डॉलर स्टोर किराना व्यवसाय से अधिक ले रहे हैं, और यह सार्वजनिक स्वास्थ्य और स्थानीय अर्थव्यवस्थाओं के लिए बुरी खबर है

डॉलर स्टोर किराना व्यवसाय से अधिक ले रहे हैं, और यह सार्वजनिक स्वास्थ्य और स्थानीय अर्थव्यवस्थाओं के लिए बुरी खबर हैफोर्ट हैनकॉक, टेक्सास में एक डॉलर जनरल के बाहर। (चित्र का श्रेय देना: थॉमस हॉक)

एक नई रिपोर्ट में कम आय और ग्रामीण समुदायों में असमानता में डॉलर की दुकानों की वृद्धि को दिखाया गया है और स्थानीय व्यवसायों को बाहर धकेल दिया गया है।

आज, संयुक्त राज्य अमेरिका में सभी वालमार्ट्स और स्टारबक्स की तुलना में अधिक डॉलर स्टोर हैं। डॉलर जनरल की तरह कम कीमत वाले "छोटे-बक्से" के खुदरा विक्रेता, कम ताजे भोजन की पेशकश नहीं करते हैं - फिर भी वे ट्रेडर जो या होल फूड्स की तुलना में अधिक अमेरिकियों को खिलाते हैं, और देश के सबसे बड़े खाद्य खुदरा विक्रेताओं पर लाभ उठा रहे हैं।

ग्रामीण और कम आय वाले क्षेत्रों में डॉलर के भंडार का विस्फोट, स्थानीय स्वयं-रिलायंस संस्थान (ILSR) हाल ही में एक रिपोर्ट जारी की यह दर्शाता है कि ये खुदरा विक्रेता आर्थिक और सार्वजनिक स्वास्थ्य विषमताओं को कैसे बढ़ाते हैं। रिपोर्ट यह बनाती है कि डॉलर छोटे ग्रामीण ग्रॉसर्स को बेच देता है और पूर्ण-सेवा बाजारों को बंद करके संघर्षरत शहरी इलाकों को चोट पहुँचाता है।

ILSR का यह भी तर्क है कि डॉलर स्टोर का प्रसार एक तेजी से केंद्रित किराना क्षेत्र का नवीनतम परिणाम है, जहां शीर्ष चार जंजीर-वेल्मार्ट, क्रोगर, अहोल्ड-डेलहाइज और अल्बर्ट्सन-बेचते हैं 44 प्रतिशत सभी किराने का सामान, और वॉलमार्ट अकेले आदेश देते हैं एक चौथाई बाजार का। इन प्रमुख चेन स्टोर्स ने स्वतंत्र खुदरा विक्रेताओं को अलग कर दिया है और इससे अलग हो गए हैं ग्रामीण और निम्न-आय वाले क्षेत्र, के रूप में के रूप में अच्छी तरह से रंग के समुदायों.

डॉलर स्टोर किराना व्यवसाय से अधिक ले रहे हैं, और यह सार्वजनिक स्वास्थ्य और स्थानीय अर्थव्यवस्थाओं के लिए बुरी खबर है

मॉर्गनटाउन, वेस्ट वर्जीनिया में एक डॉलर जनरल। (चित्र का श्रेय देना: तबेर एंड्रयू बैन)

रिपोर्ट के लेखकों में से एक मैरी डोनह्यू कहते हैं, "पहले बड़े बॉक्स स्टोर में रुझान [वृद्धि] डॉलर के भंडार के लिए यह उद्घाटन कर रहे हैं।" "हम असमानता के एक व्यापक अंतर को देख रहे हैं जो कि समुदायों से और कॉर्पोरेट मुख्यालय में निकाले जा रहे धन का परिणाम है ... डॉलर स्टोर वास्तव में आर्थिक एकाग्रता के परिणामों से सबसे कठिन मारा समुदायों में ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।"


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"इस रिपोर्ट से पहले, मुझे नहीं पता था कि डॉलर स्टोर इस तरह से प्रचार कर रहे थे," डॉ क्रिस्टीन मैडसेन, के संकाय निदेशक कहते हैं बर्कले फूड इंस्टीट्यूट। लेकिन, वह कहती हैं, "यह मुझे आश्चर्यचकित नहीं करता है कि ये अविश्वसनीय रूप से सस्ते स्टोर लोगों के लिए एकमात्र विकल्प हो सकते हैं [जो] दवा और किराए और भोजन के बीच चयन कर सकते हैं।"

डॉलर जनरल ने इस लेख के लिए टिप्पणी करने के अनुरोध का जवाब नहीं दिया।

"खाद्य रेगिस्तान" में ग्राहकों से लाभ

दो कंपनियों, डॉलर ट्री (जिन्होंने एक्सएनयूएमएक्स में फैमिली डॉलर का अधिग्रहण किया है) और डॉलर जनरल, ने एक्सएनयूएमएक्स के तहत एक्सएनयूएमएक्स में सिर्फ एक्सएनयूएमएक्स स्टोरों के नीचे से अपने पदचिह्न का विस्तार किया है, निकट भविष्य में अन्य एक्सएनयूएमएक्स स्टोर खोलने की योजना है। डॉलर जनरल अकेले मोटे तौर पर खुलता है एक दिन में तीन स्टोर.

इन नए स्टोरों में से अधिकांश शहरी और ग्रामीण इलाकों में हैं जहां निवासियों को अक्सर ताजे फल और सब्जियों तक पहुंच नहीं है। 2015 में, वास्तव में, डॉलर ट्री और डॉलर जनरल का प्रतिनिधित्व किया दो तिहाई सभी नए स्टोर "भोजन रेगिस्तान, "यूएस डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) द्वारा कम आय वाले क्षेत्रों के रूप में परिभाषित किया गया है जहां एक तिहाई या अधिक निवासी पूर्ण-सेवा किराने की दुकान से दूर रहते हैं। डॉलर जनरल मुख्य रूप से ग्रामीण क्षेत्रों को लक्षित करता है, हालांकि यह परिवार के डॉलर के साथ प्रतिस्पर्धा करना शुरू कर रहा है, जो शहरी खाद्य रेगिस्तान में सर्वव्यापी है।

इन बचे-खुचे स्थानों को बंद करके डॉलर की दुकानों की व्यावसायिक योजना में सेंध लगाई जाती है। 2016 में, कम आय वाले दुकानदार प्रतिनिधित्व डॉलर जनरल के ग्राहकों का 21 प्रतिशत लेकिन उनकी बिक्री का 43 प्रतिशत। डॉलर के जनरल एग्जिक्यूटिव्स ने सार्वजनिक रूप से $ 35,000 के तहत आने वाले परिवारों का वर्णन किया और सरकारी सहायता पर भरोसा कियाहमेशा के लिए सबसे अच्छा मित्रबढ़ती ग्रामीण-शहरी असमानता पर चर्चा करते हुए, डॉलर जनरल के सीईओ कहा "अर्थव्यवस्था हमारे प्रमुख ग्राहक बनाने के लिए जारी है," यानी, अधिक संघर्षरत ग्रामीण परिवार।

स्वतंत्र किराने की दुकानों को अंडरटेकिंग देना

कुछ, सहित डॉलर-स्टोर के अधिकारी खुद, तर्क है कि एक कम लागत वाली खुदरा विक्रेता जाने की कोशिश कर रहा है जहां कोई और नहीं अंडरस्क्राइब्ड समुदायों को लाभ होगा। लेकिन ILSR का तर्क है कि डॉलर स्टोर भूख या खाद्य असुरक्षा का सही समाधान नहीं हैं। इसके अलावा, समूह का कहना है, वे खाद्य संप्रभुता को बढ़ावा देने के लिए कुछ भी नहीं करते हैं, या अपने स्वयं के भोजन के उत्पादन और वितरण को नियंत्रित करने के लिए लोगों के अधिकार को बढ़ावा देते हैं।

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पेंसिल्वेनिया के एल्ड्रेड में एक डॉलर जनरल स्टोर के अंदर। (चित्र का श्रेय देना: रैंडम रिटेल)

डोनाह्यू कहते हैं, "इस हद तक कि डॉलर स्टोर भर रहे हैं, कुछ मायनों में, समुदायों में आवश्यकता, मुझे लगता है कि यह छोटी अवधि में सच है।" "लेकिन वास्तव में हमारा शोध यह प्रदर्शित कर रहा है ... वे खाद्य पदार्थ पूर्ण-सेवा ग्रॉसर्स या स्वतंत्र स्थानीय स्टोर के रूप में अच्छी गुणवत्ता वाले नहीं हैं, जो स्थानीय किसानों और बड़े खाद्य प्रणाली से जुड़ने में सक्षम हो सकते हैं।"

डॉलर स्टोर मुख्य रूप से शेल्फ-स्थिर और पैक किए गए खाद्य पदार्थ बेचते हैं। चार सौ से पचास डॉलर के सामान्य स्थान हैं एक विस्तारित रेफ्रिजरेटर अनुभाग के साथ प्रयोग करना अधिक ताजे फल और सब्जियों की मांग का जवाब देने के लिए। लेकिन, आज तक, इन भंडारों में मौजूद ताजा और जमे हुए प्रसाद से बना हुआ प्रसंस्कृत मीट, डेयरी उत्पाद, और जमे हुए भोजन। दूसरे शब्दों में, ग्राहकों के पास वैसा ही व्यापक चयन नहीं है जैसा कि वे एक पारंपरिक पूर्ण-सेवा किराने की दुकान में करते हैं।

डॉ। डेविड प्रॉक्टर, के निदेशक कहते हैं, "किराने की दुकानों में डॉलर की दुकानों की तुलना में अधिक विविधता और अधिक मात्रा में स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं।" ग्रामीण किराने की पहलकान्सास स्टेट यूनिवर्सिटी के सेंटर फॉर एंगेजमेंट एंड कम्युनिटी डेवलपमेंट का एक कार्यक्रम।

उनकी प्रतिष्ठा के बावजूद, डॉलर स्टोर सर्वोत्तम सौदे प्रदान नहीं करते हैं। वे अक्सर कम मूल्य का टैग रखने के लिए और नकदी में फंसे खरीदारों को आकर्षित करने के लिए कम मात्रा में उत्पाद बेचते हैं। लेकिन जब प्रति औंस की कीमतों की तुलना एक पारंपरिक किराने की दुकान से की जाती है, तो डॉलर की दुकान ग्राहक अधिक भुगतान करते हैं। द्वारा रिपोर्टिंग की जा रही है गार्जियन पाया गया कि डॉलर की दुकान दूध के डिब्बों की अनुमानित लागत आती है $ 8 प्रति गैलन, उदाहरण के लिए।

डॉलर की दुकान ग्राहक, हालांकि, ग्रीटिंग कार्ड, पास्ता, कोट हैंगर, और अन्य रोजमर्रा के घरेलू सामान जैसी चीजों में वास्तविक मूल्य पाते हैं। लेकिन यह बहुत ही लागत-कटौती है जो छोटे स्वतंत्र ग्रॉसर्स के लिए डॉलर के स्टोर को विशिष्ट रूप से क्रूर प्रतिस्पर्धी बनाती है।

प्रॉक्टर बताते हैं, '' इंडिपेंडेंट] ग्रॉसरी स्टोर के सभी तरह के सेगमेंट पर बहुत कम पैसा मिलता है, लेकिन जहां [ग्रॉसर्स] अपना सबसे ज्यादा पैसा कमाते हैं ... कागज के सामान और ड्राई गुड्स में है। ' "यह वास्तव में डॉलर जनरल का दिल है ... और यह किराने की दुकान के सबसे बड़े लाभ क्षेत्र में कटौती कर रहा है, यही वास्तविक चुनौती है।"

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राजस्व के इस स्रोत को चूसने से, डॉलर स्टोर कुछ स्वतंत्र ग्रॉसरों को बाहर निकालने की प्रवृत्ति रखते हैं जो विशेष रूप से ग्रामीण क्षेत्रों में रहते हैं। ILSR की रिपोर्ट में पाया गया कि "यह डॉलर के सामान्य खुलने के बाद 30 प्रतिशत में गिरावट के लिए [स्थानीय किराने की दुकानों पर बिक्री के लिए विशिष्ट है]।"

इसके अतिरिक्त, ए सर्वेक्षण ग्रामीण किराने की पहल द्वारा पाया गया कि बड़ी श्रृंखला के स्टोरों से प्रतिस्पर्धा स्वतंत्र ग्रामीण ग्रॉसर्स के सामने सबसे बड़ी चुनौती है। '90s' में, Walmart उनका मुख्य चुनौतीकर्ता था; अब डॉलर जनरल वहाँ जा रहा है जहाँ वॉलमार्ट भी नहीं जाएगा, और अधिक स्थानीय व्यवसायों को बाहर करेगा।

का लाभ - और छोटे, स्थानीय स्टोर के लिए लड़ो

निवासियों को ताजा खाद्य पदार्थों से अधिक खो देते हैं जब उनके स्थानीय किराने की दुकान गायब हो जाती है। वे नौकरी, स्थानीय निवेश और अपने भोजन विकल्पों में एक आवाज खो देते हैं।

संघीय आंकड़ों के अनुसार, छोटे स्वतंत्र ग्रॉसर्स रोजगार करते हैं करीब दो बार डॉलर की दुकानों की तुलना में प्रति दुकान के रूप में कई लोग। प्रॉक्टर कहते हैं, "जब आपके पास उस समुदाय के लोगों के स्वामित्व वाला एक ग्रॉसरी है, जो न केवल उस समुदाय के लिए प्रतिबद्ध हैं, बल्कि सभी निर्णय स्थानीय स्तर पर किए जाते हैं, लेकिन सभी मुनाफे में रहते हैं।" "डॉलर जनरल स्टोर्स में उत्पन्न होने वाले पैसे में से कुछ टेनेसी में अपने मुख्यालय में जा रहे हैं, और इस बारे में निर्णय कि क्या [स्टोर] खुला रहता है या वे जो पेशकश करते हैं वह राज्य के कॉर्पोरेट निर्णय निर्माताओं द्वारा किया जा रहा है। "

डॉलर स्टोर किराना व्यवसाय से अधिक ले रहे हैं, और यह सार्वजनिक स्वास्थ्य और स्थानीय अर्थव्यवस्थाओं के लिए बुरी खबर है

चेशायर, कॉन में एक डॉलर ट्री स्टोर। (फोटो क्रेडिट: माइक मोजार्ट)

मौजूदा स्टोर्स को अंडरकट करने के अलावा, डॉलर स्टोर्स का प्रसार नए प्रवेशकों को बंद कर सकता है। यह कम आय वाले शहरी क्षेत्रों और रंगों के समुदायों में एक विशेष चिंता का विषय है। ILSR की रिपोर्ट में तुलसा, ओक्लाहोमा के मामले को दिखाया गया है, जहां मुख्य रूप से काले उत्तर तुलसा पड़ोस में निवासियों और मुख्य रूप से सफेद दक्षिण तुलसा पड़ोस में निवासियों के बीच एक 14-year जीवन प्रत्याशा अंतर है। ILSR ने पाया कि डॉलर के स्टोर में "तुलसा [अधिक अफ्रीकी अमेरिकी निवासियों के साथ जनगणना ट्रैक्ट्स] केंद्रित हैं, और समुदाय के सदस्य इसके बारे में खुश नहीं हैं।

तुलसा सिटी काउंसिलर वैनेसा हॉल-हार्पर ने कहा, "मुझे नहीं लगता कि यह कम सामाजिक-आर्थिक और अफ्रीकी अमेरिकी समुदायों के लिए एक दुर्घटना है।" ILSR। "यह प्रसार पूर्ण-सेवा, स्वस्थ दुकानों के लिए दुकान स्थापित करने और सफलतापूर्वक संचालित करने के लिए और अधिक कठिन बना देता है।"

हालाँकि, तुलसा की कहानी में कुछ दुकानों के आक्रमण को रोकने के लिए कुछ समुदाय क्या कर सकते हैं, इस पर आशा की झलक मिलती है। हॉल-हार्पर को पास करने का काम किया ज़ोनिंग अध्यादेश यह डॉलर की दुकान के विकास को सीमित करेगा और दुकान स्थापित करने के लिए पूर्ण-सेवा ग्रॉसर्स को प्रोत्साहित करेगा। उसने निवासियों को एक नए डॉलर जनरल के उद्घाटन का विरोध करने और एक अस्थायी डॉलर की दुकान की रोक के लिए समर्थन दिखाने के लिए नगर परिषद की बैठकों में शामिल होने के लिए रैली निकाली। नगर परिषद ने स्थगन पारित कर दिया और ज़ोनिंग सात महीने बाद बदल गया। उत्तर तुलसा में जल्द ही एक नया किराने की दुकान होगी, जिसका संचालन किया जाएगा ऑनर कैपिटल, एक पशु-स्वामित्व वाली कंपनी जिसमें एक खाद्य-पहुंच मिशन है। कंसास में ग्रामीण समुदाय इसी तरह संगठित और लीवरेज्ड नगर परिषद को एक प्रस्तावित डॉलर जनरल को रोकने के लिए।

डोनाह्यू कहते हैं, "इस अध्यादेश के लिए एक समुदाय को वास्तव में देखना और सार्वजनिक बैठकों और सुनवाई को दिखाना और उन पारंपरिक प्रणालियों को चुनौती देना बहुत अच्छा है, जिन्होंने इस क्षेत्र में अधिक डॉलर के भंडार के लिए विकास को मंजूरी दी होगी।"

यह आलेख मूल पर दिखाई दिया नागरिक खाती है

के बारे में लेखक

क्लेयर क्लोए मिनेसोटा के एक पर्यावरण और खाद्य लेखक और एक खाद्य रिपोर्टर और शोधकर्ता हैं भोजन और शक्ति। उन्होंने कॉलेटन कॉलेज से राजनीति विज्ञान में स्नातक की डिग्री, स्थिरता, विकास और राजनीतिक अर्थव्यवस्था में सांद्रता के साथ स्नातक की उपाधि प्राप्त की।

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