आजकल अधिकांश लोग फलों, सब्जियों, प्रोटीन, जड़ी-बूटियों और मसालों के अनूठे स्वास्थ्य लाभों और मानव जीव पर उनके विशिष्ट प्रभावों से परिचित हैं।
मानव शरीर के सभी कार्य भी इस दैनिक लय का पालन करते हैं, और व्यायाम या भोजन सेवन जैसे व्यवहारों का समय आपके स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकता है।
शोध में पाया गया है कि विटामिन डी के उच्च स्तर के साथ संज्ञानात्मक गिरावट वाले लोगों का दिमाग बेहतर होता है।
- By टेलर मैकनील
एक नए अध्ययन से पता चलता है कि रेड वाइन और अन्य खाद्य पदार्थों में दो सामान्य यौगिक-ग्रीन टी कैटेचिन और रेस्वेराट्रोल-अल्जाइमर प्लेक के गठन को कम करते हैं।
- By कर्स्टी हंटर
फलों और सब्जियों को तैयार करते समय कई लोगों की चूक होती है कि उन्हें छील लिया जाए। लेकिन अक्सर, यह जरूरी नहीं है। छिलके में महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं।
जीनस कैप्सिकम (परिवार सोलानेसी) की मिर्च मिर्च दुनिया के सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किए जाने वाले मसालों में से एक है, जो हजारों व्यंजनों में पाया जाता है और कभी-कभी स्टैंड-अलोन डिश के रूप में खाया जाता है।
कद्दू शरद ऋतु का पर्याय हैं। लेकिन जब हम में से अधिकांश उन्हें हैलोवीन, पाई और कद्दू मसाले के लट्टे के साथ जोड़ते हैं, तो ये फल वास्तव में बेहद बहुमुखी हैं। और वे कैसे तैयार होते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, वे आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे हो सकते हैं
- By जॉन क्रायन
जब तनाव से निपटने की बात आती है, तो हमें अक्सर बताया जाता है कि हम जो सबसे अच्छी चीजें कर सकते हैं, वे हैं व्यायाम, अपनी पसंदीदा गतिविधियों के लिए समय निकालना या ध्यान या माइंडफुलनेस का प्रयास करना। लेकिन हम जिस प्रकार के खाद्य पदार्थ खाते हैं वह भी तनाव से निपटने का एक प्रभावी तरीका हो सकता है
देर रात के नाश्ते से बचने के लिए वजन कम करने की चाहत रखने वाले लोगों के लिए यह लंबे समय से लोकप्रिय सलाह रही है। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है, कई शोधों से पता चलता है कि देर रात खाने से शरीर का अधिक वजन और मोटापे का खतरा बढ़ जाता है।
इष्टतम मौखिक स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अपने दाँत ब्रश करना आवश्यक है, लेकिन स्वास्थ्य के अधिकांश पहलुओं की तरह, पूरी कहानी अधिक जटिल है।
जब पहले मनुष्य अफ्रीका से बाहर चले गए, तो वे अपने साथ अपने आंत के रोगाणुओं को ले गए। पता चला, ये रोगाणु भी उनके साथ विकसित हुए।
यूके, यूएस और कनाडा जैसे देशों में, अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ अब 50% या अधिक कैलोरी की खपत करते हैं
खाद्य समुद्री शैवाल और शैवाल - या समुद्री सब्जियां - जलीय पौधों का एक समूह है जो समुद्र में पाए जाते हैं। केल्प, डलसे, वेकम और समुद्री अंगूर सभी प्रकार के समुद्री शैवाल हैं जिनका उपयोग समुद्री शैवाल आधारित व्यंजनों में किया जाता है।
थोक में भोजन तैयार करना और फिर से गरम करना रसोई में समय बचाने का एक शानदार तरीका है और भोजन की बर्बादी को कम करने में भी मदद कर सकता है।
- By मोनिका दुसो
15वीं और 16वीं शताब्दी की लंबी समुद्री यात्राओं के दौरान, खोज की आयु के रूप में जानी जाने वाली अवधि, नाविकों ने उदात्त खाद्य पदार्थों और हरे-भरे क्षेत्रों के दर्शन का अनुभव किया। यह खोज कि ये समुद्र में महीनों बाद मतिभ्रम से ज्यादा कुछ नहीं थे, पीड़ादायक था। कुछ नाविक लालसा में रो पड़े; दूसरों ने खुद को पानी में फेंक दिया।
तीन दशकों से, लोगों को यह सुझाव देने वाली जानकारी से भ्रमित किया गया है कि अवसाद मस्तिष्क में "रासायनिक असंतुलन" के कारण होता है - अर्थात् सेरोटोनिन नामक मस्तिष्क रसायन का असंतुलन। हालांकि, हमारी नवीनतम शोध समीक्षा से पता चलता है कि सबूत इसका समर्थन नहीं करते हैं।
- By रिचर्ड जॉनसन
चीनी, कार्बोहाइड्रेट, संतृप्त वसा और व्यायाम की कमी मोटापे में कैसे योगदान करती है, इस पर चेतावनी के साथ वैज्ञानिक अध्ययन और मीडिया कवरेज व्याप्त है। और क्लासिक पश्चिमी आहार और जीवन शैली के कारण लाखों अमेरिकी अभी भी बड़े हिस्से में अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त हैं।
एक नए अध्ययन के अनुसार, काली इलायची में शक्तिशाली बायोएक्टिव यौगिक होते हैं जिनका उपयोग फेफड़ों के कैंसर के उपचार या रोकथाम में किया जा सकता है।
हम सभी के पास हमारे पसंदीदा ग्रीष्मकालीन ठंडे पेय हैं, फलदार ब्रिटिश पसंदीदा से प्यास बुझाने वाले पिम्स या इतालवी एपेरोल स्प्रिट के ताज़ा गोबलेट से गैर-अल्कोहल पसंदीदा जैसे नींबू पानी या स्क्वैश का लंबा गिलास।
- By थॉमस मेरिट
कॉफी आपके लिए अच्छी है। या यह नहीं है। शायद यह है, फिर यह नहीं है, फिर यह है। अगर आप कॉफी पीते हैं, और खबरों को फॉलो करते हैं, तो शायद आपने इस पैटर्न पर ध्यान दिया होगा।
- By जिल रॉबर्ट्स
अनदेखी खाद्य खतरों से बचने का कारण है कि लोग अक्सर खाद्य पैकेजिंग पर तारीखों की जांच करते हैं। और महीने और साल के साथ मुद्रित अक्सर वाक्यांशों की एक चक्करदार सरणी में से एक होता है: "सबसे अच्छा," "द्वारा उपयोग करें," "सबसे अच्छा अगर पहले इस्तेमाल किया जाता है," "सर्वश्रेष्ठ अगर उपयोग किया जाता है," "जब तक ताजा गारंटी," "फ्रीज बाय "और यहां तक कि कुछ बियर पर लागू" लेबल पर "जन्म" भी।
यूएस प्रिवेंटिव सर्विसेज टास्क फोर्स ने ओवर-द-काउंटर विटामिन सप्लीमेंट्स के उपयोग पर जून 2022 में एक सिफारिश बयान जारी किया।
आपके कार्डियोवस्कुलर सिस्टम की सुरक्षा के लिए कुछ बेहतरीन पोषण संबंधी रणनीतियाँ और आहार पैटर्न सरल परिवर्तन हैं जो अंतर की दुनिया बना सकते हैं।