चाय उत्पादकों के लिए जलवायु परिवर्तन मुश्किल समय देता है

चाय उत्पादकों के लिए जलवायु परिवर्तन मुश्किल समय देता हैचीन जैसे देशों के ग्रामीण इलाकों में लाखों लोगों के लिए चाय महत्वपूर्ण आर्थिक महत्व का है। छवि: जे हारून फर्र फ़्लिकर के माध्यम से

चीन में शोध से पता चलता है कि पूर्व एशिया में भारी बारिश और बदलती मानसून पैटर्न चाय के उपज और गुणवत्ता पर हानिकारक प्रभाव पड़ रहा है।

वार्षिक मानसून के मौसम में धीमा बदलाव हो सकता है दुनिया के सबसे महत्वपूर्ण फसलों में से एक में पैदावार को कम करने - और धीरे-धीरे चीन में चाय को पानी भर कर।

अमेरिका में वैज्ञानिकों ने उपज की जांच करने के लिए एक नया दृष्टिकोण उपयोग किया है कमीलया sinensis - सदाबहार झाड़ी जिसका पत्ते और पत्ती की कलियों का उपयोग दक्षिणी युन्नान और चीन के अन्य क्षेत्रों में चाय का उत्पादन करने के लिए किया जाता है, और एक गिरावट की पहचान की है जो मानसून के पीछे हटने से जुड़ा हो सकता है, साथ ही अधिक बारिश के स्तर के साथ।

गर्मी और सूखा और बाढ़ के अधिक से अधिक चरमपंथियों के रूप में जलवायु परिवर्तन फसल की पैदावार पर असर पड़ेगा, जो कि पूरी तरह से स्थापित है, लेकिन किसानों के लिए क्या मायने रखता है, जो धीरे-धीरे ग्लोबल वार्मिंग और सूक्ष्म मौसमी मौसम पैटर्न में बदलाव पारंपरिक कृषि प्रांतों में विशिष्ट फसलों को लाएगा।

अभी के लिये, फ्रांस के क्षेत्रों में शराब की फसल पहले के स्प्रिंग्स और गर्मियों के गर्मियों से लाभान्वित हो सकता है, और औसत तापमान में समग्र बदलाव ने एक बार संघर्ष के लिए नई आशा की है। अंग्रेजी दाख की बारियां.

आर्थिक महत्व

लेकिन चाय - दुनिया में सबसे अधिक खपत पेय, पानी के बाद, और 18 वीं शताब्दी के अंग्रेजी कवि विलियम कापर द्वारा "कप, कि खुश हो लेकिन नशे की लत" के रूप में मनाया जाता है - 50 देशों में उगाया जाता है, लेकिन यह महत्वपूर्ण आर्थिक महत्व का है चीन में 80 लाख ग्रामीण और भारत में कम से कम तीन मिलियन

रेफ़ेका बोहेम, टफट्स यूनिवर्सिटी के पीएचडी उम्मीदवार फ़्रीडमन स्कूल ऑफ़ पोषण साइंस एंड पॉलिसी अमेरिका, और उनके सहयोगियों में जलवायु पत्रिका में रिपोर्ट कि पूर्वी एशियाई मॉनसून के कैलेंडर तिथियों के साथ वार्षिक उत्पादन के आंकड़ों की तुलना करने के बजाय, उन्होंने क्षेत्रीय बारिश के आंकड़े को देखते हुए 1980 से 2011 तक तय किया कि ठीक समय जब बरसात का मौसम शुरू हो गया और कहा जा सकता है।


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और उनके "पैदावार प्रतिक्रिया मॉडल" ने वृद्धिशील परिवर्तनों के एक सेट की पहचान की जो प्रत्येक फसल को प्रभावित करते हैं

"हमें उम्मीद है कि हमारा दृष्टिकोण शोधकर्ताओं को और अधिक सटीक रूप से आकलन करने में सक्षम करेगा कि मानसून और मौसमी गतिशीलता फसल उत्पादकता को कैसे प्रभावित करती है"

मानसून वापसी की तारीख में एक 1% वृद्धि 0.48% और 0.535% के बीच की पैदावार में कमी से जुड़ी हो सकती है। औसतन औसत वर्षा में 1% की वृद्धि 0.18% से 0.26% की उपज में गिरावट के साथ जुड़ी हो सकती है। और सौर विकिरण में 1% की एक बूंद पिछले बढ़ते हुए मौसम का मतलब यह हो सकता है कि पैदावार में 0.55 से 0.86% गिरावट आती है।

चाय एक सरल फसल नहीं है सदाबहार बारहमासी झाड़ी पर कलियों का निर्माण होता है, और उत्पादकों और कुशल श्रमिकों को यह फैसला करना होता है कि उत्पाद को सर्वश्रेष्ठ स्वाद देने के लिए कब लेना है।

प्रोड्यूसर्स को गुणवत्ता बनाए रखना है, लेकिन विशेष रूप से चाय में फ्लेवोनोइड, कैफीन, गैर-प्रोटीन अमीनो एसिड और अन्य प्राकृतिक रसायनों का आश्चर्यजनक मिश्रण होता है जो कि बढ़ती परिस्थितियों के अनुसार अलग-अलग होते हैं, लेकिन ये मानव स्वास्थ्य से जुड़ा हुआ है।

प्रबंधन तकनीक

महामारी विज्ञान के अध्ययन ने चाय-पीने से जुड़े प्रकार 2 मधुमेह, हृदय रोग, संज्ञानात्मक हानि, अवसादग्रस्तता लक्षणों और सर्दी और फ्लू के लक्षणों की कम घटनाओं की दर कम करने के लिए

Boehm कहते हैं:

"यदि मानसून अवधि अब तक जारी रहती है और भारी वर्षा का उत्पादन करती है जो चाय की पैदावार और गुणवत्ता को कम कर सकती है, तो प्रबंधन तकनीकों में परिवर्तन की आवश्यकता होती है, जैसे कि संभवतः चाय की विविधता लगाई जाती है, जो कि वृद्धि की वर्षा के अधिक सहिष्णु हैं या मिट्टी का प्रबंधन करते हैं पानी की क्षमता बढ़ाने के लिए। "

इस पद्धति को अन्य स्थानों में उपज परिवर्तनों की जांच करने के लिए नियोजित किया जा सकता है, और अन्य फसलों के साथ।

"हम आशा करते हैं कि हमारा दृष्टिकोण शोधकर्ताओं को अधिक सटीक आकलन करने में सक्षम होगा कि मानसून और मौसमी गतिशीलता वैश्विक रूप से उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में फसल उत्पादकता को प्रभावित करती हैं," बोहेम कहते हैं।

- जलवायु समाचार नेटवर्क

लेखक के बारे में

टिम रेडफोर्ड, फ्रीलांस पत्रकारटिम रेडफोर्ड एक फ्रीलान्स पत्रकार हैं उन्होंने काम किया गार्जियन 32 साल के लिए होता जा रहा है (अन्य बातों के अलावा) पत्र के संपादक, कला संपादक, साहित्यिक संपादक और विज्ञान संपादक। वह जीत ब्रिटिश विज्ञान लेखकों की एसोसिएशन साल के विज्ञान लेखक के लिए पुरस्कार चार बार उन्होंने यूके समिति के लिए इस सेवा की प्राकृतिक आपदा न्यूनीकरण के लिए अंतर्राष्ट्रीय दशक। उन्होंने दर्जनों ब्रिटिश और विदेशी शहरों में विज्ञान और मीडिया के बारे में पढ़ाया है

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