शटरस्टॉक के माध्यम से पिंकीओन

खाद्य आलोचक विलियम सीटवेल ने उनके ऊपर एक पंक्ति के बाद वेट्रोस की इन-हाउस पत्रिका के संपादक के रूप में इस्तीफा दे दिया है आश्चर्यजनक रूप से शत्रुतापूर्ण प्रतिक्रिया एक स्वतंत्र पत्रकार को जिन्होंने शाकाहार पर लेखों की एक श्रृंखला का प्रस्ताव दिया था।

A कथन फूड रिटेलर ने कहा कि जॉन ब्राउन मीडिया - जो वेटरस एंड पार्टनर्स फूड मैगज़ीन का निर्माण करता है - ने घोषणा की थी कि सिटवेल तत्काल प्रभाव से वेटरस एंड पार्टनर्स फ़ूड पत्रिका के संपादक के रूप में पद छोड़ देंगे। जोड़ा गया कथन:

विलियम की हाल की ईमेल टिप्पणियों के प्रकाश में, हमने जॉन ब्राउन मीडिया को बताया है कि हमें विश्वास है कि यह सही और उचित कदम है - हम पत्रिका के लिए एक नया संपादक नियुक्त करने के लिए उनके साथ काम करेंगे। विलियम के साथ लगभग 20 वर्षों के साथ हमारा रिश्ता रहा है और उस समय हमारे व्यापार में उनके योगदान के लिए आभारी हैं।

फ्रीलांस पत्रकार सेलेन नेल्सन ने पत्रिका में "पौधे आधारित व्यंजनों" पर एक श्रृंखला डाली, इसके बाद पंक्ति उभर आई लोकप्रियता में वृद्धि हाल के वर्षों में शाकाहारी उत्पादों की। कई यूके सुपरमार्केट की तरह वेट्रोज़ है हाल ही में विस्तारित इसकी शाकाहारी उत्पाद श्रृंखला और, के रूप में Sitwell का अपना लेख टाइम्स में जनवरी 2018 में उल्लेख किया गया - स्वागत शर्तों से कम में - उपलब्ध शाकाहारी कुकबुक की संख्या भी काफी बढ़ी है।

तो नेल्सन का प्रस्ताव पिच-परिपूर्ण लग रहा था। सीटवेल की प्रतिक्रिया, हालांकि, निश्चित रूप से ऑफ-की थी:

Vegans की हत्या पर एक श्रृंखला के बारे में, एक करके एक। उन्हें फंसाने के तरीके? उन्हें ठीक से पूछताछ कैसे करें? उनके पाखंड का पर्दाफाश करें? उन्हें मांस खिलाओ? उन्हें स्टेक खाएं और लाल शराब पीएं?

चूंकि शाकाहारियों को रोजमर्रा की जिंदगी में नियमित रूप से सामना करना पड़ता है, वैसे ही वेगनीड मीडिया की रूढ़िवादी अवशेषों को अब एक बार नहीं किया जाता है। एंटी-वेगन मीडिया शत्रुता कुछ भी नया नहीं है। 2011 में प्रकाशित सामाजिक अनुसंधान दस्तावेज किया गया कि यूके समाचार पत्र कैसे उपहास के माध्यम से शाकाहारियों को बदनाम करते हैं, वैसे ही गुस्से में गुस्सा, आतंकवादी, आत्म-अस्वीकार, भावनात्मक, धान, या आनंदहीन के रूप में अलग-अलग अवशेष होते हैं। जैसा अधिक लोग शाकाहार का प्रयास करें, रोजमर्रा की जिंदगी में वेगन्स और मुठभेड़ के अनुकूल उत्पादों और प्रथाओं का मुकाबला करते हैं, इन रूढ़िवादी आवाजों के बारे में अधिक स्वर बहरा।

सीटवेल का विट्रियल नेल्सन के रिजॉन्डर के विनम्र संयम के साथ स्पष्ट रूप से विरोधाभास किया है, जिसमें उन्होंने विडंबनात्मक रूप से कुछ लोगों को इतनी शत्रुतापूर्ण बनाने का प्रयास किया है, जिसमें उन्होंने विडंबनात्मक रूप से रुचि व्यक्त की है। एक्सचेंज तर्कसंगत रूप से चुनौतीपूर्ण चुनौती दी जाती है, हालांकि हकदार क्रोध के समकालीन प्लेग का तर्कसंगत प्रतीक है।

दोषी अंतरात्मा?

एक गैर-शाकाहारी समाज में धमकी देने का एक पहलू अन्य जानवरों के निकायों का उपभोग करने का अनुमान है। उस संदर्भ में, शोध का सुझाव दिया गया है नैतिक मुद्दे पर कार्य करने में विफलता का अर्थ यह है कि वेगन्स गैर-वेगनों के बीच तत्काल रक्षाशीलता को रोकते हैं। अनगिनत अपराध किसी भी गैर-शाकाहारी प्रथाओं को "मध्यम" ("मैं ज्यादा मांस नहीं खाता") को क्रोध और शत्रुता के प्रति शत्रुता के रूप में तैयार करने से लेकर एक निरंतरता के साथ बाहर निकलता है (विचित्र रूप से संदेशवाहक को शूटिंग करता है, जिस तरह से सीटवेल ने ऐसा किया है) । इनमें से रेंज, शैली और स्वर रक्षात्मक प्रतिक्रियाएं vegans से थके हुए परिचित हैं।

खाद्य प्रथा सामाजिक और सांस्कृतिक पहचान के सामाजिक रूप से शक्तिशाली मार्कर हैं, जो व्यक्तिगत या हानिकारक रूप से महसूस की गई वास्तविक या निहित आलोचना करते हैं। विशेष रूप से मांस खाने में बारीकी से फंसाया गया है मर्दाना पहचान का निर्माण। गैर-शाकाहारी प्रथाओं के प्रभुत्व को चुनौती देना उन सामाजिक और सांस्कृतिक पहचानों को धमकाता है जो उन पर सबसे अधिक निर्भर हैं।

खराब स्वाद

सीटवेल के ईमेल की आलोचना ने शाकाहारी के एक स्टीरियोटाइप से व्हीलिंग को जन्म दिया humourlessness। हमने लिखा है अन्यत्र दमनकारी शक्ति संबंधों को छीनने के लिए लोकप्रिय संस्कृति में हास्य का उपयोग कैसे किया जाता है। "विनोद" के रूप में दमनकारी शक्ति संबंधों की अभिव्यक्ति को तैयार करना आलोचना के खिलाफ इसे अपनाने का प्रयास करता है, लेकिन हमें इस तरह के "चुटकुले" की शक्ति और शक्ति गतिशीलता के प्रति सतर्क रहना चाहिए।

सीटवेल की अपनी शुरुआती माफी ने स्वयं को वैगनवाद के नैतिक आधार से इंकार कर दिया: "मैं सभी भूखों के लोगों से प्यार करता हूं और उनका सम्मान करता हूं, वे शाकाहारी, शाकाहारी या मांस खाने वाले होते हैं - जो मैं अपने लेखन, संपादन और प्रसारण के माध्यम से हफ्ते में सप्ताह दिखाता हूं।" यहां पर वैगनवाद एक स्वाद वरीयता, या उपभोक्ता स्वभाव में कमी - कई जानवरों के मानव शोषण को खत्म करने के लिए निर्देशित नैतिक अनिवार्यता के बजाय कई लोगों के बीच केवल एक आहार विकल्प।

अपनी प्रारंभिक प्रतिक्रिया में, सीटवेल का कहना है कि उनका पिछला "अच्छा व्यवहार" सबूत है कि यह हालिया प्रकरण उनके दृष्टिकोण का प्रतिनिधि नहीं है और वह अपने आक्रामक कार्रवाई के बजाय दूसरों द्वारा उठाए गए अपराध के लिए क्षमा मांगता है। लेकिन ऐसा करने में, वह अपने व्यवहार के लिए ज़िम्मेदारी लेने से इंकार कर देता है। इसके अलावा, यह एक पीड़ित-दोषकारी गैर-माफी मांगने का एक पाठ्यपुस्तक उदाहरण प्रदान करता है, इस मामले में अभी तक एक और विरोधी-शाकाहारी स्टीरियोटाइप - अति संवेदनशीलता का उपयोग करके: "मैं किसी ऐसे व्यक्ति से क्षमा चाहता हूं जो इस से नाराज हो या परेशान हो।" Vegans ( अनिर्दिष्ट "किसी भी") को अपराध करने के लिए निहित रूप से प्राथमिकता दी जाती है, जबकि सीटवेल के अपने कार्यों को आंतरिक रूप से निर्दोष ("निर्दोष" के रूप में "निर्दोष" के रूप में) के रूप में रखा जाता है।

मजाक ने सीटवेल को अपनी संपादन नौकरी की लागत दी है। लेकिन उनके विस्फोट ने कम से कम कुछ और ईमानदार चर्चा के अवसर को खोला है कि क्यों कई अन्य प्रगतिशील सामाजिक आंदोलनों की तरह वैगनवाद, इस तरह के आक्रामक प्रतिक्रियाओं को उत्तेजित करता है।

के बारे में लेखक

केट स्टीवर्ट, समाजशास्त्र में प्रिंसिपल लेक्चरर, नोटिंघम ट्रेंट यूनिवर्सिटी और मैथ्यू कोल, एसोसिएट लेक्चरर, ओपन यूनिवर्सिटी

इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.

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