एरिक रॉय कहते हैं कि वे चिंतित नहीं हैं कि दुनिया फास्फोरस की "रन आउट" होने जा रही है। बल्कि, खाद्य सुरक्षा भू-राजनीतिक गतिशीलता के लिए अधिक संवेदनशील हो सकती है और फॉस्फेट रॉक कीमतों की अस्थिरता हो सकती है। ऊपर, नाउरू में फॉस्फेट का माध्यमिक खनन (क्रेडिट: लॉरी ग्रैहम के माध्यम से विदेश मामलों के विभाग ऑस्ट्रेलिया / फ़्लिकर)

विश्व की बढ़ती हुई आबादी को खिलाने का एक तरीका उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में गहन खेती को बढ़ाना है, लेकिन ऐसा करने से बहुत सारे उर्वरक-विशेषकर फास्फोरस की आवश्यकता होगी। यह केवल इसलिए ही नहीं है कि यह अक्सर उष्णकटिबंधीय मिट्टी में बहुत कम स्तर पर मौजूद होता है, बल्कि यह भी कि इनमें से कई मिट्टी में फॉस्फोरस उर्वरक जोड़ा जाता है, जिससे यह फसलों के लिए कम उपलब्ध हो जाता है।

में एक नए अध्ययन प्रकृति पौधों अनुमान है कि विश्व के फास्फोरस (पी) बाध्यकारी मिट्टी पर खेती को तेज करने से प्रतिवर्ष 12 लाख मीट्रिक टन पी उर्वरक मिट्टी 1 में अलगाव हो सकता है। तुलना के लिए, उत्तरी अमेरिका में हर साल करीब 20 लाख मीट्रिक टन उर्वरक फास्फोरस का उपयोग किया जाता है।

इसके अलावा, लेखकों ने पाया कि दशकों से निषेचन के बाद भी, पी-बाध्यकारी मिट्टी पर किसानों को हर साल इस "पी-टैक्स" का भुगतान करने के लिए मजबूर किया जाएगा, उनकी सफलता या उत्पादन, वितरण, और एक सीमित संसाधन की लागत मोटे तौर पर दुनिया भर में सिर्फ एक मुट्ठी भर स्थानों में मिला 2050 तक, अगर दुनिया के उष्णकटिबंधीय फसल क्षेत्र का विस्तार जारी रहता है तो "पी-टैक्स" दुगुना हो सकता है।

एरिक रॉय, अब वर्मोंट विश्वविद्यालय में सहायक प्रोफेसर हैं, ने ब्राउन यूनिवर्सिटी के अपने पूर्व सलाहकार, एसोसिएट प्रोफेसर स्टीफन पेरेडर के साथ अध्ययन का नेतृत्व किया। वे और ब्राउन और ब्राजील में सहयोगियों की एक टीम ने ब्राजील के माटो ग्रोसो, एक बहुत कम मिट्टी वाली किसानों का साक्षात्कार किया जो कि बड़ी मात्रा में फास्फोरस उर्वरक का उपयोग कर एक वैश्विक कृषि पावर हाउस बन गया है।

किसान सर्वेक्षण और ब्राजील के सरकारी आंकड़ों का कहना है कि फसल द्वारा जो कुछ किया जाता है, उससे अधिक वर्षों तक उर्वरक आदानों के बाद भी, इन पी-बाध्यकारी मिट्टी अभी भी फॉस्फोरस उर्वरक के लगभग 50 प्रतिशत के बारे में जुदाई करते हैं।

"उष्णकटिबंधीय मिट्टी वास्तव में अलग हैं और इसलिए उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में यह (गहन कृषि) करने की कोशिश की लागत, परिणाम और विचार अलग-अलग हैं," पीरडर कहते हैं। "हमारे अध्ययन में इनमें से किसी भी कीमत के बारे में सवाल पूछने वाला सबसे पहले है: यह वास्तव में बड़े स्तर पर करने के लिए क्या है?"

फास्फोरस कर को जोड़ना

रॉय का कहना है कि फॉस्फोरस टैक्स को इस बारे में अनुमान लगाने की जरूरत है कि क्या उष्णकटिबंधीय कृषि तीव्रता दीर्घकालीन के लिए आर्थिक और टिकाऊ होगी। तेल की तरह, फॉस्फेट रॉक सीमित आपूर्ति में है और दुनिया के भंडार छोटे स्थानों पर केंद्रित हैं (वर्तमान भंडार का लगभग 72 प्रतिशत मोरक्को और पश्चिमी सहारा में है)। तेल के विपरीत, फास्फोरस को कुछ और नहीं बदला जा सकता है, पीर्डर कहते हैं।

"एक सीमित खाद्य संसाधन के आधार पर वैश्विक खाद्य आपूर्ति का निर्माण करने के लिए बहुत ही वास्तविक आर्थिक और राजनीतिक विचार हैं, जो ज्यादातर कुछ देशों में पाए जाते हैं और जो दशकों से हम पर निर्भर रहेंगे क्योंकि इन मिट्टी मिलों को किसी भी समय जल्दी ही भरेगी," पीर्डर कहते हैं।

रॉय कहते हैं कि उन्हें चिंता नहीं है कि दुनिया फास्फोरस की "रन आउट" होने जा रही है बल्कि, खाद्य सुरक्षा भू-राजनीतिक गतिशीलता के लिए अधिक संवेदनशील हो सकती है और फॉस्फेट रॉक कीमतों की अस्थिरता हो सकती है।

कम फॉस्फोरस का उपयोग करने के लिए 3 तरीके

रॉय और पेरेस फास्फोरस कर को कम करने के कई तरीके बताते हैं।

एक तरह से उष्णकटिबंधीय फसलों के लिए अधिक फॉस्फोरस युक्त पशुधन को पुनरावृत्ति करना और फॉस्फेट रॉक से बने सिंथेटिक उर्वरक की आवश्यकता को कम करना होगा। हालांकि, ब्राजील में यह सीमित रहा है क्योंकि ज्यादातर सोयाबीन के किसानों को चीन और यूरोप में मांस के लिए पौधों को खिलाने के लिए निर्यात किया जाता है। विश्व स्तर पर, हालांकि, यह एक महत्वपूर्ण समाधान है, रॉय कहते हैं। दुनिया भर के शोधकर्ता "पाश को बंद" करने के तरीके विकसित कर रहे हैं और मानव कचरे से फ़ॉस्फरस को फिर से क्रॉपलैंड्स के लिए रीसायकल करते हैं।

एक दूसरे की संभावना उच्च मांस आहार पर पुनर्विचार करना होगा, जिसे कृषि में और अधिक भूमि की आवश्यकता होती है- और अधिक फास्फोरस-कम मांस या मांस रहित आहार की तुलना में, पीर्डर कहते हैं। वर्तमान में मांसपेशियों के लिए बहुत से खेती की खेती, मकई और सोयाबीन सहित, बढ़ते भोजन के लिए समर्पित है। पशुओं के बजाय लोगों के लिए और अधिक फसलों के बढ़ते हुए रॉय कहते हैं, कृषि के लिए कुल भूमि और अन्य संसाधनों की आवश्यकता होगी।

तीसरा, दुनिया के बहुत सारे भोजन व्यर्थ है, पीडर कहते हैं। खाद्य अपशिष्ट को कम करने से उष्णकटिबंधीय कृषि को तेज करने के लिए अनुमानित जरूरत को धीमा कर दिया जाएगा।

एक अंतिम विकल्प प्रौद्योगिकी हो सकता है, यदि वैज्ञानिक मृदा से फॉस्फोरस को पुनर्प्राप्त करने का एक तरीका विकसित कर सकते हैं जो वर्तमान में इसे कसकर बांधता है।

ये परिवर्तन अब शुरू करने के लिए महत्वपूर्ण हैं, रॉय और पीडर की आग्रह

"अगर हम इन परिवर्तनों को आहार में नहीं करते हैं और हम इन कचरे में परिवर्तन नहीं करते हैं, तो हमें गहन उत्पादन में अधिक जमीन की आवश्यकता होगी," पीरडर कहते हैं। कि फॉस्फोरस के बाहर अन्य संसाधन लागतों का खर्च होगा, वे कहते हैं, जैसे कि अधिक कीटनाशक और जीवाश्म ईंधन का उपयोग करना

नेशनल साइंस फाउंडेशन और ब्राउन यूनिवर्सिटी के ब्राजील इनिशिएटिव और ब्राउन फॉर एनवायरनमेंटल एंड सोसाइटी में इंस्टीट्यूट ने शोध किया।

स्रोत: ब्राउन विश्वविद्यालय

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