पूर्णता के लिए माइक्रोलेग कैसे विकसित करें। पेतुर मेर गुनरसन, लेखक प्रदान की
आप नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए सोयाबीन को पेट भरने में सक्षम नहीं हो सकते हैं, लेकिन आप जो जानवर खाते हैं। प्रधान फसल की खेती एक क्षेत्र के आकार से पांच गुना अधिक होती है यूके, तथा 85% तक उस क्षेत्र का उपयोग पशु आहार के लिए किया जाता है। दोनों में तेजी से वृद्धि का अनुमान लगाने के लिए धन्यवाद दुनिया की आबादी और मांस खाने वाले वैश्विक में मध्यम वर्ग, सोयाबीन की मांग तय है 80% बढ़ो 2050 द्वारा - किसी भी अन्य प्रधान फसल से अधिक।
एक प्रीमियम पर कृषि योग्य भूमि के साथ, पशु उत्पादों के लिए हमारी इच्छा पहले से ही वनों की कटाई के लिए जिम्मेदार है विशाल स्वैथ अमेज़न और अन्य वर्षावनों की। मांग में इस भारी वृद्धि से पूरे बहुत अधिक विनाश की संभावना है, ठीक उसी समय जब हमें इस पर अंकुश लगाने की आवश्यकता है कि क्या है दूसरा सबसे बड़ा ग्लोबल वार्मिंग का कारण।
लेकिन यह विनाश अभी तक निश्चित नहीं है। मैंने हाल ही में आइसलैंड की यात्रा की जांच एक अत्याधुनिक व्यावसायिक तकनीक जो प्रकाश संश्लेषण को बढ़ावा देती है। यह जैव-विविध, CO?-चूसने वाले पारिस्थितिक तंत्र को बचाने में मदद कर सकता है जो हमारे ग्रह के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।
हैकिंग प्रकाश संश्लेषण
प्रकाश, कार्बन डाइऑक्साइड और पानी ऐसे हैं जो पौधों को जीवन देते हैं। के माध्यम से प्रकाश संश्लेषण, पौधे इन तीन अवयवों को फूलने और खिलने के लिए आवश्यक महत्वपूर्ण कार्बोहाइड्रेट में परिवर्तित करते हैं। लेकिन पारंपरिक कृषि ने आश्चर्यजनक रूप से इन कारकों पर थोड़ा नियंत्रण किया है। यह चमकने के लिए सूरज पर निर्भर है, और जबकि सिंचाई से फसल की उपज में काफी सुधार हुआ है, पानी की कमी है अक्सर एक मुद्दा किसानों के लिए।
अमेज़ॅन वर्षावन में खाने वाला सोया क्षेत्र। Frontpage / Shutterstock
आइसलैंड के हेलेशिडी जियोथर्मल पार्क में परीक्षणित यह उपन्यास पद्धति, एलईडी लाइट के साथ धूप, खारे पानी के साथ ताजे पानी में "खारा" पानी, और केंद्रित कार्बन डाइऑक्साइड के साथ परिवेशी वायु, फोटो-बायोरिएक्टर नामक अभिनव मॉड्यूल में उनकी सांद्रता को नियंत्रित करती है। उन्हें ध्यान केंद्रित CO2 और प्रकाश के रूप में इनपुट और कार्बनिक सामग्री के उत्पादन के अलावा, परमाणु रिएक्टरों के रूप में सोचो।
ये फोटो-बायोरिएक्टर सोयाबीन को नहीं, बल्कि पौधों के सूक्ष्मजीवों को उगाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। विभिन्न आकृतियों और आकारों की ट्यूबों में, सूक्ष्म शैवाल से समृद्ध तरल पदार्थ को सावधानी से हिलाया जाता है, और प्रकाश, पानी और सीओ के संपर्क में लाया जाता है। द्वारा डिज़ाइन किए गए सिस्टम के समान तर्क का उपयोग करना नासा अंतरिक्ष यात्रा के लिए, वे कार्बन, फास्फोरस और नाइट्रोजन का पुनर्चक्रण करते हैं। पारंपरिक कृषि की तुलना में, ये बंद-लूप मॉड्यूल उर्वरकों और पानी के अधिक नियंत्रण और माप की अनुमति देते हैं, CO का उपयोग करें? अधिक कुशलता से, प्रदूषण, कीटों और तूफान से फसल के नुकसान का जोखिम कम होता है।
सबसे महत्वपूर्ण बात, वे प्रकाश संश्लेषण में प्रमुख घटक की दक्षता को अधिकतम करते हैं: प्रकाश। माइक्रोएल्गे तरल को लगातार चलते रहने और तापमान और फसल के समय को बारीकी से नियंत्रित करके, इन सूक्ष्मजीवों को प्रकाश की अधिकतम स्वस्थ मात्रा में उजागर किया जाता है, जिससे दिन-रात चक्र और मौसम की प्राकृतिक बाधाओं को बहाया जाता है।
काफी फर्क है। आसफ तजाचोर / लेखक ने प्रदान किया, लेखक प्रदान की
इस तकनीक का उपयोग करते हुए, फोटो-बायोरिएक्टर ज़मीन के 0.6% और पानी के उपयोग से कम सोयाबीन को समान पोषण सामग्री प्रदान कर सकते हैं। एक उत्पादन इकाई प्रति वर्ष बायोमास के 130kg को विकसित करने के लिए 10,500m² का उपयोग करती है - संसाधन दक्षता में एक 200- गुना सुधार।
एक स्केलेबल समाधान
रिएक्टरों में न्यूनतम पारिस्थितिक पदचिह्न होते हैं। आइसलैंड के रिएक्टर संचालित हैं geothermally, और इसे किसी भी प्रकार की नवीकरणीय बिजली के साथ जोड़ा जा सकता है। उत्पादन की कार्बन लागत के बाद, वे CO के शुद्ध अवशोषक हैं। वे कीटनाशकों और शाकनाशियों की आवश्यकता को समाप्त कर देते हैं। उन्हें अनुत्पादक भूमि पर रखा जा सकता है, और लेगो ईंटों की तरह लंबवत रखा जा सकता है। मॉड्यूलर डिज़ाइन को शहर के केंद्रों में भी तैनात किया जा सकता है।
महत्वपूर्ण रूप से, प्रौद्योगिकी लागत प्रभावी है। मुख्य रूप से भांग के व्यावसायीकरण के लिए धन्यवाद, एलईडी तकनीक अब पहले की तुलना में बहुत सस्ती और अधिक कुशल है, और हाल के इंजीनियरिंग नवाचारों ने लागत को और कम कर दिया है। अगर सोया की खेती से होने वाले पर्यावरणीय और सामाजिक नुकसान की मौद्रिक लागत को ध्यान में रखा जाए, तो माइक्रो-शैवाल अब पैसे के लिए बेहतर मूल्य का प्रतिनिधित्व करते हैं - यद्यपि उत्पादकों के लिए आवश्यक प्रारंभिक निवेश के उच्च स्तर के साथ। जबकि पारंपरिक कृषि से तकनीकी कौशल में बदलाव के लिए किसानों और राज्यों दोनों के लिए गहन प्रशिक्षण की एक छोटी अवधि की आवश्यकता होगी, यह लागत अधिक मुनाफे और उत्पादन में आसानी से दूर होगी।
बाहर पर कम रंगीन। Pétur Már Gunnarsson / Author प्रदान की गई, लेखक प्रदान की
आगे के परीक्षणों को यह साबित करने की आवश्यकता है कि दीर्घकालिक रूप से सूक्ष्मजीव-आधारित आहार पशु स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है, लेकिन शोध से पता चलता है कि उनके पास खिलाने की क्षमता है लड़कियों, मुर्गियाँ, सूअर, तथा गायों। फोटो-बायोरिएक्टरों का उपयोग पहले से ही माइक्रोग्लैग उपभेदों को विकसित करने के लिए किया जा सकता है जो मानव उपभोग के लिए भी उपयुक्त हैं, जैसे कि लोकप्रिय स्वास्थ्य खाद्य स्पिरुलिना।
पशुधन अर्थव्यवस्था, कई अन्य उद्योगों की तरह, परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी हो जाती है। लेकिन ये वैकल्पिक खाद्य प्रणालियाँ अब प्राप्य हैं, और यदि सोया-निर्भर सरकारों द्वारा समर्थित हैं, तो तकनीक लाखों हेक्टेयर वर्षावन को बचा सकती है, और इसके लिए जगह उपलब्ध करा सकती है rewilding पहले से ही वनों की कटाई वाले क्षेत्रों में। उत्सर्जन में कटौती के लिए देशों पर दबाव बढ़ने के कारण, इस तरह के स्विच के तेजी से आकर्षक होने की संभावना है।
यह ऐसी आबादी को खिलाने के लिए मूल्यवान भूमि और जल संसाधनों को मुक्त कर सकता है, जिनके द्वारा बढ़ने की उम्मीद है आधा अगले 80 वर्षों में। अधिक चरम पैटर्न के साथ, सूखा, और फसल की विफलता के रूप में अपेक्षित ग्रह गर्म होता है इन जैसे फोटो-बायोरिएक्टरों ने लाखों लोगों के लिए अकाल डाला। ग्रह की अस्तित्व संबंधी समस्याओं में से कई के रूप में, समाधान वहाँ से बाहर हैं। हमें बस उन्हें लागू करना है।
के बारे में लेखक
Asaf Tzachor, CSER में खाद्य सुरक्षा के लिए अनुसंधान सहयोगी और प्रमुख शोधकर्ता यूनिवर्सिटी ऑफ कैंब्रिज
इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.
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