रेगिस्तानी किशमिश ऑस्ट्रेलिया के मूल बुश टमाटर परिवार का एक सदस्य है।
जाति सोलनम सेंट्रेल, जिसे कई आदिवासी भाषाओं में कुटजेरे के रूप में भी जाना जाता है, या अंग्रेजी में रेगिस्तान किशमिश, ऑस्ट्रेलिया के जंगली झाड़ी टमाटर परिवार में एक से अधिक तरीकों से बाहर खड़ा है।
जंगल में एक विशिष्ट रेगिस्तानी किशमिश का पौधा सतह से काफी अप्रभावी दिखता है, और निश्चित रूप से उन तस्वीरों की तुलना में बहुत कम हड़ताली है जो एक इंटरनेट खोज में पॉप अप करते हैं।
वास्तव में, यदि आप नहीं जानते कि आप क्या देख रहे हैं, तो आप उन्हें याद कर सकते हैं। वे हरे-भूरे बालों वाली पत्तियों के साथ काफी खुरदरे होते हैं और आपकी पिंडली के नीचे से ज्यादा लम्बे नहीं होते हैं।
आप केवल अन्य झाड़ियों के बीच हर कुछ मीटर की दूरी पर शूट कर सकते हैं। प्रत्येक शूट में केवल मुट्ठी भर पत्ते होते हैं, और यह आमतौर पर 10 सुल्ताना के आकार के फल के लिए तीन ले जाता है। सुल्तानाओं की तरह, वे अनायास भूरे और सिकुड़े हुए हैं। और आप उन्हें केवल तभी देखेंगे जब वे भूखे रेगिस्तान जीवों से बच गए हों।
लेकिन इसकी विनम्र उपस्थिति लोगों और पर्यावरण दोनों के लिए इसके महत्व को स्वीकार करती है।
इस पौधे का फल हजारों वर्षों से रेगिस्तानी समुदायों में एक प्रधान है। यह एक किशमिश जैसा दिखता है, लेकिन एक तीखे या धुएँ के रंग का धूप में सुखाया हुआ टमाटर जैसा होता है, और क्योंकि यह पौधे पर सूख जाता है, यह अन्य फलों के सापेक्ष लंबे समय तक भंडारण करने वाला जीवन है।
रेतीले शुष्क क्षेत्रों में इसके सांस्कृतिक महत्व और विकसित होने की क्षमता जहां लगभग कोई अन्य पालतू पौधे जीवित नहीं हैं, इस प्रजाति को दूरस्थ आदिवासी समुदायों में स्थित उद्यम के लिए एक प्रमुख लक्ष्य बनाता है, जिसके साथ एक अनोखा फल होता है स्वास्थ्य लाभ के बहुत सारे उपभोक्ताओं को।
वार्तालाप
रेगिस्तान किशमिश को क्या अनोखा बनाता है?
हिमखंड जैसी वृद्धि
एक हिमखंड की तरह जो ऊपर से दिखने वाली सतह के नीचे बहुत बड़ा है, रेगिस्तानी किशमिश का पौधा जमीन की सतह के नीचे जितना दिखता है उससे कहीं ज्यादा बड़ा है। जंगल में एक भी पौधा घूम सकता है दर्जनों मीटर हार्डी भूमिगत कनेक्शन के माध्यम से। सबसे बड़ी पुष्टि की एक पौधा एक हेक्टेयर के लगभग एक चौथाई था - लेकिन कौन जानता है कि ये पौधे वास्तव में कितने बड़े हो सकते हैं?
यह बीज के पौधे से कई दिशाओं में फैलता है, लगातार बारिश से जड़ों के माध्यम से जो सतह के समानांतर बढ़ता है, नए अंकुर पैदा करता है क्योंकि यह फैलता है।
जड़ अंकुर एक पौधे को एक कमजोर अंकुर चरण से बचने के दौरान पिछले शूट से कई मीटर दूर एक नया शूट विकसित करने की अनुमति देता है। यह सुविधा कई असंबंधित रेगिस्तानी पौधों के परिवारों के बीच आम है।
उदाहरण के लिए, एक एकल पॉपुलस यूफ्रेटिका चीन के हाइपर-एरिड टाकलामन रेगिस्तान में पेड़ पाया गया क्लोनल शूटिंग का उत्पादन 121ha के एक क्षेत्र पर।
नायाब लचीलापन
डेजर्ट किशमिश एक गड़बड़ी के बाद सख्ती से बढ़ने के लिए जाना जाता है, या तो प्राकृतिक या मानव निर्मित। उदाहरण के लिए, यह काफी सामान्य है, जब बारिश के बाद झाड़ी टमाटर की शूटिंग में ढँकी सड़कों के किनारे रेत के ढेर को खोजने के लिए ऑस्ट्रेलिया के शुष्क इंटीरियर के माध्यम से ड्राइविंग करते हैं।
ऐसा इसलिए है क्योंकि एक ग्रेडर, एक उपकरण जो सड़क की सतह को चिकना करता है, निष्क्रिय जड़ों को काटता है और उन्हें फेंकता है, सड़क के किनारे, रेत के साथ मिलाया जाता है। जड़ें गीली होते ही पुनः अंकुरित होने के लिए तैयार हो जाती हैं।
और इसकी न केवल जड़ों को काटना जो विकास को प्रोत्साहित करने के लिए प्रकट होता है - लक्षित आग, फल संग्रह स्वदेशी समूहों द्वारा और चराई द्वारा रेगिस्तान दलदली भूमि सभी को लंबे समय से जंगली झाड़ी टमाटर के पैच की ताकत बढ़ाने के लिए जाना जाता है।
इस देश के पारंपरिक संरक्षकों को पता था कि टिकाऊ उत्पादन के लिए इस प्रजाति का प्रबंधन कैसे किया जाता है, और आदिवासी देशों के लोग जो खाद्य झाड़ीदार टमाटर की प्रजातियों की एक बड़ी रेंज को फैलाते हैं, उन्होंने सदियों से इस ज्ञान को समाप्त कर दिया है।
खेती
क्या रेगिस्तान की किशमिश के अनोखे मूल गुण आपको खरपतवार की याद दिलाते हैं?
सही है।
जब खेती की जाती है, तो रेगिस्तानी किशमिश के पौधे बड़े और मोटे होते हैं, कभी-कभी घुटने के समान ऊंचे, प्रति पौधे दर्जनों फूल। विकिमीडिया, सीसी द्वारा
अन्य जड़ अंकुरित होते हैं सोलेनम समशीतोष्ण क्षेत्रों से परिवार फसल क्षेत्रों में भारी खरपतवार हैं दुनिया भर में.
कॉलोनियों को मिटाना बहुत मुश्किल है क्योंकि जड़ों की व्यवहार्यता खेती और अधिकांश जड़ी-बूटियों से प्रभावित नहीं होती है। असल में, खेती उत्तेजित करती है जड़ के टुकड़ों से अंकुरण।
तो यह किस तरह से इस प्रजाति को खाद्य फसल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है?
वर्तमान में क्षेत्रीय और सुदूर ऑस्ट्रेलिया में कई खेती की जा रही है, और लाभ प्रजातियों की बढ़ती संख्या स्पष्ट होती जा रही है, विशेष रूप से आदिवासी समुदायों के लिए।
अपने प्राकृतिक आवासों में पानी और पोषण के साथ, बुश टमाटर अविश्वसनीय रूप से उत्पादक बन सकते हैं। जब खेती की जाती है, तो पौधे बड़े और मोटे होते हैं, कभी-कभी घुटने के समान ऊंचे होते हैं, प्रति पौधे दर्जनों फूल होते हैं। लेकिन मौसम के दौरान वे पानी और उर्वरक के लिए कम प्रतिक्रिया देते हैं।
यह इस बिंदु पर है कि शायद एक गड़बड़ी का उपयोग भूमिगत पार्श्व जड़ों से उत्पादन को उत्तेजित करने के लिए किया जा सकता है - हालांकि अगर वे बेड के बीच की जगह में पॉप अप करते हैं, तो यह अन्य ऑपरेशनों के लिए कहर पैदा कर सकता है!
यह कोई आश्चर्य नहीं है कि एक पौधा, जो आम तौर पर अपने विशाल आकार को छुपाता है ताकि यह कठोर परिस्थितियों में बनी रह सके, एक आकर्षक, जोरदार पौधा बन जाता है जब बागवानी पौधों के समान उपचार दिया जाता है।
एक अंतिम नोट। इस देश के काम में देशी टमाटर और अन्य खाद्य पौधों का कितना ज्ञान इस प्रजाति के पारंपरिक संरक्षकों, आदिवासी लोगों के पास है।
हम सभी को आदिवासी और टोरेस स्ट्रेट आइलैंडर लोगों से सीखना चाहिए, और इस भूमि के अद्भुत फल मानव आहार और परिदृश्य में अपनी जगह पर वापस आना चाहिए, जिसमें शक्तिशाली रेगिस्तान किशमिश भी शामिल है।
वह लेखक के बारे में
डॉ। एंजेला पैटीसन, प्लांट ब्रीडिंग इंस्टीट्यूट, सिडनी विश्वविद्यालय के अनुसंधान वैज्ञानिक, सिडनी विश्वविद्यालय
इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.
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