लहसुन क्या वृद्धावस्था और रोग के खिलाफ मस्तिष्क कोशिकाओं की सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं?

नए शोध के अनुसार लहसुन में एक पोषक तत्व उम्र बढ़ने और बीमारी के खिलाफ मस्तिष्क की कोशिकाओं की सुरक्षा प्रदान कर सकता है।

"लहसुन सबसे व्यापक रूप से सेवन पूरक आहार में से एक है," Zezong गुजरात, मेडिसिन के मिसौरी विश्वविद्यालय के स्कूल ऑफ पैथोलॉजी और शारीरिक विज्ञान के एसोसिएट प्रोफेसर और अध्ययन के प्रमुख लेखक कहते हैं।

"अधिकांश लोग इसे 'सुपरफूड' के रूप में मानते हैं, क्योंकि लहसुन की सल्फर युक्त यौगिकों को एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-सूजन संरक्षण का उत्कृष्ट स्रोत कहा जाता है।

वे कहते हैं, "वैज्ञानिक अभी भी मानव शरीर के विभिन्न तरीकों लहसुन के लाभ की खोज कर रहे हैं," वे कहते हैं। "हमारे शोध में फ्रॉर्ग के रूप में जाना जाने वाला कार्बोहाइड्रेट व्युत्पन्नता और सुरक्षात्मक प्रतिक्रियाओं में भूमिका निभाने वाली भूमिका पर केंद्रित है।"

पर्यावरण के तनाव

गुजरात की टीम ने पर्यावरण के तनाव की वजह से पोषक तत्वों की क्षमता को रोकना-और यहां तक ​​कि रिवर्स-मस्तिष्क कोशिका के नुकसान की संभावना को देखा। पर्यावरण तनाव में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया, धूम्रपान, प्रदूषण, दर्दनाक मस्तिष्क की चोट या अत्यधिक शराब की खपत शामिल हो सकती है।

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"Microglia मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी है कि केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में रक्षा की पहली और मुख्य लाइन कर रहे हैं में प्रतिरक्षा कोशिकाओं रहे हैं," गुजरात कहते हैं।

"अन्य परिपक्व मस्तिष्क कोशिकाओं के विपरीत, जो शायद ही कभी खुद को पुनर्जन्म करते हैं, सूक्ष्म-कोशिका कोशिकाएं गुणा करके सूजन और पर्यावरणीय तनावों का जवाब देती हैं। खुद को ढंककर और चोट स्थल की ओर पलायन करके, वे सूजन का सामना कर सकते हैं और विनाश से अन्य मस्तिष्क कोशिकाओं की रक्षा कर सकते हैं। "

हालांकि, माइक्रोग्लियल कोशिकाओं की संख्या में वृद्धि से मस्तिष्क के लिए उम्र-गिरवी सुरक्षा प्रदान नहीं की जाएगी, गुजरात कहते हैं। वास्तव में, यह अच्छे से अधिक नुकसान कर सकता है

"हालांकि मस्तिष्क कोशिका स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, माइक्रोग्लियल कोशिका भी उनके कार्य के प्रति प्रतिक्रियाकर्ता में नाइट्रिक ऑक्साइड का उत्पादन करते हैं," गुजरात कहते हैं।

"हम तो सिर्फ microglial कोशिकाओं की संख्या में वृद्धि हुई है, तो हम भी नाइट्रिक ऑक्साइड की मात्रा को मस्तिष्क में वृद्धि होगी। नाइट्रिक ऑक्साइड के अत्यधिक उत्पादन मस्तिष्क कोशिका क्षति की ओर जाता है और इस तरह के मस्तिष्क ischemia, पार्किंसंस रोग, और अल्जाइमर रोग के रूप में neurodegenerative रोगों को बढ़ावा देता है।

अधिक एंटीऑक्सिडेंट

हालांकि, पोषक तत्व FruArg इस प्रतिक्रियाशील दुविधा के लिए एक जवाब उपलब्ध करा सकता है। मस्तिष्क संबंधी तनाव का एक सेल मॉडल बनाने और microglial सेल समारोह की निगरानी करके, गुजरात की टीम मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए FruArg के योगदान का अध्ययन करने में सक्षम था।

"जब मॉडल पर तनाव लागू किया गया था, तो माइक्रोग्लियल कोशिकाओं और उनके उप-उत्पाद, नाइट्रिक ऑक्साइड में वृद्धि की उम्मीद थी," गुजरात कहते हैं। "हालांकि, एक बार जब हम फ्राएर्ग को लागू करते थे, तो माइक्रोसिलीन कोशिकाएं उन नाइट्रिक ऑक्साइड की मात्रा को कम करके तनाव को रूपांतरित करती थीं।

"इसके अतिरिक्त, फ्रैरग ने एंटीऑक्सिडेंट्स के उत्पादन को बढ़ावा दिया, जो कि अन्य मस्तिष्क कोशिकाओं को सुरक्षात्मक और चिकित्सा लाभ प्रदान करता था। इससे हमें यह समझने में मदद मिलती है कि लहसुन मस्तिष्क को मस्तिष्क को कैसे लाभ पहुंचाता है और यह तंत्रिका संबंधी रोगों और बुढ़ापे से जुड़े तनाव और सूजन को अधिक लचीला बना देता है। "

भविष्य में, गुजरात और उनके सहयोगियों ने इस तरह के हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर के रूप में शर्तों के साथ जुड़े शरीर में अन्य कोशिकाओं पर FruArg के प्रभाव का अध्ययन करने के लिए उम्मीद है।

अध्ययन में दिखाई देता है वन PLOS। अनुसंधान के लिए अनुदान पूरक और एकीकृत स्वास्थ्य के राष्ट्रीय केंद्र, पर्यावरण स्वास्थ्य विज्ञान संस्थान, विकृति विज्ञान और शारीरिक विज्ञान विभाग, और विश्वविद्यालय के दक्षिण अफ्रीकी शिक्षा कार्यक्रम से आया है।

स्रोत: मिसौरी विश्वविद्यालय,
मूल अध्ययन

अध्ययन के प्रमुख लेखक के बारे में

Zezong गुजरात मिसौरी स्कूल ऑफ मेडिसिन और अध्ययन के प्रमुख लेखक विश्वविद्यालय में रोग विज्ञान और शारीरिक विज्ञान के सहयोगी प्रोफेसर है।

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