क्यों हम मुर्गियों के साथ क्रूरता के बारे में अधिक चिंतित नहीं हैं?

पालतू जानवर मुर्गियों में व्यक्तित्व भी होते हैं। Pixabay

ब्रेक्सिट के बाद के युग के लिए बी-फिल्म की तरह, ब्रिटेन में उपभोक्ताओं को जल्द ही अनिच्छा से 2019 के ब्लॉकबस्टर, अटैक ऑफ द क्लोरीन मुर्गियों में डाला जा सकता है। खबरों की सुर्खियों की मानें तो झुंड के झुंड हैं जहरीला फव्वारा अमेरिका-ब्रिटेन व्यापार समझौते के हिस्से के रूप में मिनी पंख रहित लाश की तरह ब्रिटेन के तटों पर तूफान का इंतजार कर रहे हैं।

लेकिन इसके बारे में फ्लैप में आने से पहले क्लोरीन के स्वास्थ्य जोखिम, हमें यह विचार करने के लिए रुकना चाहिए कि आप पहली बार चिकन को क्यों ब्लीच करेंगे। यह वास्तव में मुख्य रूप से बीमारी के जोखिम को कम करने के लिए है लगभग 9 बिलियन मुर्गियां भीड़भाड़ वाले वातावरण में पशु कल्याण के निम्न मानक.

हालांकि, मुर्गियों के कल्याण को फ्रेम करने में विफलता के रूप में एक साइड इश्यू के अलावा कुछ भी जानवरों के साथ हमारी बातचीत की प्रकृति के बारे में महत्वपूर्ण प्रश्न हैं। नैतिक चिंता के लिए मुर्गियों को पेकिंग क्रम में इतना नीचे क्यों रखा जाता है? क्या हमारी प्रतिक्रिया वैसी ही होती अगर पशु एक स्तनधारी प्राणी होता? नैतिक आक्रोश ने कब उगल दिया गोमांस बर्गर में घुड़सवार पाया गया था 2013 में ब्रिटेन और आयरलैंड सुझाव नहीं देंगे।

के व्यापक प्रतीक के बावजूद संस्कृतियों में कॉकरेल, इतिहास से पता चलता है कि हम मुर्गियों के कल्याण के बारे में वास्तव में चिंतित नहीं हैं। 18 वीं शताब्दी के अंत तक, मुर्गा फेंकने - एक मुर्गे को दाँव पर बांधना और उसे वस्तुओं के साथ तब तक पीटना जब तक उसे मौत की मीठी रिहाई न मिल जाए - ब्रिटेन में एक बेहद लोकप्रिय शगल था। आखिरकार क्रूरता के आधार पर गैरकानूनी घोषित किया गया, अनुसंधान ने मुर्गा-फेंकने और ए के बीच समानताएं खींची हैं आधुनिक वीडियो गेम में मुर्गियों की व्यापक उपस्थिति, जो कस्टम रूप से मारे गए या उपयोग किए गए हैं चिकन-किकिंग प्रतियोगिताओं। मुझे संदेह है कि कई वीडियो गेम हैं, जिसमें खिलाड़ी किक के लिए कुत्तों को पीटते हैं।

तो यह मुर्गियों के प्रति हमारे दृष्टिकोण के बारे में क्या है जो हमें उनके व्यापक कुप्रभाव को रोकने के लिए प्रोत्साहित करता है? लोगों के विश्वासों में मनोवैज्ञानिक अनुसंधान बार-बार आम धारणा को बढ़ा देता है मुर्गियां ढेर के नीचे के करीब होती हैं जब यह संज्ञानात्मक क्षमताओं की बात आती है।

क्यों हम चिकन खाने के बारे में अधिक नाराज नहीं हैं? स्वादिष्ट? Pixabay

फिर भी यह धारणा वैज्ञानिक प्रमाणों के सामने उड़ जाती है। अन्य प्रजातियों में भावनाओं से जुड़ी विशेषताओं के साथ - जैसे दर्द की धारणा या भावनाएं - मुर्गियां संवाद, विभिन्न संदर्भों के प्रति संवेदनशीलता दिखाएं और व्यक्तित्व प्रदर्शित करें। मुर्गियों के बारे में हमारी धारणा और उनके मानसिक जीवन की वास्तविकता के बीच का यह संबंध निस्संदेह महत्वपूर्ण है। जितना अधिक हम एक जानवर को "दिमाग" के रूप में देखते हैं, अधिक संभावना हम हैं विश्वास करना चाहिए कि इसके कल्याण की रक्षा की जानी चाहिए।


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मनोवैज्ञानिक मानते थे कि जिन जानवरों को हम मन मानते हैं, वे मुख्य रूप से सांस्कृतिक पृष्ठभूमि जैसे सामाजिक कारकों द्वारा निर्धारित किए गए थे। हालांकि, अब हम कई कारकों को जानते हैं, जैसे कि हमारे उम्र तथा लिंग, जानवरों के लिए मानसिक क्षमताओं को विशेषता देने की हमारी इच्छा को प्रभावित करते हैं। जानवरों के बहुमत के लिए यह भी प्रतीत होता है कि सरल परिचित मदद करता है - एक पालतू जानवर का मालिक आम तौर पर हम उन विशिष्ट प्रजातियों के साथ जुड़े मानसिक संकायों को बढ़ाते हैं।

यह तर्कसंगत है क्योंकि किसी जानवर के साथ हमारा संपर्क जितना अधिक होता है, व्यवहार के अवलोकन की हमारी संभावना उतनी ही अधिक होती है जिसे हम बुद्धिमान के रूप में पहचानते हैं। और फिर भी हमारे चंगुल में एक चिकन होने से उनकी दुर्दशा की मदद नहीं होती है। एक अध्ययन से पता चला है कि, छात्रों के एक समूह में, मुर्गियों को रखने का कोई असर नहीं हुआ उनसे जुड़ी मानसिक विशेषताओं के प्रतिभागियों पर। केवल संज्ञानात्मक कार्यों में मुर्गियों को सक्रिय रूप से प्रशिक्षित करने से ही छात्रों का दृष्टिकोण बदलने लगता है।

नया परिप्रेक्ष्य

लेकिन मुर्गियों के साथ सामान्य संपर्क उनके मस्तिष्क शक्ति पर हमारे विचारों को क्यों नहीं बदलता है? हमारी नवीनतम कागज, ट्रेंड इन कॉग्निटिव साइंसेज, का तर्क है कि हमें यह भी विचार करना चाहिए कि हमारे स्वयं के संज्ञानात्मक तंत्र हमारे निर्णय को कैसे प्रभावित करते हैं कि एक जानवर कितना बुद्धिमान है। हम वर्तमान में यह देखने की प्रक्रिया में हैं कि अन्य प्रजातियों को ध्यान में रखते हुए लोग कितने सुसंगत हैं।

रिसर्च पहले ही हमें बताती है संदर्भ और व्यवहार समानता जानवरों और मनुष्यों के बीच जानवरों के कार्यों की हमारी मनोवैज्ञानिक व्याख्या में केंद्रीय कारक हैं। हम यह भी जानते हैं दर्पण स्नायु - एक प्रकार की मस्तिष्क कोशिकाएं जो किसी क्रिया को करते समय या जब हम दूसरों को देखते हैं, दोनों एक ही क्रिया करते हैं, तो वे अग्नि होती हैं स्वचालित रूप से सक्रिय जब हम मनुष्यों और अन्य जानवरों दोनों को देखते हैं तो एक निर्धारित लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए समान कार्य करते हैं। इसका मतलब यह है कि जब हम किसी चूहे को किसी खाद्य पदार्थ को पकड़ते हुए देखते हैं, तो हमारा मस्तिष्क उसी तरह के तंत्रों का उपयोग करके सक्रिय होता है, जिसका उपयोग हम मानव के व्यवहार को समझने के लिए करते हैं।

ये निष्कर्ष उस सिद्धांत पर भार डालते हैं जो मनुष्य करते हैं प्रजातियों में संज्ञानात्मक क्षमताओं को विशेषता इस आधार पर कि वे विशिष्ट व्यवहार संबंधी घटनाओं को कैसे देखते हैं, जैसे भोजन को चबाना या चबाना।

मुर्गी की तरह चलना इसलिए एक बड़ा नुकसान हो सकता है, जब आपकी तुलना अन्य खेती के निवासियों जैसे गायों या सूअरों से की जा रही हो। उन्हें देखने में समय व्यतीत करने के बावजूद, हमारे दिमाग के लिए अपने व्यवहार को स्वचालित रूप से "देखना" कठिन होगा और इसे ब्रेनपॉवर के कुछ उदाहरण मानने के लिए एक आधार के रूप में उपयोग करें।

तो अगली बार जब आप "frankenchicken", शायद स्नैप जजमेंट से बचने का प्रयास करें - मुर्गियों की आपकी धारणा उनके दिमाग की कमी पर आधारित नहीं है, बल्कि आपके स्वयं के बाधाओं पर है।

लेखक के बारे में

कैरोलीन स्पेंस, पीएचडी उम्मीदवार, जैविक और प्रायोगिक मनोविज्ञान, लंदन के क्वीन मैरी विश्वविद्यालय

इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.

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