क्रॉस-सांस्कृतिक सामुदायिक उद्यान जिसमें सीखने की गतिविधियाँ शामिल हैं, खाद्य सुरक्षा को बढ़ा सकते हैं और सामंजस्य के साथ मदद भी कर सकते हैं। लेखक प्रदान की गई

लगभग आठ साल पहले, 10 परिवारों (मेरा सहित) और अन्य ने सास्काटून में एक छोटा सामुदायिक उद्यान शुरू किया। हमारे पास तीन अलग-अलग देशों के 10 उद्यान भूखंड और माली थे। हमने आसपास के निवासियों को भाग लेने के लिए आमंत्रित किया। उनमें से कई सास्काचेवान विश्वविद्यालय के स्वामित्व वाले अपार्टमेंट में रहते थे।

यह देखते हुए कि हमारे आस-पास की गरीबी में किफायती पौष्टिक भोजन की कमी शामिल है और सामुदायिक अलगाव और संस्कृति के झटकों से प्रभावित है, हम एक क्रॉस-सांस्कृतिक, पर्यावरणीय रूप से स्थायी उद्यान समुदाय का निर्माण करना चाहते हैं। खाद्य संप्रभुता और सामंजस्य के साथ जुड़ने की हमारी इच्छा के साथ, हमने स्वदेशी लोगों, नस्लीय अल्पसंख्यकों और गैर-दिखाई देने वाले अल्पसंख्यकों को सामंजस्य और पतन के बारे में बात करने की उम्मीद की।

खाद्य और कृषि (एफएओ) संयुक्त राष्ट्र का संगठन खाद्य संप्रभुता को "एक बुनियादी मानव अधिकार" कहता है। यह स्वस्थ भोजन तक पहुंचने और खाद्य नीति को नियंत्रित करने का अधिकार है.

हम एक साझा स्थान बनाना चाहते थे, जहां बच्चे और वयस्क अपना भोजन खुद बना सकें और यह भी सीख सकें कि हमारे समुदाय में खाद्य सुरक्षा कैसे बनाई जाए। हमने बड़े समुदायों के साथ जो सीखा उसे साझा करने की योजना बनाई।

यह चित्र सास्काटून सामुदायिक उद्यान में कला गतिविधियों को दर्शाता है। लेखक प्रदान की

छोटे से शुरू करके और लगातार काम करके, हम अपने बगीचे और इसके साथ-साथ, अपने ज्ञान और अपने पार-सांस्कृतिक समुदाय को विकसित करने में सक्षम थे। कई बच्चे दैनिक थे, खासकर सप्ताहांत और गर्मियों के दौरान, जब स्कूल बंद थे।

हम एक इस्तेमाल किया अनुसंधान की सहभागी कार्रवाई शैली जिसमें समुदाय शामिल है, और में परिणाम प्रकाशित किया स्थानीय पर्यावरण पत्रिका। हमारे अध्ययन के आधार पर, मेरा मानना ​​है कि क्रॉस-कल्चरल भूमि आधारित गतिविधियाँ एक शहरी वातावरण में सकारात्मक बदलाव ला सकती हैं।

भूमि-आधारित शिक्षा हमारी उद्यान गतिविधियों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा थी। भूमि-आधारित शिक्षा, भूमि, स्वदेशी लोगों, कीटों, पौधों और जानवरों के साथ संबंध बनाना सीखना है। उद्यान सामूहिक से अंतर्दृष्टि भी शिक्षकों के लिए बहुमूल्य जानकारी प्रदान करती है, विशेष रूप से वे जो भूमि-आधारित शिक्षा को शामिल करने के साथ-साथ क्रॉस-सांस्कृतिक समुदायों में अपनेपन की भावना पैदा करने की उम्मीद करते हैं। अंततः संबंधित और भूमि-आधारित शिक्षा सामुदायिक सशक्तिकरण की ओर ले जाती है।

वास्तव में, हमारे समुदाय को भोजन विकसित करने के लिए स्थान और शैक्षिक संसाधन प्रदान करने से अविश्वसनीय प्रभाव पड़ा है। 2018 द्वारा, हमारे गार्डन स्पेस 120 से अधिक देशों और संस्कृतियों का प्रतिनिधित्व करने वाले 25 उद्यान भूखंडों तक बढ़ गए थे।

सदस्यता 400 वयस्कों और 60 बच्चों के लिए खिल गई है। एक और छह साझा भूखंड बनाए गए थे। दो भूखंड स्थानीय लोगों के साथ भोजन साझा करने के लिए थे, दो छात्रों के लिए और दो पड़ोसी के लिए बगैर बगीचे की जगह के।

हमने सीखा है कि क्रॉस-कल्चरल एक्टिविटीज के माध्यम से पर्यावरणीय स्थिरता चौराहों के संचार, भूमि आधारित शिक्षा, समुदाय से संबंधित और विघटन और मेल-मिलाप के बारे में हमारे ज्ञान का विकास कर सकती है।

खाद्य असुरक्षा

हमारा सामुदायिक उद्यान खाद्य सुरक्षा और खाद्य संप्रभुता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

स्थिरता के बारे में कनाडाई मुख्यधारा की कहानी स्वदेशी ज्ञान की उपेक्षा करती है और विविध सांस्कृतिक समूहों और हाशिए के समुदायों से आने वाले विचारों को लेती है। सामुदायिक बागवानी और भूमि आधारित शिक्षा एक दृष्टिकोण है जो हमें स्थिरता की अवधारणा के बारे में संकीर्ण कथा पर पुनर्विचार करने में मदद कर सकता है।

स्वदेशी लोग, अंतर्राष्ट्रीय छात्र, आप्रवासी और शरणार्थी परिवार विशेष रूप से कमजोर आबादी हैं जो विभिन्न कारणों से स्थिरता की कमी का अनुभव करते हैं, जिसमें संबंधित नेटवर्क और कम आय, मानसिक तनाव और भेदभाव शामिल हैं।

एक माली ने कहा: 'हम सुपरस्टोर से ताजी सब्जियां खरीदने का जोखिम नहीं उठा सकते। मैं अपने बच्चों के लिए दुखी था कि उन्हें गरीबी के कारण पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिल रहे हैं। '

उत्तरी अमेरिका में अप्रवासी और शरणार्थी समुदायों के भीतर खाद्य असुरक्षा एक महत्वपूर्ण चुनौती है। नए आप्रवासियों और शरणार्थी समुदायों का अनुभव उत्तरी अमेरिका में किसी भी अन्य समुदाय की तुलना में खाद्य असुरक्षा की उच्च दर।

हमारे ग्रीष्मकालीन उद्यान गतिविधियों और खाद्य उत्पादन प्रणाली के साथ जुड़ाव ने खाद्य संप्रभुता सुनिश्चित करने में मदद की।

एक माली ने कहा: "मैंने सुपरस्टोर से बीज खरीदने के लिए $ 10 खर्च किया। लंबे समय में हमारे छोटे आकार के प्लॉट में $ 200 ताजी सब्जियां पैदा हुईं।

एक अन्य माली ने टिप्पणी की:

“हम सुपरस्टोर से ताजी सब्जियां खरीदने का जोखिम नहीं उठा सकते थे। मैं अपने बच्चों के लिए दुखी था कि उन्हें गरीबी के कारण पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिल रहे हैं। हालांकि, सामुदायिक उद्यान ने हमें जैविक, ताजी सब्जियों तक पहुंच प्रदान की। हम छह महीने के लिए अपने घर में उगी सब्जियों को संरक्षित कर सकते हैं। ”

एक समुदाय के रूप में, हमने खाद्य प्रणालियों के स्थानीयकरण, खाद्य उत्पादकों का मूल्यांकन करने, प्रकृति से जुड़ने, खाद्य उत्पादन करने वाले ज्ञान को अगली पीढ़ी तक स्थानांतरित करने और स्थानीय स्तर पर निर्णय लेने के बारे में सोचने और काम करने का एक तरीका पाया।

सुलह और क्रॉस-सांस्कृतिक समझ

हमारे सामुदायिक उद्यान में सांस्कृतिक गतिविधियों के माध्यम से, हमने शरणार्थियों, अप्रवासियों और गैर-आप्रवासियों (स्वदेशी और गैर-स्वदेशी) समुदायों के बीच जटिल उलझनों को उजागर करने का प्रयास किया। हमारे सामुदायिक उद्यान समुदाय और सामुदायिक कनेक्शन के निर्माण के लिए नए लोगों (प्रवासियों, शरणार्थियों और अन्य कमजोर या सीमांत आबादी सहित) के लिए ठोस रणनीति प्रदान करते हैं।

इसमें स्वदेशी भूमि-आधारित ज्ञान, संस्कृति और व्यवहार के साथ संबंध बनाना शामिल था; स्वदेशी संधियों का सम्मान करना और सुलह की एक सतत प्रक्रिया के रूप में अनलिमिटेड और रिलिजिंग के लिए जवाबदेही स्वीकार करना। इसका मतलब वर्ग, जाति, लिंग और जातीयता के मुद्दों को चुनौती देकर एक पारगमन समुदाय का निर्माण करना था जो हमारे घर को घर से दूर नियंत्रित करता है।

हमने सीखा कि क्रॉस-कल्चरल कम्युनिटी गार्डन गतिविधियां नए प्रवासियों, स्वदेशी और गैर-स्वदेशी समुदाय के सदस्यों के बीच संबंधों को बनाने का एक अच्छा तरीका है। सामुदायिक उद्यान में एक साथ काम करने से, विभिन्न समुदायों के सदस्य अपने ज्ञान को एक-दूसरे में स्थानांतरित करने में सक्षम होते हैं, जिससे उन्हें एक-दूसरे की बेहतर समझ मिलती है।

नए अप्रवासियों, स्वदेशी और गैर-स्वदेशी समुदाय के सदस्यों के बीच संबंधों को बनाने के लिए सामुदायिक उद्यान गतिविधियाँ एक अच्छा तरीका है।

समन्वयक के रूप में, हमने अन्य माली की मदद से कई क्रॉस-सांस्कृतिक भागीदारी गतिविधियों (गायन, नृत्य, गायन, बागवानी के बारे में सकारात्मक अनुभव साझा करना) की शुरुआत की। हमारी बागवानी गतिविधियों में अनौपचारिक शैक्षिक कार्यशालाएं और सामाजिक कार्यक्रम शामिल थे कई स्वयंसेवकों, शिक्षकों, स्वदेशी बुजुर्गों और सस्केचेवान विश्वविद्यालय के विद्वानों को आकर्षित किया। नियोजित घटनाओं के साथ संयोजन के रूप में उद्यान गतिविधियाँ समुदायों को विभिन्न संस्कृतियों के लोगों से निपटने, काम करने और बातचीत करने में मदद कर सकती हैं।

उदाहरण के लिए, पिछले आठ वर्षों से, हमारे सामुदायिक उद्यान का साल के अंत में, क्रॉस-कल्चरल कटाई पोटलक ने हमें यह प्रदर्शित किया है कि पारंपरिक खाद्य पदार्थों को मनाना संस्कृति से जुड़ने और अपनेपन की भावना पैदा करने का एक महत्वपूर्ण तरीका है। हमारे वार्षिक फसल उत्सव ने समुदाय को दुनिया की कई अलग-अलग संस्कृतियों से अवगत कराया है क्योंकि लोग अपने विविध खाद्य विरासतों को साझा करते हैं।

मूल्यवान सबक यह है कि सामुदायिक बागवानी न केवल बागवानी कौशल विकसित करती है, बल्कि अन्य समुदाय-आधारित गतिविधियों के विकास को भी प्रोत्साहित करती है। यह क्रॉस-सांस्कृतिक नेटवर्किंग कौशल को बढ़ाता है।

हमारी क्रॉस-सांस्कृतिक गतिविधियों के माध्यम से हमारे पास कई अवसर हैं: खाद्य सुरक्षा बनाने के लिए, बच्चों के लिए अनौपचारिक भूमि-आधारित शिक्षा सीखने के लिए, नेटवर्क बनाने के लिए, समुदाय को विकसित करने और देशी पौधों और भूमि के स्वदेशी महत्व को सीखने के लिए।

कनाडा में नए प्रवासियों के रूप में, मेरे परिवार और मैं बागवानी की प्रक्रिया के लिए हमारे प्यार और प्रशंसा से प्रेरित थे और समुदाय की खेती ने हम सभी को प्रेरित किया। एक बगीचे में क्रॉस-सांस्कृतिक गतिविधियां होने से, जहां हम खुद को और दूसरों को शिक्षित करने के लिए जाते हैं कि हम विभिन्न संस्कृतियों में एक साथ कैसे रह सकते हैं, हमें एक दूसरे को समझने और सम्मान करने में मदद करता है।

लेखक के बारे में

रंजन दत्त, रेजिना विश्वविद्यालय में, पोस्टडॉक्टोरल फेलो बैंटिंग, सस्केचेवान विश्वविद्यालय

इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.

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