एक नए अध्ययन के मुताबिक, स्वस्थ वजन वाले लोग और जो लोग मोटापे का उपभोग करते हैं, औसतन, कैंडी, सोडा और फास्ट फूड की लगभग समान मात्रा में उपभोग करते हैं।

प्रोफेसरों डेविड जस्ट और कॉर्नेल विश्वविद्यालय के चार्ल्स एच। डायसन स्कूल ऑफ एप्लाइड इकोनॉमिक्स एंड मैनेजमेंट के प्रोफेसरों द्वारा किए गए अध्ययन ने अपने शरीर द्रव्यमान सूचकांक (बीएमआई) के आधार पर लोगों की भोजन की आदतों का वर्णन करते हुए 2007-08 से राष्ट्रीय डेटा की फिर से जांच की।

सबसे अधिक वजन वाले और कम वजन वाले व्यक्तियों के लिए, सोडा, कैंडी और फास्ट फूड की खपत ने बीएमआई को कोई सहसंबंध नहीं दिखाया।

निष्कर्षों को उचित रूप में स्वयं स्पष्ट निष्कर्ष है कि उपभोक्ता अस्वास्थ्यकर भोजन मोटापे की उच्च दर का कारण है चुनौती। बस के अनुसार, जनसंख्या के स्तर पर कृपालु खाद्य पदार्थ और वजन स्थिति के बीच एक सकारात्मक संबंध रिपोर्टिंग पिछले अध्ययनों के खाते में लोग हैं, जो या तो लंबे समय से वजन या मोटापे से ग्रस्त हैं morbidly मोटे तौर पर पांच प्रतिशत से विकृत प्रभाव लेने में विफल रहा।

जनसंख्या के शेष 95 प्रतिशत के लिए, उन कृपालु खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों की खपत ने स्वस्थ वजन और अधिक वजन वाले व्यक्तियों की आदतों के बीच कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं दिखाया।

सोडा और फ़ास्ट फूड ने स्वस्थ विकल्प का प्रतिनिधित्व करने का दावा नहीं करते हुए, अध्ययन से पता चलता है कि उन अपमानों को उनके प्रभाव वारंटों की तुलना में कहीं अधिक तिरस्कार मिलता है।

"सीधे शब्दों में कहें, सिर्फ इसलिए कि ये चीजें आपको वसा पाने के लिए प्रेरित कर सकती हैं इसका मतलब यह नहीं है कि जो हमें वसा बना रहा है," बस कहते हैं "इन विकृत खाद्य पदार्थों को लक्षित करके, हम ऐसी नीतियां बना रहे हैं जो सिर्फ अत्यधिक अप्रभावी नहीं हैं, लेकिन स्व-पराजय हो सकती हैं, क्योंकि यह मोटापे के असली अंतर्निहित कारणों से विचलित हैं।"

बस कहते हैं कि सोडा और फास्ट फूड को मोटापा को रोकने के समाधान के रूप में, सरल और प्रतीत होता है कि सहज ज्ञान युक्त कथा का प्रचार करते हुए वास्तव में वास्तविक परिणाम प्राप्त करने के लिए एक दोषपूर्ण दृष्टिकोण है। बल्कि, गतिहीन गतिविधि के स्तर और स्वस्थ खाद्य पदार्थों जैसे कि फलों और सब्जियों की अपर्याप्त खपत, किसी व्यक्ति के वजन पर एक प्रभावशाली भूमिका निभाते हैं।

जस्ट के मुताबिक, जब्त भोजन को मोटापे के प्रमुख कारणों के रूप में बदनाम करने के सार्वजनिक स्वास्थ्य के कारण भोजन का एक वर्ग एक बुरा नाम देने से परे जाता है

उन विचित्र खाद्य पदार्थों पर निर्देशित स्वास्थ्य नीतियों के संसाधनों को समाप्त करने की धमकी दी गई है जो कि प्रभावी सामुदायिक स्वास्थ्य निर्णय पर इस्तेमाल किया जा सकता है। और आहार करने वालों के लिए, झूठी जानकारी जोखिमों का प्रकोप पैदा करते हैं, जब उनके प्रयासों का अनुमानित वजन घटाने में न हो।

बस कहते हैं, "यदि आप मोटापा की कोशिश करना चाहते हैं और इसे रोकना चाहते हैं, या ऐसी नीति बनाना चाहते हैं जो लोगों की मदद करने वाला है, तो जंक फूड और सोडा की उपलब्धता को संबोधित करना ऐसा नहीं है।" "यह वसा लोगों और पतला लोगों के बीच अंतर नहीं है यह अन्य चीजें हैं। "

निष्कर्ष पत्रिका में दिखाई देंगे मोटापा विज्ञान और अभ्यास. स्रोत: मैट हेस कार्नेल विश्वविद्यालय

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