न्यूनतम वेतन क्यों बढ़ाना सभी के लिए एक जीत हो सकती है

न्यूनतम वेतन क्यों बढ़ाना सभी के लिए एक जीत हो सकती है
न्यू यॉर्कर कई वर्षों के लिए $ 15 न्यूनतम मजदूरी के लिए लड़ रहे हैं। एक katz / Shutterstock.com

आलोचकों का मानना ​​होगा कि रेस्त्रां में न्यूनतम वेतन को बढ़ाना होगा बड़े पैमाने पर छंटनी और बंद करने के लिए नेतृत्व। लेकिन जबसे न्यूनतम मजदूरी बढ़ाना से US $ 15 प्रति घंटा लगभग एक साल पहले, न्यूयॉर्क शहर में रेस्तरां उद्योग पनप गया है.

मैं एक हूँ श्रम और रोजगार पर ध्यान देने के साथ प्रोफेसर कानून। मेरा शोध न्यूनतम वेतन पर कुछ कारणों से पता चलता है कि यह सच क्यों हो सकता है।

क्या नहीं हुआ

जब श्रमिक वेतन बढ़ता है, तो नियोक्ता कई अलग-अलग तरीकों से जवाब दे सकते हैं। वे घंटों में कटौती कर सकते हैं, श्रमिकों की छंटनी कर सकते हैं, छोटे मुनाफे को स्वीकार कर सकते हैं या कीमतें बढ़ा सकते हैं।

रेस्तरां उद्योग में इतने कम मुनाफे के साथ, औसत 3% -5%, नियोक्ताओं के पास लाल रंग में जाने के बिना मुनाफे को कम स्वीकार करने का विकल्प नहीं हो सकता है।

कई उद्योगों में, बढ़ी हुई श्रम लागत व्यवसायों को अमेरिकी श्रमिकों को बंद करने के लिए प्रेरित कर सकती है और विदेशों में ऑपरेशन चलाएं जहां श्रम लागत कम है। लेकिन यह रेस्तरां उद्योग में एक व्यवहार्य समाधान नहीं है, क्योंकि अधिकांश कार्य साइट पर किए जाते हैं।

वह दो विकल्पों के साथ रेस्तरां मालिकों को छोड़ देता है। पहला यह है कि प्रत्येक कर्मचारी काम करने के लिए घंटों की संख्या में कमी करे, जो समझा सकता है कि क्यों न्यूनतम मजदूरी से आय लाभ भविष्यवाणी जितनी बड़ी नहीं होगी।

फिर भी, रेस्तरां उद्योग में बड़े पैमाने पर छंटनी की संभावना नहीं है क्योंकि मालिकों को इसकी आवश्यकता है पूर्ण-सेवा संचालित करने के लिए कर्मचारियों की निश्चित संख्या रसोई।


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अन्य विकल्प के लिए है कीमतों में वृद्धि, जो कई न्यूयॉर्क शहर में रेस्तरां किया है.

कीमतें बढ़ जाती हैं

कुछ रेस्तरां उद्योग में हैं तर्क दिया कि मेनू कीमतें बढ़ाने से कम लोग बाहर भोजन करेंगे और, परिणामस्वरूप, अधिक रेस्तरां बंद हो जाते हैं।

लेकिन ऐसा नहीं हुआ है।

वास्तव में, दोनों रेस्तरां राजस्व और रोजगार ऊपर हैं। इसका कारण यह है कि न्यूनतम मजदूरी में वृद्धि के लिए भुगतान के लिए रेस्तरां को बहुत अधिक कीमतें नहीं बढ़ानी पड़ती हैं।

In एक अध्ययन, उदाहरण के लिए, न्यू जर्सी में रेस्तरां में भोजन की कीमतों के एक 0.80% वृद्धि के बराबर एक $ 3.2 न्यूनतम वेतन वृद्धि। यह वह राशि है जो न्यू जर्सी न्यूनतम मजदूरी 1992 में बढ़ी।

यहां तक ​​कि 10% से 15% की एक बार की वृद्धि भी बड़ी संख्या में ग्राहकों को भोजन से बाहर करने की संभावना नहीं है। यह एक $ 1.20 बर्गर पर अतिरिक्त $ 12 की राशि होगी।

एकल रेस्तरां पर ध्यान न्यूनतम मजदूरी बढ़ाने के बड़े आर्थिक प्रभाव को भी नजरअंदाज करता है। फेडरल रिजर्व बैंक ऑफ शिकागो के एक विश्लेषण के अनुसार, अगर कम वेतन वाले श्रमिकों के पास अपनी जेब में अधिक पैसा है, उनके पास खर्च करने के लिए अधिक धन होगा, संभावित रूप से उन उपभोक्ताओं की संख्या का विस्तार कर सकते हैं जो बाहर खाना खा सकते हैं।

वास्तव में, कुछ लोगों - जिनमें आर्थिक नीति संस्थान के लोग भी शामिल हैं - ने यह माना है न्यूनतम वेतन वृद्धि से वास्तव में रोजगार में वृद्धि होगी कम वेतन देने वाले श्रमिकों के प्रभाव को बढ़ाने के कारण। रेस्तरां के अन्य लाभों में शामिल हो सकते हैं कम टर्नओवर दर और बेहतर नौकरी प्रदर्शन.

वेतन बढ़ोतरी सभी की मदद करती है

शायद प्रमुख कारण यह है कि न्यूनतम मजदूरी में वृद्धि का न्यूयॉर्क के रेस्तरां उद्योग पर नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है, यह है कि राज्य की अर्थव्यवस्था कुल मिलाकर मजबूत, इसलिए व्यवसाय कहां से कटौती करें, इस बारे में कठोर निर्णय लेने के बिना वृद्धि को अवशोषित करने में सक्षम हैं।

यदि अर्थव्यवस्था को मंदी में जाना था, तो व्यापार निस्संदेह पीड़ित होगा, हालांकि पीड़ित को शायद ही पूरी तरह से या मुख्य रूप से न्यूनतम वेतन वृद्धि के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। दूसरे शब्दों में, एक अच्छी अर्थव्यवस्था का अर्थ है कि सभी को लाभ होसहित, कम वेतन वाले श्रमिक।

संभावना है कि उद्योग के निधन के सर्वनाश भविष्यवाणियों के रूप में वापस आ जाएगा न्यूयॉर्क के अधिकारियों की बहस क्या टिप क्रेडिट से छुटकारा पाने के लिए, जो नियोक्ताओं को सुझावों में अपने न्यूनतम वेतन दायित्वों का हिस्सा बनाने की अनुमति देता है। अभी, रेस्तरां को वास्तव में श्रमिकों को भुगतान करना पड़ता है केवल $ 10 प्रति घंटा अगर वे सुझावों में प्रति घंटे कम से कम $ 5 बनाते हैं।

बहुत अच्छे हैं नीति कारण यह सुनिश्चित करने सहित कि श्रमिकों के पास टिप क्रेडिट को समाप्त करना है यौन उत्पीड़न की समस्या से निपटने और स्थिरता प्रदान करें सेवा उद्योग में। राज्य में अन्य उद्योगों की तुलना में कम न्यूनतम मजदूरी वाले रेस्तरां में काम करने वाली महिलाएं थीं दो बार यौन उत्पीड़न की रिपोर्ट करने की संभावना एक ग्राहक द्वारा उन महिलाओं की तुलना में जिन्हें उनके राज्य के न्यूनतम वेतन का भुगतान किया गया था।

सात राज्योंअलास्का, मोंटाना और वाशिंगटन सहित, पहले ही टिप क्रेडिट को समाप्त कर दिया है। न्यूयॉर्क अगले हो सकता है।

जैसे ही बहस सामने आती है, बस डेटा देखना याद रखें। कम वेतन वाले कर्मचारियों के लिए एक वेतन वृद्धि एक शून्य राशि का खेल नहीं है। वास्तव में, सबूत बताते हैं कि हर कोई जीत सकता है।

के बारे में लेखक

निकोल हैलेट, एसोसिएट प्रोफेसर ऑफ लॉ, यूनिवर्सिटी ऑफ़ बफ़ेलो, द स्टेट यूनिवर्सिटी ऑफ़ न्यूयॉर्क

इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.

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