बहुत से लोग इस बात से अवगत नहीं हैं कि आपके चीनी का सेवन कम करते समय दंत क्षय के जोखिम को कम करता है, कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में एसिड का रासायनिक मिश्रण दंत क्षरण की समान हानिकारक स्थिति पैदा कर सकता है।
आहार सोडा और स्पोर्ट्स ड्रिंक्स दांतों को जितना नुकसान पहुंचा सकते हैं, उतने ही असली चीनी होते हैं। एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि शक्कर-मुक्त पेय 30 से 50 प्रतिशत तक दंत दांत को नरम कर सकते हैं।
मेलबोर्न विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने शीतल पेय और स्पोर्ट्स ड्रिंक समेत 23 विभिन्न प्रकार के पेय का परीक्षण किया, और पाया कि अम्लीय एडिटिंग वाले पेय और पीएच के निम्न स्तर के साथ दंत तामचीनी को मापन योग्य क्षति होती है, भले ही शराब मुक्त हो।
प्रोफेसर एरिक रेनॉल्ड्स का कहना है, "बहुत से लोग इस बात से अवगत नहीं हैं कि आपके शर्करा का सेवन कम करते समय दंत क्षय के जोखिम को कम करता है, कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में एसिड का रासायनिक मिश्रण दंत क्षरण की समान हानिकारक स्थिति पैदा कर सकता है।"
"दांत का क्षरण तब होता है जब एसिड दांत के कठिन ऊतकों को घुलित करता है अपने शुरुआती चरणों में कटाव दांत तामचीनी की सतह परतों को दूर करता है। यदि यह एक उन्नत चरण की प्रगति करता है तो यह दाँत के अंदर नरम गूदा को बेनकाब कर सकता है। "
दोनों शक्कर युक्त और शक्कर-रहित शीतल पेय (स्वाद वाले खनिज पानी सहित) दोनों दांतों के दो समूहों के बीच कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं होने के कारण, दांत की सतह का औसत दर्जे का नुकसान होता है।
के 8 खेल पेय का परीक्षण किया, लेकिन सभी 2 (उच्च कैल्शियम सामग्री के साथ उन) दंत तामचीनी के नुकसान का कारण बन पाए गए।
शोधकर्ताओं का कहना है कि साइट्रिक एसिड दाँत के क्षरण का एक प्रमुख कारण है। कोलास जो कि शक्कर-मुक्त होते हैं, आमतौर पर टेंटिजि के लिए साइट्रिक एसिड होता है, साथ ही साथ फॉस्फोरिक एसिड होता है, जो दांतों के लिए भी अच्छा नहीं होता।
Eroded दाँत तामचीनी बैक्टीरिया अधिक प्रवण है, यह दाँत क्षय के लिए दांत अधिक संवेदी बनाता है।
रेनॉल्ड्स का कहना है कि कुछ चीनी मुक्त कैंडीज दाँत के अनुकूल होने का दावा करते हैं, उपभोक्ताओं को यह जानना चाहिए कि उनकी अम्लीय सामग्री उन्हें संभावित हानिकारक बना देती हैं।
स्रोत: यूनिवर्सिटी ऑफ मेलबॉर्न
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