कैसे भारत का व्यापक खाद्य असुरक्षा आर्थिक भविष्य को नुकसान पहुंचा सकता है

कैसे भारत का व्यापक खाद्य असुरक्षा आर्थिक भविष्य को नुकसान पहुंचा सकता है Shutterstock।

शुरुआती 2000s के बाद से भारत में स्कूल नामांकन में एक प्रभावशाली विस्तार हुआ है। इसके बावजूद, भारत एक "के बीच में हैसीखने का संकट“, नामांकन में वृद्धि के पीछे सीखने में सुधार के साथ।

दुनिया भर में, भारत में भी बच्चों की सबसे अधिक दरों में से एक है कुपोषण और घरेलू खाद्य असुरक्षा - अर्थात्, स्वस्थ जीवन को बनाए रखने के लिए पर्याप्त सुरक्षित और पौष्टिक भोजन की अपर्याप्त या असंगत पहुंच।

इन दोनों मुद्दों का दीर्घकालिक स्वास्थ्य, कल्याण और युवा लोगों की उत्पादकता के साथ-साथ व्यापक रूप से अर्थव्यवस्था के लिए नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

In हमारे हालिया अध्ययन, हम से सर्वेक्षण डेटा का इस्तेमाल किया युवा जीवन का अध्ययन करते हैं बचपन की गरीबी यह जांचने के लिए कि क्या भारतीय किशोरों के लिए खाद्य असुरक्षा और सीखने के बीच एक संबंध है।

सीखने और खाद्य असुरक्षा से जुड़े होने के अच्छे सैद्धांतिक कारण हो सकते हैं। जब परिवार खाद्य असुरक्षा का अनुभव करते हैं, तो उन्हें परिवार की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए कठिन निर्णय लेने पड़ सकते हैं।

उदाहरण के लिए, जिन परिवारों को भोजन के लिए धन की आवश्यकता होती है, वे स्कूल की फीस और सामग्रियों पर खर्च कम कर सकते हैं। बच्चों को स्कूल की कमी महसूस हो सकती है, उनके पास पढ़ाई के लिए कम समय हो सकता है, या फिर पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए ताकि वे घरेलू अर्थव्यवस्था में योगदान कर सकें।

खाद्य असुरक्षा भी बच्चों को भूख, अल्पपोषण और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी का अनुभव करा सकती है। इससे बच्चे पैदा हो सकते हैं एकाग्रता और स्मृति के साथ समस्याएं। यह भी कर सकते हैं उनके संज्ञानात्मक विकास को बिगड़ा.


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जो बच्चे खाद्य असुरक्षा का अनुभव करते हैं, वे चिड़चिड़ापन और शर्म महसूस कर सकते हैं। यह उनके माता-पिता, शिक्षकों और साथियों के साथ उनकी बातचीत पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

यंग लाइव्स डेटा में, एक्सएनयूएमएक्स-साल के बच्चों के एक्सएनयूएमएक्स% ने अवलोकन अवधि के दौरान कुछ स्तर पर घरेलू खाद्य असुरक्षा का अनुभव किया था। और यहां तक ​​कि सबसे धनी परिवारों के 47% ने खाद्य असुरक्षा का अनुभव किया था; खाद्य असुरक्षा गरीबी का मामला नहीं है।

सीखने के साथ जुड़ाव

अध्ययन ने 2002 में शुरुआत करते हुए समय के साथ समान बच्चों का पालन किया। इसने चार डोमेन में खाद्य असुरक्षा और बच्चों के सीखने के परिणामों को ट्रैक किया: पढ़ना, अंग्रेजी, गणित और स्थानीय भाषा शब्दावली।

खाद्य असुरक्षा और सीखने के बीच एक कड़ी के लिए परीक्षण करने के लिए, हमने सांख्यिकीय मॉडलिंग लागू किया। हमने इस बात पर जानकारी का उपयोग किया कि क्या बच्चों को पांच और आठ साल की उम्र में खाद्य असुरक्षा का अनुभव हुआ था, और जब उन्होंने किशोरावस्था में एक्सएनयूएमएक्स उम्र में प्रवेश किया।

हमने पाया कि खाद्य असुरक्षा सभी चार डोमेन में सीखने के परिणामों से नकारात्मक रूप से जुड़ी हुई थी। यह तब भी सच था जब हम अन्य महत्वपूर्ण कारकों के लिए जिम्मेदार थे।

उदाहरण के लिए, यह हो सकता है कि गरीबी खाद्य असुरक्षा और शिक्षा दोनों को प्रभावित करती है - और इसलिए इन परिणामों के बीच कोई लिंक वास्तव में गरीबी का परिणाम है। हमने अपने मजबूत मॉडल में इसके और अन्य संभावित स्पष्टीकरणों के लिए जिम्मेदार हैं, और अभी भी लगातार खाद्य असुरक्षा और पूरे डोमेन में सीखने के बीच एक नकारात्मक संबंध पाया है।

हमने खाद्य असुरक्षा के समय और दृढ़ता पर भी विचार किया। क्या शुरुआती जीवन के अनुभव बाद में सीखने को प्रभावित करते हैं? या किशोर पहले की खाद्य असुरक्षा से उबर सकते हैं? यदि किशोरों में भोजन की असुरक्षा की अवधि कम हो जाती है तो क्या अंतर होता है?

हमने पाया कि समय और दृढ़ता दोनों मायने रखते हैं, लेकिन अलग-अलग सीखने के डोमेन में उनके अलग-अलग प्रभाव होते हैं। शब्दावली और पढ़ने के लिए, शुरुआती और लगातार खाद्य असुरक्षा सीखने के लिए बहुत हानिकारक थी। अंग्रेजी और गणित अधिक जटिल थे।

अंग्रेजी के लिए, शुरुआती खाद्य असुरक्षा ज्यादा मायने नहीं रखती थी, लेकिन बाद में और लगातार खाद्य असुरक्षा गरीब सीखने के परिणामों से जुड़ी हुई थी। यह प्रतिबिंबित हो सकता है कि, अध्ययन के समय, अंग्रेजी भाषा का अध्ययन बाद में पाठ्यक्रम में हुआ।

मैथ्स के लिए, किसी भी समय खाद्य असुरक्षा जोरदार और नकारात्मक रूप से सीखने से जुड़ी थी। यह इस तथ्य को प्रतिबिंबित कर सकता है कि एक स्तर पर सीखने वाले गणित सीधे पिछले स्तर पर सीखने पर निर्मित होते हैं। दूसरे शब्दों में, एक बच्चा जो खाद्य असुरक्षा के कारण बुनियादी जोड़ नहीं सीखता है वह अधिक जटिल गणित के साथ संघर्ष करेगा। इसके विपरीत, पढ़ने जैसे विषयों के लिए, एक बार मूलभूत कौशल स्थापित हो जाने के बाद, अल्पावधि में छूटी हुई सामग्री के लिए कुछ पकड़ संभव हो सकती है।

भविष्य को खिलाना

हमारा काम शुरुआती जीवन के अनुभवों के स्थायी प्रभावों को दर्शाता है। खाद्य असुरक्षा को संबोधित करना भारत के सीखने के संकट को हल करने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हो सकता है।

यह संयुक्त राष्ट्र के कुछ हासिल करने में भी योगदान दे सकता है सतत विकास लक्ष्यों। लक्ष्य #2 का उद्देश्य भूख को समाप्त करना और खाद्य सुरक्षा प्राप्त करना है। हमारे निष्कर्ष बताते हैं कि इस लक्ष्य को पूरा करने से असमानताओं (लक्ष्य #10) को कम करके और सभी के लिए समावेशी, गुणवत्तापूर्ण शिक्षा सुनिश्चित करने के लिए लहर प्रभाव हो सकता है (लक्ष्य #4)।

जैसा कि हम अन्यत्र तर्क दिया, खाद्य असुरक्षा को रोकने के लिए शुरुआती हस्तक्षेप यह सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है कि बच्चों को मूलभूत कौशल सीखने के दौरान नुकसान न हो। बचपन की खिला कार्यक्रमों की शुरुआत करना, भोजन की असुरक्षा को लक्षित करने के लिए उपयोगी हो सकता है।

जो बच्चे खाद्य असुरक्षा का अनुभव करते हैं, उनके लिए नि: शुल्क उपचारात्मक शिक्षण कक्षाएं देने से उन्हें साथियों के साथ पकड़ बनाने में भी मदद मिल सकती है। अंत में, जहां सामाजिक सुरक्षा बच्चों को काम करने से रोकने के लिए अपर्याप्त है, स्कूली ब्रेक पर सुरक्षित, अच्छी तरह से भुगतान किए गए रोजगार के अवसर बच्चों को लापता सीखने के अवसरों के बिना काम करने में मदद कर सकते हैं।

लेखक के बारे में

जैस्मीन फ्लेडरजोहन, समाजशास्त्र और सामाजिक कार्य में व्याख्याता, लैंकेस्टर विश्वविद्यालय; एलिसबेटा औरिनो, व्याख्याता, इंपीरियल कॉलेज लंदन, और सुकुमार वेल्लक्कल, सहायक प्रोफेसर, बिरला प्रौद्योगिकी और विज्ञान संस्थान

इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.

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