतू जानवर हमारे लिए अच्छे हैं। शायद अब पालतू भोजन पर बढ़े विकल्पों के साथ, मालिक अधिक सूचित, नैतिक निर्णय ले सकते हैं। और उद्योग खाद्य पदार्थों को लेबल करके यह भी संकेत दे सकता है कि एक उत्पाद कितना पर्यावरण के अनुकूल है।वार्तालाप

के बारे में लेखक

डेविड एस गार्डनर, फिजियोलॉजी के प्रोफेसर, यूनिवर्सिटी ऑफ नॉटिंघम

इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.

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