बागवानी को एक सार्वजनिक स्वास्थ्य आवश्यकता के रूप में माना जाना चाहिए, जो भविष्य की महामारियों या आपदाओं में समुदायों की सेवा कर सके। एलेसेंड्रो ओस्सोला कहते हैं, "हमें शहरी बागवानी को कैसे तैयार किया जाता है और इसे पर्यावरण और सार्वजनिक स्वास्थ्य दोनों के लिए एक महत्वपूर्ण रणनीति में बदलने की कहानी को बदलने की जरूरत है।" (क्रेडिट: यूसी डेविस)

COVID-19 महामारी के दौरान बागवानी करने वाले लोगों ने तनाव दूर करने, दूसरों से जुड़ने और वायरस से बचने की उम्मीद में अपना खुद का भोजन उगाने के लिए ऐसा किया, एक नया सर्वेक्षण दिखाता है।

सर्वेक्षण रिपोर्ट पौधे विज्ञान के सहायक प्रोफेसर एलेसेंड्रो ओस्सोला कहते हैं, मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य में बागवानी की सकारात्मक भूमिका पर प्रकाश डाला गया है।

"प्रकृति से संबंध, विश्राम, और तनाव से राहत अब तक के सबसे बड़े कारणों में बागवानों का हवाला दिया गया था," वह कहती हैं।

शोधकर्ताओं ने जून और अगस्त 2020 के बीच बागवानी समूहों, न्यूज़लेटर्स और सोशल मीडिया पर लक्षित ईमेल के माध्यम से ऑनलाइन सर्वेक्षण के लिंक भेजे। वे जोखिम से निपटने के तरीके के रूप में बागवानी के महत्व को समझने की उम्मीद कर रहे थे, कैसे महामारी ने बागवानी को बदल दिया, और क्या बाधाएं मौजूद थीं।

ऑस्ट्रेलिया, जर्मनी और संयुक्त राज्य अमेरिका के 3,700 से अधिक बागवानों ने सर्वेक्षण किया।

बगीचे में COVID कनेक्शन

प्रतिक्रिया देने वालों में से आधे से अधिक ने कहा कि वे अलग-थलग महसूस करते हैं, चिंतित, और महामारी के शुरुआती दिनों में उदास थे, और 81% को भोजन की पहुंच के बारे में चिंता थी। इस समय के दौरान, लोगों के पास बगीचे के लिए भी अधिक समय था, और गतिविधि को एक सुरक्षित आश्रय और दूसरों के साथ सामाजिक रूप से जुड़ने के तरीके के रूप में देखा।

रिपोर्ट के अनुसार, "बागवानों ने न केवल खाद्य उत्पादन से आने वाले नियंत्रण और सुरक्षा की भावना का वर्णन किया, बल्कि उन्होंने बगीचे की जगहों में खुशी, सुंदरता और स्वतंत्रता के ऊंचे अनुभव भी व्यक्त किए," क्षेत्र या राज्यों द्वारा प्रतिक्रियाओं को तोड़ दिया।

उदाहरण के लिए, कैलिफ़ोर्निया में, 33% बागवानों ने कहा कि उनके भूखंडों ने उनकी उपज की ज़रूरतों का लगभग 25% उत्पन्न किया है। कुछ माली जिनके पास बगीचे में बड़े स्थानों तक पहुंच है, उनके लिए भोजन भी उगाते हैं समुदाय.

महामारी के दौरान बागवानी ने सुरक्षित रूप से सामूहीकरण करने का एक तरीका पेश किया।

यूसीएएनआर के शहरी कृषि और खाद्य प्रणाली सलाहकार लुसी डाइकमैन कहते हैं, "लोगों को बगीचे में नए कनेक्शन मिले, जिन्होंने रिपोर्ट लिखने में मदद की। "यह एक व्यक्ति के विपरीत एक साझा शौक बन गया।"

'हरे' नुस्खे

सभी स्थानों पर प्रतिक्रियाएं काफी समान थीं, भले ही सर्वेक्षण स्थान के आधार पर गर्मियों और सर्दियों में प्रभावित हुए। वह कहती हैं, "लोग जो कह रहे हैं और जिस तरह से वे अपने बगीचों के साथ बातचीत कर रहे हैं, उसमें हम उल्लेखनीय समानताएं देखते हैं।"

कई उत्तरदाताओं को भी बीज या पौधों को खोजने और खरीदने और बढ़ने के लिए एक जगह का पता लगाने में मुश्किल हुई। रिपोर्ट के निष्कर्ष सरकार, सामुदायिक समूहों, व्यवसायों और अन्य लोगों के लिए हरित स्थान प्रदान करके सामुदायिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने का अवसर सुझाते हैं।

बागवानी को एक सार्वजनिक स्वास्थ्य आवश्यकता के रूप में माना जाना चाहिए, जो भविष्य की महामारियों या आपदाओं में समुदायों की अच्छी सेवा कर सके। न्यूज़ीलैंड, कनाडा और यूरोप के कुछ देशों ने लोगों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए बगीचे में जाने के लिए हरे नुस्खे लिखे हैं।

"हमें कैसे की कथा को बदलने की जरूरत है" शहरी बागवानी तैयार किया गया है और इसे पर्यावरण और सार्वजनिक स्वास्थ्य दोनों के लिए एक महत्वपूर्ण रणनीति के लिए उन्नत किया गया है, "ओसोला कहते हैं।

जर्मनी में म्यूनिख के तकनीकी विश्वविद्यालय, ऑस्ट्रेलिया में राष्ट्रमंडल विज्ञान और औद्योगिक अनुसंधान संगठन, स्विनबर्न प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय, तस्मानिया विश्वविद्यालय और यूसी डेविस के शोधकर्ताओं ने काम में योगदान दिया।

स्रोत: UC डेविस

आईएनजी