क्यों आपका पुन: प्रयोज्य कॉफी कप डिस्पोजेबल से बेहतर नहीं हो सकता है

क्यों आपका पुन: प्रयोज्य कॉफी कप डिस्पोजेबल से बेहतर नहीं हो सकता है
yenphoto24 / शटरस्टॉक

क्या कोई भी वस्तु एकल-उपयोग वाले कॉफी कप की तुलना में हमारी आधुनिक, डिस्पोजेबल संस्कृति का अधिक प्रतीकात्मक है? मार्च 2016 में, वे सेलिब्रिटी शेफ ह्यूग फर्नले-व्हिटस्टॉल के "वॉर ऑन वॉस्ट" अभियान में शामिल हो गए, जब उन्होंने लंदन के माध्यम से एक बस चलाई 10,000 कॉफी कप में शामिल किया गया: यूके हर दो मिनट में कथित रूप से संख्या का उपयोग करता है।

एक पतली प्लास्टिक अस्तर के लिए धन्यवाद जो उन्हें जलरोधी बनाता है, अधिकांश कागज रीसाइक्लिंग मिलों कुशलता से इन कॉफी कपों को संसाधित नहीं किया जा सकता है, और बहुमत को जमीन पर उतारा या भेजा जाता है। इससे भी बदतर, वे आमतौर पर स्वच्छता और भोजन-संपर्क आवश्यकताओं के कारण पुनर्नवीनीकरण कागज के बजाय कुंवारी पेड़ के फाइबर का उपयोग करके बनाए जाते हैं।

हालांकि फर्नले-व्हिटस्टॉल के अभियान से बहुत से लोग नाराज हो गए, हमारी पीने की आदतें धीमी नहीं हुईं: ब्रिटेन में कॉफी की दुकानों की संख्या बढ़ने का अनुमान है 20,000 द्वारा 30,000 से 2025 तक। यह आवश्यक रूप से एक बुरी बात नहीं है, क्योंकि उद्योग रोजगार प्रदान करता है, उच्च सड़कों को संरक्षित करने में मदद करता है, और विकासशील देशों में कॉफी उत्पादकों को बनाए रखता है। लेकिन अगर कॉफी की दुकानें यहां रहने के लिए हैं, तो कचरे के पहाड़ से निपटने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

के अनुसार बेकार पदानुक्रम, कचरे को रोकना पहली प्राथमिकता होनी चाहिए। पुन: प्रयोज्य कपों ने लोकप्रियता में वृद्धि की है और अधिकांश प्रमुख कॉफी दुकानें ग्राहकों के लिए एक छूट प्रदान करती हैं जो अपने स्वयं के (अक्सर डिस्पोजेबल कप से कहीं अधिक मूल्य की) लाती हैं। फिर भी, पुन: प्रयोज्य कप आम तौर पर बनाते हैं 5% से कम बिक्री का। अपरिहार्य सत्य यह है कि बस लोगों को अपने कप को याद रखने के लिए, इसे ले जाने और उपयोग के बीच इसे धोने के लिए सुविधाजनक नहीं है। क्या अधिक है, यह ले सकता है 20 और 100 के बीच उपयोग करता है डिस्पोजेबल की तुलना में अपने उच्च ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को ऑफसेट करने के लिए पुन: प्रयोज्य कप के लिए, टिकाऊ उत्पाद बनाने के लिए आवश्यक ऊर्जा और सामग्री की अधिक मात्रा और उन्हें धोने के लिए आवश्यक गर्म पानी के कारण।

क्यों आपका पुन: प्रयोज्य कॉफी कप डिस्पोजेबल से बेहतर नहीं हो सकता है
अकेले यूके हर साल 2 बिलियन से अधिक कॉफी कप निकालता है। अलेक्जेंडर वीकार्ट / शटरस्टॉक

कम्पोस्टेबल कॉफी कप सिद्धांत के रूप में एक आकर्षक विकल्प लग सकता है क्योंकि वे कोई हानिकारक अवशेष या कूड़े नहीं छोड़ सकते हैं। लेकिन वे केवल एकत्रित खाद्यान्न के साथ औद्योगिक खाद सुविधाओं में टूट जाते हैं, और गैर-खाद सामग्री से मुक्त समर्पित संग्रह धाराओं की आवश्यकता होती है। थोड़ी सी प्लानिंग के साथ वे काम कर सकते हैं, जैसा कि इसमें दिखाया गया है लंदन 2012 ओलंपिक खेल, लेकिन फिलहाल ब्रिटेन है खाद की पैकेजिंग से निपटने के लिए सेट अप नहीं किया गया। अभी के लिए, वे बंद वातावरणों जैसे कैंटीन या पर्यटक आकर्षण के लिए सबसे उपयुक्त हैं जहां वे केवल एक प्रकार की पैकेजिंग का उपयोग करते हैं।

ऐसा लगता है कि डिस्पोजेबल पेपर कप यहां भविष्य के भविष्य के लिए रहने के लिए है। लेकिन चीजें उतनी बुरी नहीं हो सकतीं जितनी कि वे लगती हैं - इससे पहले भी फर्नले-व्हीटिंगस्टाल ने इस मुद्दे को उठाया था, कॉफी कप मूल्य श्रृंखला के प्रमुख हितधारकों, पेपर कप निर्माताओं से लेकर कॉफी चेन से लेकर अपशिष्ट प्रोसेसर तक, एक साथ बनने के लिए आए थे। पेपर कप रिकवरी और पुनर्चक्रण समूह (PCRRG)। उन्होंने महसूस किया कि प्रत्येक कप में उपयोग किए जाने वाले वर्जिन पेपर फाइबर एक मूल्यवान संसाधन हो सकते हैं, यदि केवल प्लास्टिक के अस्तर को हटाया जा सकता है।

यह तकनीक पहले से मौजूद है, मूल रूप से टेट्रा पाक शैली के तरल डिब्बों को रीसायकल करने के लिए विकसित किया गया था। अनिवार्य रूप से डिब्बों (या कप) को पानी से मिलाया जाता है और एक विशाल वाशिंग मशीन में 20 मिनटों के लिए पल्प किया जाता है, जो प्लास्टिक के अस्तर को अलग करने की अनुमति देता है। पेपर फाइबर का फिर से उपयोग किया जाता है, जबकि प्लास्टिक को बगीचे के फर्नीचर या निर्माण सामग्री में पुनर्नवीनीकरण किया जाता है। वर्तमान में, यूके में तीन ऐसे प्लांट कॉफ़ी कप स्वीकार करते हैं: संयुक्त, इनमें हर साल 4.5 बिलियन कप से अधिक रीसायकल करने की क्षमता होती है - अनुमानित 2.5 बिलियन से ऊपर यूके हर साल खपत करता है (और यह जूस के डिब्बों और अन्य उपयोगों को विस्थापित किए बिना है) ।

लेकिन अगर क्षमता है, तो संग्रह के बुनियादी ढांचे और अर्थशास्त्र को भी काम करना होगा। कॉर्पोरेट सामाजिक जिम्मेदारी के एक शो में, अधिकांश प्रमुख चेन अब रीसाइक्लिंग के लिए किसी भी इस्तेमाल किए गए कप को स्वीकार करेंगे, भले ही वह कहीं और खरीदा गया हो। क्या अधिक है, कोस्टा कॉफी भी पुनर्नवीनीकरण कॉफी कप के प्रत्येक टन के लिए अपशिष्ट कलेक्टरों के लिए £ 70 पूरक का भुगतान करता है, 150% द्वारा इसके मूल्य में वृद्धिऔर उन्हें लैंडफिल से हटाने के लिए एक आर्थिक प्रोत्साहन प्रदान करना।

नए अंत बाजारों में पुनर्नवीनीकरण कॉफी कप की मांग भी बढ़ रही है: उदाहरण के लिए, सेल्फ्रिज अब है अपने अलग पीले बैग बनाने के लिए "अपसाइक्लिंग" कॉफी कप। पहले से ही इस दृष्टिकोण ने काफी प्रगति की है, जिसमें 400 में 2016 में 25 में 2018 में से एक में XNUMX में कूदने वाले कॉफी कपों की संख्या है।

लेकिन यहां तक ​​कि रीसाइक्लिंग सही नहीं है - यह बहुत अधिक ऊर्जा की खपत करता है, कप को सही सुविधा के लिए परिवहन के माध्यम से ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन उत्पन्न करता है और गलत निपटान से संदूषण के कारण अक्षम हो सकता है। एक बार जब आप एक कॉफी कप के उत्पादन, उपयोग और निपटान के दौरान होने वाली सभी पर्यावरणीय लागतों को ध्यान में रखते हैं, तो कुछ क्षेत्रों में एक बेहतर विकल्प हो सकता है कि इस्तेमाल किए गए कपों को स्थानीय ऊर्जा-अपशिष्ट संयंत्र में ले जाने के बजाय उन्हें लंबी दूरी तक ले जाने के लिए। पुनर्नवीनीकरण।

एक भी के लिए खोज जारी है अधिक स्थायी समाधान। उदाहरण के लिए क्यूपनी नामक कंपनी ने एक लॉन्च किया है एक खाद्य वेफर बिस्किट से बना कॉफी कप.

लेकिन यह याद रखने योग्य है कि कॉफी कप अभी भी केवल बनाते हैं यूके पैकेजिंग कचरे का लगभग 0.7%। और यह अनुमान है कि पैकेजिंग बनाती है कुल कार्बन पदचिह्न के 5% से कम है डिस्पोजेबल कप में एक takeaway लट्टे (विचार करें: वृक्षारोपण पर उर्वरक में इस्तेमाल होने वाला तेल, कॉफ़ी बीन्स के परिवहन के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला जेट ईंधन, कॉफ़ी को गर्म करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली ऊर्जा, और इसी तरह)। एक खतरा है कि उनकी प्रमुखता बड़ी समस्याओं से ध्यान हटा सकती है।

इस बीच, एक उचित चाइना कप के साथ खाने के आनंद को फिर से तलाशने का संकल्प क्यों नहीं लिया गया? और क्या आपको एक परित्यक्त कॉफी कप में आना चाहिए, आप दिन के लिए अपना अच्छा काम कर सकते हैं और इसे निकटतम संग्रह बिंदु पर ले जा सकते हैं।वार्तालाप

के बारे में लेखक

कैरोलिन वुड, प्लांट बायोलॉजी / खाद्य सुरक्षा में पीएचडी शोधकर्ता, शेफील्ड विश्वविद्यालय

इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.

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