प्रकृति और प्रौद्योगिकी भविष्य के खेतों में मदद करने के लिए गठबंधन कर सकते हैं जो पृथ्वी और इसके निवासियों को पोषण करते हैं। SimplyDay / Shutterstock
गहन कृषि पृथ्वी के अधिकांश निवासियों का पोषण कर सकती है, लेकिन यह पृथ्वी के विपरीत काम कर रही है। एकवचन फसलों, भारी जुताई मशीनरी, जीवाश्म-ईंधन आधारित उर्वरकों और कीटनाशकों पर इसकी निर्भरता है हमारी मिट्टी को ख़राब करना वन्य जीवन और पोषक चक्र, और योगदान ग्रह की अवांछित अतिरिक्त गर्मी का एक चौथाई.
लेकिन हम भोजन के भविष्य को बदलने के लिए शक्तिहीन नहीं हैं। प्रकृति और तकनीकी नवाचार इन समस्याओं से निपट रहे हैं - और अगर वे जो समाधान पेश कर रहे हैं वह बड़े पैमाने पर शामिल है और एक साथ उपयोग किया जाता है, तो एक नई कृषि क्रांति अपने रास्ते पर हो सकती है। यहां तीन सबसे रोमांचक घटनाक्रम हैं जो खेतों को न केवल ग्रह को खिलाने में मदद कर सकते हैं, बल्कि इसे भी ठीक कर सकते हैं।
फसलें, पेड़ और सामंजस्य में पशुधन
संयुक्त राष्ट्र की कई रिपोर्ट है कृषि विज्ञान पर प्रकाश डाला - खेती जो प्राकृतिक दुनिया में पौधों, जानवरों और पोषक तत्वों की बातचीत और चक्रों की नकल करती है - टिकाऊ भोजन के मार्ग के रूप में।
दृष्टिकोण का उपयोग करता है प्रथाओं की एक विस्तृत विविधता। उदाहरण के लिए, कृत्रिम उर्वरकों के बजाय, यह फसल की फसलों के बीच पोषक तत्व-फिक्सिंग "कवर फसलों" को लगाकर मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करता है, प्रत्येक मौसम में फसलों को घुमाता है और जैविक कचरे को खाद देता है। यह वन्यजीवों का समर्थन करता है, कार्बन का भंडारण करता है, और पेड़ों और वाइल्डफ्लावर बैंकों के रोपण के माध्यम से पानी का संरक्षण करता है।
यह भी फसलों के साथ पशुधन को एकीकृत करता है। यह उनके द्वारा दिया गया प्रति-सहज ज्ञान युक्त लग सकता है अयोग्य भूमि उपयोग और उच्च उत्सर्जन। लेकिन जमीन पर चरने वाले जानवरों की कम संख्या होने से वैश्विक तापन में तेजी नहीं आती है।
ग्रासलैंड कार्बन डाइऑक्साइड को कैप्चर करता है। पशु घास खाते हैं, और फिर उस कार्बन को मलमूत्र के रूप में मिट्टी में वापस करते हैं। मलमूत्र में पोषक तत्व और घास की निरंतर चराई दोनों नई घास की जड़ों को बढ़ने में मदद करते हैं, जिससे कार्बन पर कब्जा करने के लिए भूमि की क्षमता बढ़ जाती है।
सावधानी से प्रबंधित चराई पर्यावरण को नुकसान पहुंचाने में मदद कर सकती है, नुकसान नहीं। मिल्ली ऑलसेन / अनसप्लेश, सीसी द्वारा एसए
बहुत सारे चरने वाले जानवरों को बहुत अधिक समय तक एक स्थान पर रखें और वे बहुत अधिक घास खाते हैं और मिट्टी को लेने के लिए बहुत अधिक मलम पैदा करते हैं, जिसका अर्थ है कि वातावरण में कार्बन खो गया है। लेकिन अगर छोटी संख्याओं को लगातार विभिन्न क्षेत्रों में घुमाया जाता है, तो मिट्टी कर सकते हैं पर्याप्त अतिरिक्त कार्बन स्टोर करें पशुओं के पाचक रसों द्वारा उत्सर्जित अतिरिक्त मीथेन को असंतुलित करना।
जबकि यह उन्हें कार्बन सिंक नहीं बनाता है, पशुधन भूमि पर अन्य लाभ लाते हैं। वे मिट्टी को स्वाभाविक रूप से निषेचित रखते हैं, और कर सकते हैं जैव विविधता में भी सुधार होगा अधिक आक्रामक पौधों को खाने से, दूसरों को विकसित करने की अनुमति मिलती है। और अगर स्थानीय नस्लों को अपनाया जाता है, तो उन्हें आम तौर पर महंगे फ़ीड और पशु चिकित्सा देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वे स्थानीय परिस्थितियों के अनुकूल होते हैं।
कीटनाशक और नहीं
कीट, रोग और खरपतवार लगभग 40% होते हैं विश्व स्तर पर फसलों का नुकसान - और देखभाल के बिना, आंकड़ा नाटकीय रूप से बढ़ सकता है। जलवायु परिवर्तन है जहां कीट और बीमारियां हैं वहां स्थानांतरण पनपे, जिससे किसानों को हलकान रहना मुश्किल हो गया।
कई आमतौर पर इस्तेमाल किया herbicides, कीटनाशकों और मनुष्यों और वन्यजीवों के स्वास्थ्य पर उनके नकारात्मक प्रभावों के कारण अब कवकनाशी पर भी प्रतिबंध लगाने का दबाव है। भले ही वे नहीं हैं, उनकी कार्रवाई के लिए बढ़ती प्रतिरोध खरपतवार, कीटों और बीमारियों को नियंत्रित करना तेजी से चुनौतीपूर्ण है।
प्रकृति यहां फिर से जवाब दे रही है। किसान उपयोग करने लगे हैं पौधों से प्राप्त कीटनाशक, जो आसपास के वातावरण के लिए बहुत कम जहरीले होते हैं।
वे बे पर खतरे रखने के लिए प्राकृतिक दुश्मनों का भी उपयोग कर रहे हैं। कुछ रेपेलेंट के रूप में कार्य कर सकते हैं, "धक्का" कीट दूर। उदाहरण के लिए, पेपरमिंट पिस्सू बीटल को घृणा करता है, तिलहन बलात्कार किसानों के लिए एक संकट है। अन्य "पुल" हैं, कीटों को मूल्यवान फसलों से दूर आकर्षित करते हैं। ऐसे पौधे जो अंडे देने के लिए आकर्षक होते हैं लेकिन कीट लार्वा के जीवित रहने का समर्थन नहीं करते हैं आमतौर पर इस उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है.
Nasturtiums कीट मैग्नेट हैं - और वे खाद्य भी हैं। शुतोवा एलेना / शटरस्टॉक
प्रौद्योगिकी भी इस मोर्चे पर समाधान पेश कर रही है। कुछ किसान पहले से ही कीटों और बीमारियों से फसलों पर हमला करने की निगरानी, चेतावनी और भविष्यवाणी करने के लिए ऐप का उपयोग कर रहे हैं। चालक रहित ट्रैक्टर और बुद्धिमान स्प्रेयर जो कर सकते हैं विशिष्ट मातम या पोषण संबंधी जरूरतों को लक्षित करें हाल ही में बाजार में प्रवेश किया है। एग्रीटेक कंपनियां अब ऐसे रोबोट भी विकसित कर रही हैं जो खेतों को स्कैन कर सकते हैं, विशिष्ट पौधों की पहचान करें, और तय करना है कि क्या कीटनाशक का प्रयोग करें या यंत्रवत् एक संयंत्र को हटाने के लिए।
संयोजन में, इन विधियों से फसल की पैदावार को कम किए बिना कृषि और कीटनाशकों पर कृषि की निर्भरता को कम किया जा सकता है। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि विश्व की जनसंख्या निर्धारित है अगले तीन दशकों में एक चौथाई की वृद्धि.
छोटी तकनीक, बड़ा अंतर
जल्द ही, लगभग असंभव रूप से छोटे पैमाने पर प्रौद्योगिकी हमारे भोजन के बढ़ने के तरीके पर एक बड़ा अंतर ला सकती है। कंपनियों ने नैनोपार्टिकल्स डिजाइन किए हैं 100,000 गुना छोटे फिर एक मानव बाल की चौड़ाई जो उर्वरक और कीटनाशकों को धीरे-धीरे लेकिन तेजी से जारी करते हैं, उनके उपयोग को कम करने और फसल की उपज को अधिकतम करने के लिए।
नई जीन-संपादन तकनीक भी तेजी से उपयोग करेगी डीएनए को पौधों में स्थानांतरित करने के लिए नैनोमीटर। इन तकनीकों का उपयोग किया जा सकता है कीटों और पोषक तत्वों की उपस्थिति का पता लगाएं कमियों, या बस चरम मौसम और कीटों के लिए उनके प्रतिरोध में सुधार। मान लीजिये लगातार बढ़ता और गंभीर चरम मौसम वैश्विक तापन के कारण होने वाली घटनाएँ वैश्विक खाद्य प्रणाली के बहुत काम कर रही हैं खतरे में, ये प्रगति कृषि पतन को रोकने के लिए महत्वपूर्ण हो सकता है।
नैनोटेक्नोलॉजीज अभी तक सस्ते नहीं हैं और शोधकर्ताओं ने अभी तक कठोर परीक्षण करने के लिए मनुष्यों और पौधों के लिए कितने जहरीले नैनोमैटिरियल्स हैं, और वे कितने टिकाऊ हैं। लेकिन क्या उन्हें इन परीक्षणों को पारित करना चाहिए, कृषि अवश्य होगी अन्य उद्योगों के मार्ग का अनुसरण करें बड़े पैमाने पर प्रौद्योगिकी को अपनाने में।
नैनोटेक्नोलॉजी और उन्नत रोबोट के लिए सहेजें, उपरोक्त समाधान पहले से ही कई छोटे पैमाने पर और व्यावसायिक खेतों में उपयोग में हैं - केवल संयोजन में नहीं। कल्पना कीजिए कि वे समकालिकता में काम कर रहे हैं और अचानक टिकाऊ कृषि की दृष्टि अब दूर नहीं लगती है।
के बारे में लेखक
करेन रियाल-लोवर, कृषि में वरिष्ठ व्याख्याता, नोटिंघम ट्रेंट यूनिवर्सिटी
इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.
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